Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Nesvarbu, ar turite spintelę, kurioje pilna pH juostelių, ar tai yra pirmas dalykas, apie kurį girdite, šarminė dieta (dar vadinama šarminių pelenų dieta arba rūgštinių pelenų dieta) buvo prabangaus rinkinio dalis nuo tada, kai Pati „Spice Girl“ tweeted apie tai 2013 m.
Dietos metu siekiama palaikyti optimalų kūno pH (daugiau apie tai vėliau), ribojant rūgštį sukeliančius maisto produktus ir gėrimus, tokius kaip kofeinas ir alkoholis, mėsa ir pieno produktai bei visa, kas perdirbta ar kepta, ir pakeičiant juos šarmus sukeliančiomis medžiagomis, pavyzdžiui, žalios daržovės, mažai glikemiškų vaisių ir žalių kokteilių. Nurijus maisto produktus, kurie palaiko tinkamą pH, o ne verčia jūsų kūną pataisyti savo pH lygį, dieta teigia, kad sumažina uždegimą, padidina imunitetą ir pagerina bendrą sveikatos būklę (įskaitant kai kurių svarų atsikratymą ir vengimą tokių ligų kaip osteoporozė ir vėžys).
Visa tai skamba gerai ir gerai, tačiau perėjimas nuo mėsos ir bulvių prie kinojos ir kopūstų tinka ne visiems. Taigi prieš keisdami dietą leiskite atidžiau pažvelgti.
Dietos suskirstymas
Kaip atsimenate iš chemijos klasės, kiekvienos medžiagos pH skalėje yra nuo nulio iki 14. Kuo arčiau nulio, tuo medžiaga yra rūgštesnė; septyni yra neutralūs, o medžiagai lipant link 14, tuo labiau šarminė (arba bazinė) ji tampa. Normalus ir sveikas kraujo pH yra tarp 7.35 ir 7.45 , kai kūnas stengiasi tai išlaikyti kvėpavimas , šlapinimasis ir mineralų išeikvojimas .
teorija sako, kad vartojant rūgštį skatinančius maisto produktus ir gėrimus, sukuriama nesveika ląstelių aplinka ir siunčiami nelaimės signalai visame kūne, sukeliantys peršalimą, protrūkius ir uždegimą. Jis pasiūlė, kad šis nuolatinis rūgščių išmetimas per maistą gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip artritas , osteoporozė ir vėžys . Šalininkai sako, kad apie tai galite galvoti kaip su slenkančia skale - kuo daugiau valgote ir geriate likusį kelią, tuo daugiau jūsų kūno turi dirbti, kad grįžtumėte į normalią būseną. Priversdamas savo kūną tikrai sunkiai dirbti kiekvieną dieną, tai galiausiai atneš savo žalą.
namų gynimo priemonės, padedančios išmatyti
Taigi, iš esmės (taip, tai yra pH pokštas), šalininkai teigia, kad kepsnio ir alaus nuėmimas bei lapinės žaliosios kokteilio pasirinkimas išlaikys vidinę pH skalę pasislinkus dešinėn, o kūnas nebus įtemptas, o tai paskatins daugiau energijos ir pagerins bendrą sveikatos būklę.
Norėdami sužinoti, ar einate į kelią, bhaktos siūlo išbandyti antrojo dienos šlapinimosi pH lengvai įsigyjamomis lakmuso popieriaus juostelėmis. Kažkur tarp 6,8 ir 7,5 yra idealus tam, ką garsus praktikas Krisas Carras vadina „optimaliu blizgesiu“. & rdquo;
Sean Penn Vikipedija
Ar mokslas kaupiasi?
Na, er, rūšies. Dabar laikykis mumis sekundę.
Yra tyrimų, kurie rodo, kad šarminimas turi teigiamą poveikį, pavyzdžiui, stiprina kaulus ir raumenis, užkerta kelią inkstų akmenims, mažina lėtines ligas, tokias kaip hipertenzija ir insultas, ir sumažina 2 tipo diabeto riziką. Šarminė dieta: ar yra įrodymų, kad šarminio pH dieta naudinga sveikatai? Schwalfenbergas, G.K. Leidinys „Aplinkos ir visuomenės sveikata“, 2012; 727630. Dietos sukelta acidozė: ar ji reali ir kliniškai reikšminga? Pizzorno, J., Frassetto, L. A., Katzinger, J. The British Journal of Nutrition, 2010; 103 (8): 1185-1194. Maisto rūgšties kiekis ir 2 tipo cukrinio diabeto rizika: E3N-EPIC kohortos tyrimas . Fagherazzi, G., Vilier, A., Bonnet, F ir kt. „Diabetologia“, 2014 m. 57 (2): 313-320. Taip pat siūloma pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, taip pat atmintį ir pažinimą. Šarminė dieta: ar yra įrodymų, kad šarminio pH dieta naudinga sveikatai? Schwalfenbergas, G.K. Leidinys „Aplinkos ir visuomenės sveikata“, 2012; 727630 ..
Tačiau dar nemeskite tešlos sulčiaspaudei. Minėta parama grindžiama lengvais įrodymais, o šarmingosios dietos teiginys - kad tai, ką valgote, gali pakenkti jūsų pH, kad būtų išvengta vėžio ir osteoporozės, trūksta mokslo. Viena jų yra jokių žmogaus tyrimų remiant šarminę dietą vėžio prevencijai ar gydymui, tiriami tik mėgintuvėlių ir gyvūnų rezultatai Šarminimo mechanizmų tyrimas siekiant sumažinti pirminio krūties naviko invaziją . Robey, IF, Nesbit, LA „BioMed Research International“, paskelbta internete 2013 m. Liepos 10 d. .. Kalbant apie kaulų sveikatą, kiti tyrimai yra visiškai priešingi aukščiau pateiktam teiginiui, sakydami, kad rūgštūs maisto produktai, tokie kaip mėsa ir pieno produktai, nebus skatinami osteoporozė Fosfatas sumažina kalcio kiekį šlapime ir padidina kalcio pusiausvyrą: osteoporozės rūgščių ir pelenų dietos hipotezės metaanalizė . Fenton, T. R., Lionas, A. W., Eliasziw, M ir kt. „Nutrition Journal“, paskelbtas internete 2009 m. Rugsėjo 15 d. Žemas šlapimo pH ir rūgšties išsiskyrimas nenuspėja kaulų lūžių ar kaulų mineralų tankio sumažėjimo: perspektyvinis kohortos tyrimas . Fenton, T. R., Eliasziw, M., Tough, S. C. ir kt. BMC raumenų ir kaulų sistemos sutrikimai, paskelbti internete 2010 m. Gegužės 10 d. Osteoporozės rūgščių ir pelenų hipotezės poveikio kalcio pusiausvyrai metaanalizė . Fenton, T. R., Lionas, A. W., Eliasziw, M ir kt. „Kaulų ir mineralų tyrimų žurnalas“, 2009; 24 (11): 1835-1840 ..
Taigi nauda. Bet kaip dėl žalos? Nėra tyrimų, leidžiančių manyti, kad šarminė dieta jums kenkia, tačiau kai kurie ekspertai įspėja, kad per didelis apribojimas gali sukelti jūsų baltymų kiekį Šarminė dieta: ar yra įrodymų, kad šarminio pH dieta naudinga sveikatai? Schwalfenbergas, G.K. Leidinys „Aplinkos ir visuomenės sveikata“, 2012; 727630. Ar didelis maistinės rūgšties kiekis sukelia kaulų praradimą ir ar kaulų netekimo galima išvengti laikantis šarminės dietos? Hanley, D.A., merlangas, S.J. Klinikinės densitometrijos žurnalas, 2013; 16 (4): 420-425. ir kalcio suvartojimas išmesti. Vis tiek, kaip jums gali pasakyti bet kuris vegetaras, gautibaltymai be mėsosiš tikrųjų nėra didelis, jei žinote, ką valgyti, o lapiniai žalumynai teikia tai, ką kai kurie ekspertai siūlo pranašesnis šaltinis visų svarbių kalcio.
Skeptikai mano, kad žmonės geriau jaučiasi laikydamiesi dietos vien dėl to, kad valgo daugiau vaisių ir daržovių bei mažiau perdirbtų maisto produktų, o ne todėl, kad keičia savo vidinį pH - bet kokia to nauda neturi pakankamai mokslinės paramos Ar didelis maistinės rūgšties kiekis sukelia kaulų praradimą ir ar kaulų netekimo galima išvengti laikantis šarminės dietos? Hanley, D.A., merlangas, S.J. Klinikinės densitometrijos žurnalas, 2013; 16 (4): 420–425 .. Maistingose medžiagose, kuriose gausu šarminančių aliejų, nenuostabu, kad jūs jausitės geriau nei riebus mėsainis ir bulvytės, tačiau tai yra tai, ką mes žinome jau daugelį metų. Standartinė Amerikos dieta ir jos santykis su amerikiečių sveikatos būkle . Grotto, D., Zied, E. Mityba klinikinėje praktikoje, 2010; 25 (6): 603-612 ..
Taigi, kur tai jus palieka?
Pakankamai informuota, kad pakeltų tą kviečių žolių šūvį, nebent jums patinka skonis ar norite išbandyti bet kokį supermaistą, kuris šiuo metu yra Gwyneth Paltrow radaras . Niekas nesiginčys, kad kolos pakeitimas kopūstais yra nesveikas apsikeitimas. Bet jei jūs paprasčiausiai negalėtumėte suvokti savaitės be sūrio (ir nuoširdžiai,mes tavęs nekaltiname), žinokite, kad viskas gerai. Svarbiausias išsinešimas yra žinoti, kokį poveikį įvairūs maisto produktai gali turėti jūsų kūnui, ir stengtis aprūpinti savo virtuvę šarmingumu. Taigi turėkite tai omenyje, kai apsipirkite maisto parduotuvėje ar pataikėte į ūkininko rinką - nereikia be reikalo sukelti streso mitybos srityje.
