Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Šiomis dienomis mums tikrai nereikia jaudintis dėl skorbuto pagavimo kelionėje per atvirą jūrą. Vis dėlto atrodo, kad nuolat girdime žmones sakant, jog turėtume „vartoti daugiau vitamino C!“
Taigi, ką tiksliai veikia askorbo rūgštis (vitaminas C), kiek jums reikia, ir ar yra tokio dalyko kaip per daug? Mes sutuokėme dietologus ir medicinos ekspertus, kad gautume C samtelį.
Kodėl mums apskritai reikalingas vitaminas C?
Askorbo rūgštis yra vandenyje tirpus vitaminas, randamas įvairiuose vaisiuose ir daržovėse. Dažnai mes manome, kad citrusiniai vaisiai yra geriausia vitamino C tiekimo sistema, tačiau jų galite gauti ir iš pipirų, pomidorų ir žiedinių kopūstų.
apsirengti dvyniais
Patekęs į jūsų sistemą, C padeda jūsų imuninei sistemai veikti geriausiai ir apsaugoti nuo žalos nuo laisvųjų radikalų. Be to, askorbo rūgštis reikalinga kolagenui gaminti. Šis nuostabus baltymas padeda išgydyti žaizdas ir išlaikyti mūsų odą jauną ir mielą (be kitų dalykų).
Mūsų organizmas pats negali pasigaminti vitamino C, todėl svarbu, kad su maistu ar kitais išoriniais šaltiniais gautume pakankamai askorbo rūgšties.
Vakarų šalyse vitamino C trūkumas yra gana retas, tačiau taip gali atsitikti. Jei padarote ilgą pertrauką nuo šviežių produktų (arba turite negalavimų, trukdančių įsisavinti vitaminus), galite susirgti skorbutu, kuris sukelia dantenų uždegimą, odos dėmes, depresiją ir galiausiai mirtį.
Tai nėra įprasta ar tikėtina, jei turite galimybę gauti sveiką maistą ir produktus, tačiau gerai žinoti apie vitamino C suvartojimą.
Kiek man reikia?
'Vitaminas C ištirpsta vandenyje ir nėra sandėliuojamas organizme, todėl mums reikia nuolatinio tiekimo, kad išlaikytume reikiamą kiekį', - sako registruotas dietologas. Jillian Greaves . „Rekomenduojama paros norma yra apie 75 mg per parą moterims ir 90 mg per dieną vyrams.“ Moterims galite gauti daugiau, nei reikalaujate kasdien valgant vieną kivį o vyrai galėjo turėti pusę papajos ir ją vadinti per dieną.
Ar galite vartoti per daug vitamino C?
„Leistina viršutinė dozė suaugusiesiems yra 2 gramai vitamino C - suvartojant daugiau, gali atsirasti viduriavimas ir kiti nemalonūs GI sutrikimai“, - sako Greavesas. Ji pripažįsta, kad sunkus šalutinis poveikis, atsirandantis dėl per didelio askorbo rūgšties kiekio, yra labai retas, tačiau išgėrus per daug, galite patirti nemalonių pojūčių. Vitamino C perdozavimas yra beveik neįmanomas, tačiau netikrinkime to.
Tikroji problema, kai vartojama daugiau vitamino C, nei jums reikia, yra ta, kad visa tai eina veltui. „Iki 100 mg vitamino C per dieną bus beveik visiškai absorbuojamas, sako Francesco-Maria Serino, medicinos mokslų daktarė . „Viršijama 100 mg per parą, o absorbuojama vitamino C dalis palaipsniui mažėja. Jei vartojate daugiau nei 1 gramą (1000 mg) vitamino C per dieną, mažiau nei 50% iš tikrųjų absorbuojamas ir pašalinamas per inkstus “.
Tai pažodžiui reiškia, kad 500 mg vitamino C papildas dažniausiai patenka į kanalizaciją.
Koks geriausias būdas vartoti vitaminą C?
Abu ekspertai pabrėžia, kad geriausias būdas vartoti vitaminą C yra maistas. „Visame maiste yra vitaminų ir mikroelementų komplekso, kurio negalima visiškai pakartoti vitaminų papilduose“, - sako dr. Serino. Be to, jūsų kūnas daugiau vitamino pasisavina su maistu, o ne su papildais.
kur netoli manęs nusipirkti laisvai laikomų vištų
„Mano patirtis rodo, kad daugumai žmonių nereikia vartoti vitamino C, nes jo gausu maiste“, - sako Greavesas. „Geriausi vitamino C šaltiniai yra tokie maisto produktai kaip paprikos, briuselio kopūstai, braškės ir citrusiniai vaisiai. Pavyzdžiui: Pusėje puodelio žalių raudonųjų pipirų yra apie 95 mg vitamino C. “
Jei nemėgstate nė vieno tokio dalyko, galite suvalgyti vidutinę bulvę (su oda) ir puodelį raudonųjų kopūstų, kad gautumėte dienos dozę. Jei aplinkui turėsite gvajavos, gausite 206 mg valgant tik vieną!
manish dayal gyventojas
Kiekvieną dieną būtinai suvalgykite kelias vaisių ir daržovių porcijas, ir tikėtina, kad vitamino C turėsite daugiau nei pakankamai, kad jūsų kūnas būtų laimingas. 'Svarbu žinoti, kad tyrimai nerodo jokios papildomos vitamino C naudos, viršijančios rekomenduojamą paros normą', - sako Greavesas. 'Taigi daugiau tikrai nėra geriau!'
Ar turėčiau vartoti daugiau vitamino C, kai sergu?
Daugelis žmonių, vartodami vitamino C piliules, pajutę peršalimą. Nors vitaminas C padeda imuninei sistemai, jis labai mažai padeda nuo peršalimo.
Australijos nacionalinio universiteto tyrimas parodė, kad vitamino C papildai visiškai neapsaugojo nuo peršalimo. Kai kuriais atvejais papildai padėjo žmonėms šiek tiek greičiau įveikti peršalimą, nes maždaug 8 proc. Dalyvių viena diena mažiau sirgo dėl vitamino C.
Jei norite žaisti saugiai ir pridėdami daugiau vitamino C, kai sergate, vis tiek geriausia tai daryti su maistu. Įpilkite daugiau citrusinių vaisių ar žalumynų. Net jei vitaminas C nesikeičia, sveikas maistas padės jaustis geriau.
tl; dr
Kadangi mūsų organizmas pats negali pasigaminti vitamino C, rekomenduojama, kad jo gautumėte per maistą (ar papildus) moterims 75 mg per parą ir vyrams 90 mg per dieną.
Nebūtina vartoti vitamino C papildų, nebent gydytojas jums tai patarė. Kitu atveju geriausia kaupti citrusinius vaisius, paprikas, brokolius ir briuselio kopūstus, skirtus jūsų askorbo rūgšties poreikiams.
