Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Jei esate kažkas panašaus į mane, vitaminų vartojimas buvo jūsų vaikystės dienos dalis. Tuo metu man labiau rūpėjo, kokį skonį aš gavau „Flintstone“ kramtomąjį, nei informacija apie maistingumą, slypinti už tablečių dydžio Barney, Fred ar Wilma panašumo.
Kai peržengiau savo mylimus „Flintstone“ kramtomus, vidurinėje mokykloje ir koledže nustojau vartoti kasdienius multivitaminus. Bet kai atėjau į magistrantūrą, pradėjau daugiau galvoti apie savo sveikatą ir galvojau, ar vėl pradėti vartoti vitaminų papildus. Būdamas molekulinės biologijos doktorantas, turiu įprotį laisvalaikiu skaityti mokslines studijas, todėl pradėjau tyrinėti vitaminų papildus, norėdamas išsiaiškinti, kuriuos iš jų verta pridėti prie mano labai riboto biudžeto.
Mane nustebino tai, ką radau. Mitybos tyrimai gali būti ginčytina sritis - ekspertai ginčijasi, kas jums tikrai naudinga. ( Ar kavos skutimas yra ne tavo gyvenimas, ar sveikata? ) Tačiau visuotinai recenzuoti, placebu kontroliuojami moksliniai tyrimai nuolat parodė, kad vitaminų papildai neužkerta kelio ligoms. Kai kuriais atvejais jie gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų, vėžio ir mirtingumo riziką.
kaip užmegzti romantiką su vyru lovoje
Tyrėjai, tokie kaip Reganas Beilis Nacionaliniuose sveikatos institutuose nežinote, kur amerikiečiams kyla mintis, kad geresnei sveikatai jie turėtų vartoti kasdienius multivitaminus. & ldquo; Tai ne iš gydytojų, & rdquo; sako Bailey, mitybos epidemiologas iš NIH maisto papildų biuro. & ldquo; mokslinių duomenų dauguma turimas nepalaiko maisto papildų vaidmens gerinant sveikatą ar užkertant kelią ligoms. & rdquo;
Ir visgi, pusė amerikiečių šiandien reguliariai vartoja vitaminų papildus . Pusė. Be akivaizdaus rinkodaros vaidmens, kodėl tiek daug mūsų leidžia sau manyti, kad vitaminai mums naudingi, turint nedaug įrodymų? Ar tapome visuomene, kuri tiki, kad nesveiką gyvenimo būdą galime ištaisyti kasdienėmis tabletėmis?
Vitaminų poreikis
Kai čia vartoju vitaminų terminą, turiu omenyje cheminius junginius su žodžiu „vitaminas“. priekyje - pavyzdžiui, vitaminas A, kuris padeda išlaikyti gerą regėjimą, bet taip pat tokie dalykai kaip kalcis, kalis ir beta-karotinas, kurie atlieka panašias kūno funkcijas.
Negalima to paneigti ilgalaikis trūkumas tam tikrų vitaminų gali sukelti ligas ir ligas. Tačiau tikrasis klausimas yra, ar vitaminų papildai yra būtinisveikaasmenų.
Jei valgote dietą, pilną vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų, yra didelė tikimybė, kad jau pasieksite savo siūloma paros norma . Net jei valgote mažiau nei žvaigždžių dietą, daugybė perdirbtų maisto produktų rūšių yra praturtinti vitaminais ir mineralais.
Jei vartojate vitaminų papildą, be to, kad gerai valgote ir vartojate kai kuriuos sustiprintus maisto produktus, galite pasiekti daug didesnį vitamino kiekį nei FDA ir NIH rekomenduoju .
Multivitaminai & rsquo; Tamsioji pusė
Norėdami įsivaizduoti vitaminų perdozavimo trūkumus, apsvarstykime analogiją. Ar galėtumėte kasdien gerti galingą antibiotiką? Toks požiūris veda į tokį antibiotikams atsparios bakterijos mes neseniai matėme.
wiki Ethan Hawke
Taigi, kodėl manome, kad multivitaminų požiūris yra tinkamas kiekvienu atveju? Tikrai asmenys, kuriems gresia vitamino trūkumas dėl netinkamos dietos ar esamos sveikatos būklės, turėtų apsvarstyti galimybę papildyti multivitaminais, kad pašalintų šį trūkumą. Bet jei jūs šiaip nesate sveikas ir neįtariate vitamino trūkumo, multivitaminų minusai lengvai nusveria naudą.
Multivitaminuose dažnai yra 100 procentų (ar daugiau) rekomenduojamos vitamino A, vitamino C, geležies ir kalcio dienos vertės. Šie priedai jums tiesiog nereikalingi, nebent jūs vartojate maistinį maistą.
Per daug gero dalyko
Taigi, kas atsitiks, kai pradėsite per daug vitaminų ir mineralų pumpuoti į savo kūną? Dvi tyrimų, kuriuose surinkti duomenys apie multivitaminų vartojimo poveikį daugiau nei 400 000 pacientų, metaanalizės parodė, kad asmenims, vartojusiems kasdienį priedą, padidėjo mirtingumas. Bjelakovic G, Nikolova D, Simonetti RG ir kt. Antioksidantai papildai virškinimo trakto vėžio profilaktikai: sisteminga apžvalga ir metaanalizė . Lancet. 2004 m. Spalio 2–8 d .; 364 (9441): 1219–28. Bjelakovic G, Nikolova D, Gluud LL ir kt. Mirtingumas atsitiktinių imčių antioksidantų papildų tyrimais pirminės ir antrinės profilaktikos tikslais: sisteminga apžvalga ir metaanalizė . JAMA. 2007 m. Vasario 28 d .; 297 (8): 842-57.
Atskirame 2007 m. Tyrime nustatyta, kad moterys, vartojusios multivitaminų papildus (vitaminą C, E, beta-karotiną, seleną ir cinką), padidino riziką susirgti odos vėžiu. Hercberg S, Ezzedine K, Guinot C ir kt. Antioksidantų papildai padidina odos vėžio riziką moterims, bet ne vyrams. Mitybos žurnalas. 2007 m. Rugsėjis; 137 (9): 2098-105 ..
Nors atrodo, kad multivitaminų papildai gali turėti nerimą keliantį poveikį, ar pavieniai vitaminų papildai vis tiek gali būti naudingi organizmui? Greitas atsakymas: sveikiems suaugusiesiems tikriausiai ne.
Vitaminas A
Vitaminas A, kuris padeda regėjimui ir imuninei sistemai, yra ryškiai geltonos ir oranžinės spalvos vaisiuose ir daržovėse. Viskas, ko jums reikia, yra ketvirtadalis puodelio saldžiųjų bulvių, trečdalis puodelio sviesto moliūgų arba pusė vidutinio dydžio morkos, kad gautumėte rekomenduojamą dienos vertę. Jo taip pat galima rasti tamsiose lapinėse daržovėse: puodelis lapinių kopūstų arba du puodeliai špinatų taip pat suteiks jums kasdienį sprendimą. Stiprintuose šaltiniuose, kaip ir daugumoje pusryčių dribsnių, yra apie 10 procentų rekomenduojamos dienos vertės vienai porcijai.
Dviejuose atskiruose tyrimuose įrodyta, kad per daug vitamino A, suvartoto per beta-karotino papildus, padidina rūkančiųjų plaučių vėžio tikimybę. Vitamino E ir beta karotino poveikis rūkančių vyrų plaučių vėžio ir kitų vėžio atvejų skaičiui. Alfa-tokoferolio, beta karotino vėžio prevencijos tyrimo grupė . Naujosios Anglijos medicinos žurnalas. 1994 m. Balandžio 14 d.; 330 (15): 1029-35. Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD ir kt. Plaučių vėžio rizikos veiksniai ir intervencijos poveikis atliekant CARET, beta-karotino ir retinolio efektyvumo tyrimą . Nacionalinio vėžio instituto leidinys. 1996 m. Lapkričio 6 d .; 88 (21): 1550–9 ..
Vieno iš šių tyrimų metu papildas padidino plaučių vėžio riziką net 28 procentais - tiek reikšmingu, kad paskatino tyrėjus anksti baigti tyrimą.
Vitaminas E
Vitaminas E, puikusantioksidantas, galima rasti kviečių gemaluose, tamsiose lapinėse daržovėse, įvairiuose riešutuose ir sėklose bei augaliniame aliejuje. Tipiškų javų porcija suteiks beveik pusę dienos rekomenduojamos vitamino E vertės.
Kaip ir vitaminas A, padidėjęs vitamino E kiekis gali rimtai paveikti jūsų sveikatą. Tyrimas, kurio tikslas buvo pažvelgti į papildo vaidmenį užkertant kelią vėžiui ar širdies ir kraujagyslių ligoms, parodė, kad per didelis vitamino E kiekis padidina pacientus & rsquo; širdies nepakankamumo rizika: Lonn E, Bosch J, Yusuf S ir kt. Ilgalaikio vitamino E papildų poveikis širdies ir kraujagyslių sutrikimams bei vėžiui: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas . JAMA. 2005 m. Kovo 16 d .; 293 (11): 1338-47. Atskirame daugiau nei 135 000 pacientų tyrime nustatyta, kad papildomas vitaminas E koreliuoja su padidėjusiu mirtingumu. Miller ER, Pastor-Barriuso R, Dalal D ir kt. Meta-analizė: didelė vitamino E dozė gali padidinti mirtingumą dėl visų priežasčių . Vidaus ligų metraščiai. 2005 m. Sausio 4 d .; 142 (1): 37–46 .. Autoriai netgi padarė išvadą, kad reikėtų vengti vitamino E papildų. Galiausiai, 2011 m. Tyrime, kuriame dalyvavo daugiau nei 35 000 vyrų, pranešta, kad per didelis vitamino E papildymas žymiai padidino prostatos vėžio riziką. Klein EA, Thompson IM Jr, Tangen CM ir kt. Vitaminas E ir prostatos vėžio rizika: seleno ir vitamino E vėžio prevencijos tyrimas (SELECT) . JAMA. 2011 m. Spalio 12 d .; 306 (14): 1549–56.
Michaelo Flyno žmonos nuotrauka
Kalcis
Kalcio papildai yra labai rekomenduojami moterims, kad senstant stiprėtų kaulai. Jie taip plačiai paplitę, kad be įprastos tabletės jų galite rasti skaniuose šokolado ir karamelės kramtomuosiuose. Trys puodeliai pieno ir du puodeliai jogurto ar tofu padidins jūsų rekomenduojamą dienos kalcio vertę. Sutvirtinti šaltiniai (du puodeliai sojos arba migdolų pieno ir porcija grūdų) suteikia tą pačią naudą.
Nepaisant visų kalbų apie kalcio stiprinimą kaulais, tyrimas parodė, kad kalcio papildai iš tikrųjų padidina pacientų klubo lūžio riziką. Bischoff-Ferrari HA, Dawson-Hughes B, Baron JA ir kt. Kalcio suvartojimas ir klubo lūžių rizika vyrams ir moterims: prospektyvinių kohortos tyrimų ir atsitiktinių imčių kontroliuojamų tyrimų metaanalizė . „American Journal of Clinical Nutrition“. 2007 m. Gruodis; 86 (6): 1780-90 .. Be to, keturi atskiri tyrimai parodė, kad pacientams, vartojantiems kalcio papildus, buvo didesnė mirties rizika nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Michaësonson K, Melhus H, Warensjö Lemming E ir kt. Ilgalaikis kalcio suvartojimas, visų priežasčių ir širdies bei kraujagyslių ligų mirtingumo rodikliai: perspektyvinis išilginės kohortos tyrimas pagal bendruomenę . BMJ. 2013 m. Vasario 12 d .; 346: f228. Xiao Q, Murphy RA, Hiustono DK ir kt. Dietinis ir papildomas kalcio vartojimas bei mirtingumas nuo širdies ir kraujagyslių ligų: Nacionaliniai sveikatos institutai - AARP dietos ir sveikatos tyrimas . JAMA vidaus medicina. 2013 m. Balandžio 22 d .; 173 (8): 639–46. Bollandas MJ, Avenellas A, baronas JA ir kt. Kalcio papildų poveikis miokardo infarkto ir kardiovaskulinių reiškinių rizikai: metaanalizė . BMJ. 2010 m. Liepos 29 d .; 341: c3691. Li K, Kaaks R, Linseisen J ir kt. Mitybos metu vartojamo kalcio ir kalcio papildų sąsajos su miokardo infarktu ir insulto rizika bei bendrasis širdies ir kraujagyslių ligų mirtingumas Heidelbergo kohortoje Europos perspektyvaus vėžio ir mitybos tyrimo (EPIC-Heidelberg) tyrime. . Širdis (Britų širdies draugija). 2012 birželis; 98 (12): 920-5.
Ne jūsų mitybos draudimo planas
Vitaminus kaip „mitybos draudimo planą“ per sunku galvoti apie vitaminus. & Rdquo; Jei tiek daug žmonių juos paima, jie turi padaryti kažką gero ar bent jau nepakenkti mūsų kūnams, tiesa? Gydytojai gaudo tyrimus ir pradeda nepataria vartoti vitaminų .
Tai sakant, nepamirškite, kad specialiai tyriau vitaminų vartojimo poveikį sveikiems suaugusiesiems, 25-35 metų amžiaus. Nors dar neteko susidurti su jokiais tyrimais, kuriuose sakytų vaikai ar senjorainaudaiš kasdienio multivitamino aš nežiūrėjau į tas amžiaus grupes nuodugniai.
Taip pat, kaip ir bet kurį kitą vaistą, vitaminus galima ir reikia skirti ypatingais atvejais. Jei esate nėščia, jūsų akušeris / ginekologas greičiausiai patars papildyti folio rūgštimi. Jei gydytojas įtaria, kad vitamino trūksta dėl netinkamos mitybos ar tam tikros fiziologinės problemos, jis taip pat gali patarti naudoti konkretų priedą.
Tačiau mums visiems kitiems paprasčiausiai nepavyko rasti jokios realios naudos vartojant vitaminus, o nerimą kelia tai, kad pavartojus per daug vitamino papildų, gali kilti didelė rizika sveikatai.
Šis straipsnis iš pradžių buvo sukurtas kaip 75toGo , projektas, skirtas publikuoti daug mokslinių tyrimų reikalaujančias sveikatos ir fitneso istorijas dvidešimtmečiams, siekiant sukurti gerą praktiką ir įpročius ateinantiems dešimtmečiams.
