Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Kalbant apie Padėkos dienos patiekalus, mums būtų sunku prisirinkti mėgstamiausią. Tarp daržovių, grūdai ir krakmolai, kurie išklijuojami bufete, yra tiek daug ko rinktis iš tokio viliojančio (ir stebėtinai sveiko).
Visgi, jei tektų išsirinkti geriausią pretendentą į trokštamą vietą lėkštėje šalia kalakutienos, eitume su apelsinų skonio ir tekstūros chameleonais: saldžiosiomis bulvėmis.
Aišku, šios daržovės, žinoma, buvo užgniaužtos po stora zefyrų antklode arba pasaldintos sunkia ranka pyragais. (Ir, ei, kartais tai yra būtent tai, ko tu trokšti patogus Maistas Turkijos dieną.)
Bet saldžiųjų bulvių yra daug daugiau nei jų pavadinimu „saldžiųjų“. Štai Padėkos dienos pusių serija, rodanti gumbų universalumą viskuo, pradedant salotomis, baigiant užkandžiais ir taip - net desertu.
Saldžios naudos sveikatai
Vykstant krakmolingoms daržovėms, saldžiosios bulvės protingai pasirenka jūsų sveikatą (kai jos nėra apipiltos ruduoju cukrumi).
Viena vertus, jie garsėja tuo, kad juose nėra vitamino A. At 1 960 mikrogramų už puodelį jie sudaro 217 proc Kasdieninė vertė vyrų ir 280 proc. moterų. Kiti mikroelementai, tokie kaip kalcis, kalis ir vitaminas C, prisijungia prie partijos, kad palaikytų gerą sveikatą.
Tuo tarpu saldžiųjų bulvių pluošto kiekis yra 6 gramai viename puodelyje tiekiamas prebiotinis „maistas“ gerosioms jūsų žarnyno bakterijoms (ir, būkime sąžiningi, jūsų kūno svoris gali būti lyg roko žvaigždė). Daržovių kompleksiniai angliavandeniai taip pat ilgiau išlaikys sotumą nei paprasti angliavandeniai.
Lyginant su baltosiomis bulvėmis, saldžiosios bulvės kartais atrodo platesnės „sveikatos aureolės“ kategorijos, o tai gali paskatinti jus manyti, kad tai yra geresnis pasirinkimas nei kiti spygliukai.
Visos bulvės teikia naudos sveikatai - ir mes niekada nemėtysime šešėlių nė vienai nakvišai - bet saldžiosios bulvėspadarytilenkia baltąsias bulves pagal pluoštą, vitaminą A ir mažesnį glikemijos indeksą.
Saldūs patiekalai, kuriuos turite išbandyti
Ar šią Turkijos dieną esate pasirengę pradėti savo saldžiųjų bulvių žaidimą? Patikrinkite šiuos šviežius užkandžius, šonus ir desertus. Pažiūrėkite, kaip kiekvienas iš šių patiekalų išsilaiko po pirmos dienos pagal mūsų likusį įvertinimą.
Užkandžiai
Glazūruotos pekano riešutų saldžiosios bulvės
Šiame meniškai atrodančiame užkandyje ant odos iškeptos saldžiosios bulvės yra kaimiškos fone, kad būtų galima užpilti traškius sutrintus pekano riešutus. Švelnūs kąsneliai yra beveik per gražūs, kad juos būtų galima valgyti. (Beveik.)
Likučių įvertinimas:1
Šiuos kąsnius geriausia patiekti iš karto.
Saldžiųjų bulvių nachos
Teisingai, per „Padėkos dieną“ pasakėme nachos - nes tikrai yraniekadablogas laikas nachoms. Šis kūrybinis pradininkas naudoja keptas saldžiųjų bulvių skilteles kaip tradicinių nacho fixinų, tokių kaip čederis, juodosios pupelės ir avokadas, lašinius.
Likučių įvertinimas:1
Kaip ir dauguma nachų, šie yra geriausi, kai švieži.
Traškūs saldžiųjų bulvių latkai
Nesvarbu, ar jūs juos vadinatelatkes, rösti ar bulvinius blynus, vienas dalykas yra tikras: šie nedideli traškių tarkuotų saldžiųjų bulvių lizdai greitai dings laukiant kalakuto. Padarykite juos reikšmingesnius, pridėdami graikiško jogurto ir rūkytos lašišos gabalėlį.
Likučių įvertinimas:5
Latkes gamina nuostabius likučius! Jie taip pat tinka šaldikliams. Taigi, užsidirbkite papildomai ir paslėpkite jas gruodžio šventėms.
Garnyrai
Kvinoja ir saldžiųjų bulvių įdaryti grybai
Jei esate veganas ar vegetaras, jūs labai gerai žinote, kad atostogų paplitimas gali būti jūsų dietos minų laukas. Pirmyn žaisdami atneškite šiuos augalinės saldžiųjų bulvių įdarytus „šlakelius“ į Padėkos dienos puodą.
Likučių įvertinimas:4
Anastasijos kvitko operacija
Grybai gerai pašildomi mikrobangų krosnelėje. Užtepkite juos 30–60 sekundžių, kad gautumėte kitos dienos veganišką gėrį.
Spanguolių laukinių ryžių plovas su saldžiomis bulvėmis
Su ryžiais, daržovėmis, žolelėmis ir spanguolės , ši širdinga pusė iš esmės yra visa Padėkos dienos vakarienė viename dubenyje. Skrudintos saldžiosios bulvės suteikia supermaisto mišiniui spalvos ir pikantiško skonio.
Likučių įvertinimas:5
Šie laukiniai ryžiai gerai laikomi šaldytuve ir daro nuostabius Padėkos dienos savaitgalio pietus.
Keptos spiralinės saldžiųjų bulvių garbanotos bulvytės
Spiralizuokite savo kelią į netradicinę pusę, kuri greičiausiai bus Padėkos šventės hitas. Tada suplakite paprastą „Sriracha“ arba česnako-žolelių aiolį, kad panardintumėte šias „pasidaryk pats“ garbanotas bulvytes.
Likučių įvertinimas:4
Šiuos šaltus valgytume tiesiai iš šaldytuvo. Bet jie pašils dar labiau pakaitinę orkaitėje ar mikrobangų krosnelėje.
Pikantiška saldžiųjų bulvių galetė su feta
Kas yra galetė, klausiate jūs? Tai laisvos formos pyragas, paprastai su pikantišku įdaru. Šioje versijoje saldžiosios bulvės, žolelės ir feta tampa jaukios viso kviečių plutos viduje.
Likučių įvertinimas:3
Naminis pyragas gali išdžiūti šaldytuve. Taigi, sandariai suvyniokite likučius ir užbaikite juos per dieną ar 2.
Pakrautas įdaryti pietvakarių saldžiosios bulvės
Šie įdaryti špagatai siūlo netikėtą pietvakarių posūkį ant tų pačių senų saldžiųjų bulvių pusių. Tuo tarpu jie yra labai sveiki, užpilti daržovėmis ir salsomis.
Likučių įvertinimas:1
Šviežias avokadas po poros valandų po pjaustymo būna rudas ir icky. Suvalgyk tai iškart.
Maroko saldžiųjų bulvių salotos
Dėl bulvių salotų jaučiami stiprūs jausmai. Arba esate laive, arba ne. Šią marokietišką prieskonį turintį variantą, užmetamą alyvuogių aliejaus padažu, verta išbandyti lengvesnį garnyrą, kuris puikiai derinamas su švelniu kalakutienos skoniu.
Likučių įvertinimas:5
Šios salotos nuostabiai išsilaiko kelias dienas, nereikia pašildyti likučių.
Skrudintos saldžiosios bulvės ir figos
Skrudinant išryškėja natūralus daržovių saldumas - karamelizuotos saldžiosios bulvės tampa puikiu aromatinių vaisių, pavyzdžiui, papildymu figos . Viską su balzamiko redukcija užbaigia.
Likučių įvertinimas:1
Kadangi šiame patiekale yra virtų ir šviežių ingredientų mišinys, likučius bus keblu pašildyti.
Česnako ir ožkos sūrio trinta saldžioji bulvė
Padėkos dienos bulvių košė gali būti daugiamečių mėgstamiausia, tačiau dėl jų tradicinio paruošimo jie gali tapti švino svoriu jūsų pilve. Šiose saldžiose bulvėse, ožkos sūryje ir piene yra sviesto ir grietinėlės.
Likučių įvertinimas:5
Ši paprasta pusė gauna A, skirtą valgyti kitą dieną po greito įsijungimo mikrobangų krosnelėje ar viryklėje.
Du kartus keptos saldžiosios bulvės su anakardžių kremu
Šios du kartus keptos saldžiosios bulvės, supakuotos su brokoliais ir žalumynais bei užpilamos kreminiu anakardžių padažu, turi daug antioksidantų, skaidulų ir mikroelementų. Supjaustykite gausius dantukus į mažesnius pleištus, kad gautumėte daugiau smulkių porcijų.
Likučių įvertinimas:1
Švieži žalumynai ant keptų bulvių reiškia, kad juos geriausia valgyti iškart.
Rukolos ir saldžiųjų bulvių salotos su mėtų jogurto padažu
Kiekvienai Padėkos dienos vakarienei reikia a žalios salotos suapvalinti daiktus daržovių skyriuje. Negalite suklysti su aštria rukola, pipirais su skrudintomis saldžiomis bulvėmis ir išmesti mėtų-jogurtų padažu.
Likučių įvertinimas:du
Žaliosios salotos paprastai yra geriausios, kai jos valgomos 24 valandas paruošiant.
Desertai
Saldžiųjų bulvių kavos pyrago sausainiai
Užbaikite puotą saldžiųjų bulvių desertu, kuris mąsto už zefyro dėžutės. Šių intriguojančių sausainių viršus dulkina nenugalimas cinamono streuselis.
Likučių įvertinimas:3
Jei norite vėliau sugraužti, laikykite juos hermetiškame inde kambario temperatūroje iki 3 dienų.
Jamaikos saldžiųjų bulvių pudingas
Tai nėra daug paprasčiau nei šis! Maišykite saldžiąsias bulves, kokoso pienas , ir saują kitų ingredientų, tada pašaukite visą šebangą į orkaitę, kad iškeptų. Į viršų įdėkite vanilinių ledų gabaliuką šiek tiek Karibų dangaus.
Likučių įvertinimas:3
Jei pasibaigs šio pudingo likučiai, dėl kurių abejojame, šaldytuve jis turėtų būti laikomas iki 5 dienų.
Saldžiųjų bulvių šokoladinis pyragas
Jūs girdėjote apie saldžiųjų bulvių pyragą, bet kaip su saldžiųjų bulvių pyragu? (O kaipšokoladosaldžiųjų bulvių pyragas?) Tyros apelsinai sušvelnina šio nepamirštamo deserto drėgmę.
Likučių įvertinimas:4
Turėdamas daug drėgmės, šis pyragas turėtų būti skanus šaldytuve iki savaitės.
