Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Kai augalinis valgymas tampa vis populiaresnis, mes visada ieškome naujų būdų valgyti savo daržoves. Mes surinkome 35 receptus, kurie skrudina, garuoja, kepa grilyje ir troškina maistingas daržoves arba ruošia jas žalias.
Kepti daržovių garnyrai
1. Krosnyje kepti česnakiniai kopūstai
Jei skrudinti kopūstai skamba keistai, galvokite apie kopūstus kaip apie milžinišką Briuselio kopūstą. Tvirta žiemos daržovė supjaustoma kepsniais, aptepama alyvuogių aliejumi ir apibarstoma česnaku, druska ir pipirais. Jūsų orkaitė atlieka visa kita.
Premija:kopūstai yra nebrangūs.
du. Pomidorų pankolio gratinas
Žalių pomidorų salotos yra šviežios ir skanios, tačiau kepami pomidorai yra turtingi ir prabangūs. Ypač tada, kai jie yra sluoksniuoti ant pankolių, išmėtyto alyvuogių tapanadu, creme fraiche ir tarkuota parm.
3. Harisos šparaginės pupelės su pagardintais avinžirniais ir feta
Mums patinka gaminti traškius avinžirnius. Čia jie prisijungia prie skrudintų šparaginių pupelių, išmėtytų Šiaurės Afrikos raudonosios čilės pastoje. Tai lengvas „Oho!“ Mums patinka gaminti avinžirniai kaip užkandis taip pat.
Keturi. Aštrios klevu glaistytos morkos
Klevų sirupas suteikia saldumo atspalvį, kad atsvertų kajeno šilumą. Pažymėkite šį lengvąPadėkos diena.
5. Cilantro-kalkės skrudinti žiediniai kopūstai
Skrudinti žiediniai kopūstai turi riešutų skonį, o pridedant kalkių žievelės ir kalendros, jis dainuoja. Reikia kitos priežasties valgyti daugiau žiedinių kopūstų? Puodelis žiedynų turi 3,28 gramo skaidulų.
6. Skrudinti brokoliai su sojos padažu ir sezamo sėklomis
Maišymo skonis, bet mažiau praktiškas, ši brokolio pusė atrodo labai puošni, kai ją atnešate ant stalo, apipiltą sezamo sėklomis. Puošnios daržovės tikrai yra geros daržovės.
kiek dabar Kenny Cheney metų
Virtos daržovių pusės
7. Garintos sviestinio moliūgo salotos su kokoso laimo padažu
Šiame viryklės inde moliūgams ir žalumynams naudojamas garų krepšelis (minimalus valymas). Sukratykite paprastą padažą iš kokosų aliejaus, žaliųjų citrinų sulčių, medaus ir kalendros. Taip, mes kalbame apie garnyrus, bet galėtume rimtai valgyti tai kaip pagrindinį patiekalą.
8. Garuose virta brokolių košė
Šis patiekalas yra puikus būdas naudoti stiebus (taip, žmonės, stiebai yra gero skonio) ir priversti visus pamilti brokolius. Kokosų pienas suteikia kreminį, sodrų skonį, dėl kurio ši košė nėra pieno. Tai taip pat atneša sveikų riebalų.
9. Imbieriniai burokėliai su apelsinų žievelėmis
Troškinti supjaustytus burokėlius greičiau nei skrudinti sveikus burokėlius. Renkitės imbiero-apelsino-obuolių sidro vinegretę, kol jos dar šiltos, kad sugertų saldžius, gaivius skonius.
Natūraliai burokėliuose yra daug natrio, todėl galite sumažinti druskos kiekį. Pradėkite nuo mažiau ir paragaukite padažo. Ragavimas yra raktas į gerą maistą.
10. Garinti žiediniai kopūstai su kario sviestu ir skrudintais migdolais
Išmeskite garuotus žiedinius kopūstus į kario užpiltą sviestą, pabarstykite paskrudintais migdolais ir jūs gavote garnyrą, vertą savitarnos stalo.
vienuolika. Citrinžolių ir imbiero arbatoje virtos daržovės
Kvapusis imbieru užpiltas garas verda žiedinių kopūstų, brokolių ir geltonos cukinijos sluoksnius. Jie gauna netikėtą apsilankymą iš topinambų, saldaus, turinčio angliavandenių gumbų.
Likusios šio recepto daržovės supakuoja pluoštą į kiekvieną imbierinį, citrinų patiekalą.
Troškinti daržovių šalutiniai patiekalai
12. Susmulkinti briuselio kopūstai su pistacijomis, spanguolėmis ir parmezanu
Mes visada džiaugiamės galėdami gaminti maistą Briuselio kopūstai nauju būdu. Nesvarbu, ar pjaustysite juos aštriu peiliu, ar, trumpai įspėję, įdėsite per savo virtuvės kombaino pjaustyklę, kepimo laiką sutrumpinsite keliomis minutėmis.
Šiame recepte taip pat paliekame džiovintas spanguoles, nes nenorime įdėti cukraus ir angliavandenių. Parm ir pistacijos suteikia pakankamai skonio Briuseliui!
13. Ratatouille įkvėptas vasaros daržovių patiekalas
„Ratatouille“ yra budėjimo režimas vasarą. Cukinijos, baklažanai, pipirai ir svogūnai, troškinti pomidorų padaže, užpilti šviežiais čiobreliais ir bazilikais, bus derinami su bet kokiu baltymu.
14. Apdegusios morkos su gruzdintu ožkos sūriu
Šis tinklaraštininkas, įkvėptas kelionės į Buenos Aires, paėmė Argentinos virtuvės šefo Franciso Mallmano lapą. Jo kaitlentės metodas sukuria morkų magiją.
Šis receptas papildomas žalumynais, petražolėmis ir šiltais ožkos sūrio mišiniais. Tai taip gerai, kad mes beveik pamiršome, kaip tai sveika.
penkiolika. Veganiški kokosų kreminiai kopūstai
Štai sveikesnė kremuotų špinatų versija. Pienas pakeiskite kokosų pienu, o špinatus - kopūstais.
Kopūstus sutramdome blanširuodami ir nusausindami (išspauskite iš jo vandenį) prieš įpildami į kokosų pieną.
16. Maišytomis ropėmis ir kopūstais su sumuštais kmynais
Ropės yra saldaus skonio, šį receptą papildo slėgio virimo kubeliais, o paskui patroškina ant stiprios ugnies (labas, karamelizacija).
Užuomina:Norėdami gauti skanų nuorodą, ieškokite ropių kūdikių, kuriuos reikia tik perpjauti pusiau ir patroškinti 5 minutes, be išankstinio virimo. Jie labai sultingi ir saldūs.
toni braxton wikipedia
Troškinti daržovių garnyrai
17. Sidro troškinta kolrabija
Kolrabis atrodo kaip kažkas iš kosmoso, bet jo skonis nėra baisus. Šis kopūstų šeimos narys yra traškios, sultingos tekstūros, švelniai saldžių ir aštrių skonių, primenančių ropių-ridikėlių košę.
Troškinimas obuolių sidre, šalavijuose ir svieste išryškina kolrabio saldumą.
18. Artišokai ir fava pupelės
Šiam italų įkvėptam patiekalui reikia lukštenti ir nulupti favos bei paruošti artišokus, todėl įtraukite bičiulį, kad jis būtų linksmesnis.
Jų troškinimas yra lengviausia dalis. Pluoštu turtingi artišokai ir česnakinis vyno padažas puikiai tinka šviežioms favoms, ir jūs pajusite, kad nukreipiate „Lidia“.
19. Troškintos romano pupelės su lašiniais, porais kūdikiams, mangoldais ir česnakais
„Romano“ pupelės yra panašios į tvirtesnę žaliųjų pupelių versiją, kuri tikrai gerai tinka ilgai virti. Šis patiekalas privers jūsų namus kvepėti tikrai gerai.
Užuomina:Nerandate „Romano“ pupelių? Tai lygiai taip pat gerai su šparaginėmis pupelėmis.
dvidešimt. Troškinti raudonieji kopūstai su obuoliais ir kmynais
Šis tradicinis saldžiarūgštis vokiškas patiekalas tinka prie bet ko, bet ypač su kiauliena. Virti reikia apie valandą, suteikiant laiko apmąstyti, kodėl jis vadinamas raudonuoju kopūstu, kai jis yra violetinis. (Mes žinome gilias mintis.)
dvidešimt vienas. Šparaginės pupelės ir žiediniai kopūstai, troškinti pomidorų padaže
Ši pomidorų padaže troškintų daržovių pusė turi jaukų, jaukų skonį ir tekstūrą. Tai lengvas patiekalas šeimos patiekalams, o kitą dieną jis dar geresnis.
Šparaginės pupelės nėra jokia lėkštė keptuvėje. Jie prisidės prie kai kurių labai reikalingų kalio į savo dietą.
22. Alaus troškinti antkakliai žalumynai
Tradiciniai troškinti antkakliai žalumynai gauna daug skonio iš rūkyto kumpio ar kalakutienos klubų. Čia kažkas smagiau.
Džiaukitės šia klasika troškindami žalumynus aluje, taip pat bulvių, svogūnų, česnakų ir aitriųjų raudonųjų pipirų dribsnius. Be to, antkakliai duos jums vitamino K dozę.
2. 3. Troškinti kopūstai ir brokoliai su feta ir alyvuogėmis
Alyvuogės ir feta stiprina skonį šiame greitai pamėgtame dviejuose mūsų mėgstamiausiuose (mirktelėjimas, mirktelėjimas) daržovės .
P.S.Niekas neturi žinoti, ar valgote jį tiesiai iš puodo.
Ant grotelių keptų sveikų daržovių patiekalų
24. Ant grotelių keptų žiedinių kopūstų kepsniai su šviežiais kukurūzais ir juodųjų pupelių salsa
Žiedinių kopūstų pjaustymas kepsneliais atveria naujų galimybių, pavyzdžiui, ant grotelių. Gyva juodųjų pupelių, kukurūzų ir pomidorų salsa yra žvarbus šio garnyro priedas. Naudojant baltymus, skaidulas ir vitaminus, tai yra viena maistinga pusė.
25. Ant grotelių kepta šparagų lėkštė ir kalendra pepita pesto
Siunčiant šparagus į groteles, išryškėja natūralus jų saldumas. Jis dar ypatingesnis, kai patiekiamas su aštriu, Meksikos įkvėptu pesto, kuris yra toks geras, kad norėsite jį naudoti viskam.
26. Ant grotelių kepta eskarolė su „Pecorino“
Escarole yra vienas iš švelnesnių žalumynų, ypač blyškus palieka jo vidų. Šiame recepte eskarolės galva supjaustoma ketvirčiais ir panardinama į sojos balzamiko padažą.
Ant grotelių kepami skoniai karamelizuojasi ir būna švelnūs. Pecorino pabarstymas yra galutinis praturtinimas.
27. Ant grotelių keptos morkos su morkų žalumynų pesto
Ūkininkų turguje esančios morkos paprastai būna su dar žalumynais, o viršuje virtusiais pesto paversite du patiekalus.
Naudokite geriausias turimas morkas. Mirkykite juos šaltame vandenyje, kad prireikus atgaivintumėte.
28. Ant grotelių kepami brokoliai su chipotle kalkių sviestu
Kepimas ant grotelių nėra skirtas tik vasarą pabūti ant denio. Naudojant vidines grilio keptuves, net mažas butas gali išsikepti įspūdingai apdegusių maisto produktų, tokių kaip šis nuostabus brokolis. (Tiesiog pabandykite neišjungti dūmų detektoriaus.)
29. Ant grotelių keptos cukinijos graikiškos salotos
Į klasikines graikų salotas įdėkite ant grotelių keptas cukinijas, ir tai bus ypač malonu. Šis receptas reikalauja išpilstyti apsirengimas , bet pasigaminti patiems yra taip paprasta, kaip sumaišyti šviežias citrinos sultis, druską ir tikrą alyvuogių aliejų.
30. Minty grilyje kepami žirniai
Kepimo keptuvė yra raktas į šiuos netikėtus žirnelius. Sudegę, švieži saldūs žirneliai sutinka šviežių mėtų. Yra daug šitonebūtųeiti su.
Žalių daržovių patiekalai
31. Kopūstų, avokadų, mandarinų ir sezamų salotos
Žalias kopūstas čia gauna masažą. Sojų ir medaus padažas, švieži mandarino segmentai ir kreminis avokadas daro tai nenugalimą ... net jei manote, kad baigėte kopūstų salotas.
32. Persiškos agurkų salotos
Gaivios agurkų salotos visada laukiamos ant stalo. Šiame recepte naudojamas švelnus ryžių actas. Cukrus galite supjaustyti aštriu peiliu, sutarkuoti rankomis arba naudoti mandoliną.
33. Marinuotų ropių žalumynai
Ropių žalumynai yra tarp švelnesnių žalumynų. Pagal šį receptą saulėje džiovinti pomidorai ir alyvuogės suteikia saldų ir sūrų skonį. Paruoškite dieną iš anksto, kad gautumėte kuo daugiau skonio.
3. 4. Susmulkinti žali briuselio kopūstai su Pecorino, citrinos ir alyvuogių aliejumi
Briuselio kopūstai žudo žaliame slyvoje. Praleiskite mandoliną ir leiskite savo virtuvės kombaino trintuvui greitai atlikti šiuos pluošto pripildytus kūdikius. Mums patinka 5 minučių receptai.
buvimo spintoje ženklai
35. Paprastos salierų ir migdolų salotos
Galiausiai salierai - tas daugiamečiai žaidėjai - gauna pagrindinį vaidmenį šiose lengvose salotose. Supjaustyti migdolai taip pat leis jaustis taip gerai.
Apatinė eilutė
Pagaliau mes iš tikrųjų nekantriai laukiame, kada šį vakarą galėsime valgyti savo daržoves (galbūt net pirmiausia jas suvalgysime).
Vien daržovės puikiai tinka jums, tačiau kartais joms reikia tik šiek tiek papildomo dalyko. Šie receptai įrodo, kad tinkami padažai ir garnyrai yra greičiausias būdas pasiimti garnyrus nuo bla ikiGražus.
