Teisingas būdas virti vištienos krūtinėlę

Nedaug maisto produktų yra tokie universalūs kaipvištiena. Tai puikus baltymas, kurį galima įdėti į sriubas, salotas ar karį.plakimas į puodą. Tačiau perkepęs paukštis gali lengvai sugadinti visą valgį.

Laimei, mes turime (labai paprastą) mokslą, kaip gaminti krūtis be kaulų, be odos: labai laikas: atėjo laikas atsisveikinti su orkaite ir pasisveikinti su viryklės viršuje. Šis lengvas šešių žingsnių metodas iš pradžių pasirodė Gaminimo džiaugsmas ,ir iš esmės vištieną garina tolygiai, sultingai.

siųsti meilės energiją vyrui, kurį traukiate

1. Svaras vištienos.

Įsitikinkite, kad vištienos krūtinėlės yra vienodo storio, todėl jos kepa tuo pačiu greičiu. Mes naudojome mūrinį indelį, pripildytą migdolų, tačiau gerai tinka ir mėsos minkštiklis arba guminis plaktukas. (Viską, kas liečia žalią mėsą, būtinai nuplaukite muilu ir vandeniu, įskaitant rankas!)

2. Sezonas.

Į abi vištienos puses įpilkite prieskonių. Mes laikėmės tradicinės druskos ir pipirų, bet jei norite labiau paspardyti, apsvarstykite galimybę pridėti paprikos, Kajeno pipirų ar net kario miltelių.

3. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus.

Uždėkite keptuvę ant vidutinio stiprumo ugnies ir įpilkite šaukštelį alyvuogių aliejaus.

4. Įpilkite vištienos ir supjaustykite.

Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir į keptuvę įpilkite vištienos. Virkite vištieną vieną minutę - veidu, nukreiptu į apačią, turėtų pradėti atrodyti aukso ruda spalva.

5. Sumažinkite ugnį, apverskite vištieną, uždenkite ir virkite.

Pasukite ugnį į žemą ir naudokite žnyplę vištienai apversti. Tada uždenkite keptuvę ir kepkite 10 minučių.

6. Nuimkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti.

Po 10 minučių keptuvę nukelkite nuo ugnies ir dar 10 minučių atvėsinkite. Tačiau nepamirškite uždengti dangtelio - jis vis dar kepa! Tada nuimkite dangtį ir patiekite.