Pradedančiųjų valgio ruošimo vadovas

Jei neįmanoma rasti laiko kiekvieną rytą supakuoti ar paruošti vakarienę kiekvieną vakarą, arba jūs labiau pasitikite išsivežimu, nei norite, tikriausiai esate pasirengęs šokti į paruošiamąjį traukinį. Kaip ir turėtum! Išskyrus, kaip, kaip pradėti? Jei dar niekada to nepadarėte, ruošiant valgį galite jaustis didžiulis. Bet taip nėra, iš tikrųjų. Čia yra viskas, ką reikia žinoti, kad pavyktų.

Kas yra valgio ruošimas ir kodėl turėčiau jį išbandyti?

Valgio ruošimas yra būtent toks, koks jis skamba: paruošite patiekalus (ar patiekalų komponentus) iš anksto, kad jūsų maistas būtų paruoštas valgyti bet kada. Lengviausias būdas tai padaryti? Pasirinkite dieną, kai esate laisvas - paprastai šeštadienį ar sekmadienį - paruošti pakankamai maisto, kad galėtumėte praleisti artėjančią savaitę.

Žmonės mėgsta ruošti patiekalus, nes tai palengvina gyvenimą. Kiekvieną vakarą bandymas išsiaiškinti, ką gaminti vakarienei, gali būti įtemptas, o surasti laiko tai padaryti gali būti dar daugiau. Valgio ruošimas reiškia, kad visi darbai bus atlikti laiku. Užuot skyrę laiko galvoti apie maistą ir maisto gaminimą per savaitę, viskas jau yra.

Assassins Creed aktorius

Iš anksto suplanavus valgį, taip pat bus lengviau valgyti sveikiau. & bdquo; Mes linkę geriau rinktis savo būsimą save, nei mes darome dabartinį save, & rdquo; sako Georgie Fear, RD, CSSD, autorius Liekni įpročiai svorio netekimui visą gyvenimą . Kai po ilgos dienos esate išsekęs, lengva pasiduoti išsineštai ar užšaldytai picai. Bet jūs tikriausiai būsite motyvuotas pasirinkti geresnius pasirinkimus - tarkime, lašišos ir kvinojos ar vištienos ir pipirų fajitas.

Kaip pavalgyti-paruošti

Ruošiantis kelias dienas & rsquo; verta maisto vienu metu gali atrodyti didžiulė užduotis. Bet tai iš tikrųjų yra gana paprasta, kai jūs tai suprasite. Čia pateikiamas nuoseklus pradžios vadovas.

1. Pasiruoškite.

Nepaisant to, ką gali pasakyti kai kurie valgio ruošimo vadovai, prieš pradėdami nereikia išleisti daugybės naujų produktų. Tai pasakė: turėdamas tinkamus įrankius gali būti gana naudinga. Apsvarstykite galimybę kaupti šiuos daiktus, jei dar neturite jų po ranka.

Tedas Levinas vienuolis

• Vienas ar du dideli lakštiniai indai. Naudokite juos kepant daržoves, baltymus ar pilnus patiekalus.
• Didelis akcijų paketas. Tai raktas į vieno puodo patiekalus, tokius kaip sriubos, troškiniai, karis ar čili.
• Vidutinio padažo puodas . Naudokite jį ruošdami neskaldytus grūdus arba gamindami kietai virtus kiaušinius.
• Stikliniai indai su tvirtais dangčiais. Jie yra geriausi paruošto maisto laikymo variantai. (Ir, skirtingai nei plastikas, jie neišplaks chemikalų į jūsų maistą.) Siekite, kad būtų įvairių dydžių, kad būtų galima laikyti dideles ir mažas paruoštų gaminių partijas.
• Maišai su užtrauktuku. Maži gali puikiai patiekti tokius užkandžius kaip riešutai ar supjaustytos daržovės. Didesnės yra tinkamos laikyti visą maistą ar atskirus komponentus, jei baigsis laikymo talpyklos (arba jūsų šaldytuve trūksta vietos daugiau indų).

2. Suplanuokite savo meniu.

Prieš pradėdami gaminti, turite išsiaiškinti, ką gaminsite. Siekite, kad kiekvienam valgiui būtų baltymų, daržovių ir krakmolo - šis derinys padės jums likti patenkintiems, sako mitybos ekspertas Kelly Jones , MS, RD. Kalbant tiksliai apie tai, ką gaminti? Dangus yra riba, tačiau apskritai sėkmingiausi valgio ruošimo patiekalai priskiriami vienai iš šių kategorijų:

• Vieno puodo arba vienos keptuvės valgiai: Pagalvokite apie sriubas, karius, čili, avižinius dribsnius ar dar ką nors, ką galite virti viename puode arba Crock-Pot . & ldquo; Jie visada yra puikus pasirinkimas, nes jums nereikia nieko pridėti prie valgio, išskyrus pagardus, & rdquo; Jonesas sako. Maistai ant lakštų irfrittatas(kepkite juos didelėje keptuvėje ir supjaustykite griežinėliais, arba paverskite atskiras porcijas bandelių formelėse) taip pat tinka čia. Jei norite maksimaliai paprastumo, tai yra kelias, kurį reikia eiti, sako Baimė.
• Komponentų patiekalai: Norite šiek tiek daugiau įvairovės? Pabandykite atskirai paruošti baltymus, daržoves ir krakmoląmaišymas ir derinimas. Pavyzdžiui, iš anksto susmulkintos daržovės pirmadienį gali užpilti picą, antradienį įmaišyti į makaronų padažą ir trečiadienį sulankstyti į takus. Kadangi paprastas dubuo su quinoa, daržovėmis ir vištiena ar tempė gali nusibosti, planuokite pagaminti keletą padažų, padažai , arba užpilai, kad skonio požiūriu viskas būtų įdomu, sako Jonesas.

Ar turite susikaupti kiekvieną dalyką, kurį valgysite visą savaitę? Ne. Kai kuriems žmonėms gali būti naudinga planuoti daugumą patiekalų, tačiau svarbu, ypač pradedant ruošti valgį, kad pradėtumėte nuo mažo, & rdquo; Jonesas sako.

Taigi, jei spręsti penkias ar net septynias dienas atrodo per daug, pradėkite nuo dviejų vakarienių paruošimo. Padvigubinkite ingredientus, kad kiekvieną vakarienę galėtumėte valgyti du kartus, ir bam! Jūs turite keturias naktis.

kodėl tiek daug žmonių serga depresija

3. Pirkite ir virkite.

Suplanavus meniu, laikas padaryti pirkinių sąrašas ir eik apsipirkti. Pagalvokite apie visus gaminius, kuriuos gaminsite, ir užsirašykite visus jums reikalingus ingredientus. Tai yra raktas! Turėdami faktinį sąrašą (palyginti su bandymu sekti viską galvoje) padidėja tikimybė, kad iš tikrųjų grįšite namo su viskuo, ko jums reikia, ir vėliau negaišite laiko grįždami į parduotuvę.

Kai ateis laikas gaminti maistą, pagalvokite, kaip maksimaliai padidinti savo efektyvumą. & ldquo; Maisto ruošimas neturėtų trukti ilgiau nei nuo vienos iki dviejų valandų, jei atliksite daug užduočių tinkamai, & rdquo; Jonesas sako. ( Šie receptai nuo pradžios iki pabaigos skirkite tik 15 minučių!) Jei kūrenate orkaitę, kepkite daržoves ir kepkite vištieną ar tofu tuo pačiu metu. Tada ant viryklės pradėkite puodą su kvinoja arba sriuba. Nors tai troškinasi, iš anksto supjaustykite vaisius ar daržoves arba suplakite humuso partiją užkandžiavimui, ji siūlo.

4. Supakuokite.

Ar turite maisto paruoštų? Sveikinimai! Dabar atėjo laikas viską laikyti, kad visą savaitę lengvai pasiektumėte valgius ir ingredientus. Trys svarbūs patarimai, kuriuos reikia nepamiršti:

1. Naudokite tinkamus konteinerius. Padalinkite atskiras porcijas į mažus atskirus indus, kuriuos lengva paimti ir pasiimti, sako Jonesas. Vakarienės, kurias patieksite vienoje didelėje partijoje, gali būti ir didesnėse talpyklose.
2. Salotas ir padažus laikykite atskirai. Jau apsirengusių salotų laikymas yra šlapios, apsibrėžusios netvarkos receptas, sako Baimė. Viską laikykite šviežią, supakuodami smulkintas salotų daržoves į vieną indą, o padažu - į kitą.
3. Prieš atvėsindami atvėsinkite. Puiku karštą maistą perkelti tiesiai į stiklinius indus. Tačiau prieš perkeldami jį į šaldytuvą, leiskite maistui sušilti iki kambario temperatūros, ypač kai tai susiję su didelėmis partijomis. Iššokęs šeimos dydžio porciją, tarkim, į šaldytuvą įpylęs karšto čili, sušildys viską, kas jau yra, sako Fearas. Tai gali padėti sugadinti ir apsinuodyti maistu.

5. Valgykite strategiškai.

Jūs paruošėte visą šį skanų maistą - ką turėtumėte valgyti pirmiausia? & ldquo; Daugelį dalykų galima paruošti iš anksto ir saugiai valgyti penkias dienas, & rdquo; Baimė sako. Vis dėlto gyvūninės kilmės baltymai dažnai linkę prarasti blizgesį greičiausiai. Taigi apsvarstykite galimybę valgyti maistingesnius patiekalus anksčiau per savaitę ir sutaupyti augalinės kilmės baltymai vėliau, Jonesas rekomenduoja.

Žinoma, visada verta naudoti savo sprendimą. Jei kažkas atrodo ar kvepia įtariama, nevalgykite to, net jei jis šaldytuve sėdėjo tik dieną ar dvi. Naudokitešį vadovąnustatyti, kiek laiko iš tikrųjų trunka maistas.