Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Visi žino, kad Padėkos dienos vakarienė iš tikrųjų yra susijusi su garnyrais (ar aš teisus?), Tačiau tas pats senas meniu metai iš metų gali tapti gana nuobodus. Jei negalite užmigdyti minties dar kartą sunaikinti savo tetos Dottie sutirštintą sriubą apipiltą žaliųjų pupelių troškinį arba jei nesate užsiėmę saldžiųjų bulvių zefyrais, galite rinktis keletą naujų receptų, kad atgaivintumėte savo Padėkos dienos stalas. Šios šviežios, sveikesnės idėjos kaip tik ir daro, suteikdamos 29 priežastis būti ypač dėkingiems šiais metais.
Įdarai
1. Paprastas veganiškas įdaras
Paprasčiausiai pakeitus sviestą ir kiaušinius į veganiškus pakaitalus, šiame įdare visiškai nebus gyvūninės kilmės produktų. Tačiau receptas žengia dar vieną žingsnį pridedant žalių lęšių, kad žolėdžiai dar galėtų gauti baltymų pataisą prie Padėkos dienos stalo.
2. Žiedinių kopūstų ryžių įdaras
Padėkos diena yra žinoma kaip pagrindinė karbapalooza, ir nors mes tiksliai nesiskundžiame, mes esame atviri kai kurių lengvesnių pusių idėjai. Šis receptas suteikia iliuziją, kad tai ryžių pagrindo įdaras, tačiau kadangi jis iš tikrųjų yra pagamintas tik iš žiedinių kopūstų, jūs neatspėsite dar vienos pagalbos.
3. Kukurūzų duonos dešrelių įdarai
Norite lengvai valdyti porcijas, fantastiško pateikimo ir drąsių skonių vienu metu? Pasigaminkite šių įdarų bandelių! Su smulkinta anduilio dešra, salierais ir morkomis, sulankstytomis į pasukų ir kukurūzų miltų tešlą, šis receptas puikiai tinka užimtiems virėjams, kurie nori ir įdaro, ir kukurūzų duonos, tačiau neturi laiko gaminti dviejų atskirų patiekalų.
4. Cajun įdaras krevetėmis ir Andouille dešrelėmis
Suteikite savo įdarui pietų tvistą, įmesdami krevetes ir Cajun prieskonius kartu su kubeliais supjaustyta duona, dešra ir kapotomis daržovėmis. Aštrus ir patenkintas, jis gali priversti pamiršti, kad ant stalo yra dar kas nors.
5. Polentos įdaras
Polentos naudojimas kaip įdaro pagrindas nėra įprasta Padėkos dienos tradicija, tačiau netradicinis ingredientas puikiai tinka su labiau klasikiniais elementais, tokiais kaip dešra, spanguolės ir šalavijas.
6. „Festivus“ išlydytas įdaras
Makaronai yra vienas grūdas, kuris per Padėkos dieną dažnai paliekamas nuošalyje, o ryžiai ir duona užima svarbiausią vietą. Kodėl nepakvietus jo į šių metų vakarėlį? Šiame recepte fusiliai maišomi su šalavijais, salierais, morkomis ir spanguolėmis; tai taip skanu, kad makaronai gali tapti populiariausia jūsų meniu preke.
Skvošas ir bulvės
7. Spagečių skvošo laivai su žaliaisiais lęšiais
Su šiuo šventiniu spagečių moliūgų patiekalu paruoškite „showstopping“ pusę per 30 minučių. Mišinyje yra žalių lęšių, pomidorų ir špinatų, jame gausu tiek gėrybių, kad jūsų draugai vakarieniautojai gali net nesuprasti, kad iš tikrųjų jame nėra glitimo, grūdų ir pieno produktų.
8. Veganų moliūgų bazilikų špagatai
Pakvieskite savo svečius šiais gražiais mažais ratukais, kurie atrodo lyg reikalaujantys rimtų virtuvės įgūdžių. Niekam nereikia sakyti, kad viskas, ko jie imasi, yra keturi ingredientai, 23 minutės ir šiek tiek paprasto kočiojimo.
9. Portobello įdarytos saldžiosios bulvės
Saldžiosios bulvės yra geresnės tiek daug, kiek saldžios troškintos. Suteikite jiems pikantišką gydymą, sukraunant juos su mėsingu (bet be mėsos) portobello grybų ir troškintų pipirų mišiniu. Pabarstę sūrio viršuje, jie tampa labiau priklausomi, tačiau palikite veganišką variantą, kuris yra toks pat skanus.
10. Įdaryti gilių skvošai su Chorizo ir Farro
Norite padaryti ką nors įdomesnio su gilių moliūgais, nei paprasčiausiai skrudinti? Supakuokite jį su „chorizo“ ir „farro“ bei apklijuokite sūriu. Ne tik patiekalas yra gražus, bet ir riešutų grūdų, dūminės mėsos ir saldžiųjų moliūgų derinys yra patikimas laimėjimas skonio skyriuje.
ar seksas gali sukelti šlapimo pūslės infekciją
11. Skrudinta Kabocha su Tahini padažu
Gausaus graikiško jogurto-tahini-citrinos padažo pliaukštelėjimas, taip pat granatų sėklų ir sutrintų pistacijų išsiskyrimas pakepintus kabokos moliūgus paverčia paprastais ir tiesiog neįtikėtinais. Lengvas padažas ir sultingi, aštrūs vaisiai puikiai papildo saldžią daržovę.
12. Raudonojo kario bulvių košė
Įprasta bulvių košė yra tokia 1900 m. Atneškite savo šoninę pusę į XXI amžių, pakeisdami sviestą kokosų pienu ir pridėdami keletą raudonos kario pastos, kad šiek tiek aštrus prisilietimas. Nenustebkite, jei tai taps įprastu prašymu visoms būsimoms Padėkos dienoms.
13. Moliūgų rizotas be grūdų
Padėkos dienos vakarienės gaminimas jau yra pakankamai laiko reikalaujantis valandas nemaišant risotto ryžių ant viryklės. Šis veganiškas receptas sujaukina grūdus ir vietoj jų naudoja smulkintą moliūgą. Maišymo laikas sutrumpėja iki 20 minučių, o kai daržovė iškepa, ji yra skaniai kreminė (baltojo vyno ir kokosų pieno gaivumas taip pat nekenkia!).
14. „Butternut Squash Panzanella“
Įdėkite šiek tiek Padėkos dienos picos į savo „panzanella“, kartu su duona ir pomidorais įmesdami kubelius kepto sviestinio moliūgo. Mišinyje yra net keletas avinžirnių, kurie toliau pakeis salotų receptą - galų gale tai yra netradicinių pusių apibendrinimas.
Salotos ir daržovės
15. Rudens derliaus metu keptos kriaušės ir lapinių kopūstų salotos
Jei Padėkos dieną patieksite salotų, tai turi būti išskirtinai gera. Šis su itin saldžiomis skrudintomis kriaušėmis, smulkintais graikiniais riešutais, aštriomis spanguolėmis ir žvarbiu Dijono padažu tikrai vertas vienos iš tų trokštamų vietų ant stalo.
16. Cinamono-rozmarino morkos ir pastarnoko makaronai su keptais lazdyno riešutais
Šioje saulėtoje pusėje atrodo daugybė neįprastų dalykų, tačiau jie visi gerai veikia - tie „makaronai“ iš tikrųjų yra spiralinės morkos ir pastarnokai, o cinamonas išryškina natūralų jų saldumą. Ant viršaus turint kreminės rikotos gabalėlį, kurį galite patraukti su kiekvienu kąsneliu, atskiro padažo nereikia.
17. Citrusiniai ir medaus skrudinti burokėliai
Burokėliai yra gana poliarizuojanti daržovė - žmonės juos arba dievina, arba atsisako valgyti. Bet kai jie yra glazūruoti apelsinų sultimis, mesti karamelizuotais askaloniniais česnakais ir užpilti ožkos sūriu, esame visiškai tikri, kad visi gali patekti į juos laive.
18. Sautéed žaliosios pupelės su rūkytais šalotais
Jei tai nėra Padėkos diena be žalių pupelių kažkur paveikslėlyje, išbandykite šią švaresnę troškinimo alternatyvą. Švelniai nubalinant pupeles ir užpilant jas troškintais askaloniniais česnakais (čia nėra keptų svogūnų!), Šis patiekalas daro ne tik sveikesnį, bet ir daug lengvesnį būdą mėgautis daržovėmis.
kaip nusivalyti tikras blakstienas
19. Briuselio daigai Latkes
Briuselio kopūstai yra pagrindinė „Padėkos dienos“ dalis, tačiau šiais metais juos „perklijuokite“ į šiuos blynus. Lengvai keptos, kol visos bus traškios ir aukso rudos (ir skanios), jos puikiai tiks visiems, kurie kada nors teigė, kad nemėgsta daržovių.
20. Trintos imbierinės morkos
Norint suteikti paprastoms virtoms morkoms tiek papildomo skonio, tereikia prisiliesti imbiero pastos ir sviesto. Ir kvapnus, ir gyvas, šis bulvių košės pakaitalas šiais metais tikrai pasuks galvą.
21. Dešrų, česnakų ir kvinoja įdaryti grybai
Pakankamai mažai, kad būtų užkandis, bet pakankamai mėsiškas, kad būtų šalutinis, šis įdarytų grybų receptas yra universalus jūsų atostogų meniu papildymas. Įkandimo dydžio porcijos gali neleisti patiekalui tapti perpildytu, tačiau kadangi jie supakuoti su vištienos dešra ir kvinoja, gali būti sunku sustoti tik poroje.
22. Sveika žiedinių kopūstų bulvių košė
Manote, kad šis receptas priklauso „bulvių“ kategorijai? Lygus ir sviestas, jis gali atrodyti (ir skonio) kaip ir visų mėgstamiausias garnyras, tačiau šiame dubenyje iš tikrųjų nėra šaukštelių ar pieno produktų. Užvirta žiedinių kopūstų galva suplakama su alyvuogių aliejumi ir česnaku. Patikėkite mumis, niekas negalės pasakyti, kad tai „angliavandenių“ šviesos versija.
Kiti grūdai
23. Skrudintos morkos ir kuskusas
Jūs žinote tas mažas morkas, kurias visada matote maisto prekių parduotuvėje, bet niekada neperkate, nes neįsivaizduojate, kaip jas naudoti? Štai receptas, suteikiantis jiems visišką teisingumą: Skrudinkite iki švelnaus skonio, paskui juos sulyginkite su feta ir graikiniais riešutais ant kuskuso lovos, kad pavogtumėte sceną, kuri kitą dieną sukuria fantastiškus likučius (tai yra, jei jie nėra vakarienės metu nugriautas).
24. Kviečių uogos su butternuto moliūgais, edamamu ir spanguolėmis
Kramtomos, sočios ir pilnos skaidulų turinčios kviečių uogos nesulaukia beveik tiek meilės, kiek turėtų. Padarykite jiems pasirinktą grūdą šių metų didžiojo valgio metu, išmeskite edamame baltymų be mėsos, o sviestmedžio moliūgą ir spanguoles - kai kuriems papildomiems sezoniniams skoniams.
25. Sezamo šalavijoje skrudintos daržovės su miežiais
Palengvinkite savo gyvenimą ir labai skanu savo svečiams naudodami šį nepaprastai paprastą daržovių ir grūdų patiekalą. Orkaitė atlieka didžiąją dalį skrudinimo darbų, o tereikia užvirinti miežiams vandenį ir išplakti padažą. Įspėjimas: norėsite tai padaryti ne tik kartą per metus.
26. Laukiniai ryžiai su lapiniais kopūstais, saulėje džiovintais pomidorais ir Gruyere
Laukiniai ryžiai atrodo ne tik itin šventiškai, bet ir puikus antioksidantų bei skaidulų šaltinis. Čia jis maišomas su garbanotais lapiniais kopūstais ir aitriais saulėje džiovintais pomidorais, su gausiu „Gruyere“ puodeliu, kuris visa tai sujungia, kad būtų panašus į rizoto efektą.
27. Auksinis runkelių kinoja
Šis receptas, kuriame gausu su vėžiu kovojančių burokėlių ir baltymų supakuotos kvinojos, supakuoja du supermaistus į vieną pusę. Tai taip pat reikalauja itin paprasto druskos, pipirų ir čiobrelių pagardinimo - sveika valgyti Padėkos dieną niekada nebuvo taip lengva.
28. Briuselio kopūstai su citrina ir rudaisiais ryžiais
Jei dar tik pradedate suteikti Briuselio kopūstams galimybę, tai yra būdas juos palengvinti: įmaišykite juos į virtus rudus ryžius, įpilkite toną citrinos ir česnako ir užpilkite sūriu. Nustebsite, kodėl taip ilgai laukėte juos išbandyti.
29. Rosemary Quinoa Mac ir sūris
Daugeliui šeimų mac ir sūris yra būtinas dalykas. Bet jei manote, kad jūsų meniu jau yra maksimalus krakmolas, ir vis dėlto nenorite visiškai sulaužyti tradicijos, išbandykite šią versiją. Tai visiškai neišpjauna angliavandenių ar pieno produktų, tačiau kinoja prideda dar daugiau baltymų, o žiedinių kopūstų pagrindu pagamintas padažas užtikrina, kad ir ten būtų keletas daržovių.
