Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Mekhi Baldwino dizainas
Kas nors kitas ten jaučiasi, kad jie tiesiog valgo tuos pačius dalykus pakartotinai dabar, kai mes buvome užrakinti daugiau nei mėnesį? Kita diena, kitas valgis, tiesa?
Pirmosiomis dienomis Izoliacija dėl covid-19 , daugelis iš mūsų tobulino kulinarinius įgūdžius, naudodami prastovą mėginiams nauji receptai ir rizikuoti gurmaniškai ... bet šiuo metu jaudulys gali pradėti blėsti.
kaip jam pranešti, kad jis tau patinka
Na, čia yra proga sugrąžinti šiek tiek linksmybių į valgymo bėdas, nesvarbu, ar esate mikrobangų krosnelė namuose arba remiant vietines įmones, užsisakant išsinešimą. Čia yra vynas, skirtas net ir kasdieniškiausiam, nesudėtingam maistui. Suraskite tinkamą gurkšnį ir iškart pakelsite bet kokią vakarienę keptas sūris arba šaldyta pica.
Norėdami padėti vėl įdėti šiek tiek pipirų į vakarienę (ar net priešpiečius, nes kam mes juokaujame?), Čia pateikiamas jūsų mėgstamiausių savitarnos patiekalų vyno derinimo vadovas, kurį rekomenduoja savo daiktus išmanantys vyndariai.
Žemiau esančių kirtiklių kaina svyruoja nuo maždaug 10 iki 40 USD už butelį, tačiau kiekviename kainos taške yra daugybė variantų. Jei norite apsipirkti internetu, skaitykite patarimus, kaip užsisakyti „vino“ internetu.
pica
Jei esate kaip daugelis žmonių, jūs esatetikraiišlaikyti savo vietos picos verslą šiuo izoliacijos metu. Gal net kelis kartus per savaitę (jokio sprendimo čia nėra). Tai kilnus tikslas, ir kažkas turi tai padaryti.
Taigi, ką jūs jungiate su savo mėgstamu sūriu pjaustytu pyragu? Tai priklauso nuo to, ką užsakote ...
Daisy
Jūsų klasikinė pica „Margherita“ reikalauja rūgštaus vyno. Rūgštis mėgsta druską, o dauguma picų (jei tai geros picos) yra sūrios. Tas pats pasakytina ir apie (skanų) riebumą, kurį suteikia sūris. Supjaustykite tą druską ir riebalus vynu su ryškiu rūgštumu, pavyzdžiui, Sangiovese pagamintu raudonuoju vynu iš Toskanos.
Bandyti: „Empson 2015“ Monte Antico Toscana IGT
Pepperoni
Padauginus picą su trupučiu pipirų, reikia vyno, kurio rūgštis, bet ir šilkas, kad subalansuotų mėsos prieskonius. Ieškokite vidutinio skonio vyno su kaulų vaisių skoniu, pavyzdžiui, slyvų.
Bandyti: Ąžuolo ūkio vynuogynai 2017 „Barbera“
BBQ vištiena
„BBQ“ vištienos picoje yra šiek tiek atlaidžiai, nes jos sudėtyje yra aštraus, dūminio ir saldaus mišinio. Nepamirškite pasirinkti tokio vyno, kuris atitiktų jo intensyvumą. Malbecai yra puikūs dėl savo tamsių vaisių skonio, pavyzdžiui, gervuogių ir mėlynių, kurie puikiai žaidžia su šašlykais.
Bandyti: „Santa Julia Organic Malbec“
Sušalę
Ne dėl užsakymo? Pakelkite mėgstamą šaldytą picą mėgaudamiesi putojančia raudona spalva. Gaivūs burbuliukai leis viską jaustis tiesiai šventiškai, net jei visi vakaro skambučiai yra „Netflix“ maratonas.
Bandyti: Apotinis putojantis raudonas
Mėsainiai
Nesvarbu, ar kepate savo mėsainius kieme, verdate ant „George Foreman“ grotelių, ar kepate orkaitėje, rinkitės aštrų, ąžuolinį raudoną, pavyzdžiui, „zinfandel“.
Bandyti: Lokio vėliava 2017 Zinfandel
„In-n-Out“
Ši Vakarų pakrantės grandinė turi priežastį. „In-n-Out“ gali parduoti mėsainius, tačiau jie tikrai yra jų pačių kategorijoje. Jei renkatės Kalifornijos mėsainį, eikite su Kalifornijos vynu. Tai puiki proga susieti „Cali“ kabiną su klasikiniu visos Amerikos sūrio mėsainiu.
Bandyti: Charlesas Krugas 2017 m. „Napa Valley Cabernet Sauvignon“
Ant grotelių kepta sūrio ir pomidorų sriuba
Dar viena guodžianti klasika neaiškiems laikams. Viduje ir išorėje šildo greitas ir skanus keptas sūris ir pomidoras. Tai taip pat puikus „chardonnay“ poravimas - ypač jei į sriubą įmaišysite keletą aštrių čederio skiautelių, kad ji paspirtų.
Bandyti: „Clos du Bois“ 2018 m. „Chardonnay“ arba „J Vineyards 2018 Chardonnay“
kinų maistas
Panašu, kad mėgstamiausias Amerikos išsinešimas yra tinkamas alaus poravimui, tačiau, patikėkite tuo ar ne, Kinijos išsinešimas yra puikus tinkamo vyno palydovas. Pasimėgaukite šviežiu ir elegantišku vynu su gyvu vaisių gomuriu, kad subalansuotumėte druską kinų maiste.
Patarimas: pabandykite susieti su chow mein ir pūslėtomis šparaginėmis pupelėmis.
Bandyti: 2018 m. „Pieropan Soave Classico“
Suši
Sušių pasiėmimas ir keturi praėjusieji mėgstamiausio pasirodymo sezonai yra ne tik puiki naktis per izoliaciją, bet ir puiki naktis pažodžiui bet kuriuo metu. Vienintelis dalykas, kuris gali pakelti tą žaidimą, yra tinkamas vynas.
Ryškus, gėlėtas vynas su atogrąžų vaisių užuominomis yra būtent tai, ko jums reikia, kad sustiprintumėte gaivius mėgstamų hamachi, ebi ar aštraus tuno suktinukų skonius.
Bandyti: 2018 m. Poggio al Tesoro Vermentino
„Mac“ ir sūris
Nesvarbu, ar tai būtų tiesiai iš mėlynos dėžutės (visi esame suaugę, bet vis tiek mėgstame jus, „Kraft“), ar maišote amatininkų sūrius pagal savo receptą, makaronai ir sūris yra vienas iš svarbiausių Amerikos maisto produktų. Nors skoniai jums gali priminti vaikystę, jūs tikrai galite pagaminti šį patiekalą 21+ su puikiai suporuota taure kažko skanaus.
Prinokusių kaulavaisių ir sultingų atogrąžų natų skonis, taip pat vanilės užuomina, gali nustebinti (ir šiek tiek jaudinti) su kaupiamu dubeniu, kuriame tiekiami „hot mac“ ir sūriai.
Bandyti: 2018 m. Talbottas Kali Hartas Chardonnay arba Mont Gravet Rosé
Delikatesas
Nesvarbu, kaip 'mėsa ir sūris', ar jūs einate į lengvą čederio ir pepperoni lėkštę, ar lygiate su amatininkų užtepėle. „Charcuterie“ lentos yra klasikinis „be virimo“ derinys, galintis pasiūlyti labai reikalingą pertrauką - ir jas taip lengva pagaminti.
Griebkite tris ar keturis mėgstamus sūrius ir pasirinkite mėsą arba dvi (arba eikite be mėsos, jei tai jūsų uogienė). Jūs netgi galite pridėti alyvuogių, šviežių vaisių ir riešutų. Bam! Jūs turite laimingos valandos užkandį, kad galėtumėte patikti net sau.
Jake'as Gyllenhaalas ir sesuo
Bandyti: Juodos katės „Merlot“ mišinys
Makaronai
Niekas neguodžia panašaus į angliavandenius, todėl pastarąsias kelias savaites daugelis iš mūsų gilinosi į savo receptų likučius, gamindami puodus sultingų makaronų, supiltų į kreminius, svajingus padažus. Makaronai ir vynas yra akivaizdus poravimas, tačiau jei nesate tikri, kuris padažas tinka prie kiekvieno gurkšnio, pateikiame išskaidymą, kad nurodytumėte teisinga linkme.
Pomidorų padažas
Jei einate į klasikinį makaronų pomodoro (makaronų su pomidorų padažu), sklandžiai raudona „Chianti“ rūšis be jokių pastangų papildo kartu patiekiamą valgį.
Bandyti: „Arceno“ turtas, 2017 m. „Chianti Classico Riserva“
Sūris ir pipirai
Nors šiuo metu iš tikrųjų negalime aplankyti Romos, tikrai galime leistis į kulinarinę avantiūrą ta linkme. „Cacio e pepe“ (sūrio ir pipirų) makaronai yra ikoniškas patiekalas, kilęs iš mėgstamos Italijos sostinės. Padaryk tai teisingai, užtikrindamas, kad jis bus suporuotas su puikiu vynu.
Sauvignon blanc siūlo tobulą ryškų ir elegantišką skonį, kad subalansuotų keturių ingredientų itališkų kuokštelių druską ir riebalus.
Bandyti: 2017 m. „Heritance Sauvignon Blanc“ arba 2019 m. Diafragma „Sauvignon Blanc“
Spagečiai su mėsos kukuliais
Kaimiškas, širdingas ir visiems malonus minios spagečiai ir mėsos kukuliai gali būti tokie žemi ar aukštesni, kaip norite. Nesvarbu, kurią kryptį pasirinksite, norėsite lengvesnio itališko raudono su universalumu.
Bandyti: Montepulciano mugė arba „Tiamo Organic Chianti“
Pita ir humusas
Jaučiatės užkandis? Norint pasimėgauti gardžia taure vyno, nereikia įsipareigoti sočiai pavalgyti. Daugelis iš mūsų tikriausiai vis tiek užkandžiauja visą dieną, tad kodėl gi ne suporavus savo mėgstamus kiaušinius su tinkamu vynu?
Pita ir humusas yra lengvas užkandis, kuris gali greitai pereiti prie savo patiekalų. Kadangi pagrindas yra paprastas, jis palieka daug galimybių vyno poroms. Gera vieta pradėti yra vidutinio kūno rožė dėl savo universalumo.
Bandyti: 2019 m. „Willamette Valley Rosé“ arba „Chateau Guilhem“ puodas iš rožinio vyno
Tacos
Kai prarandate, kokia diena yra, ar tikrai turite laikytis tik „Taco“ antradienio? Bet kuri naktis yra sąžiningas žaidimas, mes sakome. Ir nors margaritas ar lengvas alus gali būti standartas, apsvarstykite galimybę susieti savo naminius „carne asada tacos“ su „vino“.
Geriausia apie „tacos“ yra tai, kad jūs pasirenkate įdarą, o tai reiškia, kad galite naudoti vyną daugeliu būdų. Aštrus, pagardintas jautienos maltinukas šaukia Cabernet sauvignon, ypač turtingo tamsių vaisių skonio. Jei ruošiatės vištieną, krevetes ar žuvį, galbūt norėsite pasirinkti ką nors lengvo, trapaus ir gaivaus, pavyzdžiui, sauvignon blanc.
Bandyti: Valdovas Cabernet arba Jūros perlas Sauvignon Blanc
Sūdyta spragėsiai
Tai lengva. Pigu. Paprastai jis yra spintelėje. Ir tai mėgstamiausias Olivijos Popės užkandis (hm, valgis). Pasak vyndarės Danele Vurich, lengvas, erdvus spragintieji kukurūzai reikalauja, kad traškus, vaisinis vynas subalansuotų jo sūrumą.
Bandyti: Atrodo, 2019 m. „Pinot Grigio“
Ryžių „Krispies“ skanėstai
Tai, kad jis yra folijos pakuotėje, dar nereiškia, kad jis nėra nusipelnęs tokio pat skanaus desertinio vyno.
Leiskite mėgstamam vaikystės užkandžiui gražiai žaisti su mėgstamiausiu suaugusiuoju: rožine. Pasirinkite rausvą su traškiu rūgštumu, morale ir braškių užuominomis. Gėlių atspalviai padės išryškinti zefyro skonį, paliekant burną gaivų.
Bandyti: Pinot Noir Rosé pavaduotojas
Kur užsisakyti internetu
Didelė tikimybė, kad šiais laikais į alkoholinių gėrimų parduotuvę nevažiuojate taip dažnai, o jei taip, galbūt perkate urmu. Praleiskite kelionę ir užsisakykite mėgstamus vynus internetu. Čia yra keletas geriausių vietų tai padaryti:
klausimai flirtuoti su mergina
- Šlapias siūlo greitą pristatymą, panašų į greitą mažiau nei valandą, su daugybe galimybių. Internetinė parduotuvė susivienijo su vyno parduotuvėmis daugiau nei 100 šalies miestų.
- Vynas.com turi platų pasirinkimą, suskirstytą į kategorijas nuo neofitų iki meistrų someljė. Pasirinkite pagal veislę, regioną, progą arba, hey, spalvą. Jie gabena į visas valstijas (kur vyno pristatymas yra legalus, tai yra - atsiprašau, Juta, Alabama ir Oklahoma).
- Jei ieškote įvairovės (ir sandorio), galite apsvarstyti galimybę prisijungti Nakedwines.com , klubas, kurio narystė yra 40 USD per mėnesį, o tai leidžia sutaupyti iki 60 proc. tarptautinių vynų.
- Winc , kita naryste paremta paslauga, kuruoja jums mėnesinius langelius pagal šešių klausimų viktoriną. Žinoma, jūs turite galimybę pritaikyti savo bylas, tačiau tai tikrai padeda jiems suprasti, kas jums patinka. „Winc“ narystė prasideda nuo 39 USD per mėnesį.