Veganų cukinijų morkų pyragas

Desertas gali būti efektyvus ir skanus būdas gauti daugiau daržovių porcijų per dieną - ne, tikrai. Kai kurios daržovės yra puikus pagrindas duonoms, pyragams ir pyragams, tiesiog pagalvokitemorku pyragasir moliūgų duona. Galite paslėpti daržoves mišinyje arba atkurti jiems būdingą saldumą, kokį suteikia morkos. Šis cukinijų ir morkų pyrago receptas yra veganiškas, be rafinuotų cukrų ir miltų ir pilnaspluoštas. Rezultatas - į duoną panašus pyragas, kuris tikrai patenkins bet kurį smaližių.

Ingridientai

• 2 šaukštai maltų linų sėmenų
• 1 puodelis susmulkintų cukinijų
• 1 puodelis susmulkintos morkos
• 3/4 puodelio kokoso palmių cukraus
• 1/4 puodelio kokosų pieno
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus
• 1/4 puodelio agavos nektaro
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės
• 1 1/2 stiklinės speltos miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio sodos
• 1/2 šaukštelio cinamono

Nurodymai

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
2. Dubenyje sumaišykite linų sėmenis su 1/4 puodelio ir 2 šaukštais vandens, kad gautumėte linų kiaušinį. & Rdquo;
3. Dideliame dubenyje sumaišykite cukinijas, morkas, cukrų, kokosų pieną, augalinį aliejų, agavą, linų kiaušinį ir vanilę. Maišykite, kol gerai susimaišys. Atidėti.
4. Atskirame dubenyje persijokite miltus, kepimo miltelius, soda ir cinamoną. Į šlapius ingredientus įpilkite sausų ingredientų ir sulenkite, kol tolygiai susimaišys. Tepkite tešlą į netepamą 13–9 colių kepimo indą. Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įkištas į centrą, pasirodys švarus.