Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Čia patiria savotišką renesansą. Maži juodi dėmeliai, kadaise žinomi dėl vešlių Chia-Pet plaukų gausų auginimo, iš tikrųjų yra valgomosios sėklos, gaunamos iš dykumos augaloŠalavijas(techniškai priklauso mėtų šeimai). Chia (Salvia hispanica): sisteminga natūralaus standarto mokslinių tyrimų apžvalga. Ulbricht C, Chao W, Nummy K. Naujausių klinikinių tyrimų apžvalgos, 2010 m., Kovo mėn.; 4 (3): 1876-1038.
Iki 90-ojo dešimtmečio chia sėklos buvo maistui naudojamos majų dietos ir pagrindinis actekų armijos išgyvenimo racionas. Daugelį metų žinantys žmonės gyrė sėklą už maistinę naudą, ypač labai aktyviems žmonėms. Gal laikas rimtai žiūrėti į šią mažą sėklą.
Poreikis žinoti
Chumashas, vietinė gentis, gyvenusi Pietų ir Centrinėje Kalifornijoje, ilgų bėgimų metu valgė chia sėklas, norėdama perduoti pranešimus tarp kaimų, manydama padidino energiją . Šiandien kai kurie mokslininkai vis dar mano, kad chia gali padidinti mūsų sportinį meistriškumą. Viena teorija yra ta, kad chia lėtina virškinimą, todėl bėgikai vėliau gali padidinti energiją.
Tačiau net tiems, kurie nesileidžia į 100 mylių bėgimą ten, kur jiems prireiks papildomo energijos smūgio, chia sėklos vis tiek gali būti vertos. Čia sėklose yra daugiau riebalų rūgščių nei bet kuriame kitame žinomame augale. Chia aliejaus (Salvia Hispanica), kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių, poveikis eikozanoidų išsiskyrimui, apoptozei ir T-limfocitų naviko infiltracijai pelės pieno liaukos adenokarcinomos atveju. Espada CE, Berra MA, Martinezas MJ. Prostaglandinai, leukotrienai ir nepakeičiamos riebalų rūgštys, 2007 m., Liepos mėn .; 77 (1): 0952-3278.
Jie taip pat turi nemažą kiekį antioksidantų, palyginti su kitais viso maisto šaltiniais - net daugiau nei dažnai giriamimėlynių.
kaip išvalyti nosies poras namų gynimo priemonės
Tau gali patikti
32 „Chia“ sėklų pudingo be proto receptaiUncija už unciją chia taip pat pralenkia kai kuriuos kitus legendinius sveikatos pagrindus. Tai turi 15 kartų daugiau magnio nei brokoliuose, tris kartus daugiau geležies nei špinatuose, šešis kartus daugiau kalcio nei piene ir du kartus daugiau kalio nei bananuose.
O čia gali būti tik geriausia vandens butelio draugė. Čia sėklos vandenyje sugeria iki 10 kartų daugiau svorio, o tai padeda žmogaus kūnui ilgiau išlikti hidratuotam ir pagerina bendrą ištvermę. Omega 3 Chia sėklų pakrovimas kaip angliavandenių pakrovimo priemonė. Illianas TG, Casey JC, vyskupas PA. Stiprumo ir kondicionavimo tyrimų žurnalas / Nacionalinė stiprumo ir kondicionavimo asociacija, 2011, gegužė; 25 (1): 1533-4287.
„Braxton Hicks“ ir „realūs susitraukimai“ monitoriuje
Tai taip pat gali padėti pernešti mineralus aplink kūną, kurie gali padėti sumažinti stresą, sukurti stiprius kaulus ir sureguliuoti širdies plakimą. Turėdamas stebuklingą gelinimo efektą, chia netgi gali būti naudojamas kaip kiaušinių ar aliejaus pakaitalas kepant. Chia (Salvia hispanica L) gelis gali būti naudojamas kaip kiaušinių ar aliejaus pakaitalas pyragų formose. Borneo R, Aguirre A, León AE. Amerikos dietologų asociacijos leidinys, 2010, birželis; 110 (6): 1878-3570.
Prieš perkant juos urmu, reikia žinoti keletą svarbių faktų apie viršsėklą.
Jūsų veiksmų planas
Nors chia sėklos gali pasigirti įspūdinga mitybos nauda, mokslininkai nerekomenduoja jų naudoti kaip vienintelio baltymų šaltinio. Dviejuose šaukštuose aguonų sėklų yra keturi gramai baltymų, tačiau taip yra ne pilnas baltymų šaltinis.
Tai reiškia, kad chia baltyme trūksta vienos ar daugiau amino rūgščių, kurių mums reikia ląstelėms kurti. Tačiau vienas tyrimas parodė chia sėklų derinimą su turtingas lizinu maisto produktai, tokie kaip mėsa, riešutai ir kiaušiniai, sudaro baltymą. Meksikos chia sėklos (Salvia hispanica L.) baltymų frakcijos šiluminės ir fizikinės-cheminės savybės ir maistinė vertė. Olivos-Lugo BL, Valdivia-López MÁ, Tecante A. Maisto mokslas ir technologijos tarptautinis = Science and technology of food international, 2010, vasaris; 16 (1): 1082-0132.
Laimei, tai yra vienas baltymų šaltinis, kurį lengva įsisavinti, nes žmogaus organizmas gali lengvai suvirškinti chia sėklas. Skirtingai nei kitos sėklos, chia sėklos nebūtinai turi būti sumaltos, kad jas būtų galima valgyti. Sumaišius su skrandžio sultimis (yum!), Sėklos suformuokite gelį , sukuriant barjerą virškinimo fermentams, todėl sėklų angliavandeniai palengva palūžti ir išleisti gliukozę pastoviu greičiu. Gelis gali padėti išvengti cukraus kiekio kraujyje šuolių, skirtingai nuo kai kurių kitų mums žinomų angliavandenių (ahem, baltojo cukraus). Šis reiškinys „gelis šlapias“ mums taip pat padeda jaustis sotesnis , kai sėklos siurbia virškinimo sultis ir plečiasi, užimdamos dalį tuščios vietos skrandyje.
O skonis? Čia sėklos yra visai neskanus , iš tikrųjų, todėl juos lengva papildyti beveik bet kokiais užkandžiais ar patiekalais. Sumaišykite juos su mėgstamu kokteiliu; leisk jiems įsitvirtinti migdolų piene, kad jie peraugtų į a panašus į pudingą nuoseklumas; arba pridėti jų prie kruopų, salotų, granola , arba tiesiog apie bet ką kitą. Čia chi sėklų galite rasti sveikatos parduotuvėse, internete arba daugelyje didesnių maisto prekių parduotuvių. Ir papildomas kreditas: Klaidos jų nekenčia , todėl lengva rasti ekologiškai užaugintų veislių.