Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Naudodami grotažymes, tokias kaip #healing, #miracle ir #foodasmedicine, galite pagalvoti, kad naujausia tendencija, perėmusi „Instagram“, yra jaunystės versmė arba vaistas nuo vėžio. Bet šie švytintys aprašai nurodo ne ką kitą, o jūsų paprastos „lunchbox“ daržovės sultis: salierą.
Palauk, salierai? Panašu, skruzdėlės ant rąsto, gabaliukai tuno salotų salieruose? Net būdamas licencijuotas mitybos specialistas, aš niekada nebuvau sužavėtas šios kuklios daržovės maistinių medžiagų profiliu. Man salierai visada atrodė kaip nekaloringas pasirinkimas lengviems popietės užkandžiams ar papildomam traškumui į sriubas, ne ką daugiau. Bet ar galėčiau klysti? O ar sulčių sultys galėtų būti raktas į neabejotiną salierų naudą sveikatai?
Teiginiai apie sveikatingumą
Teiginiai apie salierų sultis, žinoma, yra gana drąsūs. Pagal Medicinos terpė Anthony Williamas, garsiausias „Instagram“ salierų sulčių evangelistas, geriantis skardines išgydyti egzemą, psoriazę ir spuogus . Taip pat teoriškai mažina pilvo pūtimą, kovoja su autoimuninėmis ligomis, kovoja su rūgšties refliuksu, naikina bakterijas ir virusus. Kiti šalininkai paskelbė, kad jame yra & nbsp; detoksikuojančių savybių, kurios valo organizmą nuo visų mikrobų ir toksinų. & rdquo; (Mmkay, mums gali tekti ten nubrėžti ribą.)
Vis dėlto dramatiškais asmeniniais liudijimais sunku ginčytis. Šalia nuotraukos prieš ir po parodyti moterį, turinčią sunkių spuogų, dabar švytinčią po salierų sultimis skaidrią odą. Įvairūs tinklaraštininkai patvirtina, kad salierų sultys tuščiu skrandžiu pirmiausia paskatino ryte svorio metimas , pagerėjęs virškinimas ir net & ldquo; zen palaimos jausmas . & rdquo; Kaip jūs tai atskaitote?
Ekspertai pasveria
Nors medicinos priemonė Anthony William gali turėti 1,4 milijono „Instagram“ stebėtojų, jis iš tikrųjų neturi jokių medicininių ar mitybos laipsnių. Taigi, norėdamas sužinoti, kas yra teisėta, o kas ne, aš įsigilinau į mokslą ir pakalbėjau su kai kuriais patvirtintais mitybos specialistais, norėdamas sužinoti, ką jie sako apie salierų sultis. (O o, berniuk, ar jie turi apie tai daug pasakyti.)
flirto ženklai, kuriuos duoda vyrai
Visų pirma, kas tokio puikaus apie salierą? Ar šiam niekuo neišsiskiriančiam vegetarui būdinga kažkas, kas daro maistingesnį nei, tarkime, agurkai ar morkos? Tikriausiai ne. Salieruose yra didelis kiekis vitamino K, kuris palaiko kraujo krešėjimą normaliai ir gali sumažinti kaulų nykimą . Ir jis gali pasigirti mažesniais svarbių maistinių medžiagų kiekiais, tokiais kaip vitaminas C, vitaminas A ir folatas - visa tai yra labai mažo kaloringumo pakuotėje, kurioje yra 16 kalorijų puodelyje. Tačiau visose daržovėse yra vitaminų ir mineralų, o salieruose, palyginti su daugeliu kitų, yra mažai ląstelienos ir kitų maistinių medžiagų, kurių galite tikėtis gauti daržovėse, pavyzdžiui, magnio ar kalcio.
Nepaisant to, bet kuri daržovė yra gera daržovė. Salierai, kaip ir daugelis daržovių, yra gausus flavonoidų šaltinis, & rdquo; sako registruota dietologė Erin Palinski-Wade, CDE, knygos autorė2 dienų diabeto dieta. Nustatyta, kad šie flavonoidai padeda kovoti su lėtinėmis ligomis ir gali apsaugoti nuo uždegimo. & rdquo; A 2017 m. Apžvalga iš devynių tyrimų padaryta išvada, kad salierai taip pat pasižymi dideliu antioksidaciniu aktyvumu. Šie antioksidantai gali užkirsti kelią ląstelių pažeidimams ir apsisaugoti nuo lėtinių ligų, & rdquo; sako klinikinė dietologė Joshas Axas , DC, DNM.
Ar vis dėlto mums reikia sulčių?
Jei salierai yra sveikas pasirinkimas, kodėl verta vargti juos sulčius? Ar ne taip gerai mes sukrėstume kai kuriuos su rančos šonu? & ldquo; Valgydami salierą, gausite tų pačių fitocheminių medžiagų ir flavonoidų, kurie yra salierų sultyse, & rdquo; patvirtina Palinski-Wade'as. & bdquo; [Sultymo] nauda yra ta, kad šias maistines medžiagas galite vartoti didesniais kiekiais sultimis, palyginti su dideliu salierų kiekio valgymu kiekvieną dieną, o tai ne visada gali būti praktiška. & rdquo;
Tačiau kai kurie įžvelgia pagrindinius sulčių suliejimo fenomeno trūkumus. & ldquo; Sultys bet kokiu būdu pašalina arba žymiai suskaido maisto produktuose esančias skaidulas, o tai nėra idealu, & rdquo; sako Monica Auslander Moreno, MS, RDN. & bdquo; Tie pluoštai padeda mums jaustis pilnaverčiams, o kramtymas savaime yra sotus. & rdquo; Be to, jei tai yra vitaminai A arba K, kurių esate pasiėmę iš salierų, šios maistinės medžiagos tirpsta riebaluose, o tai reiškia, kad valgydami jas kartu su riebalais, organizmas jas pasisavins. Taigi ta rančos pusė gali būti geresnis kelias.
Kiti trūkumai
Apskritai, daugelis sveikatos priežiūros specialistų į salierų sultis žiūri kur kas labiau skeptiškai nei su entuziazmu. Anot Moreno, šokti į sulčių vežimą & ldquo; yra tiesiog labai neteisingai ir daugiau nesuteiks & bdquo; naudos & rsquo; nei salierų valgymas suteiktų. Nėra klinikinių ar anekdotinių įrodymų, kurie būtų pakankamai įtikinami, kad galėčiau rekomenduoti ar asmeniškai gerti salierų sultis. & Rdquo; Kai kurie žengė žingsnį toliau kritikuodami šią tendenciją. Registruota dietologė ir dažna žiniasklaidos komentatorė Abby Langer (RD) pakvietė medicinos priemonę „Twitter“ reklamuodama & ldquo; klasikinis šarlatanas BS & rdquo; ir atmetė salierų sultis kaip & ldquo; grynas idiotizmas . & rdquo;
Net daktaras Axas, žinomas dėl savo alternatyvesnio požiūrio į gydymą dietos būdu, nemano, kad pamišimas atitinka savo ažiotažą. & ldquo; Daugelis žmonių klaidingai mano, kad kelių porcijų salierų sulčių ar bet kokio kito „supermaisto“ suvartojimas gali būti greitas sveikatos pagerinimas. Tačiau vargu ar salierų sultys turės didelės įtakos sveikatai, ypač jei jos derinamos su netinkama mityba ir nepakankamu fiziniu aktyvumu, & rdquo; jis sako.
Bet kas, jei jums tikrai patinka daiktai?
Tiems, kurie mano, kad jų gyvenimą pakeitė salierų sultys, ekspertų nuomonė gali neturėti žvakės asmeninei patirčiai. Tiesa, kad visi yra skirtingi, o mokslas negali atsižvelgti į kiekvieną individualų atsaką į maistą. Taigi, jei jaučiate, kad salierų sultys suteikia daugiau energijos, sumažina pilvo pūtimą ar išvalo spuogus, įsitraukite į savo žaliąją savastį. Tiesiog atkreipkite dėmesį, kad placebo efekte yra galia, kuri gali lemti jūsų rezultatus labiau nei stebuklingos salierų savybės. & bdquo; Placebo efektas yra pakankamai stiprus išgydyti ar nužudyti, & rdquo; Moreno sako - o kalbant apie gydymą & ldquo; tai nėra blogai.
Be to, nors salierų sultys ir nėra stebuklingas eliksyras, kurio šalininkai tiki, ar tikrai yra kažkas blogo juos geriant? Ar negalėtumėte savo mityboje pasirinkti daug blogesnių pasirinkimų? & ldquo; Vartojant salierų sultis nėra kenksmingo šalutinio poveikio, ir tai gali būti naudinga sveikatai, & rdquo; Palinskis-Wade'as sako. & ldquo; Jei geriate salierų sultis ir jomis mėgaujatės, nėra priežasčių sustoti. & rdquo; Moreno sutinka. & ldquo; Jei kas nors dievina savo salierų sultis, kaip aš dievinu mano kasdieninį jogurtą, sakyčiau, eikit! Visi turėtume valgyti mėgstamą maistą ir tikimės. & Rdquo;
Vėliau, jei galvojate pasodinti salierų sodą ir numesti krūvą grynųjų pinigų į sulčiaspaudę, kuri užims visą jūsų virtuvės saugyklą, galite pagalvoti dar kartą. Siekdami geros sveikatos, dauguma dietologų pabrėžia, kad reikia valgyti dietą, pilną vaisių ir daržovių - ne tik salierų ir tikrai ne tik sulčių. Tai gali skambėti nuobodžiai, tačiau kelias į geresnę sveikatą dažnai yra labiau pagrįstas šiais sveiko proto principais, o ne socialinių tinklų tendencijomis.
