Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Galbūt jūs visada mėgote lašišą ir užsisakote ją restoranuose (ar vestuvėse) bet kokia tikimybė. O gal visai neseniai supratote, koks nuostabus jo skonis. Bet jūs to negaminate namuose.
slaugytojo paėmimo linija
Lašišos gaminimas visada atrodė šiek tiek bauginantis - pernelyg puošnios kelnės, kad atsitiktinumas jūsų pačių virtuvėje.
Pasiruoškite apversti tą seną scenarijų. Nustebsite, kaip neįtikėtinai paprasta gaminti orkaitėje arba ant viryklės. Viskas, ko jums reikia, yra keletas sandėliukų pakuočių (alyvuogių aliejaus, sviesto, druskos, pipirų ir citrinos) bei lašišos filė (apie 6–8 uncijos).
Lašiša yra neįtikėtinainaudinga mūsų širdims, smegenims ir odai. O kalbant apie odą, taip, tu gali valgyti lašišos oda.
Vienas patarimas: jei įmanoma, eikite į laukinę Ramiojo vandenyno lašišą. Tai gali būti brangesnis už užaugintą Atlanto vandenyną (labiausiai užterštas tipas) arba laukinis Atlanto vandenynas (mažiau užterštas nei auginamas, bet ne toks geras kaip Ramusis vandenynas).
Laukinė lašiša skonis geresnis nei auginamų ir turi mažiau sočiųjų riebalų ir natrio bei daugiau kalcio, geležies ir kalio.
Kitas patarimas: nusipirkite žuvies iš kokybiškos vietos. Norite žinoti, kad parduotuvė perkelia tą žuvį ir ji yra tokia šviežia, kokia gali būti kažkas, kas gyvena vandenyne. Nebijokite užduoti klausimų ir atlikti žuvims uoslės testą. (Jis neturėtų kvepėti per daug žuvingai.)
Kai paimsite žuvį, spustelėkite vieną iš sveiki kepimo būdai žemiau - juokingai lengvas ir skanus naminis valgis, vertas virėjo.
Kaip virti lašišą orkaitėje
Kaip virti lašišą ant viryklės
