16 sveikesnių būdų patenkinti bet kokį traškučio potraukį

Užšokę nebegalėsite sustoti. Kadangi tas krepšys paprastai atsidaro, kai tik tas krepšys atsidaro, mes suapvalinome traškių, pritaikomų lustai tipo pakaitalų sąrašą. Jie sveikesni, o svarbiausia - vis tiek skanūs. Daugumą jų galima pagaminti be glitimo ir su daug mažiau druskos, nei parduotuvėje parduodamos versijos. Tereikia šiek tiek pjaustyti, trinti aliejumi, kepti ir mėgstamiausia mūsų dalis: mulčiuoti.

5 „Pro Chip“ patarimai

1. Naudoti mandolinas - maisto gaminimo indas, galintis išpumpuoti vienodas, plonas riekeles, arba virėjo peilis, skirtas pjaustyti nuo 1/8 iki 1/4 colio storio griežinėliais. Svarbu naudoti plonas riekeles, kad gautumėte reikiamą traškumą.
2. Dėdami traškučius ant kepimo skardos, išklokite lakštą pergamentiniu popieriumi ir padėkite traškučius vienu sluoksniu. Jei traškučiai sutampa, kraštai nevirs tolygiai.
3. Norint tolygiai gaminti, pusę pasukite keptuvę ir apverskite traškučius.
4. Mažoms partijoms įpilkite mikroschemos į skrudintuvą.
5. Laikykite likučius hermetiškame inde, nors dauguma jų ilgai nesilaikys didžiausio traškumo (daugiau priežasčių valgyti iškart).

1. Kale

Kaleyra tolimas brokolių pusbrolis ir yra žinoma, kad jame yra daugiau antioksidantų, palyginti su kitais vaisiais ir daržovėmis. Kadangi lapiniai kopūstai kartais gali būti šiek tiek kartūs, prieš kepdami pabandykite švelniai įmasažuoti lapus alyvuogių aliejumi.Jei norite sūrio, bet sveiko skonio, pabandykite pridėti maistingos mielės (įveganasmaistingųjų medžiagų milteliai) į šiuos lengvai traškius užkandžius. Jūs taip pat galite dulkes su parmezanu iš tikrųjų nusipirkti.Norėdami naudoti plokščią lustą, naudokite dinozaurų kopūstai .Alternatyva, garbanotas kopūstas , yra daug tekstūruotesnė, bet taip pat gamina skanią traškučią, kuris geriau pakimba ant panirimų ir antpilų.

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių.
• Nuplaukite ir nusausinkite 1 didelę kopūstą kopūstų, tada nuimkite stiebus ir tvirtus vidurinius šonkaulius.
• Supjaustykite kopūstą dideliais gabalėliais, užpilkite trupučiu alyvuogių aliejaus, tada pabarstykite druska ir pipirais.
• Kepkite iki traškumo, apie 10–15 minučių, dažnai tikrindami. (Jie gali lengvai sudegti!)

2. Morkos

Dėl daugelio beta-morkų-enų (žiūrėkite, ką mes ten padarėme ?!), kurie organizme virsta vitaminu A, prikimškite šių apelsinų daržovių traškučių. Pabarstykitecinamono, muskato riešutą ir purslų OL, prieš juos užmetant orkaitėje.

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 250 laipsnių.
• Kepkite 45 minutes arba kol apskrus.

3. Ropė

Ropės, kurios atrodo kaip balti burokėliai su gana violetiniais stiebais, yra puikus vitamino B6 šaltinis, kuris padeda gaminti serotonino , hormonas, kuris padeda mums miegoti ir kontroliuoti apetitą Piridoksino poveikis serotonino sintezės greičiui beždžionės smegenyse, matuojamas pozitronų emisijos tomografija . Hartvigas, P., Lindneris, K. ir Bjurlingas, P. ir kt. Upsalos universiteto PET centras, Upsala, Švedija. Journal of Neural Transmission, 1995; 102 (2): 91–7 .. Jei nenorite jų nulupti, prieš tai būtinai duokite jiems gerą šveitimą. traškučių atsitrenkė į kepimo skardą.

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių.
• Skrudinkite 20-25 minutes.

4. Burokėliai

Burokėliaituri toną antioksidanto betalaino, žinomo dėl priešuždegiminio ir detoksikacinio poveikio. Supjaustžius šaknis ir iškepus, gaunama gili violetinė drožlė, kuri saldi iš natūralių cukrų (arba aukso geltonos spalvos, jei ji pagaminta su auksiniais burokėliais). Norėdami gauti saldų ir pikantišką derinį, užpilkite juos ožkos sūrio gabalėliu.

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
• Kepkite 20 minučių, pasukite lakštą ir kepkite dar 10–20 minučių.

5. Obuolys

Mes neturime jums pasakytiobuoliaiyra sveiki. (Koks vėl tas senas pasakymas? Kažkas apie gydytoją?) Padarykite juos ypač rudeniškus, apibarstydami riekeles moliūgų pyrago prieskoniais arba savo pačių cinamono, imbiero, muskato ir kvapiųjų pipirų mišiniu. Mums taip pat patinka Plikas užkandis Keptos traškučiai. Jie ekologiški be pridėtinio cukraus, konservantų ar priedų, o vienoje porcijoje yra mažiau nei 30 kalorijų.

Matt Smith Vikipedija

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
• Kepkite 30 minučių, apverskite ir virkite dar 30 minučių.

6. Taro

Taro šaknis atrodo šiek tiek kaip bulvė, tačiau viduje atsiskleidžia baltas minkštimas su gana mažais purpuriniais šnypštimais. „Taro“ yra geras maistinių skaidulų ir vitamino E šaltinis, kuris apsaugo organizme būtinus lipidus (natūraliai atsirandančias molekules, kurios yra svarbios energijos kaupimui). Vitamino E poveikis imuninei funkcijai ir jo klinikiniai padariniai . Han, S.N. ir Meydani, S.N. Žmogaus mitybos senėjimo tyrimų centras, Bostonas, MA. Ekspertų klinikinės imunologijos apžvalga, 2006 m. Liepa; 2 (4): 561-7. Norėdami gauti pilną daržovių porciją kiekvienoje uncijoje, pabandykite „Terra Chips“ , kuriame yra taro ir saldžiosios bulvės, juka, batata, pastarnokas ir rubino taro.

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
• Kepkite apvalius 15 minučių arba tol, kol kraštai pradės tapti aukso rudos spalvos.

7. Žalioji pupelė

Šie vaikinai sugeba pasisavinti šiek tiek daugiau baltymų ir kalcio nei jų lustai. Mums ypač patinka prekiautojo Joe lengvai sūdyti traškūs Žaliosios pupelės , kurie tuo pačiu metu yra saldūs ir pikantiški. Patarimas: panardinkite į sriracha padažą, kad gautumėte prieskonių!

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių.
• Kepkite 15 minučių arba kol traškios ir aukso spalvos.

8. Bananas

Šie traškučiai suteikia malonumo, tenkinantį smaližių, ypač apsirengus cinamonu ar pamirkius medumi apipiltame graikiškame jogurte. Ir vis dėltobananaidaugiausia pripažįstami dėl kalio kiekio, jie taip pat yra puikus vitaminų C ir B6 šaltinis. Mums patinka Funkiška beždžionė bananamono skonio, kuris yra džiovinamas liofilizatu ir apibarstomas cinamonu (ir tik 45 kalorijos mažai pakuotei).

Nurodymai

• Riekeles aptepkite citrinos sultimis, kad išvengtumėte didelio rudumo.
• Įkaitinkite orkaitę iki 175–200 laipsnių.
• Kepkite 1 1/2 valandos. Nors ištraukus juos iš orkaitės jie gali būti šiek tiek nemalonūs, atvėsę jie šiek tiek sukietės.

9. Butternut skvošas

Tai yra didžiausia iš visų žetonų. Jie saldūs, skonis panašus į moliūgą, o iš vieno moliūgo gausite dvi smagias formas. Be sėklų dalis viršuje duoda nemažą raundą, o apatinė dalis (kai tik pašalinta ir supjaustyta) žiedai . Pasaldinkite klevų sirupą ar rudąjį cukrų.

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių
• Kepkite 20 minučių.
• Apverskite ir virkite, kol kraštai paruduos.

10. Saldžioji bulvė

Užkandžiui, kuriame yra vitamino A, pabandykite supjaustyti ryškiai oranžines saldžiąsias bulves, o ne baltąsias. Sutepkite juos alyvuogių aliejumi, o ant viršaus įdėkite smulkinto česnako, faršo rozmarino ir šiek tiek jūros druskos traškučiams, kurie varžosi parduotuvėje nusipirktus. Norėdami greitai išspręsti problemą, pabandykite Maistas turėtų būti skanus saldžiųjų bulvių traškučiai, kurių porcijoje yra du papildomi gramai skaidulų, palyginti su įprastais bulvių traškučiais.

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° C
• Kepkite 20-25 minutes arba kol apskrus.

11. Cukinijos

Ši žalia daržovė yra tvirtas niacino ir tiamino, dviejų B grupės vitaminų, kurie padeda mums gaminti, šaltinissveiki plaukai ir oda. Pabandykite panardinti juos į kiaušinių baltymus, tada padengti parmezanu, juodaisiais pipirais ir džiūvėsėliais ar kukurūzų miltais, kad gautumėte papildomą skonį ir traškumą.

kaip išsiskirti jo neįskaudinus

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių.
• Kepkite 8-10 minučių.
• Apverskite skilteles, tada kepkite dar 8–10 minučių.

12. Ridikas

Lokys su šiais mažais vaikinais. Mes žinome, kad reikės šiek tiek daugiau kantrybės, kad supjaustytume juos, bet jie yra geras šaltinis riboflavinas (kuris padeda maistą paversti kuru) ir varį (svarbų mūsų imunitetui). Šiuos mažus apvalius nuvalykite kariu, ciberžole, česnaku, paprika ir pipirais, kad galėtumėte skaniai paskanauti.

Vikipedija Russell Crow

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
• Skrudinkite 15 minučių, apverskite ir kepkite dar 15.

13. Visa kviečių tortilija

Tai nėra pagaminta iš pjaustytų vaisių ar daržovių, tačiau jie yra nepaprastai paprastas, pusiau naminis užkandis ir tuščia drobė, skirta įvairiausiems skonio deriniams. Griebkite mėgstamą pilno kviečių apvalkalą (mums patinka Plokštė ) ir prieš išmesdami juos į orkaitę, supjaustykite juos į pleištus pjaustytuvu. Premija: Tai gali atsilaikyti rimto panirimo metu!

Nurodymai

• Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
• Kepkite pleištus 10-15 minučių.

14. Pita

Stacy & rsquo; s pitos traškučių ir traškučių yra daugybė skonių, tokių kaip „idealiai sutramdyti“ ir cinamono cukrus. Tai gali užtrukti iki 14 valandų suplakti gardžių, tikrai panardinamų traškučių partiją, todėl mes džiaugiamės, kad to neturime padaryti!

15. Humusas

Tiesiog 7 humuso traškučiai gaminami iš avinžirnių miltų (žinote, mielos mažos pupelės, iš kurių gaminamas humusas) ir be sunkiai ištartų ingredientų.

16. Aš esu

Jei norite saldžios ir dūminės veislės, pabandykite Glenny & rsquo; s barbekiu sojos traškučiai. Jie gaminami iš ekologiškų sojų ir ekologiškų ryžių miltų (be glitimo!), O vienoje porcijoje yra septyni gramai baltymų.

Iš pradžių paskelbta 2012 m. Lapkričio mėn. Atnaujinta 2015 m. Vasario mėn.