9 pikantiški pyragaičių receptai, kurie gali būti gražiausi dalykai, kuriuos gaminate visus metus

Kai galvojate apie pyragus, jūsų mintys tikriausiai eina ties desertais. (Mes jūsų nekaltiname.) Tačiau vaisiai ir kremai nėra vienintelis derinys, kuris priklauso traškios, sviestinės plutos viduje. Šie devyni pikantiškų pyragų receptai yra tokie pat įdomūs kaip desertas, tačiau puikiai tinka paprastoms savaitės vakarienėms ar lengvam maistui, kuris sužavi svečius. Ir iš tikrųjų, ar jie galėtų būti mielesni?

1. Pomidorų pyragas

Grožis yra paprastas - ir šis pyragas nėra išimtis. Supjaustyti pomidorai sukraunami ant rikotos ir laiškinio česnakinio sūrio lovos, todėl gaunamas lengvas ir sultingas kąsnis, priversiantis permąstyti penktadienio vakaro picą. Įpilkite tarkuoto parmezano sūrio, kad gautumėte plutos, aukso užpilą, arba naudokite susmulkintą baziliką ir šlakelį tiršto balzamiko, jei norite šiek tiek saldesnio.

2. Prancūzijos svogūnų pyragas

Du iš mūsų mėgstamų maisto produktų sukūrė kūdikį ir, berniukas, ar mes džiaugiamės, kad jie tai padarė. Prancūzijos svogūnų sriuba sutinka picą šioje svogūnų pyragoje, kurią stebėtinai lengva pagaminti. (Kiekvieną kartą, kai bandome tradicinę sriubą, tai yra virtuvės katastrofa.) Drąsiai plakite naminę tešlą, kaip siūloma šiame recepte, arba atsisakykite papildomų veiksmų ir rinkitės parduotuvėje įsigytą. Ko nenorite „ad-lib“, yra kreminis centras, pagamintas iš „Gruyere“, riebios grietinėlės ir sviesto bei klampus žolelių sluoksnis, esantis po svogūnais.

tara vaikštanti mirusi aktorė

3. Kepti šparagai, lašiniai ir sūrio pyragas

Kodėl reikia pjaustyti, kai šparagų ietis galite paprasčiausiai padėti plokščias, ir jos atrodo taip gerai? Citrinų skonio daržovė sėdi ant žolelių ir česnako Boursin sūrio, tarkuoto asiago ir šoninės gabalėlių lovos, kad sukurtų picos skonio pyragą, kuris jaučiasi įvairiausiu įmantrumu. Mums patinka netikėtas mėtų priedas, kuris prideda šviežių patiekalų patiekalą, kuris dažniausiai būna pikantiškas.

4. Žirnių ir žolelių sūrio pyragai

Norite šiomis dienomis šiek tiek daugiau daržovių? Pabandykite juos sukrauti ant atskirų pyragų, tokių kaip šie žirniai, žalieji svogūnai ir mikrogalni grožiai. Įdaras yra sūri ožkos, fetos ir mocarelos trijulė, o naminė tešla yra kupina mušamųjų staigmenų, tokių kaip ciberžolė ir džiovinti rozmarinai (todėl verta ją spręsti nuo nulio). Patiekite su paprastomis salotomis ir traškia taure baltos spalvos.

5. Pavasarinis pikantiškas pyragas su šparagais ir porais

Nors mums patinka, kad pyragai dažnai yra pasiteisinimas šiek tiek pašėlti su sūrio kombinacijomis, mes vertiname tai, kad šis receptas laikosi tik vieno. Aštrus baltas čederis kalba pats už save ir, sumaišytas su riebiu grietinėle, yra puikus pagrindas daržovių gausai. Šparagai, porai, lapiniai kopūstai, žirniai ir brokoliai daro šį pyragą žaliu, tačiau jis taip pat labai skanus su karamelizuotais svogūnais ir grybais.

kontūravimo žingsniai su paveikslėliais

6. Sūrūs kukurūzų ir pomidorų tartletai

Dauguma pyragų laikosi klasikinio tešlos lakšto ar tradicinės pyrago formos, tačiau šis atsilaisvina, užklijuodamas tešlą ant įdaro, kad būtų daugiau galetos - pagalvokite apie konditerijos kišenę. Šviežia mocarela ir žolelių bei česnako kreminis sūris priverčia šį pyragą išsiveržti iš malonumo, o kukurūzai ir svogūnai suteikia jam reikiamą traškumą. Viršutinėje dalyje įdėkite šviežio česnako ir citrinos, kad greitai išsiskirtų aitrumas.

burtai tapti vampyru realiame gyvenime

7. Paveldėtas pomidoras Ricotta Tart

Jei ko nors ieškote gaivesnėje pusėje, išbandykite rikotos ir žolelių pagrindą ir papildykite jį daugybe šviežių daržovių. Šis receptas laikosi pomidorų, išmėtytų druska, pipirais, raudonėliais ir pušies riešutais, ir paprasto padažo, pagaminto iš rikotos ir citrinos. Mums patinka naminė migdolų miltų pluta, tačiau, kaip visada, nedvejodami rinkitės parduotuvėje įsigytą parduotuvę, jei skubate ar paprasčiausiai negalite jaudintis.

8. Rūkyta lašiša, bulvės ir krapų pyragas

Rūkyta lašiša, FTW! Aišku, mes mėgstame širdžiai sveiką žuvį ant riestainių, bet tai dar prieš bandant ją pyragu. Traškus svogūnas, bulvės, žolelės ir lašiša yra sluoksniuojami į pyragą, prieš padengiant plaktu kiaušinių ir riebios grietinėlės mišiniu. Mums patinka, kad kiekvienas sluoksnis atskleidžia nedidelę staigmeną ir kad dabar turime sprendimą, ką daryti su rūkytos lašišos likučiais.

9. Ricotta ir skrudintų burokėlių pyragas su burokėlių žalumynų pesto

Nekenčiate maisto švaistymo? Mus taip pat. Šis receptas išnaudoja kiekvieną ingredientą, įskaitant burokėlių žalumynus, kurie sumaišomi į paprastą pesto, kuris suteikia skonio ir skonio jau skaniam patiekalui. Bet tai nėra vienintelis nuostabus dalykas šiame recepte. Jis taip pat naudoja be glitimo turinčią plutą, kuri yra tokia pat auksinė ir trupanti kaip ir jos glitimo analogai.