Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Truputįvalgio ruošeina ilgą kelią. Šiek tiek planuojant, kai kuriuos pjaustant ir supjaustant, ir keletąstrateginiai padažai, liūdni jūsų stalo pietūs tikrai gali tapti nuostabiu. Nesijaudinkite: nors šie receptai ir yra vegetariški, jie išeina už tofu ribų. Šie 11 vegetariškų patiekalų ruošimo receptų leis jūsų savaitei daug lengviau ir skaniau.
1. Valgio ruošimo vegetariški „Quinoa Burrito“ dubenėliai
Penkios dienos & rsquo; verta maisto per mažiau nei 20 minučių? Šlovės aleliuja sako, kad taip nėra! Šio recepto dėka taip ir yra. Paprasčiausiai sumaišykite virtą kvinoja su kukurūzais, pupelėmis, kalendra, prieskoniais ir žaliosios citrinos sultimis, o likusius indus užpilkite smulkintu romėnu, parduotuvėje įsigyta salsa ir supjaustytu avokadu. Trokšti daugiau daržovių? Į kvinojaus mišinį suberkite troškintus grybus arba kubeliais pjaustytą papriką. Nori šilumos? Išbandykite supjaustytus jalapeños arba karštą padažą.
wiki tomas olandas
2. Valgio ruošimo pjaustytų avinžirnių salotos
Šis receptas įkvėptas iš tabbouleh, praleidžiant salotas ir vietoj to, kad būtų įdėtas širdis (ir pluoštas) su grūdų pagrindu. Kadangi visi priedai yra tokie tvirti - fetos sūris, paprika, avinžirniai ir ridikėliai - galite užpilti padažą iš anksto, nebijodami, kad kas nors užmigs. Tiesą sakant, kuo daugiau šios salotos mirksta, tuo skanesnės.
3. Jerk prieskoniais traškūs Tofu valgio ruošimo dubenėliai
Norime įsileisti paslaptį: traškius, auksinius tofu kubelius pasiekti yra daug lengviau, nei jūs manote. Tai prasideda nuo ypač tvirto tofu (tai yra raktas!) Ir tada viskas apie spaudimo techniką, kad pašalintų drėgmę. Mums patinka supjaustyti tofu bloką į colių storio lakštus, juos iškloti plokščius ir užpilti marle arba rankšluosčiu ir naudoti sunkią kulinarinę knygą, kad pašalintume kiekvieną paskutinį lašą. Visa kita daro nedidelis alyvuogių aliejus ir parduotuvėje nusipirktas trūkčiojantis prieskonis. (Suanglėjęs brokolis ir ananasų salsa taip pat neskauda, bet traškus tofu yra tikroji žvaigždė.)
4. Ant grotelių keptos daržovių ir juodųjų pupelių patiekalų ruošimo patiekalai
Turite kepsninę? Savaitę užsukite keletą papildomų daržovių vėrinukų ant grotelių ant grotelių. Šis receptas prilimpa prie paprikų, cukinijų ir raudonųjų svogūnų, tačiau mes sakome, kad eikit visi ir naudokite grybus, moliūgą, Briuselio kopūstus, pomidorus ar bet ką kitą, kas jums patinka. Mes taip pat mėgstame pridėti pusę puodelio grūdų, tokių kaip kvinoja ar rudieji ryžiai, kad viskas būtų kiek sotesnė.
5. Curried avinžirnių dubenys su česnakiniais špinatais
Šis receptas ne tik paverčia jūsų vėjelį savaite, bet ir sumažina virtuvės valymą, kuris gali šiek tiek pašėlti, kai ruošiatės kelis patiekalus. Kol ryžiai verda, patroškinkite špinatus ir česnaką, o kai jie bus gražūs ir nudžiūvę, padėkite į šoną atskirame dubenyje. Tą pačią keptuvę naudokite virdami iškeptus avinžirnius ir net nesijaudinkite ištrynę keptuvę - šiek tiek likučių česnako niekam niekada nepakenkė.
medus ir alyvuogių aliejus veidui
6. Saldžiųjų bulvių „Fajitas“ valgio ruoš
Saldžiosios bulvės yra puikus ingredientas ruošiant valgį. Jie ne tik skaniai jaučiasi beveik su bet kuo, bet ir išlaiko savo tekstūrą kelias dienas ir netgi skaniai jaučiasi šaltai. Kadangi bulvės kepa ilgiau, nei šiame recepte naudojama daržovė - raudonasis svogūnas ir paprika - prieš tai jas iškepa į orkaitę. pridedant likusią dalį (nedvejodami naudokite vieną lapą, kad sumažintumėte valymą). Norėdami gauti papildomų baltymų, įdėkite juodųjų pupelių sluoksnį po kepta daržove. Mums taip pat patinka užpilti salsą.
7. Saldūs čili tofu dubenėliai
Sirgo pikantiški pietūs? Išbandykite šiuos saldžius čili tofu dubenėlius. Pagaminti su traškiu tofu, raudonaisiais pipirais, morkomis ir rudais ryžiais, jie yra puikus būdas sujungti širdį ir saldumą į kiekvieną kąsnį. Nors šis receptas pasirenka parduotuvėje nusipirktą saldų čili padažą, mes sakome, kad pasidaryk pats, kad sumažintum ant cukraus. Skamba komplikuotai? Tai neturi būti. Tiesiog sumaišykite du arbatinius šaukštelius čili pastos (arba harisos) su vienu šaukštu medaus ir palaipsniui lašinkite alyvuogių aliejų į padažą, kol jis sutirštės pagal jūsų skonį. (Kalkių skonis taip pat gali būti labai geras.) Jei trokštate žalumynų, skrudinti brokoliai yra puikus priedas.
8. Veganų saldžiųjų bulvių ir juodųjų pupelių dubenėlis
Kad kvinoja gautų papildomą skonio užuominą, mėgstame ją gaminti daržovių sultinyje. (Druskos brūkšnys ir alyvuogių aliejaus purslai taip pat daro stebuklus.) Likusi šio dubenėlio dalis yra tokia paprasta, kokia gali būti. Kol kinoja verda, kepkite kubeliais pjaustytas ir pagardintas saldžiąsias bulves ir supjaustykite suplėšytą kopūstą su česnako milteliais, citrinos sultimis ir raudonųjų pipirų dribsniais. Visa kita yra taip paprasta, kaip sukrauti ingredientus, kaip jums patinka.
9. „Tempeh Taco“ salotų valgio ruošimo indai
Ar jus jau gundė tempehas? Jei ne, šie tako dubenys yra tinkamiausias laikas išbandyti. Veganiški baltymai sugeria tako prieskonį kaip čempionas, todėl jis konkuruoja su kai kuriais geriausiais meksikietiškais patiekalais, kokius mes kada nors turėjome. Užpildykite likusį dubenį juodosiomis pupelėmis, salotomis, kapotais pomidorais ir raudonuoju svogūnu ir užpilkite bet kokiu tako. jūsų pasirinkti priedai (avokadas, kalendra, salsa ir kt.) Psst & hellip; jei tempeh nėra jums, grybai yra puikus pakaitalas.
ką simbolizuoja yin yang
10. Rukolos pesto makaronų valgio ruoš
Pakalbėkime apie makaronus. Nors angliavandeniai šiek tiek pralenkia mitybą, makaronai nėra priešas. (Visa tai susiję su saiku!) Šis receptas yra žalias - rukola, brokoliai, žirniai, cukinijos ir pesto - su makaronais, kurie naudojami kaip pluoštas. Jei jūs neturite glitimo arba norite makaronų, kuriuose yra daugiau baltymų, rinkitės avinžirnių arba lęšių makaronus. Ir jei tikrai nenorite duoti makaronų, nedvejodami pakeiskite tokius sočius grūdus kaip farro.
11. Veganiški Viduržemio jūros patiekalų ruošimo patiekalai
Mes pasiteisinsime valgydami tahini, ypač visą savaitę. Šiame Viduržemio jūros regiono dubenyje naudojamas lengvas citrinų ir tahini padažas, kad būtų galima sujungti įvairiausias daržoves - pagalvokite apie saldžiąsias bulves, rukolą, artišoką. Nors kai kuriose salotose gali trūkti baltymų, šio recepto gausu iš žaliųjų žirnių, avinžirnių ir mylimo tahini. Mums patinka pridėti skrudintų migdolų griežinėlių arba moliūgų sėklų, kad būtų galima įdėti krizės.
