Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Ryte supakavę savo pietus sutaupote daug pinigų ir tai gali būti sveikiau. Valgydami Viduržemio jūros regiono maistą (dar vadinamus visais pomidorais, citrinomis, feta ir falafeliais, kuriuos galite įdėti į vieną lėkštę), nė trupučio nepraleisite tų riebių subdemonų.
Gali būti, kad per valandos trukmės pietų pertrauką negalėsite skristi į Graikiją ir atgal, tačiau tai skanu Viduržemio jūros regiono receptai tikrai pateisink ažiotažą.
Viduržemio jūros dietoje gausu alyvuogių aliejaus (matome jus, sveikų riebalų), taip pat vaisių, daržovių, ankštinių augalų, riešutų ir sėklų. Meniu taip pat yra šiek tiek jūros gėrybių, čia ir ten sūrio pabarstai, o retkarčiais įmetama taurė raudono vyno.
Jei norint įtikinti nepakako skanaus ingredientų sąrašo, tyrimai rodo, kad Viduržemio jūros dieta gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, padidinti riebalų nuostolius ir apsaugoti nuo 2 tipo cukrinio diabeto. Lăcătușu CM ir kt. (2019). Viduržemio jūros regiono dieta: nuo aplinkos skatinamos maisto kultūros iki atsirandančio medicinos recepto. DOI: 10.3390 / ijerph16060942
Viduržemio jūros pietų salotos
1. Klasikinės Viduržemio jūros salotos
Nuotrauka: „Blond Cook“
Dubeniui klasikinių graikiškų salotų nereikia jokios kompanijos - jis pakankamai patenkina savo jėgas. Paruoškite špinatus, juodąsias alyvuoges, vyšninius pomidorus, plonais griežinėliais supjaustytą raudoną svogūną ir mylimą sūrų sūrį fetą.
Jei norite paprasto padažo, derinkite alyvuogių aliejų, raudonojo vyno actą, maltą česnaką, itališkus prieskonius, druską ir pipirus.
du. Falafelio kopūstų salotos su tahini padažu
Nuotrauka: Šis pikantiškas veganas
Naminis falafelis skamba kaip bauginanti visos dienos pastanga. Realybėje galite suplakti šiuos veganų draugus vos per 10 minučių.
Tiesiog sumaišykite avinžirnius, svogūnus ir česnakus virtuviniame kombaine, tada įpilkite kalendrų, petražolių, kmynų, kalendrų ir raudonųjų pipirų dribsnių.
Baigę kepti savo falafelį, jūsų pagrindinės salotos yra toks pat paprastas: lapiniai kopūstai (marinuoti citrinų sultyse), raudonasis svogūnas, baltosios pupelės ir jalapeño.
Tinklaraštininkė atkreipia dėmesį į tai, kad lapiniai kopūstai yra nuostabūs ruošiant patiekalus, nes jie gali išsilaikyti kelias dienas - iš tikrųjų to negalima pasakyti apie špinatus.
3. Viduržemio jūros lęšių salotos
Nuotrauka: čiobreliai ir skrebučiai
Lęšiai yra sandėliukas, tinkantis įvairiems patiekalams - troškiniams, sriuboms ir kt. Šis receptas turi pagrindinį vaidmenį su raudonuoju svogūnu, ridikėliais, salierais, raudonaisiais pipirais, petražolėmis ir feta.
Geriausia dalis? Didelę partiją galite paruošti per mažiau nei 30 minučių ir ji išliks kelias dienas.
Keturi. Bulgur salotos su feta
Nuotrauka: mintis apie maistą
„Bulgur“ gali lengvai laikyti save kaip pagrindinį patiekalą jūsų priešpiečių dėžutėje. Tai yra papildoma citrina ir puikiai dera su visais geriausios žolelės : kalendra, mėtos ir petražolės.
Kalbant apie privalomą įdarą, jūs turite fetą, kuri pirmiausia marinuojama alyvuogių aliejuje su citrinos žievelėmis, česnako milteliais ir šviežiu raudonėliu. Sveiki, mūsų svajonių salotos.
Viduržemio jūros dietos pietų dubenys
5. Viduržemio jūros regiono kvinojos dubuo su skrudintu raudonųjų pipirų padažu
Nuotrauka: žiupsnelis Yum
Nebereikia jums liūdnų, užmirkusių pietų salotų, mano drauge. Išbandykite šį spalvingą dubenėlį su kvinoja, agurkais, fetos sūriu, Kalamatos alyvuogėmis ir raudonuoju svogūnu.
Užpildykite humusu, baziliku ir keptu raudonųjų pipirų padažu, ir visi jūsų bendradarbiai žvilgčios pavydu.
6. Graikiškos citrinos vištienos sriuba
Nuotrauka: pikantiška perspektyva
Ši sriuba puikiai dera su avgolemono padažu (kiaušiniu ir citrina), kuris, jei bandėte, tikriausiai yra jūsų geriausių maisto produktų sąraše. Jo kaitinimo vertė taip pat yra puiki (todėl puikiai tinka biuro mikrobangų krosnelei).
7. Graikiškos krevetės souvlaki ir farro dubuo
Nuotrauka: „Dishing Out Health“
Į farro lova yra tuščia drobė, o šiame dubenėlyje yra ant citrinos ir žolelių keptos krevetės, paprikos, cukinijos, pomidorai ir alyvuogės. Receptas reikalauja viso grūdo farro, tačiau galite naudoti kvinoja ar net rudus ryžius (sveiki, draugai be glitimo!).
8. Kvinoja įdaryti baklažanai su tahini padažu
Nuotrauka: tiesiog Quinoa
Ar tai nėra žavinga? Tankūs baklažanai sudaro šio recepto dubenėlius. Jums patiks, kaip lengva juos transportuoti, ir dar lengviau juos išplakti ryte.
Prisikimškite visko, kas įeina į šiuos dalykus: kinoja, grybai, sveiki slyviniai pomidorai, česnakai ir naminiai tahini. Nustebsite, kodėl kada nors apsigyvenote salotų bare.
Viduržemio jūros dietos pietų idėjos su makaronais
9. Lemon orzo salotos
Nuotrauka: „Gimme Some Oven“
Tai ryžių formos makaronai karaliauja nešiojamų patiekalų pasaulyje. Tikriausiai turėjote savo dalį, kai esate vasaros iškylose, tad kodėl gi neparuošus jos pietums visą savaitę?
Jūs galite sumažinti ingredientų kiekį, kaip jums atrodo tinkama, tačiau šis patiekalas yra supakuotas su šviežiu agurku, raudonuoju svogūnu, avinžirniais, bazilikais, mėtomis, špinatais ir feta, todėl jis yra beveik tobulas.
tinkamai apkabink savo merginą
10. Viduržemio jūros makaronai be glitimo
Nuotrauka: Jauki prijuostė
Dėl nesuskaičiuojamų kviečių alternatyvų, valgantys be glitimo nereikia atsisakyti to makaronų gyvenimo.
Šiame recepte rudieji ryžių makaronai derinami su keptais baklažanais ir vyšniniais pomidorais. Jei mėgstate kitokio tipo makaronus, pavyzdžiui, avinžirnių ar kvinojos pagrindu pagamintą veislę, galite lengvai juos pakeisti.
vienuolika. Citrininė parmezano vištiena su cukinijų makaronais
Nuotrauka: „Lexi's Clean Kitchen“
Mes visada mėgstame savo zoodles, pilnus česnako ir citrinos - sūris yra tik papildomas ingredientas.
Norint paruošti maistą, reikia tik sviesto ir džiovinto raudonėlio (kurį tikriausiai jau turite), vištienos, česnako, citrinų, pasirinkto sultinio ir daug parmezano.
Viduržemio jūros pietų receptai giroskopams ir sumuštiniams
12. Graikijos kalakutienos mėsos giroskopas su tzatziki
Nuotrauka: džiaugsminga sveika mityba
Jums nereikia graikų giagiá (močiutės) jūsų gyvenime, kad įvaldytumėte giroskopą.
Vietoj tradicinio avienos, kuri gali pabrangti, šis receptas yra skanus kalakutienos mėsos kukuliuose. Susukite juos į pitą ir užpilkite tzatziki. Viskas yra geriau, kai padengtas mėgstamu agurkų jogurto padažu - tai tik faktai.
13. Viduržemio jūros regiono daržovių sumuštinis
Nuotrauka: laimės sluoksniai
Kai visi jūsų mėgstamiausi priedai taps pagrindiniu renginiu, žinote, kad pietų laikas bus geras. Šis sumuštinis iš esmės yra salotos tarp dviejų rupių rupių kviečių duonos.
Jame yra salotos, daigai, pomidorai, agurkai, svogūnai, feta, o kaip žvaigždė - pipirų pipirai (saldūs ir aštrūs). Kalbant apie užtepėles, pabandykite bet kokį humusą, tačiau šis receptas reikalauja cilantro-jalapeño humuso, jei galite jį sūpuoti.
Apatinė eilutė
Turėdami tiek daug ingredientų, kad užbaigtumėte šiuos patiekalus, ar net galite tai pavadinti dieta? Mes nesame tikri.
Be to, kad pietų laikas bus įdomesnis, vien tik nauda sveikatai mus čia išlaikys. Viduržemio jūros dieta yra gerai žinoma, kad apsaugo nuo daugelio ligų ir padidina ilgaamžiškumą. Romagnolo DF ir kt. (2017). Viduržemio jūros dieta ir lėtinių ligų prevencija. DOI: 10.1097 / NT.0000000000000228 Prašau alyvuogių aliejaus.
