Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Tai obuolių sidro actas buteliukas, esantis jūsų spintelės gale, turi senumo „geriausias iki“ datą... bet turiu galvoje, ar jus nužudys, jei jį naudosite? (Įspėjimas apie spoilerį: Nr.)
Jei jums įdomu, ar jūsų šiek tiek sustingęs butelis ACV vis dar saugu naudoti savo reikmėms salotų padažas , veido tonikas , arba keistas TikTok nulaužti , trumpas atsakymas yra taip .
Dėl rūgštinio ACV pobūdžio tai iš esmės yra savaime išsilaikantis sandėliukas. Jis niekada nesurūgsta ir nesibaigia – nes taip yra jau rūgštus ir fermentuotas .
Kas tada yra su ta geriausia iki data? Štai sandoris.
Kiek laiko išsilaiko obuolių sidro actas?
Techniškai jūsų obuolių sidro actas Niekada negali sugesti atidarius, todėl nedvejodami turėkite tokį butelį ACV jūs atidengėte iš gilios, siaubingos savo sandėliuko bedugnės.
Turėtumėte laikytis šio buteliuko „geriausias iki“ datos... ar ne? Nebūtinai. Šitie yra reikalaujama FDA , o ne visada atspindi, kiek laiko kažkas trunka.
ACV galiojimo laikas paprastai nurodomas nuo 2 iki 5 metų nuo acto pagaminimo, bet jūs galite jį visiškai suvartoti arba naudoti ilgiau. Jis taip pat išlaikys savo maistinę vertę.
kaip priversti vyrą seksualiai tavimi apsėsti jo neliečiant
Taip yra iš dalies todėl, kad pH acto rūgšties, pagrindinės ACV sudedamosios dalies, yra tarp 2 ir 3 , todėl jis labai rūgštus. Kaip ir kitos rūgštinės medžiagos (pavyzdžiui, citrinų rūgštis) veikia kaip natūralus konservantas.
Jame taip pat yra natūralių antimikrobinis savybės, kurios prisideda prie jo ilgo galiojimo laiko. Tiesą sakant, pasak 2018 metų tyrimas , ACV gali užkirsti kelią mikrobų, tokių kaip E. coli, Staph, ir tam tikros rūšies grybeliui, vadinamam Candida albicans. Tyrimai rodo actas turi daugiausiai antibakterinių savybių, palyginti su kavos , arbata , soda, sulčių ir alyvuogių aliejus .
Atidarius, jis gali tapti šiek tiek drumstesnis ir laikui bėgant susidarys daugiau nuosėdų – ypač jei actas nefiltruotas (tai reiškia, kad gausite kombucha - kaip plėvelė, šalutinis fermentacijos produktas). Tai nutinka dėl deguonies poveikio kai atidarote dangtelį, tai nereiškia, kad jis sugedęs. Tačiau dėl to jo skonis gali būti rūgštesnis.
Šis deguonies prisotinimo procesas taip pat sukelia išlaisvinimą citrinos rūgšties ir sieros dioksido, du konservantai acte. Kadangi tai gali padaryti acto skonį dar rūgštesnį, prieš naudodami jį recepte, galite paragauti lašelio.
Jei tai bjaurus skonis , tikriausiai norėsite praeiti. Tačiau jame vis tiek nebus patogenų, galinčių jums pakenkti.
Kaip galite pasakyti, ar obuolių sidro actas keičiasi laikui bėgant
Vėlgi, ACV tikrai negali būti blogas. Tačiau kadangi jis gali nuolat rūgti ir laikui bėgant tapti rūgštesnis, galbūt norėsite jo neleisti vinaigretas arba DIY šampūnas tokiomis aplinkybėmis:
- Jei tikrai debesuota. Vėlgi, nebūtinai problema sveikata - protingas. Bet jei jūsų acte yra daug baltų drumzlių, galbūt norėsite to praleisti. Pravardžiuojamas fermentuotų skysčių „motina“, iš esmės tai yra pasaulis mielės ir bakterijų, kurios laikui bėgant gali augti. Tai daro turi probiotikų nors, o tai reiškia iš tikrųjų gali būti naudinga jūsų žarnyno sveikatai . Be to, kai kuriems žmonėms tai nėra labai patrauklu vartoti.
- Jei skonis itin rūgštus. Gerai, ACV *visada* labai rūgštus. Tačiau jei dėl to susiraukšlėjate labiau nei įprastai, apsvarstykite galimybę tai perduoti savo vardu maišant kepti arba salotos . (Kada nors bandė vynas tai užgeso? Taip. Taip.) Vis dėlto galite to ieškoti valymo, grožio ar kitais tikslais.
- Jei spalva atrodo prastai. Jei jis atrodo žymiai tamsesnis nei įprastai, tai gali reikšti, kad jis labai fermentuotas. Prieš pildami į savo lašą, patikrinkite, ar lašas skonis sriuba , JIC.
Taigi, kaip laikyti obuolių sidro actą?
Kaip tikras luv arba Daina, kuri niekada nesibaigia , neatidarytas butelis ACV trunka amžinai...kaip. Jo skonis ar tekstūra laikui bėgant gali pasikeisti, bet nepakenks jį vartoti.
Jei tinkamai laikysite, jis nebesusifermentuos ir geriau išlaikys pirmines savybes.
Michael Snoddy grupė
Geriausias būdas laikyti ACV yra vėsioje, tamsioje vietoje. Kadangi pakartotinis šviesos ir aukštų temperatūrų poveikis gali pakeisti skonį, patartina jį laikyti spintelės ar sandėliuko gale. Jums taip pat nereikia jo šaldyti – nereikia jo laikyti tokioje žemoje temperatūroje.
Bet net jei nuspręsite jį laikyti tvankioje vietoje, tai jums nepakenks. Bet skonis gali būti neblogas.
Kiti DUK apie ACV galiojimo laiką
Ar obuolių sidro actą reikia šaldyti?
Ne, jums nereikia šaldyti ACV. Tiesą sakant, jis nieko nepadės, kad išlaikytų galiojimo laiką. Geriau laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, spintelės gale.
Ar galima obuolių sidro actą naudoti pasibaigus tinkamumo vartoti terminui?
Taip, galite naudoti ACV neribotą laiką po tinkamumo vartoti termino, nesvarbu, ar jis atidarytas, ar neatidarytas. Pirmiausia galbūt norėsite paragauti lašelio, kad įsitikintumėte, jog jis nėra per daug rūgštus iš toliau fermentacija . Net jei jis jums nepakenks, jei jis bus šiek tiek prastas, tai gali sutrikdyti jūsų recepto skonį ar tekstūrą.
Šią datą įpareigojo FDA, o ACV atveju tai tikrai labiau pasiūlymas.
Kiek laiko tinka obuolių sidro actas po tinkamumo vartoti datos?
ACV saugu naudoti daugelį metų po jo tinkamumo vartoti datos – galbūt norėsite pirmiausia paragauti lašelio, kad įsitikintumėte, jog skonis tinkamas, jei planuojate jį vartoti. Nors ir nepakenks, per daug fermentuotas ACV gali būti ne idealaus skonio ar tekstūros.
Ar galite susirgti nuo seno ACV?
Nėra įrodymų, kad galite susirgti nuo seno ACV. Kadangi jis yra labai rūgštus ir turi natūralių antimikrobinių savybių, esate visiškai saugūs. Tai gali tiesiog nebūti puikaus skonio.
Ką galite naudoti ACV?
raudonas vynas arba baltojo vyno actas , kurie yra pagaminti iš fermentuoto vyno, yra teisėti ACV subproduktai, ypač jei plakate salotos ar kažkas. Ryžių actas taip pat gerai veikia – tiesiog pirmiausia patikrinkite, ar jis pagardintas.
Šerio actas turi išskirtinį skonį, tačiau turi šiek tiek ACV kvapo, kurio galbūt norėsite. Į žiupsnelį išbandykite šampano actą arba citrinos sulčių .
Davido Anderso pasimatymai
Atimti
Obuolių sidro actas yra rūgštus ir turi antimikrobinių savybių, todėl jis savaime išsilaiko. Taigi, net jei jis yra senas ir pasibaigęs „galioja iki“, jį vartoti saugu.
Tačiau laikui bėgant jo skonis, tekstūra ar išvaizda gali pasikeisti, ypač jei jis atidaromas arba laikomas karštoje ar saulėtoje vietoje. Taigi, prieš naudodami bet kokius receptus, pirmiausia paragaukite lašelio.
