Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Ciberžolė, dar vadinama „auksiniu prieskoniu“, yra žinoma dėl savo gydomųjų savybių, ryškios geltonos spalvos ir naudojimo Azijos ir Indijos virtuvėje (kas nors kitas staiga trokšta aštraus vištienos kario?).
Bet ar auksinis prieskonis yra ir auksinis bilietas į svorio metimą?
Taigi, prieš įdėdami mėgstamą Indijos restoraną į greitą rinkimą, įsigilinkime į tai, ar ciberžolė iš tikrųjų gali padėti atsikratyti kilogramų.
Schlosannas / „Getty Images“
Mokslas, slypintis dėl ciberžolės svorio metimui
Ką mes girdėjome iš laboratorijos
Su žmonėmis ir gyvūnais atliktų tyrimų rezultatai rodo, kad ciberžolė ir kurkuminas gali būti naudingi metant svorį.
Daugybė tyrimų su gyvūnais parodė, kad kurkuminas gali ne tik skatinti svorio kritimą, bet ir padėti sutrukdyti atgauti svorį, sumažinti kūno svorio augimą. riebalinis audinys, ir padidinti jautrumas į insuliną, kai jis vartojamas didelėmis dozėmis.
James Toback žmona
Kurkuminas taip pat žinomas kaip priešuždegiminis ir mėgintuvėlių tyrimai rodo, kad tai gali padėti sulaikyti tam tikrus uždegiminius žymenis, kurie gali sukelti nutukimą. Tie patys žymenys yra tiems, kurie turi antsvorio ar yra nutukę, o tai rodo, kad kurkuminas gali būti naudingas stabdant jų svorio augimą.
Ką turi pasakyti žmogaus tyrimai
Mums, žmonėms, kurkuminas be nedidelės pagalbos gerai neįsigeria į kraują. Štai kodėl kurkuminas dažnai derinamas su pipirais, kurių sudėtyje yra junginio, vadinamo piperinu, kuris padeda padidinti kurkumino absorbciją iki 2000 proc.
Vieno tyrimo metu 44 žvalgai, kurie iki tyrimo nesugebėjo numesti reikšmingo svorio, 30 dienų du kartus per dieną gavo 800 mg kurkumino ir 8 mg piperino. Po 30 dienų dalyviai buvo praradę nemažą kūno masę, turėjo mažesnes juosmens ir klubų apimtis, o kūno masės indeksai (KMI) buvo mažesni.
Kiti tyrimai parodė panašų kurkumino svorio metimo potencialą, kai a 21 tyrimo apžvalga daugiau nei 1600 žmonių, susiejančių kurkumino naudojimą ne tik su mažesniu svoriu, bet ir su mažesniu KMI ir juosmens linija.
Vėlgi, nors šie pradiniai rezultatai gali pasakyti „perspektyva gera“, vis dėlto reikia atlikti daugiau tyrimų apie ciberžolės poveikį žmogaus svorio metimui.
Sveika mityba ir reguliarus mankšta yra geriausi būdai saugiai numesti svorį. Ciberžolė gali būti naudojama dietai ir mankštai papildyti, tačiau vien tai nėra greitas svorio metimas. Vis dar reikia daug daugiau šio paslaptingo prieskonio tyrimų, kad jį būtų galima visiškai rekomenduoti metant svorį.
Ar yra kokių nors šalutinių poveikių naudojant ciberžolę?
Tiek ciberžolė, tiek kurkuminas paprastai laikomi saugiais, tačiau vis tiek reikia daugiau tyrimų.
šaunios pynių idėjos ilgiems plaukams
Išvados rodo kad kasdien vartojant iki 12 gramų kurkumino trumpesnį laiką, jūsų sveikata greičiausiai nebus rizikuojama. Tačiau nėra pakankamai informacijos apie ilgalaikio naudojimo padarinius, todėl turėtumėte tai padaryti venkite vartoti dideles dozes ciberžolės ilgiau nei 2-3 mėnesius.
Taip pat geriausia vengti ciberžolės papildų, jei turite kokių nors iš šių sąlygų:
- Geležies trūkumas: Ciberžolė ir tam tikri kiti prieskoniai gali neleisti tinkamai absorbuoti geležies.
- Kraujavimo sutrikimai: kurkuminas gali paveikti kraujo krešėjimą, tai reiškia, kad tai gali sukelti problemų tiems, kuriems yra kraujavimo sutrikimų.
- Inkstų akmenys: ciberžolė gali padidinti jūsų šlapimo oksalato kiekis, dėl to gali padidėti inkstų akmenų susidarymo rizika.
- Nėštumas: Nacionalinis papildomos ir integracinės sveikatos centras siūlo vengti didelių ciberžolės dozių, jei esate nėščia ar maitinate krūtimi, nes nėra pakankamai tyrimų, ar tai jiems saugu.
Tyrimai taip pat rodo, kad kurkuminas gali sąveikauti su tokiais vaistais kaip antibiotikai, antikoaguliantai, antihistamininiai vaistai, chemoterapiniai vaistai ar širdies ir kraujagyslių vaistai.
Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad kai kurie ciberžolės produktai gali būti gaminami su paslaptingais „užpildo ingredientais“, kurių etiketėje gali nebūti - „yikes“. Norėdami išvengti neaiškumo, rinkitės priedus, kuriuos patvirtino „NSF International“, „Informed Choice“ ar kita patikima trečioji šalis.
Prieš įtraukdami į dietą ciberžolės ar kurkumino papildus, pasitarkite su savo gydytoju, kad įsitikintumėte, jog jis jums saugus.
Jūsų instrukcija, kaip naudoti ciberžolę
Ciberžolę galima įsigyti keliomis formomis, todėl pataisyti yra labai paprasta. Nors lengviausia naudoti kaip prieskonį, taip pat galite naudoti žalią ciberžolės šaknį arba ciberžolės / kurkumino priedą ar ekstraktą.
Turėkite omenyje, kad receptai, kuriuose yra ciberžolės, nėra tas pats, kas ciberžolė ar kurkumino papildai. Maisto produktai, kuriuose yra ciberžolės, yra daug mažiau koncentruoti nei ciberžolės papildai, ir mažai tikėtina, kad jie turės tokį patį terapinį poveikį kaip didelės kurkumino dozės.
Norėdami padėti jums pradėti, mes sukūrėme keletą mūsų mėgstamų skanių ciberžolių receptų:
Ciberžolė auksinis pieno latte
Imuną stiprinančio gėrio kupinas ne tik yra auksinis pienas super delish, tai taip pat labai gerai tau. Šis lengvai pagaminamas gėrimas sujungia visus ciberžolės pranašumus su imbieras , cinamono ir pienas (arba jūsų mėgstamiausia pieno alternatyva!).
Ingridientai
- ½ puodelio (120 ml) pasirinkto nesaldinto pieno
- 1 arbatinis šaukštelis maltos, tarkuotos arba miltelių pavidalo ciberžolės
- ½ šaukštelio imbiero miltelių (arba 1 nedidelis gabalas šviežiai tarkuoto imbiero)
- ½ šaukštelio malto cinamono
- Žiupsnelis juodųjų pipirų (reikia gauti tą piperiną!)
- Pasirenkama: medaus arba klevų sirupo pagal skonį
Visus ingredientus suberkite į nedidelį puodą ar puodą ir užvirkite. Sumažinkite ugnį ir leiskite mišiniui troškintis 10 minučių, kad jis taptų malonus ir kvapnus. Tada perkoškite jį į savo mėgstamą puodelį ir mėgaukitės! (Norėdami gauti žiupsnelį papildomų patiekalų, užpilkite latte su žiupsneliu cinamono.)
Ciberžolės imbiero arbata
Šis kvapnus gėrimas yra ne tik uogienė, supakuota su antioksidantais, priešuždegiminėmis savybėmis ir vitamino C štampu,tačiau juo taip pat galima mėgautis tiek karštu, tiek šaltu, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus (ar orą!).
socialinių tinklų rinkodaros trūkumai
Ingridientai
- 6 puodeliai vandens
- Plonai supjaustyta vidutinio dydžio (apie 2 cm) imbiero šaknis
- Plonai supjaustyta vidutinė (apie 2 colių) ciberžolės šaknis
- 1 supjaustyta citrina
- ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
- Neprivaloma: medus pagal skonį
Puode ar puode sumaišykite vandenį, imbierą, ciberžolę, pusę citrinos griežinėlių ir pipirus. Mišinį užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir leiskite virti 5–10 minučių. Tada perkoškite į stiklinę, pagal skonį įpilkite medaus (jei norite) ir ant viršaus uždėkite šviežios citrinos skiltelę. Mišinį taip pat galite perkošti į stiklinį ąsotį ar kitą laikymo talpyklą, kad vėliau būtų galima atšaldyti ir patiekti ant ledo!
Grybų karis (vegetariškas)
Ciberžolės kaip prieskonių naudojimas bet kuriame patiekale yra begalinis, tačiau populiariausias yra karis . Nors tradicinis karis visada yra paguodžiantis žingsnis, tai grybų nugara puikiai tinka tiek vegetarams, tiek mėsos mėgėjams. Be to, jis supakuotas su šviežiais produktais ir žolelėmis, kad būtų skanus ir sotus valgis.
Ingridientai
- 600g sagų grybai
- 3 dideli pomidorai (nulupti ir susmulkinti)
- 1 valgomasis šaukštas smulkiai tarkuoto imbiero
- 6 skiltelės grubiai supjaustyto česnako
- 3 šaukštai ghee (arba alyvuogių aliejaus)
- 1 arbatinio šaukštelio pankolio sėklų
- 1/2 šaukštelio kmynų sėklų
- 3 šaukšteliai maltos kalendros
- 1/2 šaukštelio maltos ciberžolės
- Žiupsnelis aitriųjų paprikų miltelių arba džiovintų aitriųjų paprikų
- Jūros druska (pagal skonį)
- „Muscovado“ arba nerafinuotas žalias cukrus (pagal skonį)
- Virti basmati ryžiai ir kalendros lapai
Virtuviniame kombine sumaišykite pomidorą, imbierą ir česnaką (arba smulkiai supjaustykite, jei nėra maisto perdirbėjo). Ant vidutinės ir didelės ugnies virkite pankolio ir kmynų sėklas 20 sekundžių, tada suberkite grybus. Virkite 2-3 minutes dažnai maišydami, tada įpilkite kalendros, ciberžolės, čili ir druskos. Gerai sumaišykite, tada pridėkite pomidorų / imbiero / česnako mišinį.
Gerai išmaišykite, tada uždenkite ir sumažinkite ugnį. Leiskite mišiniui virti 10 minučių, kol padažas sutirštės. Jei norite, nedvejodami pridėkite cukraus pagal skonį. Patiekite ryžius ir mėgaukitės skanumu!
Ciberžolės papildai
Yra daugybė skirtingų ciberžolės papildų rinkoje, kurių daugumoje yra juodųjų pipirų, kad kurkuminas gautų tą piperino impulsą.
Ciberžolės papildas suteiks didesnę kurkumino dozę nei paprastas prieskonis - iš tikrųjų ciberžolės prieskonyje yra tik 2–8 proc kurkumino, o priede gali būti net 95 proc!
Nėra „oficialaus“ vadovo, kokią dozę vartoti. Nors dauguma tyrimus siūlo suvartoti 500–2000 mg paros dozę, geriausia visada laikytis gamintojo nurodymų ir, jei turite klausimų, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
Pirkdami ciberžolės ar kurkumino produktus, svarbu pasirinkti aukštos kokybės papildus, kurių grynumas yra patikrintas trečiųjų šalių. Nors papildai yra stebimi FDA , jie nėra taip griežtai reglamentuojami kaip vaistai, vadinasi, papildai ne visada yra saugūs ir veiksmingi. Štai kodėl prieš pradedant naują priedą būtina pasitarti su gydytoju ir visada pasirinkti patikimus prekės ženklus. Visada patikrinkite etiketę, kad įsitikintumėte, jog jūsų priedą patvirtino nepriklausoma trečioji šalis (pvz., „NSF International“ arba USP ), siekiant užtikrinti jo saugą ir kokybę.
tl; dr
Populiarioje prieskonių ciberžolėje yra kurkumino junginys, kuris garsinamas dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių gebėjimų. Būtent šie gebėjimai daro ciberžolę sveiką naudą, pradedant širdies ir smegenų sveikata ir baigiant populiarinimu švytinti oda.
Nors kai kuriuose tyrimuose su žmonėmis ir gyvūnais buvo įrodyta, kad kurkuminas gali veiksmingai didinti svorio netekimą, norint visiškai patvirtinti šiuos teiginius, reikia atlikti daug daugiau aukštos kokybės žmonių tyrimų.
Ciberžolė ir kurkuminas yra laikomi saugiais naudoti (kario mėgėjai džiaugiasi!), Tačiau gali būti sąveikauja su tam tikrais vaistais ar sąlygomis, jei jų vartojama dideliu kiekiu. Jei turite klausimų ar rūpesčių, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
