Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Vaisiai, daržovės ir neskaldyti grūdai, o mano! Be maisto prekių parduotuvių lentynų, apvilktų mažiau sveikais perdirbtais maisto produktais ryškių spalvų pakuotėse, vis dar yra šimtai sveikų variantų, kurie laukia, kol juos pasiims ir įdės į jūsų pirkinių krepšelį. (Daugelis jų yra gyvybingos natūralios pakuotės!) Jie apima visas maisto grupes, pradedant vaisiais ir daržovėmis, baigiant grūdais, pieno produktais ir sveikais riebalais! Čia yra 26 mūsų mėgstamiausi, po vieną kiekvienai abėcėlės raidei, kartu su kuo jie yra tokie puikūs. (Plius kelisveiki receptaipadėti virtuvėje gauti supermaisto.)
Avokadas
Jei „Greatist“ praleidote net kelias minutes, tai ne paslaptis, kad esame didžiuliai avokadų gerbėjai. (Yra net avokado formos piñata mūsų biure!) Yra ir rimta priežastis: avokadai yra puikus šaltinis mononesočiųjų riebalų (kuris gali pagerinti cholesterolio kiekį kraujyje, sumažinti širdies ligų riziką ir naudinga smegenų funkcijai), vitaminas E (galingas antioksidantas) ir vitaminas B6 (kuris skatina sveiką odą ir yra atsarginis kuras) Dietiniai riebalai ir širdies nepakankamumas: pereinama nuo lipotoksiškumo prie lipoprotekcijos . Stanley, WC, Dabkowski, ER, Ribeiro, RF JR. Ir kt. Merilendo universiteto Medicinos katedros kardiologijos skyrius. Apyvartos tyrimai, 2012 m. Kovo 2 d .; 110 (5): 764-76. Mononesočiosios riebalų rūgštys užkerta kelią nutukimo neigiamam poveikiui judesiui, smegenų veiklai ir miego elgesiui. Sartorius, T., Ketterer, C., Kullmann, S. ir kt. Diabetas, 2012 m. Liepos mėn. 61 (7): 1669-79. Be to, jie tiesiog skaniai skanūs (kopūstų salotos su avokadu ir greipfrutais, kas nors?). Tik nepamirškite persistengti - šis vaisius yra gana sunkus ir kaloringas, tikriausiai geriausia suvartoti ne daugiau kaip pusę vaisiaus per dieną.
Išbandykite dabar: Juodojo šokolado avokadų sausainiai
Kiti „A“ supermaisto produktai: migdolai,smidrai,obuoliai
Burokėliai
Burokėlius sunku įveikti. Pirmiausia leiskite kalbėti apie šią spalvą: Burokėliuose yra daug betalaino - antioksidanto, suteikiančio tą purpurinį atspalvį ir galinčio apsisaugoti nuo vėžio ir kitų degeneracinių ligų Betalainai - nauja dietinių katijonizuotų antioksidantų klasė . Kanner J, Harel S, Granit R. Maisto mokslo katedra, Žemės ūkio produktų technologijos ir sandėliavimo institutas, Žemės ūkio tyrimų organizacija, Bet Dagan, Izraelis. J Agric Food Chem. 2001 lapkritis; 49 (11): 5178-85. Vitaminai A, B ir C suteikia papildomų privalumų, pradedant imuninės sistemos stiprinimu ir baigiant kolageno gamyba Chemoterapija nuo DMBA sukelto UV-B skatinto, NOR-1 sukelto TPA skatino odos kancerogenezę, o DEN sukeltas fenobarbitalis - pelių kepenų navikus burokėlių ekstraktu. . Farmacijos mokslų katedra, Farmacijos mokykla, Howardo universitetas, Vašingtonas. Pharmacol Res. 2003 m. Vasaris; 47 (2): 141-8. Sveika dozė kalio , kuris yra būtinas tinkamai organų veiklai, ir skaidulos, kurios palaiko virškinamąjį traktą reguliariai ir padeda išlaikyti širdies sveikatą, padeda suapvalinti burokėlius & rsquo; mitybos profilis.
Išbandykite dabar: Špinatų-citrusų salotos su keptais burokėliais ir migdolų vinigrete
Kiti B supermaistai: Brokoliai,mėlynės,bananai,pupelės
Dalintis
Šios mažos sėklos galėjo sulaukti šlovės kaip 90-ųjų chia augintinių pamišimo pagrindas, tačiau jos siūlo daug daugiau kaip supermaistas. Čia sėklos yra supakuotos su magniu, geležimi, kalciu ir kaliu. Be to, jie puikiai tinka pridėti prie kokteilių, jogurto ir pudingo. Mažos sėklos gali sugerti vandenį iki 10 kartų didesnio svorio, o tai, kaip rodo kai kurie tyrimai, gali padėti organizmui ilgiau išlikti hidratuotam ir pagerinti bendrą ištvermę. Omega 3 Chia sėklų pakrovimas kaip angliavandenių pakrovimo priemonė . Iljanas, TG, Casey, JC, vyskupas, PA. Alabamos universiteto Auburno universiteto Kineziologijos katedros žmogaus veiklos laboratorija. Stiprumo ir kondicionavimo tyrimų žurnalas, 2011 m. Sausis; 25 (1): 61-5 ..
Išbandykite dabar :Moliūgų Chia sėklų pudingas
Kiti C supermaistai: kantalupa,vyšnios,cinamono,žiediniai kopūstai,spanguolės,kopūstai
Datos
Datos yra puikios dėl kelių priežasčių. Pirmiausia jie yra tobulisveiko recepto pakeitimasabiemscukrausarba sviesto kepant. Jie taip pat supakuoti su skaidulomis (kurios yra būtinos geros širdies ir virškinimo sistemos sveikatai) irvitaminai ir mineralaiįskaitant kalį, seleną, varį ir magnį Mitybos ir funkcinės datų savybės: apžvalga . Al-Farsi, MA, Lee, CY. Maisto mokslo ir technologijos katedra, Kornelio universitetas, Ženeva, NY. Kritinės apžvalgos maisto moksle ir mityboje, 2008 m. Lapkritis; 48 (10): 877-87.
Išbandykite dabar: Vaisių ir riešutų batonėliai
Kiti „D“ supermaisto produktai: krapai,kiaulpienių žalumynai
Kiaušiniai
Kiaušiniai yra vienas iš geriausių supermaisto produktų, nes gausite gerą baltymų porciją nebrangioje mažoje pakuotėje. Kiaušiniuose taip pat gausu tik 70 kalorijų ir 6 gramų baltymųomega-3 riebalų rūgštys, kurie padeda tinkamai organizmui funkcionuoti ir širdies sveikatai. Jie taip pat naudingi akims:antioksidantaipadeda liuteinas ir zeaksantinas (randami tryniuose) apsaugoti akis nuo lengvųjų ir laisvųjų radikalų (ir netgi gali padėti išvengti akių degeneracija, kuri gali pasireikšti su amžiumi) 12 savaičių kiaušinių intervencija padidina moterų zeaksantino ir geltonosios dėmės pigmento optinį tankį . Wenzel, AJ, Gerweck, C, Barbato, D ir kt. Psichologijos katedra, Naujo Hampšyro universitetas, Durhamas, Naujasis Hampšyras. Mitybos žurnalas. 2006 m. Spalis; 136 (10): 2568-73 .. Ir nors daug diskutuota apie tų lil sveikatos būklę & rsquo; geltonieji centrai (kai kurie sako, kad jų cholesterolio kiekis yra blogos naujienos), tryniai yra pilni cholino, B vitamino, būtino tinkamai smegenų funkcija Cholinas: būtina visuomenės sveikatos maistinė medžiaga . Zeisel, SH, da Costa, KA. Šiaurės Karolinos universiteto Mitybos tyrimų instituto Mitybos katedra, Visuomenės sveikatos mokykla ir Medicinos mokykla, Chapel Hill, Chapel Hill, NC. Mitybos fondas. 2009 m. Lapkritis; 67 (11): 615-23. Cholino maistinė svarba smegenų vystymuisi . Zeisel, SH. Šiaurės Karolinos universiteto Mitybos katedra, Šiaurės Karolinos universitetas, Chapel Hill, Chapel Hill, NC. Amerikos mitybos koledžo leidinys. 2004 m. Gruodis; 23 (6 priedai): 621S-626S ..
Išbandykite dabar: Briuselio kopūstai ir kiaušinių peštynės
Linai
Be jų beprotiškai didelio skaidulų kiekio, tyrimai rodo, kad gali padėti šių sėklų omega-3 sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti riziką širdies ligų Ko galime tikėtis iš omega-3 riebalų rūgščių? Chan EH, Cho, L. Moterų širdies ir kraujagyslių centras, Klivlendas, OH. Klivlando klinikos medicinos žurnalas, 2009 m. Balandis; 79 (4): 245–251. Linų sėklų intervencijos kraujo lipidams metaanalizė . Pan A., Yu D, Danija-Wahnefried W. ir kt. Šanchajaus biologijos mokslų institutai, Šanchajus, Kinija, „American Journal of Clinical Nutrition“, 2009 m. Birželis; 90 (2): 288-297. Taiyrasvarbu pažymėti, kad buvo įrodytas teigiamas linų sėmenų poveikis cholesterolio kiekiui laikinas , tai reiškia, kad jie gali nusidėvėti, jei nustos vartoti reguliariai (kasdien) Linų sėmenų ir širdies bei kraujagyslių rizikos veiksniai: dvigubai aklo, atsitiktinių imčių, kontroliuojamo klinikinio tyrimo rezultatai . Bloedon L.T., Balikai S., Chittams J. ir kt. Pensilvanijos universiteto sveikatos sistemos bendrosios vidaus medicinos skyrius, Filadelfija, PA. Ameikano mitybos koledžo leidinys, 2008 m. Vasaris; 27 (1): 65–74. Įdėkite sėklas (sveikas arba maltas) į kepinius, avižinius dribsnius ar salotas ir praleiskite linų aliejų , kuris gali neturėti tų pačių nuostabių cholesterolio reguliavimo galių Žuvų taukų, linų sėmenų aliejaus ir kanapių aliejaus papildų palyginimas su pasirinktais sveikų savanorių širdies ir kraujagyslių sveikatos parametrais . Kahn N., Kreml R., Austrija J.A. Kanados žemės ūkio ir maisto tyrimų centras sveikatos ir medicinos srityse, St. Boniface ligoninės tyrimų centro Manitobos universitetas, Vinipegas, Manitoba, Kanada. Amerikos mitybos kolegijos leidinys, 2008 m. Vasaris; 27 (1): 51-8 ..
Išbandykite dabar: Moliūgų šokoladiniai sausainiai su linais
Vynuogės
Vitaminai C ir K, beta-karotenas ir resveratrolis yra šio mėgstamo super vaisiaus žvaigždės, naudingos sveikatai. Šie vitaminai organizme veikia kaip antioksidantai, padedantys pašalinti laisvuosius radikalus, galinčius pakenkti ląstelėms Čilėje užaugintų valgomųjų vynuogių (vitus vinifera I.) veislių fenoliai ir antioksidacinis pajėgumas . Lutz M., Jorquera K., Cancino, B. ir kt. Funkcinio maisto tyrimų ir plėtros centras, Valparaiso universitetas, Valparaisas, Čilė. Maisto mokslo žurnalas, 2011 rugsėjo mėn .; 76 (7), 1088-93. Apsauginis Okuzgozu (vitis vinifera I. cv.) Vynuogių sulčių poveikis žiurkių tetrachlorido sukeltam oksidaciniam stresui . Pirinoccioglu M., Kizil G., Ozdemir G. ir kt. Dicle universiteto Mokslo fakulteto Chemijos katedra, Diyarbakir, Turkija. Maisto funkcija, 2012 m. Kovo 21 d.Resveratrolispaskelbė antraštes apie savo potencialą mažesnis MTL cholesterolio kiekis , padeda slopinti vėžinių ląstelių augimą ir gydyti pažinimo sutrikimus Resveratrolis pagerina pelių sveikatą ir išgyvenimą, kai laikomasi kaloringų dietų . Baur J.A., Pearson K.J., Price N.L. ir kt. Patologijos departamentas, Paulo F. Glenno biologinių senėjimo mechanizmų laboratorijos, Harvardo medicinos mokslų institutas, Bostonas. Gamta, 2006 m. Lapkričio 16 d .; 444 (7117), 337–42. Idėja, sukelianti uogų idėją: galimas augalų polifenolių vaidmuo gydant su amžiumi susijusius kognityvinius sutrikimus . Cherniak E. Geriatrijos ir genontologijos skyrius, Geriatrijos institutas, Geriatrijos ir išplėstinės priežiūros tarnyba bei geriatrijos tyrimų ugdymas ir Majamio veteranų reikalų medicinos centro klinikos centras (GRECC), Majamio universiteto Millerio medicinos mokykla. „British Journal of Nutrition“, 2012 m. Balandžio 5 d .; 1–7 ..
Išbandykite dabar: Vynuogių ir imbiero glaistyta vištiena
Kiti „G Superfoods“: Goji uogos,gvajava,Žalioji arbata,graikiškas jogurtas,česnako,imbieras
Kanapės
Čia gaunama didžiausia nauda nepakeičiamos riebalų rūgštys ir baltymai. Šios riebalų rūgštys (įskaitant polinesočiuosius riebalus ir omega-3) gali padėti kovoti su koronarine širdies liga, vėžiu ir netdepresija Omega-3 riebalų rūgštys depresijai gydyti: sisteminė metaanalizės apžvalga . Blokas M. H., Hannestadas J., Jeilio medicinos universiteto Psichiatrijos katedra, Niu Heivenas, KT; Jeilio vaikų studijų centras, Jeilio universiteto medicinos mokykla, Niu Heivenas, KT. Molekulinė psichiatrija, 2011 m. Rugsėjo 20 d. Šiose mažose sėklose taip pat trūksta vitamino ir mineralų - jose yra daug magnio, cinko ir geležies. Gama linoleno rūgštis (dar žinomas kaip GLA, taip pat randamas motinos piene) taip pat atrodo, pridedant įvairių privalumų, pradedant gynyba nuo alergijos, padedant gydyti dėmesio deficito sutrikimą ir netgi padedant sumažinti cholesterolio kiekį. Cholesterolio sukeltą trombocitų agresijos stimuliavimą užkerta kelią kanapių praturtinta dieta . Prociuk M.A., Edel A.L., Richard M.N. ir kt. Kanados sveikatos ir medicinos žemės ūkio maisto tyrimų centras, Šv. Bonifaco ligoninės tyrimų centras ir Manitobos universiteto Medicinos fakulteto Fiziologijos katedra, Kanada. Kanados fiziologijos ir farmakologijos žurnalas, 2008 m. Balandis; 86 (4): 153-9 ..
Išbandykite dabar: Čia, kanapių ir grikių pusryčių pudingas
Inkų uogos
(dar vadinamos pelerinos agrastais arba maltomis vyšniomis arba lukštų vyšniomis)
Štai dar vienas supermaistas, kilęs iš Pietų Amerikos (kartu su goji uogomis ir kvinoja, jei tik keletą jų įvardinsime!). Inkų uogos yra supakuoti su vitaminais C ir A, geležimi, niacinu ir fosforu. Jie taip pat turi daug baltymų (ypač uogoms!) Ir pluoštas . Valgant jie prasideda saldžiu skoniu ir baigiasi šiek tiek rūgščiu posūkiu.
Išbandykite dabar: Luptų vyšnios su ožkos sūriu ant skrudintos duonos
Kiti „Superfoods“ produktai: išio vandens
Jalapeño pipirai
Jalapeños yra supakuotas su kapsaicinu, junginiu, esančiu aštriose paprikose ir kuris yra įskaitytaspagreitinti medžiagų apykaitąir slopina apetitą Kapsaicino, žaliosios arbatos ir saldžiųjų pipirų CH-19 poveikis žmonių apetitui ir energijos suvartojimui esant neigiamai ir teigiamai energijos balansui . Reinbach HC, Smeets A., Martinussen T. ir kt. Maisto mokslo katedra, Kopenhagos universitetas, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Danija. Klinikinė mityba, 2009 m. Birželis; 28 (3): 260-5. Šis stebuklingas junginys taip pat padidina riebalų oksidaciją (kad organizmas galėtų lengviau naudoti riebalus kaip kurą) Naujo gydymo kapsinoidais poveikis žmonių riebumui ir energijos apykaitai: galimi farmakogeniniai padariniai . Snitker S., Fujishima Y., Shen H. ir kt. Merilendo universiteto medicinos mokykla, Baltimorė, MD. American Journal of Clinical Nutrition, 2009 sausis; 89 (1): 45-50. Farmakokinetika ir kapsaicino poveikis Capsicum frutescens mažinant gliukozės kiekį plazmoje . Chaiyasit K., Khovidhunkit W., Wittayalertpanya S. Tarpfarmakologijos skyrius, Magistrantūros mokykla, Chulalongkorno universitetas, Bankokas, Tailandas. Tailando medicinos asociacijos leidinys, 2009 m. Sausis; 92 (1): 108-13 ..
Išbandykite dabar: Sveikesnis „Jalapeño Popper Chip Dip“
Kivi
Be to, kad kivi yra antžmogiškas vitamino C kiekis (243 proc. Rekomenduojamo paros kiekio tik dviejuose vaisiuose), kivi yra puikus folatų šaltinis, kuris yra būtinas bendrai ląstelių sveikatai. Kai kurie tyrimai rodo, kad tai netgi gali sumažinti širdies ligų ir storosios žarnos vėžio riziką Efektyvus gyventojų mitybos folatų modifikavimas ryšiui tarp MTHFR genotipo, homocisteino ir insulto rizikos: genetinių tyrimų ir atsitiktinių imčių tyrimų metaanalizė . Holmesas M. V., Newcombe P., Hubacekas J. A. ir kt. Londono universiteto koledžo Epidemiologijos ir visuomenės sveikatos tyrimų departamentas, Londonas, Didžioji Britanija. Lancet, 2011 m. Rugpjūčio 13 d .; 378 (9791): 584-94 ..
Išbandykite dabar: Graikiškas jogurtas ir puikus kivis
Kiti „K“ supermaisto produktai: lapiniai kopūstai
Citrina
Ne paslaptis, kad citrusiniai vaisiai, kaip ir galinga citrina, yra supakuoti su vitaminu C, kuris yra būtinas organizmui gaminti kolageną (kuris padeda išlaikyti kraujagysles, sausgysles, raiščius ir kaulus sveikus ir stiprius. Be to, jie & rsquo; vėl pripildytas antioksidantų, vadinamų flavonoidais, kurie gali padėti sumažinti širdies ligų riziką, sumažinti uždegimą ir kovoti su kai kuriais vėžiais. Citrusinių flavonoidų naudojimo ir savybių atnaujinimas: nauji priešvėžinio, širdies ir kraujagyslių bei priešuždegiminio aktyvumo atradimai . Benavente-Garcia O., Castillo J. Natrafur-Furfural Espanol S.A. tyrimų ir plėtros departamentas, Camino Viejo de Piliego, Alcantarilla, Mursija, Ispanija. Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys, 2008 m. Rugpjūčio 13 d.; 56 (15): 6185-205. Citrusinių vaisių vartojimas ir skrandžio vėžio rizika: kiekybinė sisteminė apžvalga . Bae J.M., Lee E.J., Guyatt G. Prevencinės medicinos katedra, Čedžu nacionalinio universiteto medicinos koledžas, Jeju, Jejujo, Korėja. Skrandžio vėžys, 2008; 11 straipsnio 1 dalis: 23–32 .. Citrusinių vaisių ir kasos vėžio rizika: kiekybinė sisteminė apžvalga . Bae J.M., Lee E.J., Guyatt G. Prevencinės medicinos katedra, Čedžu nacionalinio universiteto medicinos koledžas, Jeju, Jejujo, Korėja. Kasa, 2009 kovas; 38 (2): 168-74 .. Norėdami gauti didžiausios naudos iš šių rūgščių saldainių, poruokite su maisto produktai, kuriuose yra daug geležies (kaip lapiniai žalumynai ir raudona mėsa): Vitaminas C taip pat padeda organizmui absorbuoti geležį!
Išbandykite dabar: Sveikesnis citrinų artišoko įdaras
Kiti „L“ supermaisto produktai: lsuvilioja,porai
Pienas
Norite tikėkite, norite ar ne, bet šios kavinės šokoladinė versija gydo kai kurias rimtas naudos sveikatai po treniruotės. Tyrimai rodo, kad šis skanus gėrimas suteikia optimalų angliavandenių ir baltymų santykį, kad sporto salės lankytojai galėtų vartoti po mankštos. Tyrimai rodo, kad aŠokoladinis pienaspataisymas galėtų padėti pagerinti našumą, greičiau pritaikyti mankštą ir pagerinti kūno sudėjimą Angliavandenių ir baltymų papildymas pratimais po pratimų pagerina vėlesnį fizinį krūvį ir ląstelių signalizavimą baltymų sintezei . Ferguson-Stegall L., McCleave E. L., Ding Z. ir kt. Fizinės fiziologijos ir metabolizmo laboratorija, Teksaso universiteto Kineziologijos katedra, Ostinas, Ostinas, Teksasas. „Strength and Conditioning Research“ žurnalas, 2011 m. Gegužė; 25 (5): 1210–24 ..
Išbandykite dabar: Sveikesnis šokolado-mėlynių kokteilis
Riešutai
Milžiniški maišai su įvairiais riešutais buvo žinomi reguliariai „Greatist“ biure - ne tik todėl, kad jie yra nenugalimai skanūs. Nesotieji riešutų riebalai yra naudingi jūsų širdžiai, o kai kurie jų tipai (žvelgiant į jus, migdolai) gali padėti sumažinti kraujospūdį ir kūno riebalus (kartu vartojant mažai kalorijų turinčią dietą). Migdolai ir kompleksiniai angliavandeniai svorio mažinimo programoje . Wein M.A., Sabaté J.M., Iklé D.N. ir kt. Vilties miesto nacionalinis medicinos centras, Duarte, Kalifornija. Tarptautinis nutukimo ir susijusių medžiagų apykaitos sutrikimų leidinys, 2003 m. Lapkritis; 27 (11): 1365–72 .. Riešutai taip pat yra geras baltymų šaltinis, todėl jie puikiai tinka sveikam vidurdienio užkandžiui, kad ilgiau pasisotintumėte. Nors jie gali būti šiek tiek kaloringi, jie taip pat yra maistingų medžiagų, tai reiškia, kad jūs gaunate didelį maistinį sprogimą už savo kalorijų sumą!
Išbandykite dabar: Vaisių ir riešutų batonėliai
Avižiniai dribsniai
Iki šiol visi & ldquo; neskaldyti grūdai & rdquo; dalykas yra sudegintas į visas mūsų smegenis, tiesa? Geros naujienos: Avižiniai dribsniai, tas nereiklus, lengvas, skanus pusryčių štapelis yra puikus neskaldytų grūdų šaltinis. Tai, kas & bdquo; visa & rdquo; dalis, dėl kurios avižiniai dribsniai yra puikus skaidulų šaltinis, kuris, kaip įrodyta, padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, padeda virškinti ir pagerina medžiagų apykaitą. Ar dietinės avižos gali skatinti sveikatą? Welch R.W. Žmogaus mitybos tyrimų grupė, Ulsterio universitetas, Jordanstown, Newtownabbey, Co. Antrim, Šiaurės Airija, JK. „British Journal of Biomedical Science“, 1994 m. Rugsėjo mėn., 51 (3): 260–70 .. Nors tie greito paruošimo avižiniai dribsnių paketai yra tikrai patogūs, rekomenduojamepasidaryk patsnamuose išpjauti nereikalingą cukrų ar priedus (ir taip galėsite pritaikyti pagal savo skonį).
Išbandykite dabar: Moliūgų pyrago avižiniai dribsniai
Moliūgas
Šis supermaistas einabūdu anapusstandartinis pyragas - jo nauda sveikatai galite mėgautis avižų koše (žr. receptą aukščiau), skrudinta ir patiekiama a salotos , arba kepiniuose. Šių rudens mėgstamiausių apelsinų minkštime yra daug antioksidantų ir vitaminų, įskaitant beta karotiną (būtiną akių sveikatai), skaidulas ir vitaminą K (kurie gali sumažinti riziką kai kuriems vėžio tipams) Mityba ir tinklainės degeneracijos . Berson E.L. Harvardo medicinos mokykla, Masačusetso akių ir ausų ligoninė, Bostonas, MA. Tarptautinės oftalmologijos klinikos, 2000 m. Ruduo; 40 (4): 93-111. Vitamino K suvartojimas su maistu, atsižvelgiant į vėžio dažnumą ir mirtingumą: gaunami iš Europos perspektyvinių vėžio ir mitybos tyrimų (EPIC-Heidelberg) Heidelbergo kohortos. . Nimptsch, K., Rohrmann, S., Kaaks, R .. Vokietijos vėžio tyrimų centro vėžio epidemiologijos skyrius, Heidelbergas, Vokietija. „American Journal of Clinical Nutrition“, 2010 m. Gegužė; 91 (5): 1348–58 .. Tačiau nesustokite su tikra mėsinga šio moliūgo dalimi - sėklos taip pat yra sveikos. Viena uncija (apie 140 sėklų) yra supakuota su baltymu, magniu, cinku ir kaliu, o tyrimai rodo, kad moliūgų sėklos gali padėti išvengti prostatos padidėjimo, sumažinti riziką susirgti šlapimo pūslės akmenys ir padeda išvengti depresijos Moliūgų sėklų aliejus ir fitosterolis-F gali blokuoti žiurkių testosterono / prazosino sukeltą prostatos augimą . Tsai, Ys., Yong, Y.C., Cheng, J. T. ir kt. Tainano Taivano nacionalinio Cheng Kungo universiteto Medicinos kolegijos Klinikinės medicinos institutas, Urologijos katedra. Urologia Internationalis, 2006; 77 (3): 269-74. Moliūgų sėklų poveikis oksendalkristalurijai ir vaikų šlapimo mišiniams hiperendeminėje srityje . Suphakarn, V. S., Yamnon, C., Ngunboonsri, P. Amerikos klinikinės mitybos žurnalas. 1987 sausis; 45 (1): 115-21. Moliūgų sėklų užkandžių poveikis Tailando paauglių urolitiazės inhibitoriams ir skatintojams . Suphiphat, V., Morjaroen, N., Pukboonme, I. ir kt. Eksperimentinės mitybos skyrius, Medicinos fakultetas, Ramathibodi ligoninė, Mahidolio universitetas, Bankokas, Tailandas. Tailando medicinos asociacijos leidinys, 1993 m. Rugsėjis; 76 (9): 487-93. Depresijos gydymas bendrojoje praktikoje: L-triptofano, amitriptilino ir L-triptofano bei amitriptilino derinio su placebu palyginimas . Thomson, J., Rankinas, H., Ashcroftas, G.W. Psichologinė medicina, 1982 m. Lapkritis; 12 (4): 731-51.
Išbandykite dabar: Moliūgų Chia sėklų pudingas
Kiti P supermaistai: ananasas,granatas,pistacijos
Kvinoja
Tai gali atrodyti kaip ryžiai ar kuskusas, tačiau ši švelniai riešutų, grūdus primenanti kuokštelė iš tikrųjų yra sėklos, susijusios su žaliomis lapinėmis daržovėmis, tokiomis kaip lapiniai kopūstai ir Šveicarijos šardai. Kvinoja (tariama KEEN-wa) yra vienas iš vienintelių grūdų ar sėklų, kurie teikia devynias būtinas amino rūgštis, kurių mūsų kūnas negali pats pasigaminti. Kvinoja sėklų baltymų maistinė kokybė . Nair, BM ,, Raules, J. Maistas žmonių mitybai, 1992 m. Sausio mėn .; 42 straipsnio 1 dalis: 1–11 ..
Išbandykite dabar: Kvinojos obuolių pyragas
Ridikas
Šios pipirinės, traškios mažos gražuolės būna kelių rūšių: nuo baltos (dar vadinamos daikonu), iki raudonos, iki (laukite) arbūzas !Kai kurie tyrimai rodo, kad tam tikri ridikėlių junginiai gali padėti sustabdyti augimą kai kurių vėžio rūšių (įskaitant krūties vėžį) Ridikėlių (Raphanus sativus L. lapų) etanolio ekstraktas slopina ErbB (2) ir ErbB (3) baltymų ir mRNR išraišką žmogaus krūties vėžio MDA-MB-231 ląstelėse . Kim W.K., Kim J.H., Jeong da H. ir kt. Maisto mokslo ir mitybos katedra, Dankooko universitetas, Gyeonggi, Korėja. Mitybos tyrimai ir praktika, 2011 m. Rugpjūtis; 5 (4): 288-93 .. Daugiau tyrimų rodo dar vieną ridikėliuose esantį junginį - antocianinus (taip pat randamusvyšnios) gali padėti išvengti kai kurių vėžio formų ir netgi padėti raumenų atsistatymas po sunkios treniruotės (nors šis tyrimas pagrįstas anticianinais vyšniose, o ne ridikėliais) Tortų vyšnių sulčių įtaka atsigavimo rodikliams po bėgimo maratone . Howatson G., McHugh M. P., Hill J. A. ir kt. Psichologijos ir sporto mokslų mokykla, Nortumbrijos universitetas, Niukaslas prie Taino, Didžioji Britanija. Skandinavijos medicinos ir mokslo žurnalas, 2010 m. Gruodis; 20 (6): 843-52. Antocianinų, gaunamų iš įvairių antocianinų turinčių ekstraktų, struktūros ir funkcijos santykis dėl storosios žarnos vėžio ląstelių augimo slopinimo . Jing P., Bomser J. A., Schwartz S. L. ir kt. Maisto mokslo ir technologijos katedra, Ohajo valstijos universitetas, Kolumbas, Ohajas. Žemės ūkio ir maisto chemijos leidinys, 2008 m. Spalio 22 d.; 56 (20): 9391-9 ..
Išbandykite dabar: Šviežios greitai paruoštų žirnių ir ridikėlių salotos
Lašiša
Šio jūrinio supermaisto nauda sveikatai nėra nieko nemaloni. Lašiša pilna sveikųomega-3 riebalų rūgštys, kurie, kaip rodo tyrimai, gali padėti sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką Riebi žuvis, jūrinės omega-3 riebalų rūgštys ir širdies nepakankamumas . Levitan E., Wolk A., Mittleman M. Europos žurnalas „Clinical Nutrition“, 2010 m. Birželis; 64 (6): 587-594 .. Tie patikimi Omega-3 taip pat gali padėti apsaugoti odą nuo UV sukelta žala Eikozapentaeno rūgštis slopina UV spindulių sukeltą MMO-1 ekspresiją žmogaus odos fibrobalstuose . Kim H.H., Shin C.M., Park C.H. ir kt. Seulo nacionalinio universiteto medicinos koledžo Dermatologijos katedra, Seulas, Korėja. Lipidų tyrimų žurnalas, 2005 m. Rugpjūtis; 46 (8): 1712-20 ..
Išbandykite dabar: Kepta lašiša su avokadų-krapų jogurtu
Kiti S supermaistai: špinatai,braškių
Arbata
Arbata neabejotinai yra vienas iš geriausių gėrimų „Greatist“ biure, ir tai yra šis senovinis tonikas.nauda sveikataikad mes vis labiau ir labiau užmerkiame! Arbatos lapai - nuo ištvermės didinimo iki širdies ir kraujagyslių problemų ir (galimai) krūties vėžio (įskaitant krūties, storosios žarnos, odos ir plaučių, pavardžių), mažinimo - tai puikus būdas palaikyti hidrataciją ir sveikatą tuo pačiu metu . Be to, kai kurie tyrimai rodo Žalioji arbata gali padėti išvengti kai kurių odos vėžio rūšių, o juoda arbata gali padėti išgydyti tuos erzinančius saulės nudegimai Žalioji arbata apsaugo nuo nemelanomos odos vėžio, sustiprindama DNR atkūrimą . Katiyar S.K. Birmingemo veteranų reikalų medicinos centras, Birmingamas, AL. Biochemijos ir biofizikos archyvai, 2011 m. Balandžio 15 d .; 508 (2): 152-8.
Išbandykite dabar: Žaliosios arbatos avižiniai dribsniai
Kiti „T“ supermaisto produktai: ciberžolė
Ugli vaisiai (dar žinomas kaip Tangelo)
Šie bjaurieji ugliai iš tikrųjų yra tangelo rūšis iš Jamaikos. Na, mes paliksime jums atspėti, kaip jis gavo jo vardą. Šie citrusiniai vaisiai yra greipfrutų, Sevilijos oranžinė ir mandarinas - panašus į a tangelo , bet kuklesnis ir labiau pakrypęs. Viename vaisiuje yra apie 140 procentų dienos rekomenduojamos vitamino C vertės ir apie 90 kalorijų. (Nuotrauka: Betty B )
Išbandykite dabar: Ugli vaisių kokteilis
Daržovės
Geros naujienos: su daržovėmis tikrai negalite suklysti. Nepriklausomai nuo pasirinktos veislės, jie turėsbent jausauja atperkančių savybių - nuo didelio kiekio vitaminų ir mineralų iki geros skaidulų dozės. Žalios daržovės yra puikus geležies ir kalcio šaltinis; raudonos daržovės dažniausiai būna supakuotos likopenas ir antocianinai ; ir aliumo daržovės patinkačesnakoir svogūnuose gausu antioksidantų (kurie gali padėti apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų pakenkimo kūno ląstelėms (o ypač odai) Kiekybinis česnako ir askaloninių česnakų preparatų antioksidacinių savybių įvertinimas . Leelarungrayub N., Rattanapanone V., Chanarat N. ir kt. Chiang Mai universiteto Medicinos fakulteto Biochemijos katedra, Chiang Mai, Tailandas. Mityba, 2006 m. Kovas; 22 (3): 266-74. Antioksidacinės česnako junginių savybės: alilo cisteinas, alinas, alicinas ir alilo disulfidas . Chung L.Y. Malajos universiteto Medicinos fakulteto Farmacijos katedra, Kvala Lumpūras, Malaizija. Vaistinio maisto žurnalas, 2006 m. Vasara; 9 (2): 205-13 ..
Išbandykite dabar: Mišri daržovių salotų lėkštė
Arbūzas
Šis gaivus vaisius, turintis tik 48 kalorijas puodelyje ir supakuotas su vandeniu, suteikia puikų sveiką užkandį vasaros viduryje (arba bet kuriuo metų laiku). Jame yra mažai cukraus ir daug vitaminų A ir C, taip pat aminorūgščių citrulino, kurie padeda organizmui gaminti kitą aminorūgštį - argininą. Argininas gali padėti sumažinti kraujospūdį ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką Citrulino nustatymas arbūzo žievėje . Romando A. M., Perkins-Veaize P.M. „Nautral“ produktų panaudojimo tyrimų skyrius, ARS, JAV žemės ūkio departamentas, Misisipė. Chromatografijos leidinys, 2005 m. Birželis; 1078 (1-2): 196-200. Arbūzų papildų poveikis aortos kraujospūdžiui ir bangų atspindžiui asmenims, sergantiems prehipertenzija: bandomasis tyrimas . Figueroa A., Sanchez-Gonzalez M. A., Perkins-Veazie P. M. ir kt. Mitybos, maisto ir fizinių pratimų mokslų katedra, Floridos valstijos universitetas, Tallahassee. American Journal of Hypertension, 2001 m. Sausis; 24 (1): 40–4. Šis melionas taip pat yra puikus šaltinis likopenas , ypač sveikas būtinas karotenoidas, esantis pomidoruose, kuris, kaip rodo tyrimai, gali apsaugoti kūną nuoUV spinduliai, širdies ir kraujagyslių ligos ir kai kurios vėžio formos Dietinė pomidorų pasta apsaugo nuo ultravioletinių spindulių sukeltos žmonių eritemos . Stahl W., Heinrich U., Wiseman S. ir kt. I Fiziologinės chemijos institutas ir Biologinių-medicininių tyrimų centras, Heinricho Heine universiteto Diuseldorfas, Vokietija. Mitybos žurnalas, 2001 m. Gegužė; 131 (5): 1449-51. Neutropinės likopeno savybės . Waliszewski K. N., „Blasco G.“ maisto tyrimų ir plėtros skyrius, Veracruz technologinio instituto, Veracruz, Meksika, enzimologijos laboratorija. „Salud Publica de Mexico“, 2010 m. Gegužė – birželis; 52 (3): 254–65.
Išbandykite dabar: Arbūzų-kalkių ledai
Kiti „W“ supermaistai: kviečių žolė
Xigua (dar žinomas kaip arbūzas)
Na, mes iš esmės viską pasakėme. Xigua yra tik specifinė dažniausiai žinomo arbūzo rūšis, todėl jie turi labai panašią (klaidingą, identišką) naudą sveikatai. (Duok mums pertrauką! Nėra daug maisto produktų, kurie prasideda X & hellip; raide.)
Išbandykite dabar: Kaltas & ldquo; Xigua & rdquo; Salotos
kontūravimas žingsnis po žingsnio nuotraukos
Jamai
Pirmiausia išsiaiškinkime vieną dalyką: jamsai ir saldžiosios bulvėsnetas pats dalykas (nors, taip, saldžiosios bulvės taip pat yra supermaistas). Šių gumbų yra mažaiglikemijos indeksas, tai reiškia, kad juos galima vartoti nedarant neigiamos įtakos cukraus kiekiui kraujyje, todėl jie yra puikus maistas, kurį galima valgyti norint gauti ilgalaikę energiją. Be to, jamsai yra puikus skaidulų, vitamino B6, kalio irmanganas, kurie yra pagrindiniai dalykai, pavyzdžiui, tinkama serotonino gamyba, nervų sistemos veikla ir žaizdų gijimas Natrio ir kalio suvartojimas ir mirtingumas tarp JAV suaugusiųjų: perspektyvūs trečiojo nacionalinio sveikatos ir mitybos tyrimo tyrimo duomenys . Yang Q., Liu T., Kuklina E.V. ir kt. Širdies ligų ir insulto prevencijos skyrius, Ligų kontrolės ir prevencijos centrai, Atlanta, GA. Vidaus ligų archyvai, 2011 m. Liepos 11 d .; 171 (13): 1183-91. Piridoksino poveikis serotonino sintezės greičiui beždžionės smegenyse, matuojamas padėties emisijos tomografija . Hartvig P., Lindner K. J., Bjurling P. ir kt. Upsalos universiteto PET centras, Upsala, Švedija. Neuroninio perdavimo žurnalas, bendras skyrius, 1995; 102 (2): 91-7 ..
Išbandykite dabar: Karibų skrudintų šakniavaisių ir ožkų sūrių pavasario suktinukai
Cukinijos
Ateikite liepos ir rugpjūčio mėnesiais, cukinijos yra daugelyje maisto prekių parduotuvių lentynų. Geriausia dalis? Jį galima puikiai naudoti tiek saldžiuose (pagalvokite apie cukinijų duoną), tiek prie pikantiškų (pagalvokite, kad tiesiog kepta ant grotelių) patiekalų. Šioje žalios spalvos daržovėje gausu vitaminų C ir B6, kalio, mangano ir folatų. Be to, jis turi mažai kalorijų (tik 20 puodelio!) Ir turi daug vandens, todėl puikiai drėkina ir vasaros karščius.
Išbandykite dabar: Cukinijos makaronai su porų-pomidorų padažu
