17 Viduržemio jūros regiono dietinių vištienos receptų, skirtų paprastoms savaitės savaitės vakarienėms

Yra daugybė būdų, kaip vištieną padaryti įdomia, tačiau nesunku įprasti tą patį receptą gaminti vėl ir vėl. Kodėl verta išradinėti ratą, kai jį žinai mintinai ir gali lengvai mesti kartu?

Mes čia ne tam, kad lieptume jums pakeisti savo būdus, bet mesyračia norėčiau pasakyti, kad sumaišyti savo vištienos žaidimą yra lengva ir skanu, nei galima patikėti. (Jau nekalbant apie sveiką.)

ŠieViduržemio jūros dietavištienos receptai yra tokie geri, mes primygtinai reikalaujame, kad jūs jiems leistumėtės. Spėjame, kad neatsigręšite atgal.

Viduržemio jūros regiono vištienos receptai sriubai

1. Graikiškos citrinos vištienos sriuba

Nuotrauka: Sveiki, mano koldūnai

Kuo šis sriubos sultinys toks džiugiai kreminis? Staigmena: iš tikrųjų tai nėra pieninė.

Tiesą sakant, vištienos sultinys net nenaudojamas šiam skoniui tirpstanti burnoje sriuba . Vietoj to, citrinų spalvai naudojami kiaušinių tryniai, o troškintos daržovės ir žolelės suteikia jai nepamirštamą skonį.

Dar vienas neįtikėtinas priedas: naminiai krapai ir laiškinis aliejus. Tačiau nesijaudinkite, nors ir skamba puošniai, bet jį lengva pagaminti. Tiesiog į virtuvinį kombainą įpilkite žolelių ir aliejaus ir pulsuokite.

du. Lėtas virėjas Toskanos vištienos troškinys

Nuotrauka: saldūs žirniai ir šafranas

Kad ir kiek norėtume gyventi po Toskanos saule, pasitenkinsime nerimu į šį lėtą viryklę Toskanos troškinį.

Šis troškinys yra puikus maistingas maistas, kuriame gausu gausių daržovių, pavyzdžiui, bulvių kūdikiams, morkų, svogūnų ir česnakų, o pagyvinta pankolio sėklomis ir baltuoju vynu.

Tai puikiai tinka šaltai dienai arba kai jūsų imuninei sistemai (ar žarnynui) reikalingas koks nors TLC. Mums patinka, kad šis receptas prilimpa prie vištienos šlaunų, todėl mėsa tampa daug sultingesnė.

3. Viduržemio jūros vištiena greitai paruošiama puode

Nuotrauka: virtuvė „Primavera“

Kai šiame recepte sakoma, kad tai beveik nėra darbas, tai nejuokauja. Kaip ir daugumoje „Instant Pot“ patiekalų, reikia tik mesti daiktus į puodą ir kantriai laukti rezultato - šiuo atveju tai užtrunka tik 20 minučių.

Į troškinį panašų pomidorų padažą, jei norite, galima valgyti atskirai. Tai taip pat puikus žiedinių kopūstų ryžių, kvinojos ar net makaronų užpilas.

Taip pat skanu su pabarstymu šviežiai tarkuoto parmezano sūrio. Tai paprasti patiekalai, tokie kaip šie, verčia mus labai dėkoti Viduržemio jūros dietai.

Viduržemio jūros salotų receptai

Keturi. Citrinų žolelių avokadų vištienos salotos

Nuotrauka: „Cafe Delites“

Ar yra kažkas daugiau Viduržemio jūros nei dangaus krūva šviežių daržovių ir supjaustyto sūrio? Šios salotos verčia mus galvoti apie sėdėjimą šalia turkio spalvos jūros, nosies su vietiniais produktais ir bandymą kalbėti nauja kalba.

Tomis dienomis, kai to negalime padaryti, kas, deja, yra per dažnai, tai įkandama. Mums patinka lašinius iškeisti į prosciutto ir įtrinti citrinos pipirus ant viršaus šiek tiek papildomai. Bent jau jūsų skonio receptoriai gali atostogauti.

5. Citrininės vištienos salotos

Nuotrauka: Jauki prijuostė

Šis vištienos salotų receptas gali būti pakeistas, kad būtų patenkinta beveik bet kokia dieta. Norite išlaikyti mažai angliavandenių? Šaukštelį supilkite į salotų puodelius. Trokšti ko nors širdingesnio? Įdėkite jį į pitą arba į grūdų dubenį įpilkite gausios kuprinės.

Jei norite valgyti „Paleo“, naudokite aDraugiškas paleomajonas vietoje graikiško jogurto. Sotus, kvapnus, įdomus ... šiame recepte yra viskas. Jis net traškus, nes garsiai verkia.

6. Viduržemio jūros makaronų salotos

Nuotrauka: „Chelsea“ netvarkinga prijuostė

Makaronų salotos neturi būti užmirkusios, liūdnos netvarkos. Šis receptas pasižymi daugiau žalumynų ir daržovių nei makaronų gamyba, iš tikrųjų padidindamas savo svorį, kai kalbama apie visą salotų dalį.

Mums patinka avokado ir fetos sūrio grietinėlė, subtilus agurkų traškumas ir ta spalva sprogo nuo rukolos ir saulėje džiovintų pomidorų.

Pro tipas:Padažykite kviečių makaronų, kad gautumėte papildomų skaidulų.

karšta Kendra Wilkinson

Viduržemio jūros dietos vištienos receptai

7. Vienos keptuvės Viduržemio jūros vištiena su pomidorais ir žaliomis alyvuogėmis

Nuotrauka: Viduržemio jūros patiekalas

Kaip įmanoma, kad tokio gražaus gamyba trunka tik 15 minučių? Kalbėk apie puikų paskutinės minutės valgis .

Jo paslaptis daugiausia slypi spalvinguose prieduose, gyvybingame ir skoningame raudonojo svogūno, pomidorų, žaliųjų alyvuogių, šviežių petražolių ir fetos sūrio derinyje.

Nors kapojimas tikrai neužtrunka taip ilgai, visada galite nukirsti kampus, viską, išskyrus fetą, išmesti į virtuvės kombainą. Įpilkite špinatų, kad gautumėte papildomų žalumynų, ir supjaustykite pipirais pipirus, kad paliestumėte šilumą.

8. Viduržemio jūros vištienos kebabai su graikiško jogurto padažu

Nuotrauka: valgyti europietišką

Negalima taupyti česnakinio jogurto padažo tik patiekalams. Troškų padažą itin lengva pasigaminti namuose ir jis puikiai papildo šiuos suanglėjusius vištienos kebabus.

Šie kebabai, lengvai gaminami ant grotelių, grilio keptuvės ar tiesiog orkaitėje, tinka paprastai vakarienei ar pramogoms.

Pridėti grybus ir artišokai papildomai daržovių dozei ir patiekiami kartu su neskaldytų grūdų šonu, kad jis taptų ypač Viduržemio jūros regiono (ir įdaru).

9. Viduržemio jūros vištiena su saulėje džiovintais pomidorais ir artišokais

Nuotrauka: Julijos albumas

Mums niekada nepakaks vienos keptuvės stebuklai . Šis Viduržemio jūros regiono dietinis vištienos receptas tikrai suteikia puikių saulėje džiovintų pomidorų, sultingų artišokų širdžių, karčių kaparėlių ir šviežiai spaustos citrinos.

Patiekite kartu su įvairiaspalviu kinoju, laukiniais ryžiais arba ant lapinių žalumynų. Už gerą matą ir sultingesnius kąsnius nedvejodami meskite vištų šlaunų.

10. Harisos vištienos lakštai su avinžirniais ir saldžiomis bulvėmis

Nuotrauka: Pusiau iškeptas derlius

Mes daug kalbėjome apie raudonėlį, šviežias žoleles, saulėje džiovintus pomidorus ir artišokus, tačiau vienas iš mūsų mėgstamiausių Viduržemio jūros patiekalų ingredientų yra dar nepaminėtas: harissa.

Dėl skanios čili pastos vištienos krūtinėlėms (ar šlaunims) ir medaus saldžiosioms bulvėms pridedamas tik reikiamas kiekis. Patiekite ant keptų špinatų, masažuotų lapinių kopūstų ar rukolos krūvos, jei norite pridėti žalumynų.

vienuolika. Lengvas Viduržemio jūros vištienos kepimas

Nuotrauka: visą dieną svajoju apie maistą

Jei vištienos šlaunys ir pica turėtų mažai angliavandenių turinčio kūdikio, tai būtų viskas. Kepimas prasideda pomidorų padažo sluoksniu, kuriame iškepusios vištienos šlaunelės sugeria visas tas pyrago sultis.

Artišokai ir juodosios alyvuogės suteikia papildomų skaidulų ir oomph, ir, žinoma, kepinys yra padengtas daugybe susmulkinto sūrio ir suplėšytu baziliku tam picai būdingam nuojautai. Ar vištiena kada nors bus tokia pati? Abejojame.

Viduržemio jūros vištienos vyniotiniai

12. Itališkos vištienos vyniotinis

Nuotrauka: „Foodie Crush“

Ar galvojate apie ratus su majonezu, guminiais mėsos įdarais? Šis receptas atsikratys tos vizijos visam laikui.

Užpildyti pipirine rukola, saulėje džiovintų pomidorų užtepėle, ant grotelių kepta vištiena (skrudinta arba troškinta yra gerai), provolone sūriu ir lašiniu tirštumo balzamu, šie įvyniojimai paverčia ratukus niekaip ne kasdien.

Norėdami gauti šiek tiek papildomos spalvos - ne taip, kad jai to reikia - vietoje lavašo duonos naudokite saulėje džiovintus pomidorų arba špinatų įvyniojimus.

13. Viduržemio jūros vištienos vyniotiniai

Nuotrauka: Mel's Kitchen Cafe

Šis receptas yra puikus greitas užkandis (sotus tuo metu), paskutinės minutės valgis ar grub kelyje - kaip ir, tai vienas iš tų puikiausių receptų, kurį verta įsiminti.

Graikiškas jogurtas ir feta sumaišomi, kad gautųsi tirštas, grietinėlės padažas, kuris neįsimirks per vyniojimą (phew), o likusius sudaro skrudintos raudonos paprikos, smulkinta vištiena, špinatai ir alyvuogės.

Mes mėgstame pridėti agurkų, kad būtų traškūs, ir skrudintų sėklų, kai kurie sveiki, Viduržemio jūros regiono riebalai.

Viduržemio jūros regiono vištienos ir ryžių receptai

14. Vieno puodo graikiški vištienos ir citrinos ryžiai

Nuotrauka: alavo receptų receptai

Viduržemio jūros dietos patiekalai dažnai giriasi Itališki skoniai , tačiau šis receptas puikiai tinka graikų kalbai su citrina, raudonėliais ir daugybe česnakų.

Mums patinka, kad šis receptas laikosi pagrindinių dalykų - gausių angliavandenių ir liesų baltymų - ir likusius palieka paprastiems prieskoniams. Beje, nėra jokios žalos pridėti cukinijų, brokolių ar kitų daržovių į mišinį. (Papildomos maistinės medžiagos niekada nepakenkia.)

penkiolika. Vieno puodo Viduržemio jūros vištienos plovas

Nuotrauka: dizaino mama

Norite atsisakyti tų pačių ole grūdų ir vidutinių makaronų? Mes sakome, eik į plovą, Viduržemio jūros ryžius ant ryžių (arba šiuo atveju miežių ).

Virti troškintose svogūnų sultyse ir vištienos sultinyje, orzo sugeria visų rūšių skonį, o tai reiškia, kad priedai gali būti minimalūs.

Saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogės ir artišokai yra klasika, tačiau nedvejodami pakeiskite visas daržoves ir sūrį, kurį turite po ranka. Ožkos sūris ypač gerai tinka šiam skonio deriniui.

Viduržemio jūros vištienos makaronų receptai

16. Viduržemio jūros vištienos makaronai

Nuotrauka: protinga morkos

Makaronai su pomidorų padažu yra paprastas pagrindinis virėjas, kurį visi virėjai turėtų turėti savo repertuare. Bet jei esate pasirengęs žengti kitą žingsnį - ir mes sakome, kad esate - tada atnaujinkite į tokį pat lengvą vištienos makaronų kepsnį.

Vištiena marinuojama su artišokų sultimis, česnakais ir raudonėliais, kad būtų ypač skanu. Kepinys yra įdarytas baltomis pupelėmis, kad gautų papildomų baltymų, Kalamata alyvuogėmis, kad būtų galima šiek tiek druskos, ir mocarelos sūriu, kad būtų sukurtas švelnumas.

Šis receptas idealiai tinka likusiems mėgėjams, nes palikti šaldytuve skoniai sustiprėja. Mėgaukitės šiuo maistu visą savaitę.

17. Kepta pesto vištiena

Nuotrauka: Lil Luna

Šis keturių ingredientų receptas atkreipia mūsų dėmesį dėl daugybės priežasčių. Jo skonis yra kaip picos (bet nepaliks perpildymo jausmo). Norint jį pagaminti, reikia tik kelių paprastų sluoksnių (pesto, sūris, pomidorai, paruoštas).

Tada yra tai, kad jis tinka beveik bet kuriai Viduržemio jūros regiono stiliaus pusei (arba sukrautam ant farro ar kitų neskaldytų grūdų samtelio). Ar gali būti lengviau ar skaniau? Mes manome, kad ne.

Apatinė eilutė

Nuo vištienos susergate ne jūs vienas, patikėkite. Niekada daugiau nebenorime kišti šakių į paprastą, džiovintą vištienos krūtinėlę.

Šie receptai įrodo, kad su šlakeliu žolelių, pabarstydami sūriu ir išspausti citrinos sulčių čia ir ten, galite sukurti tokius turtingus ir nuostabius vištienos patiekalus kaip pats Viduržemio jūros regionas.