Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Daržovės visada yra geras pasirinkimas - ar jie taip sako. Tačiau natrio perteklius, per daug perdirbti ingredientai ir tam tikrų toksinų galimybė (ką pasakyti ?!) išstumia daržovių mėsainius į „Greatist“ pavojingų maisto produktų sąrašą.
Saugokitės „Burgerio“ - „Reikia žinoti“
Nors daržovių mėsainiai yra pagaminti iš daržovių, problema kyla dėl šių ingredientų perdirbimo, kai kurių pyragaičių pagrindinių maistinių medžiagų . Ir kai kurie „daržovių mėsainiai“ & ldquo; netgi nėra pagaminti iš tiesių daržovių, bet yra pagrįsti Esu apdorotas , kuris, kaip rodo tyrimai, nėra toks naudingas kaip natūrali soja Sojos izoflavonų ir karotinoidų sulaikymas ir pokyčiai nesubrendusiose sojų sėklose (Edamame) perdirbimo metu . Simonne, A. H., Smith, M., Weaver, D. B. ir kt. Mitybos ir maisto mokslo katedra, 328 Spidle salė, Auburno universitetas, Auburn, Alabama 36849, JAV. Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys, 2000 m. Gruodis; 48 (12): 6061-9 .. Be to, kad daržovių mėsainiai yra labai perdirbti, juose dažnai būna per didelis natrio kiekis ( kai kurie prekių ženklai pasverkite daugiau kaip 400 mg natrio viename paplotėlyje!) o tai gali sukelti rimtų sveikatos problemų, pvz padidėjęs kraujospūdis ir inkstų liga . Nors užsisakyti daržovių mėsainį iš restorano gali atrodyti sveikesnė alternatyva jautienos mėsainiui, saugokitės - daržovės dažnai laikomos kartu su sviestu ar aliejumi . Jau nekalbant apie dydį - dauguma mėsainių yra pakankamai dideli, kad būtų galima pagaminti du ar tris patiekalus, ir juose gali būti daugiau kaip 1 000 kalorijų, kai jie užpildyti visais priedais. Tai pusės dienos kalorijos per vieną patiekalą - neskaičiuojant privalomos bulvytės pusės! Vienas ataskaita nustatė, kad kai kuriuose daržovių mėsainiuose yra junginio, kuris, kaip žinoma, yra žalingas žmonėmsirplaneta: Heksanas , šalutinis benzino rafinavimo produktas, naudojamas sveikoms sojos pupelėms atskirti į sojos aliejų, baltymus ir skaidulas. AAA išvardijamas kaip pavojingas oro teršalas, o tyrimai rodo, kad tai netgi gali sukelti nervų problemos sukelia skausmą, tirpimą, raumenų problemas, maisto virškinimo problemas ir daug daugiau Toksiška neuropatija dėl N-heksano: trijų atvejų ataskaita . Sendur O. F., Turanas, Y., Gurganas, A., Fizinės medicinos ir reabilitacijos katedra, Adnan Menderes universitetinė medicinos mokyklos ligoninė, Aydinas, Turkija. Įkvėpimo toksikologija, 2009 m. Vasaris; 21 (3): 210–4.!
Valgykite savo daržoves - jūsų veiksmų planas
Veggie mėsainiai canbūkite sveika jautienos mėsainių alternatyva - tačiau prieš chowin reikia žinoti kai kuriuos dalykus & rsquo; žemyn. Veggio privalumai? Daugumoje daržovių mėsainių yra mažiau nei vienas gramas sočiųjų riebalų, o daugumoje mėsainių yra tarp keturi ir septyni gramai . Parduotuvėje, ieškoti mėsainių su mažiau nei dešimt gramų baltymų - šie paplotėliai yra supakuoti su daržovėmis ir sveikais grūdais, o daržovių mėsainiuose, kuriuose yra daugiau nei dešimt gramų baltymų, paprastai yra sojos baltymų, kuriuose yra labai mažaitikrasdaržovių ar neskaldytų grūdų. Kalbant apie tuos neurotoksinus, venkite heksano, eidami su USDA sertifikuotu ekologišku mėsainiu. Geriausias būdas užtikrinti sveiką daržovių mėsainį? Gaukite „cookin“ & rsquo ;! Yra daugybė būdų plakti daržovių mėsainius nuo nulio, kaip žemiau!Kokie jūsų mėgstamiausi vegetariški pakaitalai tradiciškai mėsingiems patiekalams? Pasidalinkite komentarais žemiau!
Patiekia 4
Ko jums reikės:
intern wiki
1 3/4 puodeliai virto soros (arba kvinoja mėsainiui be glitimo!) 1 skardinė garbanzo pupelių 2 puodeliai šaldytų špinatų 2 šaukštai maistinių mielių 1 šaukštas maltų linų 2 arbatiniai šaukšteliai itališko prieskonio (arba raudonėlio) 2 šaukštai alyvuogių aliejaus Druskos ir pipirų skonis Ką daryti:
Caitlin Covington nuotrauka
