Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Mes įtraukiame produktus, kurie, mūsų manymu, yra naudingi mūsų skaitytojams. Jei perkate naudodamiesi nuorodomis šiame puslapyje, galime uždirbti nedidelį komisinį mokestį.Čia yra mūsų procesas.
Sergant diabetu ar be jo, duona mėgsta tyčiotis iš jūsų ir jūsų juosmens. Bet kaip mama visada sako, raktas į laimingą sąjungą yra aukštų standartų nustatymas. Negalėtumėte uždėti burnos nė vienai senai lūpų porai, tad kam uždėti burną ant senos duonos riekės?
Rytų Europos odos tonas
Laikas nustatyti ir išlaikyti duonos pažinčių standartus. Mes netgi įtraukėme labiausiai diabetui palankių duonelių sąrašą. Suraskime tobulą jūsų atitikmenį!
Duonos tinkamumas priklauso nuo angliavandenių kiekio, o ne visi angliavandeniai sukuriami vienodi.
Paprasti angliavandeniai, dar žinomas kaip cukrus, yra maisto nakties vienos nakties nuotykiai. Jų skonis puikus, tačiau padidina cukraus kiekį kraujyje ir palieka alkį ir, tiesą sakant, šiek tiek sunaudotą.
Į sodą, pyragus, baltus ryžius, pyragus, sausainius, pyragus, dirbtinius sirupus, saldainius ir baltą duoną dažniausiai pakraunami paprasti angliavandeniai.
Aukšti, tamsūs ir maistingi, sudėtingi angliavandeniai gali turėti ne tą patį pavojingą paprastų angliavandenių viliojimą, tačiau tai, ko jiems trūksta dėl tiesioginio fizinio potraukio, jie labiau nei kompensuoja turinį.
Jų turtingas vitaminų ir mineralų kiekis virškinamas ilgiau, todėl nedidina cukraus kiekio kraujyje. Beveik taip, kaip jiems iš tikrųjų rūpi.
Sudėtingi angliavandeniai yra pagaminti iš krakmolo ir pluošto, kurie yra natūraliuose maisto produktuose, tokiuose kaip rudieji ryžiai, sveiki grūdai, avižiniai dribsniai, žirniai, pupelės, lęšiai, vaisiai, sėklos, riešutai ir sojos pupelės.
Daugelis mitybos specialistų rekomenduoja iš visų angliavandenių gramų išskaičiuoti gramus skaidulų, nes organizmas nevirškina ląstelienos ir neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje.
Tai taip pat yra sistema ketogeninė dieta seka. Taigi, jei duonos riekėje yra 17 gramų neto angliavandenių ir 5 gramai skaidulų, jūs atimtumėte pluoštą ir gautumėte 12 angliavandenių vienoje skiltelėje.
9 labiausiai tinkami kepalai
Chia duona: „Udi“ soros-chia duona be glitimo
Šioje duonoje gausu senoviniuose grūduose (taip #kultūruotose) esančių maistinių jaukumų, kurių bendras angliavandenių kiekis yra 24 gramai ir 5 gramai skaidulų gabalėlyje.
Vartotojai įvertina 4 iš 5 žvaigždžių ir primygtinai siūlo paskrudinti, kad gautų geriausią skonį ir tekstūrą. Tai duona už prieinamą kainą ir ją galima rasti „Target“, Walmart, „Amazon“ ir įvairių kitų mažmeninės prekybos vietų.
Migdolų miltų duona: Beveik duonos grūdų pjaustytas kepalas
Tikrai mūsų pasirinkimas „Bougie“ (galite įsigyti šešis 11 uncijų kepalus už 118,91 USD čia ), ši migdolų miltų duona pasižymi įspūdingu maistiniu profiliu ir gali pasigirti tik 6 gramais angliavandenių ir 5 gramais skaidulų (iš kurių atskaitoma tik 1 gramas angliavandenių, kaip parodyta aukščiau).
Tai visiškai be grūdų. Taip pat galite rasti daugelio „Whole Foods“ vietų šaldiklio skyriuje.
Speltos duona: Berlyno duonkepė viso grūdo speltos duona
Ši duona, pasižyminti lengva, puria tekstūra, gaminama iš akmens malimo, viso grūdo speltos miltų. Vienoje skiltelėje yra tik 16 gramų angliavandenių ir 2 gramai skaidulų. Tai nebrangus variantas - 5,99 USD už 19 uncijų kepalą.
Sėmenų duona: Plona plona nulio angliavandenių duona
Kitas pluoštinis elektrinis, ši duona turi 7 gramus angliavandenių ir 7 gramus skaidulų, o tai sumažina efektyvų angliavandenių kiekį iki nulio! Tai vidutinė kaina - 12,99 USD prisijungęs .
Viso grūdo tortilija: Misijos angliavandenių balansas viso grūdo tortilija
Justino Paulo žmona
Jei jums reikia didelio pluošto padidinimo, pabandykite tai prieinamos ir plačiai prieinamos pilno grūdo tortilijos garantuoja, kad jus užpildys. Neišsigąskite 31 gramo angliavandenių, nes juose taip pat yra 23 gramai skaidulų.
Ekologiška viso grūdo duona : Dave‘o žudiko duona 21 sveiki grūdai ir sėklos
Tai puikus ekologiškų grūdų variantas, kuris yra plačiai prieinamas. Tai mėsiškas ir sūrus, o angliavandenių kiekis yra 22 gramai ir 5 gramai skaidulų. Prisijungęs kainos nuo 3 iki 5 USD.
Daiginta duona: Ezekielis išdygo duoną
Ši unikali duona turi šešis daigintus grūdus ir ankštinių augalų profilį, pagrįstą senovės Biblijos eile. Dabar tokią duoną norite nešti namo mamai.
Šis unikalus derinys sudaro pilną augalinį baltymą, kuriame yra visos devynios nepakeičiamos amino rūgštys. Joje yra 15 gramų angliavandenių ir 3 gramai skaidulų. Rasite prisijungęs ir vietinėse maisto prekių parduotuvėse, dažniausiai šaldymo skyriuje.
Pumpernickel duona: Puiki mažo angliavandenių kiekio duonos įmonė
Yummy, tangy pumpernickel duonoje yra tik 8 neto angliavandeniai ir 7 gramai skaidulų. 16 uncijų kepalas kainuoja vos 7,99 USD.
Kukurūzų tortilija be glitimo: „Guerrero White Corn Tortilla“ s
Lanksčios, plonos, plačiai prieinamos ir be poskonio šiose kukurūzų tortilijose porcijoje yra 22 gramai angliavandenių ir 3 gramai skaidulų. Taco antradienis kas? Rask tai prisijungęs.
Duonos, su kuriomis reikia išsiskirti
Prisimenate paprastus angliavandenius? Duonos, pagamintos iš rafinuotų angliavandenių (pvz., Baltų miltų), padidina cukraus kiekį kraujyje ir nėra naudingos niekam, ypač tiems, kurie serga cukriniu diabetu.
Be to, jie nieko neprisideda prie santykių, nes apdorojimas pašalina gerus dalykus, tokius kaip skaidulos, mineralai ir vitaminai.
Perbraukite kairėn ant duonos, kurioje tarp pirmųjų ingredientų yra saldikliai, pvz., Cukrus, aukštos fruktozės kukurūzų sirupas, dekstrozė ar melasa.
Saugokitės duonos, kurioje yra razinų ar kitų džiovintų vaisių, nes jie padidina angliavandenių ir cukraus kiekį.
Kad išvengtumėte tikrai apgailėtinų sąsajų, laikykitės toliau nurodytų dalykų.
Greita „Pillsbury“ duona ir bandelių mišinys
Pakuotėje su rafinuotais miltais ir cukrumi, vienoje porcijoje yra 28 gramai angliavandenių, 14 gramų cukraus ir tik 1 gramas skaidulų.
Stebuklinga duona
Kai ingredientai yra tokie pigūs, kaip jos kaina, ši duona turėtų būti laikoma visam laikui. Kukurūzų sirupas, turintis daug fruktozės, yra trečias ingredientų sąraše, po to - krūva neištariamų cheminių priedų. Joje yra 13 gramų angliavandenių, 2 gramai pridėto cukraus ir 0 skaidulų.
„Jiffy“ kukurūzų keksų mišinys
Vienoje porcijoje yra 28 gramai angliavandenių, mažiau nei 1 gramas skaidulų ir 8 gramai cukraus, todėl šis populiarus kukurūzų duonos mišinys yra bloga žinia sergant cukriniu diabetu. Negalite mesti kukurūzų duonos? Pabandykite padaryti sveiką naminė versija vietoj to.
Skaitydami etiketes vedame į tikrą meilę
Mums patinka žaisti piršlius, bet galiausiai nustatyti duonos standartus priklauso nuo jūsų. Čia yra greitas atnaujinimas, kad pagerintumėte savo galimybes mitybos žinios :
- Aptarnavimo dydis : Duona paprastai skaičiuojama kaip vienas gabalėlis vienai porcijai, todėl turėsite padvigubinti maistinę informaciją, jei užgaunate tipišką sumuštinį.
- Kalorijos: Šį skaičių sudaro trys makroelementai, kurie maitina mūsų kūną - angliavandeniai, baltymai ir riebalai. Valgant per daug kalorijų, svoris gali padidėti. Išbandykite kalorijų skaičiuoklė norėdami nustatyti tikslinį skaičių.
- Riebalai: Tai galima toliau suskirstyti į sočiuosius, mononesočiuosius, polinesočiuosius ir trans-riebalus. Dažniausiai riebalai nėra tokie baisūs kaip cukrus. Išskyrus Trans-riebalų ; tai kažkokie baisūs dalykai. Transriebalai yra chemiškai pakeisti ir garsus nesveika. Kita vertus, žinomi net polinesoieji riebalai, tokie kaip žuvyse, linų sėmenyse ir graikiniuose riešutuose.sumažinticholesterolio ir širdies ligos.
- Cholesterolis: Cholesterolis yra tik gyvūninės kilmės produktuose, tokiuose kaip sviestas ir sūris; todėl daugumoje duonos nėra cholesterolio.
- Natris (dar žinomas kaip druska): Per didelis natrio kiekis yra susijęs su padidėjusiu kraujospūdžiu. Nepaprastai lengva atsigerti natrio, ypač jei jums patinka supakuoti ir perdirbti maisto produktai. Jūs norėsite tyrimus šiek tiek, kad nustatytumėte tikslinį natrio kiekį.
- Angliavandeniai: Tai pateikia bendrą angliavandenių kiekį vienoje porcijoje, sudedant paprastus, sudėtingus ir skaidulinius angliavandenius kartu.
- Pluoštas: Tai yra augaliniai angliavandeniai, kurie nepadidins cukraus kiekio kraujyje, nes jie nėra absorbuojami į kraują kaip kiti angliavandeniai. Joslino diabeto centras siūlo kiekvieną dieną užpildyti nuo 20 iki 35 gramų skaidulų.
- Cukrus: Po skaidulų yra skyrius „bendras cukrus“ ir skyrius „pridėtas cukrus“. Sergantys cukriniu diabetu ar visi, kurie bando sulieknėti, turėtų kuo mažiau suvartoti cukraus. Būkite ypač atsargūs dėl pridėtinių cukrų, kurie garantuotai padidins cukraus kiekį kraujyje.
Per gerai, kad būtų tiesa? Žinokite savo „buzz“ žodžius
Kai kurie produktai mėgsta šnabždėti saldžius niekus, kurie skamba sveikiau nei yra. Saugokitės šių:
- Praturtintas pluoštas: Duonos, pažymėtos praturtintu pluoštu, vis dar turi daug angliavandenių, todėl norėsite jais mėgautis saikingai.
- Natūralus: Kaip ir naudojant profilio elemento filtrą, ši etiketė yra klaidinanti. FDA nereglamentuoja šio termino vartojimo ir gali reikšti maistą, kuriame yra dirbtinių kvapiųjų medžiagų, sintetinių medžiagų ir net pridėtos spalvos.
- Daugiagrūdis : Daugelis žmonių mano, kad tai susiję su visais grūdais, tačiau tai tiesiog reiškia, kad produktas apima kelis grūdus - nebūtinai sveikus grūdus.
- Be cukraus: Tai reiškia tik tai, kad produkte nėra cukranendrių cukraus. Jame gali būti kitų natūralių saldiklių, tokių kaip medus, agavas ar dirbtiniai saldikliai, kurie vis tiek gali padidinti cukraus kiekį kraujyje.
- Be grūdų ir be glitimo . Glitimas yra baltymai, esantys kviečiuose ir kituose grūduose. Gliuteno neturinčiuose produktuose dažnai yra ryžių miltų ir cukraus - abu šie cukraus kiekiai kraujyje nukels į smaigalį. Terminas „be grūdų“ reiškia produktą, kuriame nėra grūdų ir kuris pagal nutylėjimą taip pat neturėtų būti glitimo. Paprastai juose yra mažiau angliavandenių ir jie geriau kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje.
Kad tai pavyktų planuojant valgį
Jei sergate prediabetu ar cukriniu diabetu arba tiesiog norite maitintis sveikiau, pritaikyto maitinimo plano sukūrimas yra puikus pirmasis žingsnis siekiant savo sveikatos tikslų.
Maitinimo planai nėra visiems tinkami. Atlikite savo tyrimus ir pasikalbėkite su patikimu gydytoju ar dietologu, kad sukurtumėte geriausią valgio planą.
Angliavandenių skaičiavimo metodas
Šis metodas apima būtent tai, kas skamba. Apskaičiuoti kasdienis angliavandenių skaičius, kuris jums tinka, ir laikykitės jo kiekvieną dieną. Idealus angliavandenių kiekis priklausys nuo įvairių veiksnių, tokių kaip amžius, svoris ir aktyvumo lygis.
Jei vartojate insuliną, angliavandenių skaičiavimas yra šiek tiek sudėtingesnis, nes reikia suderinti suvartotus angliavandenius su insulino doze.
Jei vartojate insuliną ir norite išbandyti angliavandenių skaičiavimo metodą, keletą dienų rekomenduojama stebėti įprastą maisto kiekį ir cukraus kiekį kraujyje. Tada pasidalykite šia informacija su diabeto priežiūros komanda, kad ji galėtų padėti jums pritaikyti jūsų požiūrį.
Plokštės metodas
Jei esate vizualiai besimokantis ir nesate didelis skaičius, plokštelių metodas gali būti jums tinkamas. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie serga prediabetu, ir visiems, norintiems maitintis sveikiau.
Tai nėra puikus pasirinkimas, jei vartojate insuliną, todėl prieš išbandydami šį metodą būtinai pasitarkite su diabeto priežiūros komanda.
Tai metodas yra viskas apie porcijų kontrolę. Pradėkite užpildydami pusę lėkštės krakmolingomis daržovėmis, tokiomis kaip brokoliai, žiediniai kopūstai, cukinijos, šparagai ar žalumynai. Ketvirtadalis lėkštės tenka krakmolingiems grūdams ir daržovėms, o paskutinė dalis - liesiems baltymams.
kokia arbata tinka miegui
Sveiki riebalai nėra įtraukti į šį patiekalų planą, tačiau juos galite įtraukti kaip paruošimo proceso dalį arba kaip kitų maisto produktų padažą.
Mainų sąrašai
Į detales orientuotam asmeniui diabetikų mainų sąrašas metodas gali būti teisingas. Kai kuriems žmonėms sistema atrodo per griežta, nes tam reikia tikslių matavimų ir santykių. Kiti vertina, kiek tai gali būti griežta.
Šios sistemos prielaida yra paprasta; panašaus maistingumo maisto produktai yra suskirstyti į grupes, kurias galima pakeisti arba pakeisti.
Pavyzdžiui, užkandis gali būti dvi duonos riekelės arba obuolys su stikline pieno. Norėdami naudoti šį metodą, turėsite patobulinti diabetikų mainų sąrašą, taip pat keletą matavimo puodelių, šaukštų ir virtuvės svarstyklių.
Visi šie planai turėtų būti aptarti ir parengti padedant diabeto priežiūros komandai.
tl; dr
Nesvarbu, ar sergate cukriniu diabetu, ar netinkamų angliavandenių rūšių naudojimas yra blogas įprotis, kuris to nepadarysilgai ir laimingai. Pasirinkite sveikesnę duoną pasirinkdami tokią duoną:
- mažai angliavandenių
- be pridėtų cukrų
- daug skaidulų
- gausu grūdų, riešutų, riešutų miltų ar sėklų
Diabeto mityba neturi būti kliūtis. Yummy, sveikas maistas egzistuoja. Jums tereikia atlikti nedidelį greitą pasimatymą, kad rastumėte tai, kas jums tinka.
