Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Per daugelį metų sužinojau, kad maisto ruošimo mažai cukraus ir be cukraus paslaptis susijusi su keliais esminiais elementais. Kuriant receptus Pusė cukraus, visa meilė , Aš vėl ir vėl grįžau prie tų pačių patikimų budėjimo vietų, kurios tikrai veikė.
Jūs tikriausiai jau turite šių bendrų ingredientų savo virtuvėje, bet jei jų neturite, juos lengva rasti. Šiuos „Trader Joe“ sandėliukus susidedu iš savo mėgstamų receptų su mažu cukraus kiekiu ar be jo, neprarandant skonio.
1. Šaldyti arba konservuoti vaisiai ir daržovės
Vaisiai ir daržovės, kuriuose gausu skaidulų, yra maisto ruošimo su mažiau pridėtiniu cukrumi raktai. Prinokę, švieži vaisiai, pavyzdžiui, tamsūs dėmėti bananai, kriaušės ir ananasas , kartu su daržovėmis, tokiomis kaip saldžiosios bulvės, įpilkite natūralaus saldumo be pridėtinio cukraus.
Užšaldyti arba konservuoti vaisiai ir daržovės gali būti dar lengviau gaminti su mažiau cukraus. Šaldiklyje laikau TJ šaldytų ananasų gabaliukus, kad galėčiau gaminti tokius patiekalus kaip „Ananasų„ Teriyaki Short Ribs “(vienas mano mėgstamiausių iš mano knygos!) Ir kelias skardines saldžiųjų bulvių ir moliūgų savo sausoje sandėliuke, kad padarytumėte šiuos dekadentiškus. Dvigubi šokoladiniai pyragaičiai .
2. „Medjool“ datos
Šie maži karamelės vaisiai yra mažai cukraus gaminantys brangakmeniai. Jose gausu natūralaus saldumo, o kiekvienoje datulėje yra 1,6 gramo pluošto.
Tas pluoštas yra pagrindinis skirtumas tarp pridėtų cukrų, tokių kaip rudasis cukrus ir medus, ir natūraliai pasitaikančių cukrų, tokių kaip datulėse randamas cukrus. Skaidulos lėtina cukraus absorbciją jūsų kūne, todėl ją lengviau apdoroti ir padeda jaustis sočiai.
Štai kodėl „TJ“ duobėtos „Medjool“ datos yra sandėliukas mano virtuvėje. Jie yra slaptas ingredientas, kuris suteikia esminio skonio „Chewy Chocolate Chip Cookies“Pusė cukraus, visa meilė.
3. Riešutų ir sėklų sviestai
Riešutų ir sėklų sviestai suteikia kreminio saldumo be pridėtinio cukraus. TJ kreminis nesūdytas žemės riešutų sviestas ir TJ nesaldintas migdolų sviestas galima naudoti viskam nuo energija įkandama be kepimo ir desertai, pavyzdžiui, mano mėgstamiausias šokoladinių žemės riešutų sviesto užkandžių pyragas, prie tokių pikantiškų padažų kaip Hoisin padažas viduje konors Vištienos salotų vyniojimas .
Tais laikais, kai man reikia alternatyvos be riešutų, laikausi TJ nesaldinta saulėgrąžų sėklų užtepėlė po ranka. TJ's Tahini taip pat gali būti puikus apsikeitimas riešutų pagrindu.
4. Viso pieno graikiškas jogurtas
Jei norite, kad kepiniai, kurių cukraus kiekis yra mažas, būtų drėgnas ir švelnus, nesudarytų sočiųjų riebalų, šaldytuve turėsite „Trader Joe's Plain Greek Jogurt“.
Tokie receptai kaip šis super drėgni Be cukraus bananų duonos Pasikliaukite stebuklingu graikiško jogurto ir „Medjool“ datulių deriniu, kad pridėtumėte drėgmės ir natūralaus saldumo, nesikraunant sočiųjų riebalų ir pridėto cukraus.
5. Juodasis šokoladas
„Bittersweet“ šokoladas suteikia nuostabų skonio sodrumą ir skonį bei turi mažiau pridėtinio cukraus nei pusiau saldus kolega.
Prekybininkas Joe's Pound Plus 72% kakavos tamsusis šokoladas yra lengvas apsikeitimas ir įprastas mano sandėliuko kepimo skyriuje. Tas turtingas juodasis šokoladas yra skani šių mažai cukraus turinčių dangų danga Šokoladiniai triufeliai .
6. Prieskoniai
Prekybininkas Joe's turi platų prieskonių pasirinkimą ir tokius pagrindus kaip TJ maltas cinamonas ir TJ „Moliūgų pyrago prieskonis“ mėgstamiausiuose receptuose galite pateikti saldumo be pridėtinio cukraus pasiūlymą.
Vanilės ekstraktas yra dar vienas esminis jūsų prieskonių stalčiaus elementas - tiesiog būtinai pasirinkite tą, kuriame nėra pridėtinio cukraus.
Aš naudoju šiuos prieskonius savo mažai cukraus turinčiuose receptuose, kad sustiprintumėte skonį.
7. Riešutai ir sėklos
Skrudinti riešutus yra mažas žingsnis, kuris atsiperka, kai reikia sustiprinti skonį be pridėto cukraus. Riešutai taip pat suteikia tekstūros, kuri padeda suformuoti mažai cukraus turinčius receptus.
TJ skrudintos pekano gabalėliai yra greitas ir lengvas tokių receptų priedas Pekano pyragas be cukraus Granola . Tai protinga idėja turėti TJ aukščiausios kokybės riešuto pusės ir TJ žali migdolai pasirengęs taip pat.
Norite daugiau? Pusė cukraus, visa meilė: 100 lengvų, mažai cukraus turinčių receptų kiekvienam dienos valgiui, kurią pateikė Jennifer Tyler Lee ir medicinos mokslų daktarė Anisha Patel yra supakuota su daugiau nei 100 receptų, kurie padės mėgautis mėgstamais maisto produktais, kuriuose yra daugiau vaisių ir daržovių bei mažiau pridėta cukraus.
išplėsti socialinį ratą
