Nekategorija

Kokius maisto produktus geriausia valgyti, jei sergu Krono liga?

Sužinokite Savo Angelo Skaičių

„Valgyti ar nevalgyti? Tai yra klausimas.' —Hamletas su Kronu

Mažai skaidulų ar daug skaidulų? Sveiki grūdai ar be jų? Turint prieštaringos informacijos apie įvairias dietas, gali būti sunku išsiaiškinti, kokius maisto produktus geriausia valgyti sergant Krono liga - ypač todėl, kad kiekvienas Krono ligą turintis žmogus turi skirtingus mitybos poreikius!

Nors Kronui gydyti nėra specialios dietos, šios maisto gairės gali padėti išvengti maisto produktų, gauti reikiamą maistą ir vis tiek skaniai gyventi.

Maistas valgyti

Būtų puiku, jei galėtume pateikti sąrašą „viskas įskaičiuota“, ką valgyti Kronui, ir pavadinti tai diena. Deja, tai šiek tiek sudėtingiau.

Kadangi Kronas yra uždegiminės žarnos ligos (IBD) rūšis, jūs manote, kad ideali būtų tipinė priešuždegiminė dieta, kupina vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų. Vis dėlto daugelis šių maisto produktų iš tikrųjų gali sukelti Krono simptomus! Tai ką darai?

Pirma, žinokite savo veiksnius, nes tam tikri maisto produktai gali sukelti paūmėjimą. Kas sukelia paūmėjimą, kiekvienam gali būti skirtinga. Stebėdami, ką valgote, galite sužinoti, kokių maisto produktų reikėtų vengti.

Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali taikyti jums eliminacinę dietą, kad surastų, kas jums tinka. Bet jūs turėtumėteneišbandykite pašalinimo dietą patys. Kur kas saugiau ir efektyviau, kai sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas arba registruotas dietologas jus apveda šiame procese.

Taigi, net jei „#GrainFreeLife“ yra populiari, leiskite profesionalui padėti jums sužinoti, kurie maisto produktaitureikia jaustis geriau.

Antra, nepamirškite, kad gali būti taip, kaip valgote, kai yra blyksnis ir kai esate remisija du labai skirtingi dietos planai .

Kai išgyvenate paūmėjimą, geriausia laikytis mažai skaidulų turinčio maisto. Tai reiškia, kad visi maistinių medžiagų turintys žalumynai, vaisiai ir sveiki grūdai yra išnykę. Tačiau greičiausiai nereikia amžinai vengti šviežių produktų ir grūdų.

Kai esate remisija, dažnai rekomenduojama valgyti neskaldytus grūdus, daržoves ir vaisius. Maistinių medžiagų turintis maistas padeda gauti jūsų organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų, o tai ypač svarbu žmonėms, turintiems Krono. A 2015 tyrimas rodo, kad daug skaidulų turinti dieta iš tikrųjų yra naudinga žmonėms, turintiems Krono.

Jei jums buvo plonosios žarnos uždegimas, jums yra didesnė rizika trūkumai vitaminuose A, B12, D, E ir K. Valgydami riebią žuvį ir kiaušinius galite padidinti šių riebaluose tirpių vitaminų vartojimą. Be to, įtraukus vaisių ir daržovių vaivorykštę į savo racioną, maistinės medžiagos gali atsistoti.

Maža FODMAP dieta

Kai kurie tyrimai teigia, kad dieta, kurioje yra mažai fermentuojamų oligosacharidų, disacharidų, monosacharidų ir poliolių (FODMAP), gali padėti išgydyti Kroną. Kadangi tikriausiai niekada nesate sakę „Ar galiu su maistu turėti papildomų FODMAP, prašau?“, Pateikite sąrašą didelio FODMAP maisto produktų vengti :

  • daug laktozės turinčių maisto produktų, tokių kaip pienas, jogurtas ir ledai
  • kvietiniai maisto produktai, tokie kaip duona, krekeriai, makaronai ir grūdai
  • kiti pluoštiniai maisto produktai, pavyzdžiui, pupelės ir lęšiai
  • tam tikros daržovės, pavyzdžiui, artišokai, česnakai, svogūnai ir šparagai
  • kai kurie vaisiai, pavyzdžiui, obuoliai, kriaušės, vyšnios ir persikai

Ką belieka valgyti? Tiesą sakant, vis dar yra nemažai variantų. Kai kurie puikūs mažai FODMAP maisto produktai yra:

  • baltymų šaltiniai, pavyzdžiui, kiaušiniai ir liesa mėsa
  • mažai laktozės turinčių sūrių, tokių kaip čederis, brie ir feta
  • be pieno produktų, pavyzdžiui, sojos pienas
  • lengviau virškinami grūdai, pavyzdžiui, ryžiai, kinoja ir avižos
  • tam tikros daržovės, pavyzdžiui, baklažanai, bulvės, agurkai ir cukinijos
  • kai kurie vaisiai, įskaitant vynuoges, apelsinus, braškes ir mėlynes

Maža FODMAP dieta yra eliminacinės dietos rūšis, kurios reikia laikytis prižiūrint jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui ar dietologui. Tikslas yra pašalinti tam tikrus maisto produktus ir po to juos pridėti po vieną, kad būtų lengviau sužinoti, kurie iš jų gali sukelti jūsų simptomus.

Specifinė angliavandenių dieta

Jei maža FODMAP dieta jums netinka (arba jei bandėte ir neveikė), speciali angliavandenių dieta (SCD) taip pat gali būti naudojama padėti valdyti Kroną. Ši dieta buvo sukurta 1920-aisiais, siekiant palengvinti celiakiją, tačiau yra kai kurie įrodymai kad tai tinka ir Krono.

Norėdami pradėti nuo gerų naujienų, čia yra visi dalykai, kuriuos jūsgalivalgyti SCD:

  • mėsa ir paukštiena be priedų (mėsos patiekalai ir dešrelės nėra)
  • kai kurie ankštiniai augalai, pavyzdžiui, lęšiai, tamsiai pupelės, neskrudinti anakardžiai ir žemės riešutai
  • kai kurių pieno produktų, įskaitant naminį jogurtą ir sūrius, tokius kaip Čedaras, Kolbis ir Šveicarija
  • dauguma daržovių
  • riešutai ir riešutų miltai
  • aliejai
  • actas (be priedų)
  • arbata (be priedų)
  • garstyčios (be priedų)
  • medus

Štai ką tunegaliturite laikydamiesi SCD:

  • cukrus (arba bet koks saldiklis, išskyrus medų)
  • bet kokie grūdai (net kukurūzai)
  • jūros dumbliai
  • krakmolingos šakninės daržovės, pavyzdžiui, bulvės ir jamsai
  • komercinis majonezas (naminis yra gerai)
  • pieno pagrindu pagamintas pienas, grietinėlė ar ledai
  • saldainiai

Dėl ribojančio SCD pobūdžio svarbu bendradarbiauti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju arba registruotu dietologu, kad įsitikintumėte, jog jūsų mitybos poreikiai vis dar tenkinami.

Kada valgyti

Nepaisantkątu valgai,kadavalgyti gali padėti išvengti raketos. Didelius valgius jūsų kūnas sunkiai virškina. Pabandyk valgykite penkis ar šešis mažus patiekalus per dieną . Tai gali padėti išvengti virškinimo skausmo, pilvo pūtimo ir poreikio bėgti į vonios kambarį.

Išgerk

Kronui neabejotinai gali padėti vienas dalykas: vanduo! Išlikęs hidratuotas padeda jūsų kūnui visokeriopai veikti ir gali būti ypač naudingas IBD.

Gerkite tiek, kad jūsų šlapinimasis būtų šviesiai geltonos spalvos. Pradėkite gerdami 64 uncijas per dieną. Gurkšnodamas nedidelį kiekį vandens per dieną, galėsite išlaikyti skysčių kiekį.

Maistas, kurio reikėtų vengti

Neskamba kaip sugedęs įrašas, tačiau Krono kiekvienam yra skirtinga. Vienas žmogus gali suvalgyti brokolių lėkštę ir pasijusti gerai, o kitas po vieno kąsnio jausis kaip „Macy’s Parade“ balionas. Taigi stebėkite maisto sukėlėjus ir valgykite tai, kas geriausiatu.

Vis dėlto yra keletas bendrų maisto produktų, kurių turėtų vengti beveik visi, turintys Krono:

  • Alkoholis. Čia nenuostabu: alkoholis kenkia tau! Tai gali būti ypač neramu žmonėms, turintiems Krono, todėl iš tikrųjų pabandykite sumažinti vyno, alaus ir stipriųjų gėrimų kiekį.
  • Kava. Kava priverčia daugumą žmonių šiek tiek greičiau vaikščioti į vonios kambarį. Naudojant Kroną, tame skyriuje paprastai nereikia pagalbos! Susirgus IBD labai rekomenduojama susilaikyti nuo kavos.
  • Cukrus maistas. Maistas su daug cukraus nelabai tinka Kronui. Tai nereiškia, kad niekada negalima valgyti saldainių, bet laikykitės mažų porcijų ir kuo mažiau atlaidų.
  • Cukraus alkoholiai (ir kiti neabsorbuojami cukrūs). Šiai kategorijai priklauso cukraus pakaitalai, tokie kaip sorbitolis ir maltitolis. Patikrinkite bet kurio produkto be cukraus etiketę, nes šie neabsorbuojami cukrūs gali sukelti žybsnį.
  • Riebus maistas. Keptas maistas ir riebi mėsa, pavyzdžiui, kepsnys ir dešra, taip pat gali sukelti paūmėjimą.
  • Maistas, kuriame yra daug netirpių skaidulų. Tai prieštarauja daugeliui „sveikos mitybos“ patarimų, tačiau labai svarbu žinoti žmonėms, turintiems Krono. Reikėtų vengti vaisių su odele ir sėklomis, kryžmažiedžių daržovių (pvz., Brokolių ir žiedinių kopūstų), sveikų riešutų, neskaldytų grūdų ir beveik visko su lupena. Šie maisto produktai yra sunkiai virškinami ir gali būti labai skausmingi valgyti, jei turite paūmėjimą.
  • Aštrus maistas. Galbūt norėsite atsisakyti aštraus padažo, nes maistas, kuriame yra kajeno ir kitų aitriųjų paprikų, gali sukelti Krono simptomus.

Receptų idėjos

Nors nepasirenkančiųjų sąrašas gali atrodyti bauginantis, turint Krono, vis tiek galima valgyti daug skanaus maisto. Liesa mėsa, žuvis ir kiaušiniai yra puikus pasirinkimas. Burokėliai, morkos ir moliūgai yra geri daržovių variantai, o bananai, melionai ir obuoliai gali pridėti šiek tiek saldumo.

Šie paprasti receptai turėtų jus pamaitinti ir patenkinti.

Tiesiog stebėkite visus ingredientus, kurie nėra jūsų konkretaus mitybos plano dalis.

Dietos patarimai, kaip paūmėti

Pajutę artėjantį paūmėjimą, imkitės veiksmų, kad nedelsdami išvengtumėte maisto. Jei jūsų žarnos yra uždegusios, ypač daug skaidulų turintis maistas gali būti skausmingai virškinamas ir pabloginti paūmėjimą.

Užtat būtinai gerkite daug vandens ir valgykite paprastus, lengvai virškinamus maisto produktus, tokius kaip bananai, obuolių padažas, bulvės ir baltieji ryžiai.

Gali būti pagunda visiškai nustoti valgyti dėl skausmo ir kitų jūsų patiriamų simptomų. Bet valgio praleidimas gali sukelti nuovargį, galvos svaigimą ir nepakankamą mitybą. Stenkitės reguliariai valgyti tai, ką galite. Laikykite maistą nedidelį, kad virškinimo sistemai būtų lengviau.

Jei paūmėjimas yra blogesnis nei įprasta ir negalite valgyti, arba jei pradedate vemti ar karščiuojate, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.

Beno Afflecko ūgis

Išsinešimas

Kalbant apie Kroną, nėra vieningo mitybos sutarimo. Štai kodėl geriausia pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie tai, kas geriausiai tinka jūsų unikaliam ir nuostabiam kūnui.

Nors nėra stebuklingo sprendimo, vengimas sukelti maisto produktus ir įsitikinimas, kad gausite reikiamą maistą, gali išgelbėti jus nuo skausmo pasaulio.