Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Tropinis, kaip karšta! Šis skanus vaisius leidžia jaustis kaip laisvai, bet be vargo nuo saulės apsaugos ir oro uosto saugumo.
Bet ar ananasai suderinami su diabetu? Laimei, taip - daugiau ar mažiau! Valgant saikingai ir kartu su baltymais, šis spygliuotas vaisius nepadidins cukraus kiekio kraujyje.
Dietos subalansavimas
Nuo Atkinso dienų iki keto pamišimo tikriausiai žinote, kad diabeto valdymas reiškia angliavandenių sekimą. Stebint suvartojamų angliavandenių kiekį, galite lengviau valdyti svorį ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Kaip valdyti angliavandenių kiekį
Grindys nėra lavos - tai cukrus! Pirmas žingsnis link diabetui palankios dietos yra bet kokia kaina vengti labai perdirbtų saldžių užkandžių. Natūralus cukrus yra saikingas, tačiau valgant cukraus perteklių gali padidėti cukraus kiekis kraujyje ir padidėti svoris.
Setas Gabelis ir žmona
Antrasis žingsnis valdant angliavandenius, venkite maisto produktų, kurie virsta cukrumi.
Paimkime, pavyzdžiui, bulves. Šis apgaulės meistras negali būti labai saldaus skonio, bet visas tas krakmolas virsta gliukoze, nes virškinama, o tai greitai padidina cukraus kiekį kraujyje. Ir jūs manėte, kad jo vakarėlių triukas virto traškučiais ar bulvytėmis!
O vaisiai?
Į tinkamas patiekiant vaisių diabetu sergantiems žmonėms yra ne daugiau kaip 15 gramų angliavandenių. Taigi tikrai galite valgyti bet kokius vaisius, jei tik skaičiuojate angliavandenius. Vienas puodelis ananasas lygi 15 gramų angliavandenių. Tai tas pats, kas pusė puodelio nesaldintų ananasų sulčių.
Apatinė eilutėSkaičiuokite angliavandenius ir reguliariai tikrinkite cukraus kiekį kraujyje, kad sužinotumėte, kiek cukraus patenka į kraują. Visi skirtingai toleruoja, kiek cukraus jie gali suvartoti. Norėdami nustatyti, kiek gramų vaisių per dieną jums geriausia, pasitarkite su gydytoju arba dietologu.
Kaip ananasai veikia cukraus kiekį kraujyje
Glikemijos indeksas ir glikemijos krūvis
Kartu su angliavandenių skaičiavimu galite atsižvelgti į valgomo maisto glikemijos indeksą (GI) ir glikemijos apkrovą (GL). Glikemijos indeksas (GI) matuoja, kaip greitai angliavandeniai konkrečiame maiste padidina cukraus kiekį kraujyje. Glikeminė apkrova atsižvelgiama į tai, kaip greitai maistas priverčia gliukozę patekti į kraują ir kiek gliukozės vienai porcijai jis gali pristatyti.
Maisto produktai, turintys ir žemą GI, ir žemą GL, geriausiai tinka kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje.
Viskas, ko GL yra mažesnis nei 10, yra puiku, o viską, kas viršija 10, reikia valgyti saikingai arba vengti.
Mažas GI maistas (55 ir mažiau)
- Šie maisto produktai yra virškinami ir perdirbami lėtai ir nesukelia cukraus kiekio kraujyje šuolių. Pavyzdžiui, pupelių pupelių GI yra mažas - 24.
Vidutinio GI maisto produktai (56–69 GI)
- Šiuos maisto produktus geriausia vartoti saikingai ir mažesnėmis porcijomis, nes jie gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Ananasas yra laikomas vidutinio GI vaisiaus, kurio 59 pagal GI skalę ir 6 pagal GL skalę.
Aukšto GI maisto produktai (70 ir daugiau)
susitikinėja su policijos pareigūnu
- Šie maisto produktai greitai padidina cukraus kiekį kraujyje. Pavyzdžiui, kukurūzų dribsniai yra dideli, o GI skalėje jie yra 81.
Subrendęs faktorius
Ne visi ananasai yra vienodi. Jei vaisiai yra ypač prinokę, GI yra didesnis, nes nokimo procesas padidina natūralių cukrų kiekį. Paprastai prinokęs ananasas nepadarys didžiulio skirtumo, kaip jis veikia cukraus kiekį kraujyje, palyginti su ne itin sunokusiu, tačiau į tai reikia atsižvelgti.
Apatinė eilutėAnanasai yra ypatingos rūšies vaisiai, nes jie daro vidutinį poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Vartokite jį mažesnėmis porcijomis ir saikingai.
Ko vengti
Šviežias ananasas yra natūralus ir pats geriausias būdas mėgautis vaisiais.
Saugokitės perdirbtų ananasų - tai reiškia, kad jie yra konservuoti, džiovinti, sultys ir dažnai užšaldyti. Šios formos pašalina vaisius iš natūralių maistinių medžiagų ir paprastai turi pridėtinio cukraus.
įžymybės su gobtuvais vokais
Ananasų mityba
Mano, kas yra smulkus obuolių ananasas. Pasakyk tai dešimt kartų greitai!
Kas yra ananasuose, dėl ko jis toks puikus?
- Pluoštas. Ilgiau išlaikote sotumą ir sulėtinate cukraus absorbciją, išvengdami cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.
- Vitaminai A, B ir C. Manoma, kad galingi antioksidantai užkerta kelią lėtinėms ligoms, tokioms kaip širdies ligos ir kai kurie vėžiniai susirgimai.
- Manganas . Būtina maistinė medžiaga, skatinanti kaulų sveikatą ir žaizdų gijimą.
- Bromelainas. virškinimo fermentas, būdingas tik ananasams.
Ananasams unikalus yra virškinimo fermentas, vadinamas Bromelainu. Ne, tai ne naujas odekolonas brosams, o veikiau fermentas gali pagerėti širdies ir kraujagyslių sveikatai, palengvina osteoartritą ir kovoja su vėžiu.
Norint patvirtinti šias išvadas, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Kaip susieti ananasus
Nors ta pina colada nuves jūsų cukraus kiekį kraujyje į smaigalį, šviežių ananasų sujungimas su baltymu ar sveikais riebalais duos geriausių rezultatų.
Pavyzdžiui, į graikišką jogurtą įmaišyti ananasų arba paruošti a kiaulienos nugarinė su ananasų salsa sulėtins cukraus absorbciją, išlaikydama cukraus kiekį kraujyje.
Nepaisant to, ar nuspręsite susieti savo ananasus, nepamirškite stebėti cukraus kiekio kraujyje prieš vartojimą ir po jo, kad pamatytumėte, kaip jis jus veikia.
