Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Žemėje suvartojama daugiau arbatos nei bet kokių kitų gėrimų (išskyrus vandenį), ypač šiais „ pražūties slinkimas “Ir nesibaigiančių valandų, praleistų uždarose patalpose, prasminga.
Arbatos puodelis yra daug daugiau nei tik vanduo ir lapai. Tai 5000 metų ritualas yra ramus ir maitinantis - kūnui ir protui. Be to, tai puikiai tinka nuobodžiauti.
Dana Davenport dizainas
Nesvarbu, ar jums labiau patinka juoda, žalia, balta, karšta, šalta ar stipri, ekspertai sutinka, kad šios arbatos taisyklės yra svarbiausios:
- Visada naudokite filtruotą vandenį, ypač jei jūsų vandentiekio vanduo yra funky ar kieto skonio.
- Palaidų lapų arbatą laikykite nepermatomoje talpykloje, toli nuo saulės šviesos, stipraus kvapo ir drėgmės. (Tokiu būdu laikoma birių lapų arbata truks maždaug 2 metus).
- Niekada nespauskite arbatos maišelio (tai gali sukelti kartumą).
- Nepersistenkite. Toliau turime visą jums reikalingą informaciją apie mirkymą.
Laikykitės mūsų, kad sužinotumėte, kodėl šis senovinis gėrimas yra toks populiarus kaip visada, ir, svarbiausia, kaip užvirinti puikų puodelį.
Karštas mirkymo laikas pagal arbatos rūšį
Kaip ir visi geri dalykai gyvenime, yra ir teisingas, ir mažiau teisingas būdas. Nors daugeliui iš mūsų viskas gerai, užpildami verdančiu vandeniu arbatos maišelį ir leisdami jam sėdėti, kol bus pakankamai vėsu gurkšnoti, skaniausias arbatos puodelis daromas daug apgalvotiau.
| Arbatos rūšis | Arbatos maišelių kepimo laikas | Palaidos lapų mirkymo laikas |
| Juoda | 3 minutes | 3–5 min |
| Žalias | 1–2 min | 3 minutes |
| Balta | 1 minutę | 1–3 min |
| Oolong | 3–5 min | 5 minutės |
| Grynasis | 5 minutės | 5–7 minutes |
| Vaistažolės | 5 minutės | 5–7 minutes |
101
- Naudokite 1 arbatinį šaukštelį birių lapų arbatos, žolelių arba 1 arbatos maišelį 6 uncijos vandens.
- Virkite vandenį iki virimo - maždaug 212 ° F (100 ° C).
- Verdant baltą, žalią ar oolong arbatą, pašildykite vandenį vos užvirus - maždaug 185 ° F (85 ° C).
- Į puodelį ar arbatinuką įdėkite infuziją ar arbatos maišelį. Jei naudojate puodą, prieš užmigdami infuzorių, pasukite į vidų karštą vandenį (tai sušildo puodą), užpilkite tą vandenį ir įdėkite lapus.
- Supilkite karštą vandenį tiesiai ant lapų ar maišelio.
- Palaukite atitinkamą laiką (gairės pateikiamos žemiau).
- Išimkite maišelį ar infuzinę priemonę. Nepamiršk spausti maišelio!
Pro tipas:Daugumą arbatų galima mirkyti kelis kartus per vieną posėdį, nors po kiekvieno „plovimo“ skonis pasikeis ir apskritai taps švelnesnis.
Kodėl verta išbandyti šaltą mirkymą
Šaltai mirkanti arbata yra ne tik gaivinantis būdas atvėsti karštą vasaros dieną, bet ir gaunama aromatinga, lygi arbata, kuri yra saldesnė, mažiau sutraukianti ir mažiau karti. Be to, jis turi mažiau kofeino.
Visi šie profesionalai supranta, kaip šaltas mirkymas yra daug lėtesnis ir švelnesnis procesas. Kalbėjosidaug lėčiau,iki 12 valandų, kad švelniai pritrauktų skonį nuo lapų.
101
- Naudokite 1-2 arbatinius šaukštelius birių lapų arbatos arba 1 arbatos maišelį 8 uncijos vandens.
- Į stiklinę ąsotį suberkite arbatą ir šaltą, filtruotą vandenį ir palikite 30 minučių sėdėti kambario temperatūroje.
- Uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 12 valandų, priklausomai nuo norimo stiprumo ir arbatos rūšies.
- Balta, žalia ir žolelių arbata gali būti kieta 6–8 valandas; juoda, raudona ir oolong arbata gali būti kieta 8–12 valandų.
- Kruopščiai perkoškite birių lapų arbatą arba išimkite arbatos maišelius.
- Šaltai virtą arbatą laikykite šaldytuve iki 5 dienų.
Pro tipas:Laikykite šaltai virtą arbatą stikliniuose induose, nes plastikas gali dėmėti arba sukelti kvapą.
Arbata palaiko jūsų smegenis ir kūną
Arbata yra ne tik skonis. Tai ateina kartu su nauda sveikatai taip pat. Priklausomai nuo to, ko ieškote, galite įtraukti vieną iš šių arbatų į savo kasdienį sveikatingumo režimą.
Žalioji ir juodoji arbata yra abu antioksidantas galiūnai. Ir už maksimalus antioksidacinis gėris , naudokite šaltojo mirkymo alaus būdą.
Siekdami širdies sveikatos, laikykitės keturių „tikrųjų arbatų“. Šiose arbatose yra daug flavonoidai , kurie, kaip manoma, sumažina širdies ligų, padidėjusio kraujospūdžio ir padidėjusio cholesterolio riziką.
Jei jums reikia pagalbos sutelkiant dėmesį į ką nors sunkaus, laikykitės juodosios arbatos, kurios kofeino kiekis yra didžiausias iš visos arbatos (sveikas protinis budrumas), taip pat yra žvaigždės aminorūgšties L-teanino, kuris buvo parodytas sustiprinti protinį budrumą, dėmesį ir energiją.
Taip pat yra daug miegą skatinančių vaistažolių arbatų, tokių kaip ramunėlių ir pasiflora . Tiesą sakant, mes sukūrėme visą straipsnį geriausios mieguisto laiko arbatos !
Bet tai tik ledkalnio viršūnė. Arbatą, dar vadinamą žolelių arbata, galite gaminti iš beveik bet kurio augalo, todėl potencialios naudos sveikatai sąrašas gali užpildyti enciklopediją.
Nebijokite eksperimentuoti su skirtingomis arbatos rūšimis, kad nuramintumėte ir palaikytumėte savo kūną.
Kofeino šaukštelis arbatoje
Visose tikrose arbatose yra kofeino, bet skirtingomis sumomis . Bendra nykščio taisyklė - kuo tamsesnė arbata - dar labiau oksiduota - tuo didesnis kofeino kiekis. Taigi juodoji arbata turi daugiausiai, po jos - oolong, žalia ir paskui balta.
Kitas veiksnys, turintis įtakos kofeino kiekiui, yra lapo dydis. Trumpa istorija, smulkiau supjaustytais lapais užpilama didesnė kofeino koncentracija. Arbatos maišeliuose paprastai būna smulkesni lapų dydžiai, todėl jie laikomi sunkesniais kofeinu nei biri arbata.
Galiausiai, kuo ilgiau arbata keps ir kuo karštesnis bus naudojamas vanduo, tuo daugiau kofeino bus išgaunama.
Palaukite, bet kas yra „tikrosios arbatos“?
Juoda, žalia, balta ir oolong laikoma „tikra arbata“. Visi jie yra iš to paties šaltinio:Camellia sinensisaugalas.
Arbatos rūšis yra augalo apdorojimo rezultatas - konkrečiai, kaip stipriai oksiduojasi lapai. Oksidacija yra cheminių reakcijų procesas, kuris išgauna skonį ir paruduoja lapus.
ožiaragis vyras lovoje
Pavyzdžiui, juoda arbata gaminama iš visiškai oksiduotų arbatos lapų, todėl ji turi ryškų, gilų skonį. Kitos arbatos, tokios kaip žalia, balta ar oolong, yra pusiau oksiduotos arba visai neoksiduojamos, todėl gaunami švelnesni skoniai.
Šiuose keturiuose bendruose arbatos tipuose yra dešimtys konkretesnių veislių, kurių kiekviena turi savo unikalų skonio pobūdį. Pavyzdžiui, Ceilonas yra Šri Lankoje auginamos juodosios arbatos rūšis, o Sencha - Japonijos žaliosios arbatos rūšis. Norėdami gauti daugiau informacijos apie arbatos veisles, skaitykite mūsų straipsnis apie arbatos rūšis .
Taigi kitos arbatos yra…?
Techniškai kalbant, bet kokia arbata, kurios nėra išCamellia sinensisaugalas visai nėra arbata. Tai iš tikrųjų vadinama „tisane“, nors dauguma žmonių juos vadina žolelių arbatomis.
Šios netiesos arbatos yra gaminamos iš įpurškiančių šaknų, augalų, vaisių, gėlių - jūs taip vadinate. Pagrindinis skirtumas yra tai, kad vaistažolių arbatos turi būti ilgiau - 5 minutes ar ilgiau - išgauti, kad išgautų optimalius skonius. Jie taip pat neturi 100 procentų kofeino.
Pavyzdžiui, jei imbierą sutarkuojate į arbatos maišelį ir stačiai išstumia. Tai arbata! (Žemiau rasite „pasidaryk pats“ arbatos receptus.)
Pasigaminkite žolelių arbatos patys
Žinoma, jūs galite lengvai nusipirkti mėgstamų arbatų. Bet kada pabandyti kurti savo?
Gaminti savo žolelių arbatą yra lengva. Tarp populiarių veislių yra ciberžolės, imbiero, levandų ir mėtų arbatos, tačiau variantų yra begalė.
Išbandykite savo mėgstamus receptus:
- Arbata nuo streso iš „The Healthy Maven“
- Gaivi mėtų arbata iš Eglė valgo
- Ciberžolės arbatos tonikas iš „Minimalist Baker“
- Levandų arbata iš „Healthline“
- Imunitetą stiprinanti imbiero arbata iš „Derliaus virtuvės“
