Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Wenzdai Figueroa dizainas / Nuotrauka mandagumo Joey Skladany
karščiausios visų laikų nuotraukos
Aš nežinau apie tave, bet yra tam tikrų maisto produktų, kurių nuolat trokštu, todėl dienos metu negaliu mėgautis ar vertinti kitų užkandžių ir patiekalų. Šiuo metu tas apsėdimas būna krapų marinatai. Ir ne, nemanau, kad kanaluoju Arnoldas Schwarzeneggeris „Jaunesniajame“ ir bet kada netrukus paskelbsiu apie nėštumą, tačiau kalbant apie troškintus agurkus, man jų reikia ir reikia dabar (galų gale aš valgau dviese).
Kas yra krapai su mūsų meile marinuotiems agurkams?
Aišku, krapų marinuoti agurkai buvo amžiams ( pažodžiui tūkstančius metų prieš Kristų ), ir turiu puikių prisiminimų apie jų naudojimą kaip sumuštinių užpilus, užkandžius po treniruotės ir rūgštus akcentus į bulvių ir kiaušinių salotas. Tačiau panašu, kad druskos ir žolės skonis vėl pasirodė kaip kulinarijos tendencija beveik per naktį. Amerika negali gauti pakankamai, su tokiais produktais traškučiai , migdolai ir spragėsiai padengtas tangu ir kiekvieno kąsnio pikantiškomis žolelių natomis. Yra net a krapų marinuotų garstyčių aš naudoju viskam, panašiai kaip pagyvenusi ponia su karštu padažu Franko „Red Hot“ reklama “(Be perlų karoliai, bet pilni to paties sprogimo vedamo entuziazmo).
šeimos vertybė
Krapų marinatas yra naujas ir neoficialus moliūgų prieskonis: drąsus teiginys tinka drąsiam skoniui.
Bet dėl bet kokio susižavėjimo kyla patogumo ir greito patenkinimo reikalavimas. Ir dabar galite rasti tą krapų marinatą išpilstytas į miltelius ir apibarstę visus mėgstamus maisto produktus, mes nepaisėme pagrindo, nuo kurio viskas prasidėjo: paprasčiausiai rauginkite agurkus stiklainyje. Dar labiau apmaudu yra kasdienių žmonių skaičius, kurie nesuvokia, kaip lengvai šis procesas bet kuriuo metu gali garantuoti šviežius, traškius ir net pritaikomus marinuotus agurkus. Taigi, štai krapų marinuotų agurkų receptas yra skanus ir lengvas. Tai netgi galima pritaikyti ir gali būti naudojama visų mėgstamų sezoninių daržovių marinavimui.
Pasidaryk pats marinuotų agurkų receptas
Ko jums reikės
- Maždaug 12 persų agurkų, išilgai supjaustytų ietimis arba horizontaliai į drožles
- Maždaug 8 šakelės šviežių krapų
- 2 puodeliai distiliuoto baltojo acto
- 1/4 stiklinės cukraus
- 2 šaukšteliai košerinės druskos
- 2 puodeliai vandens
- 1 lauro lapas
- 1 arbatinis šaukštelis kalendros sėklų
- 1/2 šaukštelio garstyčių sėklų
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų grūdelių
- 2 česnako skiltelės, plonai supjaustytos
Žingsnis po žingsnio
- Padalinkite agurkus, česnaką ir krapus ant 4 (8 uncijos) arba 2 (16 uncijos) stiklainių.
- Vidutiniame atsarginiame puode sumaišykite actą, cukrų, druską, vandenį, lauro lapus, kalendras, garstyčių sėklas ir pipirų žirnelius. Užvirkite ir maišykite, kol ištirps cukrus ir druska. Nukelkite nuo ugnies ir užpilkite agurkus bei krapus.
- Leiskite sėdėti, kol skystis atvės iki kambario temperatūros. Uždarykite viršūnes ir perkelkite jas į šaldytuvą.
- Galite techniškai kasti kitą dieną, tačiau geriausi skoniai išsiskirs po 5 dienų. Taip pat keletą savaičių galite laikyti naminius marinuotus agurkus!
Keli marinuotų agurkėlių patarimai
- Marinuoti agurkai yra visiškai pritaikomi! Įpilkite daugiau cukraus, kad gautumėte saldesnį marinatą. Įvairinkite žoleles ir prieskonius, kad pakeistumėte sūrymą. Labai rekomenduoju už papildomą smūgį įberti raudonųjų pipirų dribsnių ar supjaustytų jalapeños prieskonių.
- Kviečiame sveikus agurkus naudoti didesniuose stiklainiuose, tačiau jiems užtrukti žymiai ilgiau, kol susigers skanus skystis.
- Standartiniai agurkai turi nepaprastai storą ir vaškinę odą. Jei laikas yra svarbiausias, rinkitės tokias plonas odeles kaip angliškas šiltnamis ar japonų.
- Galimybės yra begalinės! Naudokite šį sūrymą kaip pagrindą bet kuriai iš jūsų mėgstamų daržovių: šparaginėms pupelėms, raudoniems svogūnams, pipirams, morkoms, jūs jį pavadinate.
