Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Nesvarbu, ar esate veganas,sekdamas Visą30, netoleruoja laktozės ar tiesiog ieškote naujų ingredientų, su kuriais galėtumėte eksperimentuoti, yra didelė tikimybė, kad kokosų pienas įsiminė. Nors anksčiau dėl didelio sočiųjų riebalų kiekio jis sulaukė blogo repo, naujausi tyrimai tikina, kad augaliniai lipidai kokosų piene nėra tokie kenksmingi į širdį - iš tikrųjų jie netgi gali padėti pakelti gerojo cholesterolio kiekį. Susiekite tą gerą naujieną su tuo, kad ji yra labai skani, universali ir lengviau prieinama nei bet kada, ir yra daugybė priežasčių, kodėl jos reikia įtraukti į savo patiekalus. Čia yra 24 būdai, nuo pusryčių iki deserto.
Pusryčiai
1. Lengvas kokosų pieno avižinis dribsnis su vaisiais
Kokosai patenka į šį avižinių dribsnių ir kvinojos mišinį pieno, dribsnių ir cukraus pavidalu. Be uogų ir bananų, jis puikiai tinka, kai jums reikia atogrąžų atostogų (dubenyje).
seksualios Reese Witherspoon nuotraukos
2. Vyšnių kokosų „Chia“ pudingo parfetai
Daugelis chia pudingų gaminami su migdolų pienu, tačiau šis patiekalas iš kokoso riešutų suteikia pusryčiams šiek tiek daugiau tų sveikų riebalų. Sluoksniuotas su lengvai pasaldintu, itin lengvu vyšnių kompotu, jis suteikia skanų, dailų parfetą.
3. Pikantiški lašiniai ir bulviniai blynai
Šoninė, kiaušiniai ir bulvės blynų pavidalu? Užsiregistruok. Pusantro puodelio kokosų pieno šie miltai be miltų gali būti purūs, sotūs ir be pieno.
4. Nakvynės avižose kokosų piene
Avižos per naktį gali būti patys patogiausi pusryčiai. Mirkykite sveikus grūdus paprastame kokosų pieno, vanilės ir medaus mišinyje, tada kitą rytą pridėkite vaisių ir pistacijų, kad gautumėte dar daugiau skaidulų ir riebalų.
5. Šokolado traškučių mėlynių pusryčiai Kvinoja
Virta kokosų piene, o ne vandenyje, ši kinoja yra nepaprastai soti. Naudokite mėlynes, kad gautumėte sultingą kontrastą su šiltu dubeniu, ir įmeskite šokolado drožlių ... na, tik todėl.
Pagrindiniai patiekalai
6. Išpjauta lašišos pasta su kokosų pieno čili padažu
Jei ieškote kažko naujo, susijusio su makaronais, šis receptas yra lengvas ir sveikas būdas pakeisti savo spagečių žaidimą. Atsipalaiduokite nuo itališkų skonių ir naudokite kokosų pieną, Sriracha ir smulkintus žemės riešutus, kad lašiša ir lingvinas taptų Tailando įkvėptais atspalviais.
7. Veganų ciberžolės ir kokosų pieno daržovių dubuo
Ciberžolė tampa vis populiaresnė sveiko maisto pasaulyje dėl didelio antioksidanto kurkumino kiekio ir priešuždegiminės naudos. Į šį receptą įdėkite šaukštelį į kokosų pieną, kad gautumėte ypač kvapnų, supakuotą į daržoves troškinį.
8. Curried kiaulienos dubenys
Virtas su daržovėmis kokosų pieno padaže, dar labiau prisotintame širdžiai naudingu migdolų sviestu, šis gausus, tačiau angliavandenių turintis maistas nepaliks nemaloniai soties.
9. Kokosuose marinuota kepta vištiena
Vištienos šlaunys, kaip žinia, yra sultingesni už krūtų mėsą dėl didesnio riebalų kiekio. Tačiau prieš išmesti ant grotelių per naktį pamirkyti prieskoniais pagardinto kokosų pieno vonelėje, jie tampa dar skanesni.
10. 15 minučių kokosų žali makaronai
Išmeskite šį receptą per trumpesnį laiką, nei prireiktų, kol užsakysite. Maišytuvu išplakite kokosų pieną ir špinatus į padažą, kuriame aptepami spagečiai. Paslėptos daržovės, tona baltymų ir be glitimo - sveikos vakarienės metu negalėtumėte paprašyti daugiau!
11. Kreminis kokosų šparagų rizotas
Risottos dažnai pasikliauja riebiu kremu, kad gautų tą aksominę konsistenciją, tačiau šiame recepte kokosų pienas pasirenkamas dėl sklandžios tekstūros, kuri jūsų cholesterolio kiekio nepadarys. Pagaminti gali užtrukti šiek tiek laiko, tačiau galutinį produktą verta išmaišyti - išsaugokite jį nakties vakarui ar smagiam savaitgalio valgiui.
12. Keptas kokosų plutos tofu su tailandietišku saldžiu čili padažu
Mirkykite storas tofu plokšteles marinate, kuris pakeičia kokosų pieną paprastu karvės pienu, tada padenkite juos kviečių sėlenomis ir kokoso pluta. Kepti iki traškumo išorėje ir minkšti iš vidaus, šie auksiniai kotletai yra puikus maistas be mėsos.
Sriubos ir puselės
13. Kokoso ananasų krevečių iešmai
Ugninis tabasko, švelnus kokosų pienas ir vaisių sultys sujungia šias krevetes ir ananasų kebabus, kad jie būtų saldūs, pikantiški ir aštrūs. Patiekite juos su salotomis lengvam patiekalui arba šalia ryžių, jei ieškote ko nors sotesnio.
14. Avokadinė vištienos kukurūzų košė
Turėdami keturis avokadus, visą skardinę kokosų pieno ir daug baltymų iš vištienos mėsos, šiame pyragėlyje nė trupučio nepraleisite pieno produktų. Kiekvienoje porcijoje tiek daug dedant, šiek tiek praeina ilgą kelią kaip pusė - arba galite tiesiog padaryti tai pagrindine.
15. Keptos šakninės daržovės
Daržovių kepimas yra puikus būdas išryškinti jų natūralų saldumą. Padarykite juos dar saldesnius - ir daug ypatingesnius - įmesdami keletą makadamijos riešutų ir skardinę kokosų pieno. Papildymai ne tik sužadins produkcijos skardą, bet ir suteiks toną sveikų riebalų, kad jie taptų itin patenkinta puse.
ben shapiro mor shapiro
16. Karamelizuota žiediniai kopūstai ir kokosų sriuba
Vos per valandą - iš kurios pusė yra kepimo trukmė - paverskite penkis atskirus ingredientus viena neįtikėtina veganų sriuba. Kai kuriuos žiedinių kopūstų žiedynus palikite nepažeistus, kad gautumėte šiek tiek tekstūros, arba visiškai juos sutrinkite; Šiaip ar taip, kokosų pieno dėka sriuba bus šilkinė ir turtinga.
17. Graikiškas šukuotas bulvių gratinas
Šios šukutinės bulvės niekur nepriartėja prie aplaistytų spurgų, kuriuos rasite daugumoje tradicinių patiekalo variantų. Kokosų pienas suteikia grietinėlės, aštrios kalamata alyvuogės pagyvina dalykus, o lapiniai kopūstai suteikia labai reikalingos spalvos ir supermaisto galios.
18. Cilantro Lime kokosų ryžiai
Kodėl reikia patiekti paprastus ryžius, kai juos galite pagaminti per tą patį laiką, naudodami tik tris papildomus ingredientus? Paprasčiausia grūdų virimas kokosų piene kartu su vandeniu skiriasi skoniu. Tai gali būti pusė, tačiau ji gali tapti jūsų valgio žvaigžde.
Desertai
19. Braškių vanilės pupelių žaliavinis sūrio pyragas
Net jei nesate veganas ar nevengiate pieno produktų, šis be kepimo sūrio pyragas turi būti jūsų gyvenimo dalis. Kokosų pieno ir anakardžių derinys stebėtinai gerai imituoja įprasto sūrio pyrago konsistenciją ir suteikia daug daugiau skaidulų. Jūsų skonio receptoriai ir skrandis bus daugiau nei patenkinti.
20. Juodojo šokolado chia pudingas
Chia pudingas paprastai dedamas į pusryčių kategoriją, tačiau pusė puodelio kakavos miltelių ir du puodeliai kokosų pieno suteikia šiam desertui tinkamą indulgencijos orą (bet ir papildomų antioksidantų!). Šokoladikai, eik riešutai.
21. „No-Churn“ veganiški mangų ledai
Šis tinklaraštininkas turi genialią idėją šaldyti kokosų pieną ir mangų tyrę bandelių formelėse, kad būtų galima automatiškai kontroliuoti porcijas. Kai trokšta ledų troškimas, tiesiog į virtuvinį kombainą įpilkite keletą bandelių su skardomis (nereikia ledų aparato) ir maišykite, kol mišinys bus lygus ar putlus, kaip jums patinka.
22. Ryžių pudingas „Make-Ahead“ be pieno
Pagardintas cinamonu ir muskatu, pabučiuotas su medumi ir užpilamas vanile, šis ryžių pudingas yra toks pat jaukus, koks jis gaunamas. Kokosų pienas čia dvigubai veikia kaip tirštiklis ir skonio stipriklis.
koks jausmas būti aukštam
23. Šokoladinis pistacijų putos
Per penkias minutes tris ingredientus paverskite vienu lengvu ir šokoladiniu putėsiu. Kartu su smulkintomis pistacijomis, kad gautųsi traškus kontrastas, šį galima pakankamai lengvai paruošti kaip improvizuotą desertą, tačiau pakankamai įspūdingą patiekti draugams.
24. Čili šokoladiniai triufeliai
Datulių rutuliai gali būti puikus sveikas triufelių pakaitalas, tačiau kartais jums tiesiog reikia tikro šokolado. Šiuose švelniuose kąsniuose naudojamas tamsios veislės puodelis kartu su čili miltelių prisilietimu, kad galėtumėte kąsti burnoje.
