Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Perkelkite „oolong“ salierų sultis! Ramybė, kokosų vanduo! Kalbant apie madingus sveikatingumo tonikus sutikrasišliekanti jėga, kombucha yra teisingiausia (ir švelniausia) iš visų.
Bet ar šis subtiliai funky virimas - pagamintas fermentuojant žalią, juodą, baltą ar oolong arbatą su cukrumi ir į burbuolę panašią SCOBY (tai simbiotinė bakterijų ir mielių kolonija) - yra teisinga?
Kol kas ženklai rodo, kad taip. Tai, kad jis gyvuoja tūkstančius metų, turi reikštikažkas, tiesa?
9 mokslo remiami būdai gali pagerinti jūsų sveikatą
Taigi, kodėl būtent kombucha yra naudinga jums?
Norsdaugelisnorint patvirtinti kombuchos naudą sveikatai, reikia daugiau žmonių tyrimų, mespadarytižinokite, kad joje yra tokių pat naudingų junginių kaip ir įprastoje arbatoje kai kurių papildomų sveikatą stiprinančių maistinių medžiagų dėl fermentacijos proceso - B grupės vitaminai , acto rūgštis ir probiotikai Išvardyti kelis.
Išpilkime arbatą ant didžiausių potencialių kombuchos sveikatos privalumų.
1. Kombucha yra supakuotas su antioksidantais, kurie palaiko jūsų pagrindinį detoksikacijos organą
Kadangi „Kombucha“ iš tikrųjų yra tik arbata, kurią pavyko pakeisti, joje vis dar yra daug tų pačių polifenolio antioksidantų junginiai kaip įprasta arbata.
Antioksidantai padeda išvalyti ir neutralizuoti laisvieji radikalai - molekulės, kurios pažeidžia ląsteles, prisideda prie uždegimo ir paprastai sutrikdo jūsų kūno galimybes veikti optimaliai.
Bent jau vienas tyrimas su gyvūnais , laisvųjų radikalų šalinimo aktyvumas kombuchoje buvo dar didesnis nei žaliosios arbatos.
Antioksidacinis Kombucha poveikis gali būti ypač naudingas jūsų kepenims - pagrindiniam organizmo detoksikacijos organui.
Tyrimai su gyvūnais rodo, kad geriant kombucha reguliariai sumažėja kepenų toksiškumas, kurį sukelia pavojingos cheminės medžiagos, įskaitant anglies tetrachloridas (įprasta cheminio valymo cheminė medžiaga) ir vadovauti , kartais net 70 proc.
2. Ar žalioji arbata verčia knarkti? Kombucha teikia visas privilegijas, atėmus kartėlį
Jei jūsų 'kėlytė pagaminta iš žaliosios arbatos, tuo geriau! Palyginti su kitomis arbatomis, tyrimai rodo, kad žaliosios arbatos pakuotė yra didžiausia naudos sveikatai prasme - ir „kombucha“ gali suteikti šių privalumų švelnesnio skonio profiliui nei tradicinė žalioji arbata ar mača.
Konkretus atvejis: Daugybė tyrimų parodė, kad gurkšnojant žaliąją arbatą reg sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį , subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir padidinti kalorijų deginimą .
Geriantieji žaliąją arbatą taip pat turi mažesnę riziką susirgti kelių rūšių vėžiu ir iki a 31 proc. Mažesnė rizika besivystančių širdies ligų.
3. Kombucha gali padėti sustabdyti tą beprotišką cukraus kiekį kraujyje
Dažni cukraus kiekio kraujyje šuoliai ir kritimai - rafinuotų angliavandenių, tokių kaip spurgos ar makaronai, valgymas be skaidulų ar baltymų, gali labai pakenkti jūsų nuotaikai ir sukelti potraukis cukrui, ypač jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu.
Kombucha padeda sutramdyti žvėries kiekį kraujyje. Vienas tyrimas žiurkėms, sergančioms cukriniu diabetu, nustatyta, kad kombucha padėjo sulėtinti angliavandenių virškinimą, kuris sumažino cukraus kiekį kraujyje. Atrodė, kad tai pagerina ir kepenų bei inkstų - dviejų organų - funkciją, kai cukraus kiekis kraujyje nėra daužomas. (Vis dėlto reikia daugiau tyrimų su žmonėmis.)
Viena galimų priežasčių: Kombucha sudėtyje yra acto rūgšties, šalutinio fermentacijos produkto, kuris, kaip įrodyta, sėkmingai mažina cukraus ir insulino kiekį kraujyje.
olandiškos pynės ant trumpų plaukų
Papildomi taškai už kombuchą, pagamintą iš žaliosios arbatos! Pagrindinis žaliosios arbatos katechino antioksidantas - epigalokatechin-3-galatas (EGCG) - gali paveikti gliukozės absorbciją organizme.
Vienas tyrimų apžvalga nustatė, kad geriantys žaliosios arbatos gėrimus nuo 3 iki 4 puodelių per dieną turi 18 procentų mažesnę riziką diagnozuoti 2 tipo cukrinį diabetą.
4. ’Boochas gali tik padėti numesti kelis kilogramus
„Kombucha“ nėra stebuklinga kulka, tačiau jo derinys su antioksidantais ir acto rūgštimi gali palaikyti sveiką medžiagų apykaitą ir išlaikyti jus pilnaverčius - taip sumažinsite persivalgymo tikimybę.
Į vienas tyrimas , pelės, kuriose buvo acto, kuriame yra daug acto rūgšties, valgė mažiau maisto ir numetė daugiau svorio nei kitos pelės. Kitas tyrimas nustatė, kad acto rūgštis padėjo sulėtinti skrandžio ištuštinimą, todėl ilgiau jausitės sotesni.
Taip pat buvo ir katechino antioksidantų, randamų kombuchoje, gaminamoje iš žaliosios arbatos parodyta studijose šiek tiek padidinti medžiagų apykaitos greitį ir energijos sąnaudas - dar žinomas kaip kalorijų deginimas - suaugusiems žmonėms, o tai gali padėti numesti svorį, nors poveikis greičiausiai būtų nedidelis.
5. Virškinimo trakto sutrikimas? Kombucha sudėtyje yra žarnynui palankių probiotinių bakterijų
Dėl fermentacijos proceso kombucha natūraliai yra kelių rūšių „gerosios“ bakterijos, kurios gali veikti kaip probiotikai ir savo ruožtu optimizuoti žarnyno sveikatą.
Vienas tyrimas nustatė „iškilųLactobacillusgyventojų “kombuchoje.
Lactobacillusyra gerųjų bakterijų gentis, apimanti padermes, dažniausiai pastebimas probiotikų papilduoseLactobacillus acidophilus. Tai reiškia, kad kombuchaGegužėturi probiotinių privalumų.
Tai gali padėti palengvinti vidurių užkietėjimą, pilvo pūtimą, IBS ir dar daugiau, tačiau norint patvirtinti šį poveikį, reikia atlikti papildomus tyrimus.
6. Geros Kombuchos „klaidos“ netgi gali palaikyti sveiką imuninę sistemą
Aplink 70 proc organizmo imuninių ląstelių guli žarnyne, todėl jums yra naudinga, kad jis būtų sveikas.
kas yra jautis bdsm
Geros naujienos: ĮvairiosLactobacillusatrodo, kad bakterijų padermės, kaip ir tos, kurios buvo nustatytos kombuchoje, padeda pagerinti gerųjų ir blogųjų bakterijų santykį žarnyno mikrobiome ir padidinti gamybą trumpos grandinės riebalų rūgščių (SCFA).
SCFA yra naudingi junginiai, kurie sustoja geras uždegimas ir padėti išgydyti žarnyno pažeidimus, kurie kitu atveju gali sukelti nesveiką imuninį atsaką.
7. Keista, bet tiesa, kad kombucha taip pat turi antimikrobinių savybių
Visi kalba apie probiotinius kombucha pranašumus, tačiau šis fermentuotas plikymas taip pat turi antibakterinių ir priešgrybelinių savybių, nes acto rūgšties ir polifenolio antioksidantai .
Iš tiesų, tyrimai rodo kad iš juodosios ar žaliosios arbatos pagaminta kombucha pasižymi stipriomis antimikrobinėmis savybėmis nuo kenksmingų bakterijų irCandidamielės. PeraugimasCandidavirškinimo trakte gali sukelti tokius simptomus kaip burnos pienligė, UTI, mėšlungis ir pilvo pūtimas.
Bet - ir tai svarbu - šie antimikrobiniai poveikiaineturinetvarka su naudingomis bakterijomis ir mielėmis, dalyvaujančiomis fermentuojant fermentus. Laimėk-laimėk!
Tai ne visai taipkol kas aišku, ką šios antimikrobinės savybės reiškia jūsų sveikatai - norint tai padaryti, reikia daug daugiau tyrimų, tačiau tai gali būti dar vienas būdas, kaip kombucha padeda palaikyti bendrą virškinimo ir imuninę sveikatą.
8. Kombuchos polifenoliai supakuoja vėžiu kovojantį smūgį
Daugšioje srityje reikia daugiau tyrimų, tačiau viename laboratorinis tyrimas , kombucha padėjo užkirsti kelią prostatos vėžio ląstelių augimui. Kitame , kombucha sugebėjo sulėtinti angiogenezę - kraujagyslių, kurios maitina naviko augimą, susidarymą ir sumažinti vėžinių ląstelių išgyvenamumą.
Ekspertai mano, kad šias kovos su vėžiu savybes iš dalies lemia kombuchos polifenoliai.
Arbatos polifenoliai buvo parodyti apsaugo nuo vėžinių susirgimų, trukdydamas fermentams, reikalingiems vėžinių ląstelių augimui. Tyrimai taip pat rodo kad įprasti arbatos gėrėjai rečiau serga įvairiomis vėžio rūšimis.
9. ’Booch gali sustiprinti jūsų širdį, nes sumažina cholesterolio kiekį
Kombucha gali būti patogus ir skanus priedas prie sveikos širdies mitybos. Tyrimai su žiurkėmis rodo, kad kombucha gali sumažinti MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir padidinti DTL (gerojo) cholesterolio kiekį - du širdies ligų žymenys - galbūt net labiau nei žaliosios arbatos.
Arbata taip pat gali padėti apsaugoti MTL cholesterolio daleles nuo oksidacijos, kuri, manoma, yra dar didesnis širdies ligų variklis.
6 gudrūs būdai, kaip „kombucha“ gali su jumis pasisukti
Akivaizdu, kad kombucha gali būti bendros sveikos mitybos dalis, tačiau kaip ir bet kokio maisto ar gėrimo atveju, svarbu kokybė. Kaipdaugtu irgi geri reikalus. Štai keletas derinių, kuriuos reikia apsvarstyti:
- Tai gali būti paslėptas cukraus pertekliaus šaltinis. Paprastai dauguma cukraus „suvalgoma“ fermentacijos metu. Kai kurie prekės ženklai suteikia papildomą saldumą po fermentacijos. Tai reiškia, kad kai kuriuose prekių ženkluose yra tik 4 gramai cukraus vienoje porcijoje, o kiti pakuoja didžiulius 15 gramų. Visada skaitykite savo etiketes!
- Gerkite per daug ir tikriausiai išsipūsite. Protinga išlaikyti kombuchos suvartojimą iki vienos ar dviejų 8 uncijos porcijų per dieną. Daugiau nei tai Jums gali pasireikšti pilvo pūtimas ir GI sutrikimas dėl per didelio angliarūgštės suvartojamo CO2 kiekio.
- Naminiame namelyje yra daugiau alkoholio. Parduotuvėje turi būti mažiau nei 0,5 proc. Alkoholio, tačiau naminėje „kombucha“ gali būti iki 3 proc., Todėl tai gali būti nesaugus pasirinkimas vaikams ir nėščioms ar krūtimi maitinančioms moterims. Žinoma, kai kurie žmonės gali laikyti šį garsą pliusu!
- „Pasidaryk pats“ kombucha taip pat gali tave susirgti. Kombuchos gaminimas gali būti saugus, tačiau sanitarijos tikslais turite būti lipdukas. Nustatyta, kad užteršta kombucha sukelia sunkias alergines reakcijas, acidozę ir kepenų komplikacijos . Be to, kadangi jis yra žalias ir nepasterizuotas, žmonės, kurių imuninė sistema yra pažeista, turėtų to vengti.
- Tai gali sutrikdyti jūsų miegą. Nors kombucha yra puikus naktinis dangtelis be alkoholio, jis gali trukdyti miegui, jei esate jautrus kofeinui arba vartojate per daug.
- Boozy ’booch? Šis madingas bev pakuos ne tas pačias privilegijas. Nors tie nauji alkoholiniai kombuchai vilioja, nepamirškite, kad alkoholis gali išmesti cukraus kiekį kraujyje , padidinti nutekėjusios žarnos riziką ir skatinti įvairius vėžinius susirgimus - greičiausiai panaikins išmokas.
tl; dr
„Kombucha“ gaminamas užvirtą arbatą fermentuojant su SCOBY ir cukrumi, todėl gaunamas gazuotas fermentuotas gėrimas, kuriame yra polifenolio antioksidantų, probiotikų, organinių rūgščių ir kitų sveikų junginių.
Nors kai kurie teigia, kad „kombucha“ galiviskas, norint patvirtinti jo privilegijas, reikia atlikti daug daugiau tyrimų. Tai reiškia, kad ankstyvieji tyrimai yra daug žadantys ir rodo, kad šis senovės alus gali palaikyti virškinimą, sustiprinti imunitetą, subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir dar daugiau.
Tai nėra vaistas, tačiau jis gali papildyti jau sveiką mitybą ir gyvenimo būdą.
