Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Būtent per pirmąjį mano sūnaus Edžio gimtadienį mane pirmą kartą įkvėpė pakeisti savo nesveikus įpročius. Kaip tėvas ir virtuvės šefas / restorano savininkas, aš visada esu ant kojų ir patyriau daugiau skausmų nei paprastai. Kai šokinėjau ant svarstyklių, skaičiai greitai išaugo - iki 255. Per ateinančius šešis – aštuonis mėnesius numečiau 55 svarus. Tačiau sėkmė buvo susijusi su man tinkamo metodo paieška.
kaip seksualiai suvilioti vyrą Vandenį
Tau gali patikti
4 raktai riebalų netekimui, naudingesni nei „Valgyk mažiau ir daugiau judėk“Aš nebuvau ir niekada nebūsiu sausainių rinkimo dietos tipo vaikinas. Taigi sutikau daktarą Stepheną Gullo, psichologą, kuris specializuojasi padėti žmonėms atsikratyti svorio. Jis suprato, kad aš neskaičiuosiu taškų, angliavandenių ar kalorijų. Turėjome atrasti būdą tapti sveikesniam, kuris atitiktų mano gyvenimo būdą.
Pirmiausia mes nustatėme, koks esu valgytojas, nurodžiau savo motyvaciją valgyti ir nustatžiau maisto produktus. Nustatydami kiekvieną iš šių veiksnių, daktaras Gullo ir aš kartu kūrėme sveiką mitybą aplink savo gyvenimą, o ne atvirkščiai. Sužinojau, kad buvau apdailininkas - valgau už kiekį. Man patinka užbaigti visą lėkštę, maišą, skiltelę ar plokštę. Taigi man pavyko nustatyti maisto produktus, kuriuos galėjau suvalgyti - svarų (-ų) krevečių, midijų ar omarų; visa galva (arba dvi) brokolių (kuriuos mėgstu užkurti savo namų skrudintuvuose). Aš neturėjau pakeisti savo gyvenimo būdo ar tapti porcijomis valdomu valgytoju. Esu finišuotojas, ir visada būsiu. Taigi dabar valgau maisto produktus, kuriuos galiu pabaigti.
Aš taip pat sužinojau, kad man valgių laikas nesvarbus, kaip daugelis dažnai galvoja. Kaip šefas, mano dienos grafikas būna beprotiškas. Paprastai paskutinį dienos valgį valgau tarp 11 val. vidurnakčio, o kartais net po 1 val. daktaras Gullo suprato, kad mados dietos, kurios gali uždrausti valgyti bet ką po 21 val., man tiesiog netiks. Užuot badavęs naktimis, aš pradėjau valgyti sveiką maistą, kurį buvo gerai valgyti vėlai vakare (pavyzdžiui, žemiau pateiktą receptą).
Svoris greitai nukrito. Per pirmąją savaitę numečiau 9 kilogramus. Bet tai buvo darbas. Turėjau atkreipti dėmesį į save, kad nebūčiau pakankamai alkanas, norėdamas pasiduoti netinkamam maistui . Darydamas paprastus dalykus, pavyzdžiui, kasdien valgydamas pusryčius (graikiškas jogurtas su skaidulomis turtingais spirgučiais arba mano naminių kiaušinių baltymų salotomis), paskatinti medžiagų apykaitą ir užtikrinti, kad valgiau kas tris ar keturias valandas, buvo raktas. Aš taip pat apsirūpinau šokolado baltymų batonėliais (jie yra puikūs!) Ir daug skaidulų turinčių krekerių, kurie abu yra geri kelyje.
Laikui bėgant tai nustojo jaustis kaip dieta ir tapo mano gyvenimo būdu.
Laikui bėgant tai nustojo jaustis kaip dieta ir tapo mano gyvenimo būdu. Dabar, kai žiūriu televizorių, mėgstu užkandžiauti avietėmis ar gervuogėmis. Šviežia žuvis, vaisiai ir daržovės bei maistas, turintis daug skaidulų, mano gyvenime tapo pagrindine dalimi.
Žinoma, dabar, kai numečiau svorį, yra tam tikras kambarys, bet aš atsisakiau tam tikrų dalykų, pavyzdžiui, mano paleidžiamo maisto: bulvytės bulvytės (ir dauguma kitų maisto produktų iš bulvių), duonos ir desertai. Jie neleidžia man jaustis gerai, ir jie manęs netenkina. Aš nepažįstu daugybės žmonių, kurie gali sustoti vos po vienos, dviejų ar trijų bulvytėmis, ir aš taip pat negaliu. Maisto, kurio žinau, negaliu savęs moderuoti, aš pašalinau iš dietos. Man tai lengviau pašalinti, nei valgyti tik kelis.
Kelyje buvo iššūkių - su kai kuriais susiduriu ir šiandien. Kadangi esu virėjas, daug laiko praleidžiu ragaudamas maistą savo restorane, Receptas . Taigi perauklėjau save apie tai, koks skonis & ldquo; yra. Jei tai darau tinkamai, galiu paragauti pagal poreikį. Aš vengiu alyvuogių aliejaus ir sviesto (kurių anksčiau sunaudojau per daug), taip pat vengiu kelių mūsų mažiau sveikų meniu punktų, pavyzdžiui, ančių riebalų pirštelių, nes jie yra per daug skanūs, kad tiesiog turėtų Skonis! Per trumpą laiką, kurį turiu toli nuo „Recette“, mano mėgstamiausias dalykas yra pamatyti, ką ruošiasi kiti virėjai, apžiūrėti naujus restoranus ir dar kartą peržiūrėti savo mėgstamiausius.
Dabar, kai svoris yra sveikas, daugiausia dėmesio skiriu sveiko gyvenimo būdo palaikymui. Laimei, tai reiškia, kad aš galiu laisvai rinktis maistą, tačiau iš pradžių turėjau atidžiai stebėti, ar neliečiau jokių angliavandenių ar cukraus. Keli triukai buvo suvalgyti salotas po valgio ir net užsisakyti antrą, jei vis dar buvau alkana. Dažnai vietoj krakmolingos alternatyvos dvigubai arba trigubai špinatų ar brokolių pusėse.
Kiekio pasitenkinimą gaučiau suvalgęs svarą ar du midijų, omarų ar nemažą žuvies gabalėlį. Japoniškas maistas visada buvo mano mėgstamiausias dalykas, ir aš sužinojau, kad galiu valgyti daugybę sašimių ir kitų paruoštų žuvies patiekalų ir laikytis dietos.
Laikui bėgant, mano skrandis susitraukė, ir man reikėjo mažiau maisto, kad jaustųsi sotus. Šiais laikais aš daug ką valgau, kai tik alkanas (bet praleiskite keliones į greito maisto restoranus ir spurgų parduotuves). Aš laikausi nuošalyje nuo maisto produktų, kurių negaliu moderuoti & ldquo; sąrašą, o aš pakuoju savo patiekalus iš šviežių ingredientų ir daug daržovių (nors kartais pasilepinsiu kepsniais).
Planavimas yra pagrindinis dalykas. Radau formulę, kuri man tinka, ir esu pasiryžusi jos laikytis. Netrukus po to, kai numečiau svorį, draugas man pasakė: „Eik į„ Home Depot “ir pasiimk 50 svarų maišą su mulčiu. Sužinokite, kiek viskas pasikeis, kai tai padarysite. & Rdquo; Ji buvo teisi. Mane nepaprastai jaudino tai, kiek sunkiau turėjo dirbti mano kūnas, išlaikydamas visą tą papildomą svorį. Šiandien esu lengvesnis tiek kūnu, tiek protu. Aš nepraleidžiu tų 55 svarų.
Sautéed krevetės ir brokoliai su Shirataki makaronais
Patiekiama 1-2
Ingridientai
1 maišelis (7 uncijos) „Shirataki“ makaronai
Pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus purškalas
1 maišelis (16 uncijos) ekologiškų, šaldytų brokolių
Druskos ir pipirų
1/2 svaro nuluptų, išmėtytų krevečių (arba krabų ar omarų)
1 žiupsnelis rūkytos paprikos
Švieži pomidorai arba pomidorų padažas
Bazilikas (pasirinktinai)
Nurodymai
1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių.
2. Išimkite makaronus iš maišelio ir gerai nuplaukite. Paglostyti labai sausai. Atidėti.
3. Paimkite didelę keptuvę be lipnios keptuvės, glaistykite ją aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus purškikliu (rasite „Trader Joe“) ir padėkite ant stiprios ugnies.
4. Kol laukiate keptuvės įkaitimo, pradėkite kepti brokolius. Ištuštėjusius žiedynus ištuštinkite ant kepimo skardos ir pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite 5-10 minučių, arba kol suminkštės, bet nepervers.
5. Į keptuvės vidurį įdėkite makaronų ir virkite 3-5 minutes, kad susidarytų itin traški pluta. Apverskite ir virkite kitą pusę, kol taps traški. Išimkite makaronų blyną iš keptuvės ir padėkite ant folijos kepimo skardos.
6. Keptuvėje, kurioje virė makaronai, sumaišykite krevetes su rūkyta paprika ir druska. Krevetes 30 sekundžių kaitinkite ant stiprios ugnies, tada išimkite iš keptuvės ir padėkite ant ramybės makaronų pyrago.
7. Išimkite brokolius iš orkaitės ir pasukite broilerį į aukštą. Ant makaronų blyno sluoksniuokite pomidorų padažą, brokolius ir krevetes.
8. Padėkite visą patiekalą po broileriu 5 minutėms, kad būtų sukurta papildoma tekstūra. Jei norite, užbaikite šviežią baziliką.
