Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Tikriausiai esate girdėję kiaušinius, apibūdinamus kaip tikrą supermaistąirširdies smūgis lėkštėje. Taigi, jei nesuprantate, kaip dažnai juos valgyti yra gerai, gerai, prisijunkite prie klubo.
Nėra oficialios rekomendacijos, kiek kiaušinių reikėtų suvalgyti kiekvieną savaitę, nes tai priklauso nuo daugelio veiksnių.
Jei jums nėra didelė širdies ligų rizika, neseniai tyrimus siūlo jums tikriausiai gerai valgyti du kiaušiniai per dieną . Tai daugiau nei Amerikos širdies asociacija rekomendacija , kuris yra po vieną kiaušinį per dieną .
Trumpai tariant? Viskas dėl saiko.
Čia apžvelgiama, kodėl kiaušiniuose esantis cholesterolis nėra toks pavojingas, kaip galėjote pagalvoti, dėl ko kiaušiniai apskritai yra sveikas pasirinkimas ir kodėl vis tiek nenorite persistengti su milžinišku sūrio omletu kiekvieną dieną.
Ar kiaušiniai iš tikrųjų yra cholesterolio bomba?
Pagrindinis tikriausiai girdėjęs apie kiaušinius yra tas, kad jie yra prisotinti cholesterolio. Šią vaškinę, į riebalus panašią medžiagą gamina kepenys, ir jos gauname daugiau valgydami gyvūninį maistą, pavyzdžiui, kiaušinius, pieno produktus ir mėsą.
Iki 2015 m. Amerikiečių mitybos rekomendacijose buvo rekomenduojama riboti cholesterolio kiekį per parą iki 300 miligramų per dieną . Tarnauja vienas kiaušinis 200 miligramų cholesterolio, daugiausia iš trynio.
naujausias leidimas gairių nenumato ribos, tačiau vis tiek rekomenduoja valgyti „kuo mažiau dietinio cholesterolio“.
Laikui bėgant cholesterolis gali kauptis arterijose ir sukelti pavojingus užsikimšimus, todėl per didelis cholesterolio kiekis kraujyje padidina širdies priepuolio ar insulto riziką.
Kita vertus, jūsų kūnui reikiakai kuriecholesterolio funkcionuoti. Ir augantis kūnas įrodymai rodo, kad cholesterolis, kurį gauname iš maisto, nebūtinai turi įtakos cholesterolio kiekiui kraujyje ir nedidina širdies ligų rizikos.
Valgyti daug sočiųjų riebalų turinčius maisto produktus iš tikrųjų turi daugiau įtakos. Sotieji riebalai skatina jūsų kepenis pakeisti cholesterolio apdorojimo būdą irtaikas padidina cholesterolio kiekį kraujyje.
Kiaušiniuose iš tikrųjų yra gana mažai sočiųjų riebalų. Vieno kiaušinio yra aplink 5 gramai visų riebalų, o sočiųjų - mažiau nei 2 gramai.
John Krasinski wiki
Kodėl kiaušiniai yra supermaistas
Kiaušiniai yra skanūs ir lengvai pagaminami, tačiau ne tik dėl jų verta valgyti. Juose taip pat gausu naudingų maistinių medžiagų, įskaitant keletą, kurias sunku rasti kitur.
Štai kuo jie tokie puikūs.
geriausias nešiojamas persirengimo padas
Jie yra supakuoti į baltymus
Viename kiaušinyje yra 6 gramai baltymų, kurie gali padėti atnaujinti medžiagų apykaitą ir padėti jums sukurti ar išlaikyti liesą raumenų masę.
Jie pildosi
Baltymų ir riebalų derinys daro kiaušinius itin patenkintus. Kai kurie tyrimai parodė kad mėgautis kiaušiniais pusryčiams gali padėti mažiau valgyti visą dieną, o tai gali padėti pasiekti svorio metimo tikslus.
Jie turi sunkiai randamų maistinių medžiagų
Viena ypač svarbių maistinių medžiagų yra cholinas, kuris yra būtinas sveikai smegenų ir raumenų veiklai.
Kai kuriems žmonėms genetiškai gresia cholino trūkumas, todėl kiaušiniai jiems yra daug daugiau. Didelis kiaušinis taip pat turi apie 10 proc vitamino D. kasdien.
Juose gausu antioksidantų
Vaisiai ir daržovės paprastai gauna visą antioksidacinę meilę. Kiaušinių tryniuose yra daug liuteino ir zeaksantino - fitocheminių medžiagų, kurios sumažina akių ligų, tokių kaip geltonosios dėmės degeneracija ir katarakta, riziką.
Jie gali padėti jūsų kūnui pasisavinti maistines medžiagas iš kitų maisto produktų
Pažymėtina, kad riebaluose tirpūs vitaminai, tokie kaip A, D, E ir K, yra daugelyje daržovių. Pabandykite sulenkti pipirus ar pomidorus į omletą arba įdėti keptą saldžią bulvę ar salotas su virtu ar keptu kiaušiniu.
Kas atsitiks, jei suvalgysite per daug kiaušinių?
Kiaušiniai turi daug gerų dalykų. Bet tai nereiškia, kad gera mintis kiekvieną rytą pusryčiams pradėti plakti keturių kiaušinių omletą.
Nors vieno kiaušinio sotieji riebalai nėra problematiški, vis tiek verta išlaikyti bendrą suvartojamą kiekį.
Kiaušiniai neturi sočiųjų riebalų tonos, tačiau valgydami daug jų reg., Galite lengvai peržengti dienos limitą. (Ne daugiau nei 6 proc jūsų kalorijų turėtų sudaryti iš sočiųjų riebalų, sako kai kurie ekspertai, nors tai nėra vieninga pozicija.)
Į 2008 m. Tyrimas nustatė, kad suvalgius daugiau nei septynis kiaušinius per savaitę gali padidėti širdies nepakankamumo rizika vėlesniame gyvenime.
Daugiau tvirti tyrimai prieštarauja šioms išvadoms, teigdamas, kad dviejų kiaušinių valgymas per dieną neturi neigiamos įtakos MTL / DTL santykiui ar kitiems širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniams.
jis vis žiūri į mane iš tolo
Į 2017 m. Apžvalga iš 10 tyrimų taip pat nustatyta, kad kiaušiniai neturi neigiamo poveikio širdies sveikatai žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu arba kuriems yra jo rizika.
Tai reiškia, kad kai kurie ekspertai siūlo suvartoti maždaug keturis kiaušinius per savaitę, ypač jei jūsų dietoje yra kitų sočiųjų riebalų ir cholesterolio šaltinių, pavyzdžiui, mėsos ar pieno, ir jei turite tam tikrų medicininių diagnozių.
Žaiskite saugiai, pasikalbėję su savo gydytoju, kad sužinotumėte, kaip kiaušiniai gali tilpti į jūsų dietą. Be to, net jei jūsų sveikata apskritai gera, pabandykite išlaikyti maistingą mitybą.
Valgio metu daržovių maišytuvas su neskaldytų kviečių skrudinta duona ir vaisiais pasižymi geresniu cholesterolio ir sočiųjų riebalų profiliu nei, tarkime, šoninės, kiaušinių ir sūrio pusryčių sumuštinis.
Kiaušiniai - taisyklės supratimas
Ar gerai krauti kiaušinius, jei esate kultūristas ar kietas sportininkas? Klausimas yra teisėtas, tačiau atsakymas gali jus nustebinti.
Kiaušiniai yra pigus, lengvai paruošiamas aukštos kokybės baltymų šaltinis, kuris yra labai svarbus liesos raumenų masės formavimui ir išsaugojimui. Juose taip pat gausu kitų maistinių medžiagų, tokių kaip cholinas ir riebalų rūgštys, kurios galėtų vaidinti svarbų vaidmenį tiek atliekant veiklą, tiek atsigaunant.
Bet tai nėra licencija valgyti, pavyzdžiui, keliolika jų kiekvieną dieną. Buvimas sportininku nereiškia, kad esate apsaugotas nuo pavojaus sveikatai, jei vartojate per daug cholesterolio ar sočiųjų riebalų. Taigi vis tiek verta kiaušinius valgyti saikingai ir apskritai išlaikyti sveiką mitybą.
Mitybos ir sporto medicinos ekspertai rekomenduoja sportininkams valgyti 1,1–2 gramai baltymų vienam kūno svorio kilogramui per dieną , priklausomai nuo treniruočių režimo.
Kiaušiniai tikrai gali padėti patenkinti kai kuriuos dienos baltymų poreikius, tačiau neturėtumėte pasikliauti jais kaip vieninteliu baltymų šaltiniu. Geriau valgykite širdžiai naudingų baltymų mišinį - kiaušinius, žuvį, riešutus, pupeles, liesą paukštieną ir pieno produktus.
Gerai, bet kaip valgyti papildomą kiaušinių baltymą?
Tiesa, kad baltymai yra ten, kur yra visi baltymai, todėl gali būti pagunda pasikrauti kiaušinių baltymų omletų, jei bandote auginti raumenis, kartu kontroliuodami cholesterolio ir sočiųjų riebalų kiekį.
Bet jums gali būti geriau mėgautis sveikais kiaušiniais. A 2018 tyrimas nustatė, kad raumenis stiprinantis po treniruotės žmonėms, kurie valgo sveikus kiaušinius, reakcija yra apie 40 procentų didesnė, palyginti su tais, kurie valgo vienodą baltymų kiekį iš kiaušinių baltymų.
