Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Kažkada titanas, vardu kvinoja, nušlavė visą pasaulį ir ėmė dominuoti visokiuose receptuose. Mes suprantame, kodėl: jame gausu baltymų, skaidulų ir devynių būtinų amino rūgščių. Navruz-Varli S ir kt. (2016). Kvinojos nauda maistui ir sveikatai (Chenopodium quinoaWilld.) DOI: 10.1016 / j.jcs.2016.05.004 Bet mieste yra naujas super grūdas, ir jis čia pasiliks.
Farro iš tikrųjų amžinai buvo (subtiliai) scenoje. Mums labiausiai patinka ši senovinė kviečių padermė, kad jie yra labai sotūs ir skonio kreminiai. Taip pat turi daugiau skaidulų nei kinoja.
Taigi kitą kartą, kai norėsite suplakti valgį ar jums reikės ko nors, kas sušildytų širdį ir pilvą, išbandykite vieną iš šių širdingų farro receptų. Nustebsite, kaip taip ilgai išgyvenote be jo.
Farro sriubos receptai
1. Kreminė vištienos ir farro sriuba
Nuotrauka: Šaukšto šakutės šoninė
Kate Hudson po vandeniu
Sveikesnės atlaidžių receptų versijos kartais gali būti bla. Taip nėra su šia dangiška sriuba.
Receptas pasirenka tik reikiamą pakaitalų kiekį ir neaukoja gerų dalykų, užtikrindamas, kad jie vis tiek būtų tokie kreminiai ir jaukūs, kaip jo pusbrolis, vištienos ir ryžių sriuba.
Gali būti viliojanti griovį sviesto ir naudokite alyvuogių aliejų vietoj to, bet mes sakome, kad laikykitės lazdelės (sviesto), o jei reikia, visą pieną pakeiskite mažiau riebia rūšimi - jei turite.
du. Farro sriuba su mėsos kukuliais
Nuotrauka: Vakarienė zoologijos sode
Kam reikalingi makaronai, kai galite suvalgyti karštą mėsos kukulių sriubos indą?
Pagaminta iš pluošto užpildytų farro, lapinių žalumynų, baltymų turtingos pupelės ir pyragai pomidorai, tai puikus patiekalas sušilti trapią rudens dieną ar bet kurią dieną.
Naminiai mėsos kukuliai tikrai duoda geriausią skonį, tačiau nedvejodami subadykite šaldytus mėsos kukulius, jei laikas neleidžia jų gaminti nuo nulio.
3. Avinžirnių farro sriuba
Nuotrauka: du žirniai ir jų ankštis
Sriubos gali jaustis neįkvepiančios. Jie taip pat gali jausti, kad yra daugiau darbo, nei yra verti. Tačiau ši sriuba verta kiekvienos minutės - ir kiekvieno kapojimo ir maišymo.
Pripildytas širdingo farro, baltymų supakuoti avinžirniai , daržovių ir prieskoninių žolelių, be sriubos, su parmezano sūriu ši sriuba yra soti, kvapni, sveika ir užšąla kaip šampanas.
Patiekite su duonos kepiniu ar paprastomis Cezario salotomis.
Sveiki farro salotų receptai
Keturi. Kale butternut moliūgų farro salotos
Nuotrauka: Baziliko meilei
Kartais valgydami likučius, galite jaustis kaip varginantis dalykas, tačiau kai padarote receptą, kurį galima keisti ir transformuoti visokiais būdais, likučiai tampa nebent švelnūs.
Šios farro, moliūgų ir lapinių kopūstų salotos yra tokios skoningos, kokios yra, bet jas taip pat galima užgauti su dešromis ir karamelizuotais svogūnais, saulėje džiovintais pomidorais ir feta, burokėliais ir ožkos sūriu bei dar daugeliu kitų skanių kombinacijų.
Mes tikrai už tai kritome rudens komforto patiekalas .
5. Braškių farro salotos su avokadu ir feta
Nuotrauka: gerai padengta
Kitas nuostabus dalykas apie farro: jis vienodai derinamas su pikantišku ir saldžiu. Šios salotos suteikia saldumą su šviežiomis braškėmis ir balzaminiu aguonų užpilu.
Avokadas suteikia grietinėlės, raudonieji svogūnai - traškūs, o špinatai ir feta visa tai sujungia. Drąsiai eksperimentuokite su papildomais riešutais, pavyzdžiui, supjaustytais migdolais, lazdyno riešutais ar pušies riešutais.
6. Graikiškos farro salotos
Nuotrauka: Cookie ir Kate
Dienomis išsilaikančios salotos? Taip, jis egzistuoja. Taigraikiškos salotosyra pilnas tekstūrų ir skonių, yra patenkintas ir pagaminimas trunka mažiau nei 30 minučių.
Nors rukola išlaikys traškumą, net jei ją iš karto sumaišysite, mums patinka derinti likusias daržoves su farro ir ateiti valgyti, mesti tai su rukola ir padažu.
Norėdami gauti papildomų daržovių pomidorų, pridėkite supjaustytų pipirų ir artišokų širdelių.
7. Vaivorykštės tailandietiškos farro salotos
Nuotrauka: saldūs žirniai ir ABC
Farro yra vienas iš tų grūdų, kurio skonis tinka beveik bet kokiam padažui. Nors dažniausiai kartu su italų ir Viduržemio jūros regiono skoniai , tai lygiai taip pat gerai, kaip įkvėpti Azijos.
Šiose tailandietiškose salotose gausu daržovių - morkų, paprikų, kopūstų - ir net šiek tiek traškučių iš svogūnų ir smulkintų žemės riešutų.
Žemės riešutų padažas yra puikus skonis ir saldus, todėl jis jaučiasi labiau kaip sveikas namų apyvokos dalykas.
8. Saldžiųjų bulvių farro salotos
Nuotrauka: „Chelsea“ netvarkinga prijuostė
Šis receptas pralenkia verdant farro vištienos sultinyje, obuolių sidro acte ir lauro lapuose. Rezultatas - itin pikantiški grūdai.
Jie puikiai papildo džiovintas spanguoles, pistacijas, saldžiąsias bulves, rukolą, petražoles ir Dižono padažą.
Pro patarimas: Padvigubinkite receptą - jis toks geras.
9. Braškių kaprės speltos salotos
Nuotrauka: graži plokštė
Šis receptas yrauogažavinga. Braškės, sultingi saulės auksiniai pomidorai ir mocarelos perlai kartu sukuria vasariškas salotas, kurios puikiai tinka piknikui ar puodą . Pridedant baltymų, jis taip pat yra puikus pagrindinis patiekalas.
Pro patarimas: Reikia padaryti jį per trumpą laiką? Naudokite parduotuvėje pirktą pesto.
Geriausi farro receptai dubenyje
10. Farro dubuo su figomis, lapiniais kopūstais ir prancūzišku ožkos sūriu
Nuotrauka: vaišės namuose
Nuostabu, kaip kelis aukštos kokybės ingredientus galima mesti kartu ir paragauti valandų valandų pastangų. Šis receptas yra būtent toks.
Šviežios figos, pyragas ožkos sūris, lacinato lapiniai kopūstai (dar vadinami Toskanos kopūstais) ir farro kartu su lengvu, tačiau saldžiu balzaminio klevo garstyčių užpilu, kurį surinkti užtrunka vos 10 minučių.
Pro patarimas: Norėdami gauti papildomos baltymų dozės, įdėkite supjaustytą ant grotelių keptą vištieną.
vienuolika. Supjaustytas ant grotelių keptas daržovių dubuo su farro
Nuotrauka: „Foodie Crush“
Nežinote, ką daryti su visais likusiais ant grotelių ar skrudintais daržovėmis? Kodėl gi ne mesti juos su kažkokiu farru,humusasir tzatziki?
Norėdami maksimaliai išnaudoti šį receptą, kepkite ant grotelių arba kepkite daržoves savaitgalį, suplakite tzatziki ir sukrėskite šį daržovių dubenį kaip paskutinės minutės pietus ar vakarienę.
Pro patarimas: Mes mėgstame padvigubinti daržovių kiekius ir naudoti maišais ir salotomis visą savaitę.
12. „Asiago“ baltosios pupelės su farro, lapiniais kopūstais ir pomidorais
Nuotrauka: žiupsnelis Yum
Kalbėti apie a vieno puodo stebuklas . Šis receptas, turintis tik penkis ingredientus, yra geriausias mūsų lengvų ir skanių savaitės nakties mėgstamiausių sąrašas. Premija: Kitą dieną jis dar skanesnis.
Norėdami pagerinti skonį, vietoje šviežių vynuogių pomidorų naudokite nedidelę skardinę supjaustytų pomidorų ir pomidorų pastos vietoje padažo. Jis taip pat labai skanus su susmulkintu baziliku, jei turite po ranka.
13. 30 minučių graikiškos krevetės ir farro dubenėliai
Nuotrauka: „Dishing Out Health“
Farro riešutų skonis puikiai derinamas su aštriomis alyvuogėmis ir ryškiomis daržovėmis šiame paprastame krevečių dubenyje. Kadangi marinatas yra toks nuostabus, mes sakome, kad prieš kepdami taip pat pamirkykite daržoves.
Jauskitės laisvai subfetos sūriu graikiško jogurto padažui ir bet kokiems liesiems baltymams krevetėse (lašišos skonis yra gana nuostabus).
14. Farro dubuo su šitakais ir žieminiais žalumynais
Nuotrauka: siekiant daugiau
Puikus pusryčiams, pietums ar vakarienei, šis šitake dubenėlis yra nuostabus - ir ne tik todėl, kad ant jo yra keptas kiaušinis.
Naminis chimichurri padažas išteka už visų ingredientų ir iš geriausių pikantiškų grybų, karčiųjų lapinių kopūstų ir briuselio kopūstų. Tiesiog pridėkite sriracha.
penkiolika. Skillet farro ir kalakutienos dešros troškinys su kopūstais ir saldžiomis bulvėmis
Nuotrauka: „Gal Cooks“
Skillet patiekalai yra visas pyktis. Ir dėl geros priežasties: juos lengva pagaminti ir jie sumažina nešvarius indus.
Šis troškinys yra įdarytas kalakutienos dešra, saldžiomis bulvėmis, lapiniais kopūstais ir baltosiomis pupelėmis, užpilamas šviežiu parmezano sūriu ir baziliku.
Dar vienas puikus vakarienės patiekalas ar patiekalas, kuriame gausu likučių. Vienintelis trūkumas yra tai, kaip velniškai gerai skanu - tai reiškia, kad tų likučių iš tikrųjų gali nelikti.
Veganiškų ir vegetariškų farro receptų
16. Farro tabbouleh su burrata ir humusu
Nuotrauka: Pusiau iškeptas derlius
Jei turėtume rinktis tarp humuso ir burratos, paprasčiausiai to nedarytume - išsirinktume abu ir pagamintume šį receptą.
Tabletė atgaivinama su ant grotelių keptais smidrais, šviežiomis mėlynėmis, tradiciniais agurkais ir pomidorais, o bulguro vietoje sumaišoma su farro. Patiekite su šilta pitos duona arba tiesiog įsikaskite šakute.
17. Skrudintos morkos su citrinos jogurto padažu ir farro
Nuotrauka: migdolų valgytojas
Ar galime kalbėti apie tai, kaip stulbinamai atrodo šis receptas? Šis keptas morkų patiekalas yra lengvas ir beprotiškai skanus patiekalas pasimatymo naktis , vakarienė ar skanėstai.
Dėl skalsiausių avinžirnių po skalavimo būtinai juos visiškai išdžiovinkite. Be to, prieš kepdami, tolygiai sumaišykite juos dubenyje su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.
Pro patarimas: Jei špinatai nėra jūsų mėgstamiausia žalia spalva, drąsiai kepkite kopūstus arba sluoksniuokite farro ir morkas ant šviežios rukolos krūvos.
18. Kreminis farro su pesto, šparagais ir žirneliais
Nuotrauka: vanilė ir pupelė
susitikinėju su 20 metų vyresniu vaikinu
Farro turtingumas suteikia visiems receptams kreminį pojūtį, net jei nėra pridėta grietinėlės. Vienintelis „grietinėlė“ šiame recepte yra sūris iš pesto - kuris skiriasi priklausomai nuo pasirinkto pesto.
Visa kita yra daržovės, žolelės ir citrusiniai vaisiai. Kadangi skonis yra toks lengvas, rinkitės aukštos kokybės alyvuogių aliejų ir jūros druską, nes jie turės didelę įtaką skoniui.
19. Farro risotto su saulėje džiovintais pomidorais, grybais ir anakardžių kremu
Nuotrauka: moliūgų ir žemės riešutų sviestas
Patogūs žiemos patiekalai ne visada reiškia, kad maisto koma yra šalia. Vietoj riebios grietinėlės ir puodelių ant sūrio puodelių, šis rizotas naudoja naminį anakardžių kremą, kad sujungtų visus ingredientus.
Šis receptas, sumaišytas su aštriais pomidorais, sagų grybais, baltojo vyno purslais ir šviežiu rozmarinuskonis kaip atostogosbe po indulgencijos bliuzo.
Apatinė eilutė
Kad ir kaip mes mylėtume kvinoja, mes pripažįstame, kad mums tai šiek tiek pabodo. Taigi, kaip freekeh , farro yra naujausias mūsų mielų grūdų sąrašo papildymas.
Ne visai kviečiai ir ne visai ryžiai, farro suteikia patiekalams sodrumo ir kramtomumo, panašaus į kitų grūdų, bet lengvesnius. „Farro“ skonis skonis yra riešutų ar cinamono skonio.
Naudokite bet kur, kur įdėtumėte kvinoja arba ruduosius ryžius, nesvarbu, ar tai būtų sriubos, ar kepiniai, ar salotos. Praleiskite šiek tiek laiko su šiuo universaliu grūdu ir netrukus pamatysite, kad variantų (ir skonio derinių) yra begalė.
