Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Svajojate apie Kalėdas be mėsos? Apibūdinome 40 geriausių vegetariškų ir veganiškų receptų, kad įtiktume visiems mažiesiems Kalėdų Senelio pagalbininkams. Nuo šalčio iki bjauraus sniego senio - yra kažkas kiekvienam.
1. Rūkyta „Gouda“ ir obuolių crostini su medumi
Nuotrauka iš „Joyful Healthy Eats“
Pradedant valgį su crostini, išgaunama tiesioginė fantazija. Nepaisant visų „ooh la la“ nuotaikų, šį „Gouda“ ir obuolių užkandį lengva pagaminti irtaipskanu! Puikus sūraus, traškaus ir saldaus skonio mišinys iš medaus lietaus padarys tai vakarėlių programą.
du. Avokadas išvargino kiaušinius
Nuotrauka mandagiai patiekiama iš „Amee“ pikantiško patiekalo
Šviesiai žalia avokado ir raudona paprikos paverčia šiuos pakeltus išvarytus kiaušinius kalėdiniu stebuklu. Kreminis įdaras puikiai derinamas su aštriais krapų ir garstyčių skoniais. Be to, žalios spalvos papuošimas papildo šventinę išvaizdą.
3. Makaronų ir sūrio kąsniai
Nuotrauka mandagumo Sarah Hearts
Pats Grinčas negalėjo paneigti šių makaronų ir sūrio kąsnių. Pagal šį receptą „comfort-food“ klasika pateikiama kaip „į burną“ forma. Visi gali mėgautis lengvais traškių apkeptų kraštų traškesiais.
Keturi. Buivolas su prieskoniais migdolais
Nuotrauka mandagumo valgytojo
Bufalo sparnai nėra vegetariškos vakarienės meniu. Bet vis tiek galite mėgautis tais pačiais aštriais skoniais naudodami šį lengvą migdolų receptą! Lengvas užkandis yra maloni pertrauka nuo sunkesnių kalėdinių patiekalų.
5. Kepta brie su laukiniais grybais, česnakais ir šviežiomis petražolėmis
Nuotrauka mandagumo virimo melangija
Viskas pagerėja, kai yra įdaryta sūrio. Šis užkandis su brie ir sluoksniuota tešla yra stebėtinai lengvai išplakamas, todėl jūsų virtuvė skaniai kvepia ir atitiks bet kurios geros šventinės vakarienės sūrio kviečių kiekį.
Gaukite receptą!
6. Keptos saldžiųjų bulvių rožės su čiobreliais
Nuotrauka mandagumo virimo melangija
Jūsų svečiai susimąstys, ar nenuveikėte Martos Stewart į savo virtuvę, kad pagamintumėte šias nuostabias saldžiųjų bulvių rozetes. Be to, kad jie yra gražūs, juos paprasta pagaminti: jums reikia tik penkių ingredientų, ir jie paruošti patiekti per 25 minutes.
Gaukite receptą!
7. Moliūgų moliūgų sriuba
Nuotrauka mandagumo pora virėjai
Ši sriuba yra tokia kreminė, kad net negali pasakyti, kad ji veganiška! Paslaptis yra (* šš *) avinžirniai. Mes sugadinome staigmeną, tačiau ši sriuba yra nugalėtoja su sukimo pabaiga arba be jos. Jūsų svečiai niekada nesužinos skirtumo.
8. Kalėdinės salotos su granatu ir pekano riešutais
Nuotrauka mandagumo Rachel Cooks
'Simpsonai' mums pasakė nelaimėsite draugų su salotomis . Vėliau Homeras niekada neišbandė šio granato ir pekano riešuto sapno. Granatas yra gražus bet kokio kalėdinio stalo priedas, o salotose yra fantastiškas naminių cukatų pekano riešutų, mėlynojo sūrio ir paprastos citrusinių vaisių mišinys.
9. Kukurūzų duona
Nuotrauka mandagumo „Vienas geras dalykas“
Jei nenorite Kalėdų ryto praleisti jaudindamiesi dėl mielių ir kylančios tešlos, vis tiek galite paragauti skanios naminės duonos su šiuo kukurūzų duonos receptu. Pūkuotas ir lengvai saldus ši kukurūzų duona kasmet gaus jūsų vegetariškų atostogų patiekalų.
10. Veganiški saldžiųjų bulvių sausainiai
Nuotrauka mandagumo „Cook Nourish Bliss“
Kas žinojo, kad sausainiai be sviesto gali būti tokie geri? Saldžiųjų bulvių tyrė šiuos sausainius laiko kartu ir neleidžia išdžiūti. Tuo tarpu cinamono, imbiero ir gvazdikėlių mišinys suteikia jiems sezoninių prieskonių užuominą.
vienuolika. Pikantiška moliūgų beždžionių duona
Nuotrauka mandagumo Macheesmo
Ar bandėte sūrią beždžionių duoną? Kalėdos yra tas laikas. Šioje duonoje yra čili miltelių ir juodųjų pipirų smūgis, sumaišytas su moliūgų tyrės ir klevų sirupo saldumu.
Rezultatas yra purus sapnas, ir jūs nustebsite, kodėl negaminate beždžionių duonos kiekvieną dieną.
seksas užsirišęs akis
12. Kleve skrudintos saldžiosios bulvės
Nuotrauka mandagumo „Budget Bytes“
Tai puiki alternatyva jūsų įprastai saldžiai saldžiųjų bulvių troškiniui. Lengvai pagaminama ir labai prieinama ši soti pusė papildys beveik bet kurį pagrindinį patiekalą.
13. Spygliuotas spanguolių čatnis
Nuotrauka mandagumo 'Meilė' ir 'Zest'
Tai naminis spanguolių padažas ... su alkoholiu. Ką dar turime pasakyti?
14. Klasikiniai bulvių latkai
Nuotrauka mandagumo Platings ir Pairings
Žinoma, latkės paprastai yra skirtos Hanukai, bet kodėl gi neišgėrus abiejų atostogų patiekalų? Kad išlaikytumėte vegetarišką, būtinai naudokite recepto rapsų aliejaus (ne vištienos schmaltz) versiją.
penkiolika. Lengvos sūrios šukutės su bulvėmis
Šis paguodžiantis receptas yra klasikinis kalėdinis derinys: krakmolas ir ooey-oh-so-gooey sūris. Nes vienintelis dalykas, geresnis už bulvę, yra sūriu užmigta bulvė.
16. Bulvių košė su grietine
Nuotrauka mandagumo Platings ir Pairings
Ar galite atostogauti be bulvių košės? Nors tyrimai nebuvo recenzuoti (ar atlikti), mes manome, kad kiekviena vegetariška Kalėdų vakarienė turėtų turėti košę. Grietinės gumbas suteikia šioms bulvėms šiek tiek smūgio ir suteikia klasikinio grietinėlės.
17. Veganų grybų padažas
Nuotrauka mandagumo 'The Endless Meal'
Vis tiek galite mėgautis skaniu padažu be mėsos. Šis receptas su grybų ir česnako pagrindu suteikia pomidorų pastos ir raudonojo vyno, kad pakaktų skonio. Premija: Tai be glitimo!
18. Veganiškas įdaras su grybais
Nuotrauka mandagiai „Vegan“ šaldiklyje
Norėdami eiti su savo grybų padažu, štai keletas grybų įdaro! Jei nesate grybas, vyraujantis skonis vis dar yra klasikinis kalėdinis įdaras. Kriminai tiesiog suteikia tekstūros ir skonio užuominą.
19. Aštrus medaus skrudintas morkas
Nuotrauka mandagumo 'The Endless Meal'
Paleo, be glitimo, be pieno ir lengvai pagaminamas, šis garnyras pradžiugins visus. Kajenės smūgiu, kad sumažintų saldumą, šios morkos gali tapti jūsų lėkštės žvaigžde.
dvidešimt. Nuskusti briuselio kopūstai
Nuotrauka mandagumo „Tastes Lovely“
Jei pasiliksite šie ar darai 30 šį atostogų sezoną vis dar yra daugybė skanių variantų. Šie nuskusti briuselio kopūstai naudoja tik keletą ingredientų, kad gautų tą tobulai traškų, karamelizuotą skonį. Net jei ir nesinori daigų, šį receptą verta išbandyti.
dvidešimt vienas. Suanglėjusios klevo sojos šparaginės pupelės
Nuotrauka mandagumo Jo Eats
Paverskite peršlapusią žalių pupelių troškinį į šią trapią, linksmą pusę. Šparaginės pupelės lengvai viriamos sezamo aliejaus ir klevų sirupo mišinyje. Viršuje dedama keptų askaloninių česnakų, kad yum koeficientas būtų visiškai naujas.
22. Traškūs česnakiniai skrudinti žiediniai kopūstai
Nuotrauka mandagumo 'Healthy Liv'
Žiediniai kopūstai yra slaptas ginklas daugelyje receptų. Šį kartą, užuot naudoję juos ryžiams ar keto plutelei, leiskite švytėti visam skoniui. Turint tik keturis ingredientus, tai yra puiki pusė, kuri yra tokia sveika, kaip ir skanu.
2. 3. Spanguolių-apelsinų prancūziški skrebučiai
Nuotrauka mandagumo Paprasčiausiai valgykite pyragą
Pradėkite Kalėdų dieną iškart su šiuo prancūzišku skrebučiu. Net jei ir rengiate didelę šventinę vakarienę, šį receptą lengva paruošti iš anksto. Tiesiog pašaukite į orkaitę ir papusryčiaudami sugėdinsite bet kokius „bougie“ priešpiečius.
24. Cukinijos ir sūrio tamales
Nuotrauka mandagumo palaimink šią netvarką
Kalėdinė tradicija daugelyje „Latinx“ namų ūkių - tamales yra fantastiška vegetariškų atostogų vakarienė. Šiame recepte naudojamas skanus cukinijų, svogūnų ir sūrio mišinys - tačiau nebijokite jį pasigaminti patys!
25. Daržovių puodo pyrago keptuvė su čederio sausainiais
Nuotrauka mandagumo Laiškas maistui
Užuot laukę, kol pasigaminsite pyrago pyrago, pagaminkite puodą iš pagrindinio patiekalo! Šį sotų, jaukų troškinį dar geriau paverčia čederio sausainių pluta.
26. Veganiškas įdarytas gilės moliūgas
Nuotrauka mandagumo Veggies Save The Day
Su pomidorais, avinžirniais ir kinoa puikiai paruoštuose gilių moliūguose jūs praktiškai valgote visą patiekalą viename recepte. Itin sotus ir labai sveikas, tai gali būti vakarienė ištisus metus.
27. Sotus daržovių lazanija
Nuotrauka mandagumo 'The Urban Umbrella'
Net Garfildas vertintų šią mažai angliavandenių turinčią daržovių lazaniją. Pakeiskite lazanijos makaronus su baklažanų griežinėliais, kad sukurtumėte sotų ir sotų patiekalą. Norėdami naudoti papildomą baltymą, galite naudoti daržovių dešrą, tačiau ji yra tokia pat skani be jos.
28. Kreminiai brokolių pesto makaronai
Nuotrauka mandagumo „Lounge 20“
Pasiruoškite įsimylėti šį šventinį žalią patiekalą. Brokoliai padaro patiekalą širdingesnį, sveikesnį ir labiau patenkintą. Tai neatima ir klasikinio pesto skonio.
29. Geriausias veganiškas mėsos pyragas
Nuotrauka mandagiai „Vegan“ šaldiklyje
Kartais Kalėdų vakarienei norisi tik didelio, mėsingo pagrindo. Šis veganiškas mėsos pyragas tinka sąskaitai. Įdėkite grybų padažą ir bulvių košės šoną, ir niekas nepraleis kepsnio žvėries šventės.
30. Lęšių mėsos kukuliai
Nuotrauka mandagumo valgytojo
Nesvarbu, ar patieksite juos su spagečiais, ar visus atskirai, šie lęšių mėsos kukuliai yra pakankamai skanūs, kad būtų jūsų vakarienės centras. Be to, juos pagaminti reikia tik apie 30 minučių!
31. Kriaušių, graikinių riešutų ir ožkos sūrio pyragas
Nuotrauka mandagumo „Cook Nourish Bliss“
Kažkur tarp picos ir pyrago gabalėlio šis saldus ir pikantiškas pyragas yra unikaliai skanus pagrindinis patiekalas. Sluoksniuotos tešlos plutelė suteikia kriaušių, graikinių riešutų ir ožkos sūrio mišiniui sviestinio gerumo.
Kepimo premija: šis pyragas yra toks paprastas, kad norėtumėte jį valgyti visas 12 Kalėdų dienų. Sudėti reikia tik maždaug 10 minučių, o dar 30 iškepti.
32. Vegetariško derliaus grūdų dubenys
Nuotrauka mandagumo Meilė ir Zest
Jei norite sveikesnės ir ne itin svarbios kalėdinės vakarienės, šis grūdų dubuo yra geriausias pasirinkimas. Saldžiosios bulvės, quinoa, aitrios vyšnios ir naminė obuolių sidro vinigretė paverčia šį dubenį skonio bomba.
33. Olandiškas orkaitės risotto
Nuotrauka mandagumo 'I Heart Vegetables'
Jei Gordonas Ramsay mus ko nors išmokė, tai kad rizotą labai sunku ištaisyti. Laimei, jūsų svečiai niekada nesužinos, kad šis be maišymo rizotas gaminamas tik olandiškoje krosnyje.
3. 4. Veganiškas vaisių pyragas be glitimo
Nuotrauka mandagumo Vegan Richa
„Veganų vaisių pyragas be glitimo“ skamba kaip nulaužto komiko smūgis. Tačiau patikėkite mumis - tai šokiruojančiai skanus desertas. Mes žinome, kad vaisių pyragas gauna blogą repą, tačiau kai jį gaminate namuose su gerais ingredientais, tai puikus kalėdinis skanėstas.
35. Migdolų kriaušių pyragas su vanile ir kardamonu
Nuotrauka mandagiai „Happy Hearted Kitchen“
Šis kriaušių pyragas su vanilės ir kardamono užuominomis yra puikus desertas, kai norisi ko nors lengvesnio. Be pieno ir veganiškas, šis pyragas yra purus, kvapnus ir tik šiek tiek saldus.
36. Sūdyta medaus plakta grietinėlė
Nuotrauka mandagumo Jo Eats
Nesvarbu, ar įdėsite jį ant pyrago gabalėlio, ar į karštą šokoladą, ar ne, įdėkite į pyragą, šis sūdytas medaus plakta grietinėlė yra skanus bet kokio deserto papildymas. Naudojant tik riebią grietinėlę, medų ir druską, šis paprastas receptas suteikia tradiciniam antpilui skoningą posūkį.
37. Neapdorotas spanguolių pyragas
Nuotrauka mandagiai Averie Cooks
Atėjo laikas atkreipti spanguolių dėmesį! Tortų atostogų vaisiai gauna pagrindinį vaidmenį šiame pyragų / pyragų hibride.
38. Veganiški sniego gniūžtės sausainiai
Nuotrauka mandagumo Nora Cooks
Kalėdų metu ne vienintelis Kalėdų senelis gali mėgautis sausainiais. Šios veganiškos sniego gniūžtės (dar žinomos kaip vestuviniai sausainiai ar rusiški arbatos pyragaičiai) ištirps burnoje. Jūsų svečiai pasakys: „Aš negali patikėti tai veganiškas sviestas “.
39. Kalėdų eglučių meringai
Nuotrauka mandagumo „As Easy Pie“
Tai beveik per miela. Naudojant kai kuriuos sumanius vamzdžius ir žalius maisto dažus, klasikinis meringue tampa žavinga Kalėdų eglute. Vienintelė priežastis to nedaryti yra tai, kad nekenčiate žmonių, sakančių „Tai labai miela!“ kiekvieną kartą, kai jie eina prie desertų stalo. Nes jie tai padarys!
40. Vegane kepamos pipirmėčių spurgos
Nuotrauka mandagiai „The Frugal Spinster“
Negalite turėti Kalėdų be pipirmėtės (atsiprašau, tai tikroji taisyklė). Šios spurgos yra puikus sprendimas. Tiesiog iškepkite juos keptuvėje ir apipilkite glazūra bei susmulkintais pipirmėčių saldainiais.
Premija: Šių galite valgyti per kalėdinius pusryčiusirdesertas.
tl; dr
„Tu, berniuk, gauk mane didžiausią tofu žurnalą, kurį galite rasti “, - sako Ebenezeris Scrooge'as kur kas mažiau populiarioje„ A Christmas Carol “versijoje. Mes tai suprantame. Kartais norisi tik tradicinės mėsingos kalėdinės vakarienės.
Pasirinkę šiuos 40 vegetariškų ar veganiškų patiekalų, gausite visus šventinius skonius be mėsos. Receptai yra tokie geri, kad sužavės net ir kieti mėsėdžiai.
