Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Tai beveik neišvengiama šiandienos žiniasklaidoje. Jį nušvietė visi pagrindiniai naujienų skyriai, ir jūs tikriausiai matėte jo frazę („be glitimo!“), Kuri puošia daugelio įprastų maisto produktų etiketes. Celiakija arba nesugebėjimas apdoroti glitimo (kviečiuose, miežiuose ir rugiuose esančio baltymo) per pastaruosius kelerius metus iš esmės nežinoma tapo viena labiausiai aptariamų medicinos sričių visame pasaulyje. Medicinos specialistai anksčiau celiakiją laikė būkle, kuria sirgo tik maži vaikai ir pagyvenę žmonės. Tačiau ši liga yra visas susijusių sutrikimų spektras, nustatytas bet kokio amžiaus žmonėms visame pasaulyje.
Šiandien tai apskaičiavo 1 iš 133 Amerikiečiai serga celiakija - ir dauguma jų to dar net nežino. Kai kurie iš jų niekada to nedarys! Liga gali pasireikšti įvairiai - pradedant bjauriais virškinimo sutrikimais, baigiant odos bėrimais, baigiant nuovargiu ir silpnumu, ji netgi gali užkirsti kelią vaikams tinkamai augti ir vystytis. Negydomas celiakija gali sukelti rimtų problemų, tokių kaip maistinių medžiagų malabsorbcija, artritas ir net vėžys. Šį mėnesį mes šventėme Celiakijos suvokimo mėnuo ir, apibendrinant mūsų patirtį, pateikiame tris Greatistus & rsquo; imasi gyvenimo be glitimo.
Erin Smitas, Pramogos be glitimo :
Kaip viso gyvenimo celiakija, kuri būdama dvejų su puse metų neturėjo glitimo, man prireikė beveik 20 metų, kol galiausiai sutikau su celiakija. Augdamas jaučiausi iš tikrųjų izoliuotas - nepažinojau kitų, sergančių celiakija ar nevalgiusių glitimo. Žmonės į mane žiūrėjo kaip į dvi galvas, kai paaiškinau, kodėl nevalgiau su jais.
Greitai pirmyn į savo 20-ies metų vidurį, kai ne tik pradėjau priimti save ir savo ligą, bet ir ją priimti. 2006 m. Vasarą tapau pagrindiniu programos organizatoriumi NYC Celiac Disease Meetup grupė . Per pastaruosius šešerius metus organizavau daugiau nei 100 renginių ir mes išaugome iki daugiau nei 1450 narių! Per šią grupę pagaliau radau savo bendraamžius be glitimo, kurių visada trūko mano gyvenime.
2007 m. Pradžioje aš sukūriau savo internetinį dienoraštį „Gluten-FreeFun“ kaip būdą švęsti: Praėjus 25 metams kaip celiakijai, man nebėra gėda valgyti be glitimo. Per savo tinklaraštį ir „Meetup“ grupę sutikau tiek daug nuostabių žmonių be glitimo bendruomenėje. Man patinka leisti laiką su kitais celiakijais kalbant apie tai, kaip valdyti dietą be glitimo glitimopripildytaspasaulyje. Jei galiu padėti tik vienam asmeniui patirti nuotykį be glitimo per savo asmeninę gyvenimo patirtį, man tai pavyko.
Susirgęs celiakija nebesuvokiu savęs, kaip kad augau. Gyvenimas su celiakija padėjo apibrėžti, kas esu žmogus ir mano, kaip lyderio, vaidmuo mūsų bendruomenėje be glitimo. Už tai aš noriu švęsti!
Nicole Mercer, grupės įkūrėja Thryve :
Nuo 11 iki 23 metų man labai skaudėjo kiekvieną dieną. Gydytojai neįsivaizdavo, kokia yra problema, ar net tokia egzistuoja. Praleidusi 12 metų ieškodama atsakymo, 2010 m. Gruodžio mėn. Pabudau atlikusi kolonoskopiją ir endoskopiją, kad išgirčiau, jog labai netoleruoju glitimo ir GERD . Niekada nebebus jokių glitimo, pomidorų, kofeino ar alkoholio. Greitai sužinojau, kad negaliu turėti pieno ar sojos. Buvau kiek susirūpinęs, kaip jūs tikriausiai, įdomu, ką aš valgau, bet su savo vaikino pagalba ir parama aš perėjau.
Nežinau, ar iš tikrųjų sergu celiakija, bet savo būklę vertinu taip, lyg ir. Klausimas yra rimtas ir tai pakeitė mano gyvenimą. Turėjau išmokti gaminti tikrą maistą. Kiekvieną dieną turiu planuoti iš anksto ir kelionėse visada susikrauti maistą. Valgyti lauke nėra lengva užduotis, ir aš turiu perduoti skanėstus, kurie patinka visiems kitiems. Bet aš tai galvoju kaip apie dovaną. Mano kūnas yra & bdquo; protingas & ldquo; pakanka reikalauti tik geriausio, aukščiausios kokybės maisto. Ir dabar, kai žinau, kokį maistą mano kūnas gali toleruoti, galiausiai galiu užsikurti ir saugiai sportuoti. Sveiki, stiprybės!
carina lau vestuvės
Kai man buvo diagnozuota GERL, negalėjau tuo patikėti, o kai kuriomis dienomis vis dar negaliu. Tačiau įstrigo vienas dalykas: Jei pirmą kartą turėdamas problemų turėčiau gerą maisto dienoraštį, nebūčiau sirgęs pusę savo gyvenimo. Štai kodėl aš pradėjau kurti „iPhone“ programą, leidžiančią sekti, ką valgote ir kaip šie maisto produktai jaučiasi. Su mano vaikino ir tėčio palaikymu, bendradarbiaudamas ir daug dirbdamas su savo įkūrėju Calebu, Thryve pradeda šį mėnesį, ir aš negaliu laukti. Kas geriau laikas? Per daug žmonių mano, kad celiakija yra prakeiksmas, o aš labiau sutelkčiau dėmesį į teigiamus dalykus. Taigi per savo tikrąsias kovas aš pateikiu jums humorą, aprašantį mano patirtį mano neseniai pradėtos celiakijos memo „Tumblr“ pavidalu, Gaukite celiakiją .
Aš, Kate Morin, „Greatist“ sveikatos redaktorė ir redakcijos vadovė:
Prieš metus pasinaudojau proga jums visiems papasakoti apie savošokiruojanti celiakijos diagnozėir kaip aš (labai uoliai) su tuo susitvarkiau. Buvau visiškai neapsaugotas. Jaučiausi išsigandusi, prislėgta ir vieniša. Ką daryti kolegijos studentui be alaus ir picos bei sparnelių (oi, mano!)? Bet per dvejus metus nuo mano diagnozės aš ne tik augau kaip žmogus (labas, realus pasaulis); Aš taip pat tapau labiau informuotas, labiau atsidavęs ir laimingesnis celiakija .
Paskutiniai metai dirbant „Greatist“, mano patirtis gyvenant be glitimo tapo dar naudingesnė. Kaip dvejus metus išgyvenęs blaivus blaivus blaivus žmogus (ar aš gaunu mikroschemą ar pan.?) Ir Greatisto guru be glitimo, aš asmeniškai daug ko išmokau, bet aš taip pat turėjau galimybę pasidalinti patarimais ir receptai su Greatistais (tai jūs!), kurie gali būti toje pačioje pozicijoje. Mes paskelbėme80 sveiko recepto pakaitalų,27 pakaitalai be glitimo,52 sveiki valgiai per 12 minučių ar mažiau,88 netikėti užkandžiai iki 100 kalorijų- visi jie turi daugybę be glitimo variantų - ir 54 kiti visiškai be glitimoreceptai. Kiekvieną kartą, kai skelbiame su maistu susijusią istoriją, galvoju, kaip tai padaryti naudinga ir tiems, kurie valgo be glitimo. Aš tai darau už jus, nes esu labai dėkingas tiems, kurie man lengviau prisitaikė prie gyvenimo be glitimo. Net jei tai nėra jūsų gyvenimo būdas, lažinuosi, kad susidursite su keliais draugais, kurie gyvena be glitimo, ir jie bus išskirtinai dėkingi, kai galėsite pristatyti saugų variantą be glitimo. kitas vakarienės vakarėlis.
Kokie yra jūsų patarimai, kaip gyventi sveiką gyvenimo būdą be glitimo? Pasakykite mums žemiau esančiuose komentaruose!
