Sužinokite Savo Angelo Skaičių
„Shakshuka“ yra mėgstamiausia mūsų patiekalų rūšis: jį gaminti stebėtinai paprasta, bet skonis toks, kaip praleidote valandas tobulindami virtuvėje. Tai dažnai taip paprasta, kaip pjaustymas, maišymas, kepimas ir papildymas garnyru, tačiau ingredientų vedybų būdas sukuria stebuklingą skonį ir „Instagram“ vertą išvaizdą. Ir mes kalbame ne tik apie klasikinį šakšuką. Pridedant baltymų, eksperimentuojant su prieskoniais ir padažais ir net praleidžiant kiaušinius, patiekalas prideda dar vieną sluoksnį, todėl jis tampa dar skanesnis - ir vis tiek pat lengvai pagaminamas.
Nors mums patinka geri vėlyvieji pusryčiai, šie devyni šakshukos receptai yra visi įtikinantys, kuriuos turime valgyti. Mes taip pat būsime šak (šuka), jei ir jūs nemylite.
1. Skrudintas baklažanas „Shakshuka“
Per daug aliejumi pateptas ir apskrudęs baklažanas gali pasidaryti šiek tiek gleivėtas, tačiau šepetėliu pjaustę skardas (pagal recepto pasiūlymą) gausite visiškai parudavusius, traškius kąsnelius. Ar neturite teptuko? Naudokitės pirštais. Mes mėgstame prieskonių ir žolelių įvairovę bei subtilų citrinų sulčių ir acto skonį.
peleninė blondinė azijietiška
2. Lengvas vienkartinis Šakshuka
Tarnauti šakšukui yra neabejotinai sunkiausia. Sunku išlaikyti kiaušinius nepažeistus ir sultis netekėti per visas jūsų svečių lėkštes ar, dar blogiau, jų marškinius. Šiame recepte kiekvienai porcijai idealiai padalyti į porciją naudojami individualūs kokotai (vertimas: kūdikių užkandžių patiekalai). Mes esame dideli „halloumi“ sūrio gerbėjai, o tai yra puikus ir tvirtas kontrastas su likusiu bėgančiu patiekalu.
3. Indijos įkvėptas Šakšuka
Mažiau nei 10 ingredientų? Patikrinti. Užtruksite mažiau nei 30 minučių? Patikrinti. Galima valgyti pusryčiams, pietums ar vakarienei? Trigubas patikrinimas. Kario padažo ir kokosų grietinėlės dėka šis indiškas Viduriniųjų Rytų klasikos posūkis yra supakuotas su baltymų (iš avinžirnių) ir daugybės skonio. Ant viršaus užpilkite smulkintą kalendrą ir papildomą grietinėlę, o samtelį su šviežiu naanu.
narcizo išmetimas ir tylus gydymas
4. Žalioji Šakšuka su mangoldais, lapiniais kopūstais ir cukinijomis
Svogūnai, lapiniai kopūstai, petražolės, romėnai, jalapeño, cukinijos, šveicariški mangoldai ir hellip; šis receptas yra kuo žalesnis. Paruošiamasis darbas yra šiek tiek labiau susijęs su kitais receptais, tačiau rezultatas yra maistinių medžiagų supakuotas, ypač šviežias, be pomidorų skanėstas, kuris yra toks pat pikantiškas ir dekadentiško skonio, kaip ir kiti variantai. Norėdami pereiti papildomą mylią, užpilkite žalią harisą.
5. Artišokas Šakšuka
Jei jau esate „shakshuka“ profesionalas ir tiesiog norite pakeisti viską, įmeskite artišoką ir vietoj fetos naudokite ožkos sūrį. Mums taip pat patinka, kad šiame recepte vietoj konservuotų pomidorų reikia vartoti marinaros padažą, suteikiant jam kreminės, lygesnės tekstūros. Tačiau per daug to nepakeiskite: šis receptas, kaip ir dauguma šakshuka patiekalų, geriausiai skanus su šilta, pluta duona.
Rodney Carrington vertė
6. „Hummus“, „Shakshuka“ ir keptos saldžiųjų bulvių traškučiai
Nors taip, mes tikrai mėgstame duoną ir manome, kad tai puiki priemonė bėgantiems kiaušiniams ir pomidorams, mes mėgstame gerą ol & rsquo; pakaitalas be glitimo. Šiame recepte traškūs saldžiųjų bulvių traškučiai yra jūsų valgomasis šaukštas, ir mums patinka, kaip jų skonis derinamas su kreminiu humusu ir aštriu padažu. Esame tikri, kad jau žinote šį patarimą gerai, tačiau norėdami sutaupyti šiek tiek laiko, rinkitės parduotuvėje įsigytą humusą.
7. Meksikos Chipotle'as Shakshuka
Jei chilaquiles ir shakshuka turėtų meilės vaiką, tai būtų viskas. Chipotle pipirai adobo padaže suteikia tradiciniams pomidorams sodrumo, o jalapeños ir kukurūzai - maistingą krizę, apie kurią svajojome apie visą šakshuka valgantį gyvenimą. Norėdami gauti papildomų baltymų, virkite juodąsias pupeles arba tofu su padažu.
8. Veganas Šakšuka
Kam reikalingi kiaušiniai? Šis veganų receptas naudoja šilko tofu ir špinatų lapus, kad supjaustytų supjaustytus pomidorus, harisą ir prieskonius. Net jei nesate veganas, tai puikus būdas pakeisti priešpiečius ir išbandyti ką nors naujo. Drąsiai eksperimentuokite su kitais lapiniais žalumynais, tokiais kaip lapiniai kopūstai ir šveicariški mangoldai.
9. Šaksuka su špinatais ir Harissa
Kai kurie dalykai yra patys geriausi. Šis receptas praleidžia maivymąsi ir prilimpa prie visų tradicinių priedų: geltonojo svogūno, raudonojo paprika, česnako, paprikos, kmynų, harisos ir sutrintų pomidorų. Špinatai dedami prieš pat einant į orkaitę, o iškepus tuoj pat apibarstoma feta. Norėdami gauti kreminį padažą, pridėkite fetą su špinatais. Šiek tiek lydyto sūrio.
