Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Mėgstami tiek kolegijų brolių, tiek keturių žvaigždučių virėjų makaronai yra puikus maisto produktų lygintuvas. Nors skonis skiriasi nedaug, kai kalbama apie skirtingas formas, neabejojama, kad kai kurie jų patiekalai tinka geriau nei kiti. Ir ar jūs iš tikrųjų žinote, kokia forma pasirodys jūsų lėkštėje, kai užsisakysite degtinę „fusilli alla“? Dabar jūs tai padarysite.
Prieš verdant, žinokite tai: jei laikysitės dėžutėje pateiktų nurodymų, vėl pervirsite makaronus. Jūs tikriausiai girdėjote, kad, nepaisant formos, makaronai visada turėtų būti virtial dente(o tai reiškia & ldquo; iki danties, & rdquo; arba šiek tiek nuveikta). Tačiau makaronai paprastai būna suversti į karštą pomidorų padažą arba subraižyti į keptuvę, pilną šnypščios mėsos ir daržovių, o tai reiškia, kad jie toliau verda po to, kai bus ištraukti iš vandens. Taigi iš tikrųjų makaronai turėtų išeiti iš vandens, kai jie nutolę kelias minutes nuo al dente. (Nebent jūs esate vienas iš tų virėjų, kurie verčiasi į dubenį su sviestu ir sūriu, tada vadovaukitės savo nuojauta ir visiškai išvirkite makaronus; bet rimtai turėtumėte išbandyti Boloniją.) „Al dente pasta“ užtrunka apie tris minutes mažiau nei instrukcijos, tačiau nieko nėra taip lengva, kaip išsemti makaroną (ar du) ir sukąsti.
Giliai įkvėpk; jūs netrukus tapsite makaronų profesionalu. Lažinamės, kai kitą kartą atsidursite Italijoje (arba savo mėgstamiausiame vietiniame itališkame restorane), jums nereikės paklausti padavėjo, koks skirtumas tarp konchilijos ir raudonėlio.
Kriauklės : Šie maži lukštai turi didelę angą, todėl jie geriausiai tinka patiekalams, kuriuose įdarai gali įstrigti viduje. Pagalvokite apie sočius mėsos padažus ir kremines makaronų salotas. O, ir, žinoma, ši forma idealiai tinka ir „mac“ bei sūriui.
Drugeliai : Taip pat žinomi kaip „peteliškės makaronai“, & rdquo; farfalle (kuris tiesiogine prasme reiškia „drugeliai“) geriausiai tinka patiekalams su daržovių ar mėsos gabalėliais. Vasaros makaronų salotos su farfalle FTW.
kaip sužinoti, kada Vandenis vyras tave myli
Fettuccine : Nors & ldquo; Alfredo & rdquo; iš esmės yra fettuccine pavardė, pabandykite sulenkti kitus tirštus padažus, pavyzdžiui, kreminį pomidorą su paruduota dešra ar klasikinį Bolonijos (taip pat žinomą kaip & ldquo; ragu & rdquo;), į šiuos plačius, plokščius makaronus. Jie gali tai priimti! Raudonasis pipiras ir riešutų pagrindu pagamintas romeksas yra dar vienas priimtinas (ir skatinamas) variantas.
Makaronų dubenėlis yra ne tik gražus reginys - tai sveikas, alsuojantis pagrindas vieniems iš didžiausių Viduržemio jūros patiekalų. „Barilla“ geriausiai gamina makaronus ir yra atsidavusi tam, kad makaronai būtų kuo geresni. Peržiūrėkite „Barilla“ aistrą dėl makaronų čia ir įsitikinkite patys!
Fusilli : Plyšių pilnas vėjuotas makaronas nusipelno prie jo prilipusio padažo, pavyzdžiui, pesto. Pomidorų padažas ir Bolonijos bei alyvuogių aliejus ir & hellip; mes galėtume tęsti.
Lingvinas : Ak, lingvinas. Užplikykite jį lengvu baltu vynu ir sviesto pagrindu pagamintu padažu bei baltymu. Krevetės scampi, kas nors? Jei jaučiatės maistas, reikalaujantis minimalių pastangų, jis puikiai derinamas su paprastu citrinos žievelės, alyvuogių aliejaus ir petražolių deriniu.
wiki nikki minaj
Orecchiette : Šie makaronai, kurie reiškia „mažas ausytes“ italų kalba gerai dera su kitais kąsnio dydžio maisto produktais, tokiais kaip brokoliai, žiediniai kopūstai, dešra ir vyšniniai pomidorai. Taip pat negalėsite suklysti greitai mėtydami žirnius ir lašinius.
Rašikliai : Išnaudokite penne keteras, išmesdami jas į troškintuvą su pomidorų padažu ir sūriu, kad būtų kepta ziti. Penne taip pat žinomas dėl to, kad į vamzdelius įstrigęs dideli pesto ar degtinės padažo purškalai, todėl yra mūsų draugai (bet ne mūsų balti marškinėliai).
Ravioli : Kadangi jis jau pilnas sūrio ar omaro ar kitokio turtingo daikto derinio, gesinkite ugnį ugnimi: rudasis sviestas ir šalavijas yra bene vienintelis padažas, kurį kada nors reikėtų dėti ant ravioli. Tačiau jei norite būti komplikuotas, galite ką nors padaryti su šviežiu pomidorų padažu, kuris tinka viskam.
Rigatoni : Storasis Bolognese dengia kalvagaliais apaugusį lauką ir užpildo urvinio vamzdelio vidų, todėl rigatoni yra puikus indas, kad būtų galima vartoti kuo daugiau mėsos padažo kiekviename kąsnyje.
Spagečiai : Mes tvirtiname, kad spagečiai yra turbūt vienas nuobodžiausių makaronų, tačiau mes visi vis dar mėgstame. Carbonara (helllllo, kreminio sūrio padažas su šonine) yra vienintelis būdas jį išsaugoti. Kiti makaronai turėtų būti padengti kitais deramai priimtinais padažais, pavyzdžiui, pomidorų (ir mėsos kukuliais) arba alyvuogių aliejaus pagrindu.
Tortellini : Tortellini, kaip ir ravioliai, yra užpildyti sūriu ar mėsa, tačiau gali atsistoti šiek tiek skystesni - tai puikus pasirinkimas sultinėms sriuboms. Priešingu atveju šioms mažoms pilvo sagoms reikia ne daugiau kaip paprasto padažo ir galbūt kelių daržovių, išmestų sėkmei ir šiek tiek traškesiui.
Georgija Moffett seksuali
Ziti: Geriausias „mac“ ir sūrio (ir, žinoma, kepto ziti) pasirinkimas! Štai kodėl: „Ziti“ vamzdinė forma puikiai tinka sūrio padažui sulaikyti. Ir tik todėl, kad žinotumėte, „ziti“ iš tikrųjų yra makaronų rūšis, todėl bet kokį receptą, reikalaujantį „ziti“, galima lengvai pakeisti alkūnės formos makaronais.
