Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Žemės riešutų sviestas ir želė gali būti mėgstami pietų dėžutės. Bet galbūt laikas „PB&J“ padaryti sveiką makiažą: AB&J, kas nors?
Maistas mintims - išsinešimas
Žemės riešutų svieste, nors ir daug baltymų, dažnai yra daug hidrintų aliejų, cukrų ir kitų konservantų, paversdamas šį amerikietišką traktą didistupavojaus maistassveikatos entuziastams. Norėdami tai ištaisyti, maisto prekių parduotuvių lentynose padidėjo žemės riešutų sviestų pasirinkimas, įskaitant skrudintus ir žalius, be nieko daugiau kaip žemės riešutų & rdquo; ingredientų sąraše.
Bet ne per greitai - vien dėl šios įvairovės išplėtimo to nepavyks padaryti. Viena vertus, žemės riešutai, net ir gryniausio pavidalo (pagalvokite: ką tik įtrūkę iš lukšto), iš prigimties yra vieni iš labiausiai formuojantis gleives maisto produktų Vaikų žemės riešutų alergijos sprendimas . Spergel, JM. Filadelfijos vaikų ligoninės, PA, imunologinių ir infekcinių ligų skyrius. Ann Allergy Asthma Immunology, 2000 m. Gruodžio mėn .; 85 (6 pt 1): 473–6 .. Gleivių kaupimasis gali sukelti perkrovą, blogą virškinimą, galvos svaigimą, astmą ir galvos skausmus (be to, visada tai yraskrepliaigarsas!).
Kelly Clark snieglentininko grynoji vertė
Nepaisant mitybos faktų, nors žemės riešutai įgijo reputaciją kaip nepamainomas pietų dėžutės mėgstamiausias, 4 iš 100 vaikų turi žemės riešutų alergiją, o tai yra pirmoji su maistu susijusių mirčių priežastis. Žemės riešutų lektinas stimuliuoja storosios žarnos eksplantų dauginimąsi pacientų, sergančių uždegimine žarnyno liga ir gaubtinės žarnos polipais . Ryder, S., N. Parker, D. Ecclestone ir kt. Liverpulio universiteto Medicinos katedra, Anglija. Gastroenterologija, 1994 m. Sausis; 106 (1): 117–24 .. Alergija žemės riešutams skiriasi nuo alergijos riešutams, nes, kaip paaiškėja (šokiruojantis įspėjimas), žemės riešutai iš tikrųjų nėra riešutai , bet ankštiniai! Nors žmonės, turintys alergiją žemės riešutams, taip pat dažnai turi su riešutais susijusių alergijų, tai yra dar vienas dalykas, kurį reikia nepamiršti.
Bet grįžkime prie mūsų suplanuoto programavimo. Skiltyje nuo žemės riešutų sviesto iš pradžių atrodo, kad migdolų sviestas yra gana panašus. Paprasčiausiomis formomis (be druskos ir be traškumo) abu turi maždaug tiek pat kalorijų, baltymų ir angliavandenių.
Tačiau migdolų sviestas pralenkia žemės riešutų sviestą pagal pluoštą, geležį ir ypač vitaminą E . Anot vieno tyrimo, migdolai - skrudinti, žali arba sviesto pavidalu - taip pat gali vaidinti vaidmenį mažinant cholesterolio kiekį Augalinės dietos, turinčios daug žalių arba skrudintų migdolų, arba skrudintų migdolų sviesto, poveikis žmonių lipoproteinų kiekiui serume . Spiller, G., A. Miller, K. Olivera ir kt. „Sphera“ fondas, Los Altos, Kalifornija. Amerikos mitybos koledžo leidinys, 2003 m. Birželis; 22 (3): 195-200 .. Tai labai gerai gali kilti iš aiškus šių dviejų veiksnių skirtumas: migdolų svieste yra 50% daugiau mononesočiųjų riebalų (geros rūšies) ir 25% mažiau sočiųjų riebalų (blogos rūšies).
Tai gali atrodyti maža, tačiau toks paprastas žingsnis, kaip reguliarus žemės riešutų sviesto pakeitimas migdolų sviestu, gali pakeisti organizmą. Vienas trūkumas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad migdolų sviestas paprastai yra nuo 1 iki 4 USD brangesnis už indelį (nors jei pirmiausia perkate aukštesnės kokybės daiktus, jis paprastai išlyginamas). Migdolų sviestas yra panašus į žemės riešutų sviesto tekstūrą, turintis savo niuansų skonį, kuris yra žemiškas ir tankus. Išbandykite po šaukštą, kokteilį ar net paskleiskite ant salierų . O migdolų sviestas ir želė?„Greatist“ komandasuteikia jai vieną didelį & ldquo; yum & rdquo; patvirtinimo.
Arbatpinigiai
Migdolų sviestas yra sveikesnis ir paprastas žemės riešutų sviesto pakaitalas.
saulėgrįža ir šydas
Atnaujinta 2011 m. Spalio mėn
