Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Mes žinome, kaip lengva suvartoti per daug cukraus. Soda, sultys, šaukštas medaus arbatos puodelyje, uogienės ir brie sumuštinis, mini saldainių baras banke, kiekviename kampe slypi cukrus.
Išpjaudami iš gyvenimo cukraus turinčius gėrimus ir perdirbtus maisto produktus, turime kažką pripažinti: po vakarienės kartais norime kažko saldaus.
Mes surinkome 10 nuostabių desertų receptų, kuriuose vaisiuose ir daržovėse naudojami tik natūralūs cukrūs. Taip, tai morkų pyragas, šokolado putėsiai, obuolių pyragas, sezamų sausainiai, šaldytų vaisių pica (ką ?!) ir dar daugiau. Yum.
Ką turime omenyje neturėdami cukraus
Prieš nerdami, greitai išsiaiškinkime, ką turime omenyje neturėdami pridėto cukraus: jis nėra tas pats, kas be cukraus, tai tiesiog reiškia, kad mes nepridėjome nieko papildomo, išskyrus augalines cukraus formas.
Jei sergate diabetu, šie receptai vis tiek padidins cukraus kiekį kraujyje. Jei skaičiuosite angliavandenius, vis tiek turėsite suskaičiuoti vaisių ir daržovių angliavandenių gramus, lygiai taip pat, lyg juose būtų baltojo stalo cukraus.
Kaip ir bet kokio saldaus atveju, siekiant optimalios sveikatos, reikėtų sumažinti bendrą cukraus kiekį per dieną. Mes nenorime, kad jūs manytumėte, jog tas „be cukraus pridėtas“ yra nemokamas leidimas valgyti tiek daug šių sausainių ir pyragaičių, kiek jums patinka. Atminkite: viską saikingai.
Šokolado desertai be cukraus
1. Be miltų ypač drėgnas šokoladinis pyragas
du. Šokoladinis avokado šokolado putėsis
Šokoladinis pyragas be cukraus? Kai susitinka tyrės datulės ir nesaldus kepimo šokoladas, tai įmanoma. Šių sodrių, neryškių kvadratų skonis yra bet koks, bet nepridėta cukraus.
Šis be pieno pienas grietinėlę gauna iš mūsų BFF avokado ir yra saldinamas datulėmis. Šis pūkuoto gėrio dubuo turi tik reikiamą skaitiklį, subalansuojantį Himalajų jūros druskos brūkšnį.
Be cukraus pridėti desertai su vaisiais
3. 2 ingredientų naminiai persikų ledai
Padarykite šį šaldytą desertą, kai bus prinokę, sultingi persikai yra sezono metu. Vienintelis kitas šio pieno neturinčio deserto ingredientas yra kokosų pienas.
Nereikia jokių puošnių ledų gamintojų. Tiesiog sumaišykite šaldytų persikų skilteles su kokosų pienu maisto kombainu ir užšaldykite. Ar tai lengva?
Taip, galite naudoti supakuotus šaldytus persikus iš maisto prekių parduotuvės, nors jie gali būti ne tokie saldūs.
Keturi. Negalima kepti vaisių picos
Šis užšaldytas desertas turi anakardžių dribsnių plutą, graikiško jogurto sluoksnį ir šviežių vaisių sluoksnį, kurį galite pakeisti pagal sezoną.
Kitą dieną jis dar skanesnis, todėl tai yra patogus desertas draugams ir šeimos nariams.
5. Nr sug ar pridėta- Obuolių pyragas
Šis desertas atrodo puošniai (jei obuolių skilteles išdėstysite gražiu raštu), vis dėlto tai taip pat lengva, kaip iš anksto paruoštą viso sviesto tešlos plutą užpilti saldžiais „Honey Crisp“ obuoliais, išmėtytais nesaldintu obuolių padažu.
6. Datulių barai be glitimo
Yra priežastis, kodėl datos vadinamos „gamtos saldainiais“ - jos natūraliai saldžios. Čia figos saldina riešutų, avižų plutos plutą, taip pat yra plakamos į sodrią, ožinę karamelę, panašią į antpilą. Tai yra desertas, skirtas dalintis.
7. Kreminis čija pudingas
Pamirškite apie per saldžių kremų ir dirbtinių jų kvapiųjų medžiagų prisiminimus. Šioje suaugusioje versijoje chia pudingui gardinti naudojami klementinai ir kokosų pienas.
Ant viršaus uždėkite skrudintų nesaldintų kokoso drožlių. Skrudinant išryškėja natūralus dribsnių saldumas.
8. Graikiški sezamų sausainiai
Medus yra įprastas graikiškų desertų saldiklis, tačiau čia datulių pasta pasaldina tahini pagrindo sausainį, nusagstytą sezamo sėklomis. Tai yra nuostabu, kai po pietų ar po vakarienės galite suvalgyti nedidelį espresso kavą.
Kadangi datulių pasta, agavos nektaras ir kokoso kristalai yra natūralūs saldikliai, cukranendrių cukraus nereikia, tačiau vis tiek nepamirškite jų pridėti saikingai.
Be cukraus pridėti desertai su daržovėmis
9. Morkų pyragas be cukraus
Datos suteikia natūralaus saldumo kiekvienos mėgstamos daržovės pyragaičiuose: morkų. Pagal šį receptą glajui reikalingas tikras kreminis sūris, pasaldintas datulėmis ar obuolių padažu.
10. Saldžiųjų bulvių trumai
Saldžiosios bulvės yra šių triufelių, kuriuos galima apvolioti riešutuose, sėklose, nesaldintuose kokoso drožlėse ar kakavos milteliuose, pagrindas.
Skamba gana „ten“, bet pagalvok. Jūs žinote, kaip skrudinant saldžią bulvę, sirupas burbuliukus išmuša skylėmis, o minkštas odos minkštimas tampa karamelizuotas? Tai natūralus cukrus.
putlių lūpų piešimas
Apatinė eilutė
Mes esame senoviško posakio „viskas saikingai“ gerbėjai. Mes mėgstame cukranendrių cukrų, bet jei nėra aukos dėl skonio, kodėl gi nepamaišius jo su alternatyvomis, pavyzdžiui, datulių pasta ar kokoso kristalais?
Norėdami subalansuoti suvartojamo cukraus kiekį ir vis tiek patenkinti saldųjį dantį, naudokite natūralų vaisių ir daržovių saldumą. Vargu ar pastebėsite skirtumą. Gana nuostabu, ką gali gamta.
