Teisingas būdas pagaminti kokteilį

Jei jums patinka dauguma žmonių, jūsųvaisių kokteilio- įprasta rutina vyksta maždaug taip:

1. Sumaišykite maišytuve toną sveikų ingredientų.
2. Paspauskite & ldquo; mišinys. & Rdquo; Stebėkite, kaip nieko neatsitiks.
3. Sustabdytimaišytuvas. Pabandykite maišyti ingredientus šaukštu arba įpilti daugiau skysčio, kad jie susimaišytų.
4. Pakartokite 2 ir 3 veiksmus, kol gausite pusiau sotų gėrimą, kuris bus per stiprus, per saldus, per tirštas arba per daug laistytas.
5. Vis tiek gerk, nes ką dar darysi?

Laimei, liūdnavaisių kokteilioparadas baigiasi šiandien. Remiantis šiais ekspertų patarimais, subalansuotą, skanų gėrimą, kurio konsistencija yra tobula, bus taip pat lengva, kaip spausti tyrę. & Rdquo;

1. Griebk gerus daiktus.

& ldquo; Puikaus kokteilio faktorius Nr. 1 yra tikrai puikūs ingredientai, & rdquo; sako Jenna Tanenbaum, Brooklyne įsikūrusios kokteilių pristatymo paslaugos „Green Blender“ įkūrėja. Tai reiškia, kad nėra jokių keistų pakuotų mišinių, vakar nereikėjo išmesti & hellip; supranti idėją. Pagalvokite apie šviežius, sveikus maisto produktus, kurie jūsų skoniui suteiks daugiausiai skonio.

2. Raskite savo balansą.

Norėdami gauti kokteilį, kuris yra kreminis, kvapnus ir sotus, norite turėti tinkamą vaisių, baltymų ir sveikų riebalų santykį, sako Julie Morris, knygos „Superfood Smoothies“ autorė. Pieno kokteiliui, kuris patiekiamas, naudokite tai kaip vadovą: Vaisiai: eikite į 1 prinokusį bananą arba 1 puodelį kitų vaisių. Tiek švieži, tiek šaldyti yra puikūs, tačiau jei naudojate pastarąjį, galbūt norėsite praleisti ledo kubelių pridėjimą. Skysčio: Pakanka 3/4 puodelio, kad viskas susimaišytų, nenukreipiant į sulčių teritoriją. Vanduo, neriebus pienas, jogurtas, kokosų vanduo arba nesaldintas ne pieno pienas tinka, todėl rinkitės viską, ko tik norite. Tiesiog praleiskite vaisių sultis - niekam nereikia viso to cukraus. Sveiki riebalai: Šaukštas ar du riešutų arba sėklų sviesto arba 1/4 avokado padeda jūsų kokteiliui prisotinti ir pasotinti. Jei norite, kad jūsų kokteilis būtų šiek tiek tekstūruotas, vietoj jų naudokite 1–2 šaukštus sveikų riešutų arba sėklų. Net chia sėklos veikia, jei jums labiau patinka kokteilis, kurio storis ir želatina. (Jei atrodo, kad jūsų maišytuvas negali apdoroti labai kietų ingredientų, tokių kaip riešutai, pabandykite juos mirkyti per naktį, sako Morrisas.) Žalieji: mėtymas po saują ar dvi yra lengvas būdas įsitraukti į papildomą daržovių porciją, kuri niekada nėra Blogas dalykas. Jei esate žaliųjų kokteilių naujokas, išbandykite ką nors švelnaus, pavyzdžiui, kūdikių špinatų ar lapinių kopūstų, siūlo Tanenbaumas. Jei naudojate įprastus lapinius kopūstus, antkaklių žalumynus ar pan., Pašalinkite stiebus, kad gautumėte švelnesnį skonį ir lygesnę tekstūrą, arba palikite juos, kad gautumėte skalsesnį skonį (jei jūsų maišytuvas yra pakankamai galingas, kad susmulkintų stiebus). Norėdami gauti dar vieną daržovių posūkį, pabandykite 1/2 - 1 puodelį agurkų, virtų burokėlių ar virtų butternut moliūgų. Sūriai: Jei naudojote mažai baltymų turinčią skystį, baltymų miltelių samtelis suteiks jūsų kokteiliui daugiau išliekamosios galios. Norite daugiau skaidulų? Įmeskite 1/4 puodelio avižų. Prieskoninės žolelės ar prieskoniai: pridedant arbatinį šaukštelį ar du rampos skonį. Džiovinta ciberžolė ir šviežias arba džiovintas imbieras gali būti šiltas kokteilis, o šviežios mėtos ar kalendra suteikia gaivios užuominos, sako Tanenbaumas. Eksperimentuokite su savo mėgstamomis žolelėmis ir prieskoniais. Ledas: Arti puodelio kokteilis išlieka šaltas, be to, jis suteikia daugiau apimties be papildomų kalorijų. Eikite į susmulkintą kubą, kurį maišytuvas lengviau suskaidys.

3. Apsvarstykite saldiklį.

Jūsų vaisių brandumas, vaisių ir daržovių derinys bei skonio pasirinkimas lemia, ar reikia pridėti papildomo cukraus. Jei norite, eikite į tai - tiesiog neperženkite borto. & ldquo; Man patinka pridėti šaukštelį skysto saldiklio, pavyzdžiui, medaus, gryno klevų sirupo ar melasos. Jie geriau susilieja, & rdquo; sako Liz Ward, R. D., „Jamba“ sulčių sveiko gyvenimo tarybos narė. Bet daugiau nei tai, ir jūsų sveikas kokteilis pradeda atrodyti ir skonis labiau panašus į desertą.

4. Sluoksniuokite.

Taip, yra & ldquo; teisinga & rdquo; būdas užsisakyti ingredientus maišytuve, kad gautųsi tolygesnė konsistencija ir didesnė tikimybė, kad stiklinės apačioje nerasite sveikų uogų. & ldquo; Jei norite naudoti greitą maišytuvą, į maišytuvą pirmiausia įdėkite kietų ingredientų, tokių kaip vaisiai ar sveiki riešutai, nes užtikrinsite, kad jie arčiausiai peilių ir bus susmulkinti, & rdquo; Morrisas sako. Tada įpilkite žalumynų ir riešutų sviesto, po to baltymų miltelių, avižų, prieskonių ir galiausiai skysčio. Įprastam maišytuvui geriau pirmiausia įpilti skysčio ir tada kietų ingredientų, tokių kaip daržovės ar riešutai. & ldquo; Maišykite tuos minutę, tada pridėkite lengviau maišomų ingredientų, tokių kaip vaisiai ir milteliai, ir vėl sumaišykite, & rdquo; Tanenbaumas rekomenduoja.

5. Sutrinkite.

Maišytuvo stiprumas taip pat lemia, kiek laiko jis turi veikti savo magija, tačiau, jei siekiate itin sklandžios tekstūros, tai tikrai sunku eiti per ilgai. & ldquo; Aš linkusi maišyti savo kokteilius kietomis 2–3 minutes. Jei norite kramtyti šiek tiek daugiau, maišykite mažiau laiko, & rdquo; Tanenbaumas sako.

kaip išlaikyti vyrą laimingą lovoje

6. Įpilkite ledo.

& ldquo; Ledas padarys jūsų kokteilį putotą, tačiau per didelis jo kiekis taip pat gali palaistyti, & rdquo; Wardas sako. Kadangi sunku tiksliai žinoti, koks storas ar plonas bus jūsų kokteilis, kol jį sumaišysite, iš pradžių palikite ledą ir pamatykite, ką manote. Jei norite, įpilkite maždaug puodelį susmulkinto ledo ir vėl sumaišykite, kartodami šį procesą, kol viskas bus konsistencijos, kurios ieškote.

7. Išgerk.

Idealiu atveju norėtumėte kuo greičiau išgerti savo kokteilio. Leidimas sėdėti ilgiau nei 20 minučių gali reikšti, kad jis pradeda tirštėti arba atsiskirti. Nors tikrai turite laikyti šaldytuve iki dienos, jei tikrai to reikia, & bdquo; šviežio kokteilio skonis bus 10 kartų geresnis, & rdquo; Morrisas sako.