Sužinokite Savo Angelo Skaičių
„Tex-Mex fajitas“ yra vienas iš mūsų mėgstamiausių patiekalų, kuriuos reikia plakti savaitės naktį. Jie yra neįtikėtinai lengvi, visi juos myli, o ryškus raudonų, oranžinių, geltonų ir žalių pipirų mišinys suteikia vitamino C ir kitų sveikatą stiprinančių maistinių medžiagų.
Pirma, tortilijos. Ar pastebėjote, koks puikus darbas yra miltinės tortilijos, gabenančios mėsą ir daržoves iš lėkštės į burną? Ir jūs visada galite rinktis sveikesnius variantus, pavyzdžiui, pilno kviečio ar mažai angliavandenių turinčius. Jei jums patinka minkštos kukurūzų tortilijos, eikite į šias.
Antra, peilis. (Rimtai, peilis!) Vištienos krūtinėlės be kaulų iškepa per kelias minutes, kai jos supjaustomos juostelėmis. Bet ar jūs kada nors bandėte supjaustyti žalią vištienos krūtinėlę? Tai šmaikštus ir ne taip lengva įsikibti į rankas ar įsitaisyti peilį.
Sprendimas: įsitikinkite, kad jūsų peilis yra labai aštrus. (Jei negalite sau leisti naujo peilio, visada galite nusipirkti peilių galąstuvas ).
Dar vienas puikus patarimas? Supjaustykite krūtis, kai jos iš dalies sustings. Prieš pjaustydami pusvalandį įdėkite ką tik įsigytą pakuotę į šaldiklį. (Būsite dėkingi mums už šį metus į priekį.)
kaip pasakyti, ar vaikinas tavimi domisi, ar tiesiog yra draugiškas
Trečia, vištiena. Jei jau turite vištieną šaldiklyje (velnias, jūs geras!), Bet nėra laiko atitirpinti, naudokite šaltojo mirkymo metodas . Priešingu atveju purškiama ant geros, žmoniškai užaugintos, laisvai laikomos vištienos, kuri kainuoja dvigubai daugiau. Tai verta - pasitikėk mumis.
Paskutinis - prieskoniai. „Fajita“ prieskoniai neturi būti supakuoti į folijos pakelį ar stiklainį. Jūs sužavėsite sau ir savo draugams, gamindami tai namuose. „Easy-peasy“ receptas pateikiamas žemiau.
Paruoškite visus ingredientus iš anksto. Tai ne tik leis jums jaustis tarsi savarankiškai kulinarijos šou , bet jūsų dėmesys bus sutelktas į faktinį maisto ruošimą (būtent tai yra viskas, tiesa?), Kai mėsa ir daržovės pateks į karštą keptuvę.
Ingridientai
- 8 mažos tortilijos
- & frac14; puodelio alyvuogių aliejaus, padalinto
- 1 & frac12; svarų be kaulų, vištienos krūtinėlės be odos, supjaustytos juostelėmis
- 2 & frac12; šaukštai fajita prieskonių *
- 2 paprikos, supjaustytos griežinėliais
- 1 svogūnas, plonai supjaustytas
Nurodymai
juodosios magijos vaizdai
- Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių. Apvyniokite tortilijas aliuminio folijoje ir pašaukite į orkaitę.
- Keturioje grotelių keptuvėje arba keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus.
- Kai keptuvė bus karšta, įpilkite vištienos ir pabarstykite tris ketvirtadalius fajita prieskonių. Leiskite vištienai paruduoti prieš maišydami ar judindami. Virkite 6–10 minučių arba tol, kol vištiena išoriškai bus aukso ruda, o viduje - balta.
- Vištieną perkelkite į karščiui atsparų dubenį ir pašaukite į šiltą orkaitę.
- Į keptuvę įpilkite pipirų ir svogūnų, maišydami, kad daržovių drėgmė iš keptuvės išleistų skanius lipnius gabalėlius. Įpilkite likusius 2 šaukštus aliejaus. Įpilkite likusių fajita prieskonių ir sumaišykite juos su aliejumi. Virkite, kol daržovės suminkštės, 8–10 minučių, kartais maišydami.
- Užpildykite šiltas tortilijas vištiena, paprikomis ir svogūnais. Viršuje su mėgstamais garnyrais, pavyzdžiui, šviežia kalendra.
