Sveikesni citrinų chia sėklų bandelės

Jei nesate susipažinę su „Meyer“ citrinomis, čia greitai nusileiskite: jų oda yra giliai geltona, lygi, plona ir yra šiek tiek mielesnė ir subtilesnė už įprastą citrinų giminę. Šiebandelėsyra mažai cukraus ir sviestą pakeiskite į širdžiai naudingą alyvuogių aliejų.

ženklai, kad tu jai patinki, bet bijo

Ingridientai

• 1 1/2 puodeliai universalių miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio sodos
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
• 1/2 puodelio cukraus
• 2/3 puodelio citrininio graikiško jogurto
• 1 Mejerio citrina, nulupta ir sultimis
• 1g
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 šaukštai chia sėklų

Nurodymai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Į bandelių skardą įdėkite aštuonis bandelių įdėklus.
2. Vidutiniame dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius, soda ir druską. Atidėti.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, cukrų, jogurtą, citrinos sultis ir žievelę, kol visiškai susimaišys. Įpilkite kiaušinio ir vanilės ir kruopščiai sumaišykite.
4. Sausus ingredientus įmaišykite į drėgnus ingredientus dviem priedais, maišydami, kol jie tiesiog susimaišys. Sulenkite chia sėklas.
5. Supilkite tešlą į bandelių įdėklus, užpildydami 3/4 kelio. Kepkite 13–15 minučių, kol bandelės bus auksinės spalvos, o viduryje įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.