Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Nepaisant to, kad periodinėje lentelėje kalio simbolis yra K, vitaminas K nėra kalis.
Abu šie mikroelementai yra labai panašūs, todėl organizmas turi tinkamai funkcionuoti, tačiau vitaminas K ir kalis iš tikrųjų nėra tas pats. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes ir funkcijas, dėl kurių jie yra unikalūs.
Jaroslavas Danylchenko / „Stocksy United“
Taigi, koks skirtumas?
Atsižvelgiama į vitaminą K ir kalįpagrindinių maistinių medžiagų, bet jie nėra tos pačios rūšies junginiai. Peržiūrėkime jų skirtumus.
Vitaminas K
Vitaminas K yra riebaluose tirpių vitaminų grupė, reikalinga organizmui gaminti baltymus tokioms funkcijoms kaip kraujo krešėjimas ir kaulų gamyba.
Dažniausios vitamino K rūšys yra K1 ir K2. K1, taip pat žinomas kaip filochinonas , paprastai yra lapinėse žaliosiose daržovėse ir yra labiausiai paplitusi vitamino K rūšis žmogaus mityboje.
Vitaminas K2 yra junginių grupė, vadinama menakinonais. Paprastai jų yra gyvūniniuose produktuose ir fermentuotuose maisto produktuose. Mažą jų kiekį taip pat galima rasti žarnyno bakterijose.
Rekomenduojama dienos vertė vitaminas K. yra 120 mikrogramų suaugusiesiems, ir daugiausia jo galite gauti iš maisto, nors kai kurie žmonės vartoja vitamino K papildus.
Gydytojai paprastai skiria vitamino K1 papildus kūdikiams iškart po gimimo, kad būtų išvengta kraujavimo iš vitamino K trūkumo, kuris atsitinka, kai organizme nėra pakankamai vitamino K, kad padėtų susidaryti kraujo krešuliams.
Kalis
Kalis visai nėra vitaminas: tai mineralas, kuris organizme veikia kaip elektrolitas. Beveik kiekvienai žmogaus kūno ląstelei ir audiniui normaliam funkcionavimui reikalingi elektrolitai.
Kalis turi daug svarbių funkcijų ir padeda išlaikyti :
- vandens balansas
- kraujo pH
- kraujo spaudimas
- raumenų judėjimas
- neuronų bendravimas
- reguliarus širdies plakimas
Būtina išlaikyti kraują kalio kiekis normos ribose, siekiant išlaikyti gerą sveikatą. Rekomenduojama dienos vertė yra 4700 mikrogramų, ją galima vartoti su maistu ar papildais.
Kiekvieno nauda
Reguliariai valgant maistą, kuriame gausu vitamino K ir kalio, galima prisidėti prie sveikesnės mitybos.
Nors šie mikroelementai turi savo unikalų pranašumą, jie taip pat dalijasi. Pavyzdžiui, mokslininkai ištyrė jų galimą poveikį kaulas ir širdies sveikata .
Štai kodėl jums kiekvieno reikia.
Vitaminas K
Vitaminas K vaidina svarbų vaidmenį kaulų augime ir medžiagų apykaitoje. Vitamino K trūkumas siejamas su kaulų pažeidimais, tokiais kaip lūžiai ir kaulų ligos osteoporozė .
Be to, ankstyvieji tyrimai parodė, kad vitamino K papildai gali padėti sumažinti lūžių dažnį .
Tokie privalumai gali būti naudingi osteoporoze sergančioms moterims po menopauzės. Tačiau reikia daugiau tyrimų, kad mokslininkai galėtų visiškai suprasti papildų ir kaulų sveikatos ryšį.
Vitaminas K gali padėti slopinti kalcio kaupimasis kraujagyslėse, kas dažnai būna prieš širdies ligas. Gavęs pakankamai jo, gali užkirsti kelią kalcio kaupimuisi ir padidėti širdies sveikata . Tačiau vėl reikia daugiau tyrimų apie vitamino K ir širdies sveikatos santykį.
Tyrimai taip pat rodo, kad kitos maistinės medžiagos, tokios kaip vitaminas D, gali turėti įtakos vitamino K papildų veiksmingumui širdies sveikata .
Nauja tyrimus rodo, kad vitaminas K gali padėti užkirsti kelią amžiui - ir su uždegimu susijusios ligos, tokios kaip diabetas ir vėžys, tačiau reikia daugiau tyrimų šia tema.
Vitaminas K taip pat buvo susijęs su kaulų sveikata, kognityvine sveikata ir kūdikių kraujavimo kontrole.
Pastaba:Jei vartojate varfariną, prieš pradėdami vartoti vitamino K papildus pasitarkite su gydytoju.
Kalis
Kalis taip pat gali vaidinti svarbų vaidmenį kaulų sveikata , nors reikia daugiau tyrimų, kad sužinotumėte, kaip kalio papildai jį pagerina.
Panašiai kaip vitaminas K, kalis gali padėti kaulų sveikatai po menopauzės moterų, turinčios reikšmingą poveikį osteoporozės rizikai.
Kalis taip pat gali padėti sureguliuoti kraujospūdį, o tai gali turėti reikšmingos įtakos širdies sveikatai. Dieta, kurioje gausu kalio, gali padėti sumažinti kraujospūdį, padėdamas organizmui pašalinti natrio perteklių. Studijos taip pat parodė, kad kalio turinti dieta gali padėti išvengti insulto.
Nuo kalio citratas gali padėti sumažinti kalcio kiekį šlapime, o kalcis yra įprastas inkstų akmenų mineralas, kalis taip pat gali padėti išvengti inkstų akmenų.
Krysten Ritter ir Adamas Granducielis
Studijos taip pat rodo, kad didelė kalio dieta gali padėti sumažinti vandens susilaikymą padidindama šlapimo gamybą ir sumažindama natrio kiekį.
Mityba: maistas, kuriame gausu vitamino K ir kalio
Geriausias būdas gauti vitamino K ir kalio yra maisto šaltiniai. Čia galite rasti šias maistines medžiagas:
Vitaminas K
- žalios lapinės daržovės (ypač kolardų, ropių, špinatų ir lapinių kopūstų)
- Brokoliai
- ankštiniai augalai (ypač sojos pupelės ir edamamas)
- moliūgas
- okra
- vaisiai (ypač mėlynės, vynuogės ir figos)
- riešutai (pavyzdžiui, kedro riešutai ir anakardžiai)
- sūriai (pvz., čederis ir mocarela)
- morkos
- Malta jautiena
- vištienos kepenėlės
- kumpis
- kiaušiniai
Kalis
- vaisiai (ypač abrikosai, slyvos, moliūgai, bananai, obuoliai, apelsinai, pomidorai ir kantalupa)
- bulvės
- pupelės
- ankštiniai augalai, pavyzdžiui, lęšiai ir sojos pupelės
- špinatai
- vištos krūtinėlė
- lašiša
- pieno produktai, tokie kaip pienas ir jogurtas
- kalakuto krūtinėlė
- tunas
- smidrai
tl; dr
Vitaminas K ir kalis yra būtini sveikam kūnui ir turi keletą panašių funkcijų, tačiau tai nėra tas pats dalykas.
Vitaminas K yra vitaminų grupė, kuri gali padėti išvengti kraujo krešėjimo ir kaulų gamybos.
Kalis yra mineralas, kuris organizme veikia kaip elektrolitas. Tai, be kitų dalykų, padeda palaikyti vandens susilaikymą, kraujospūdį ir raumenų judėjimą.
Vitaminas K gali būti svarbus kaulų sveikatai ir širdies sveikatai bei padėti išvengti su amžiumi ir uždegimu susijusių būklių.
Kalis taip pat gali paveikti kaulų sveikatą, taip pat gali padėti sureguliuoti kraujospūdį, sumažinti insulto riziką, užkirsti kelią inkstų akmenims ir sumažinti vandens susilaikymą.
Abiejų yra įvairių vaisių, daržovių, ankštinių daržovių, pieno produktų ir mėsos gaminiuose, o geriausias būdas jų gauti yra natūralūs maisto šaltiniai, o ne papildai (pasitarkite su gydytoju, jei ketinate vartoti priedą).
