Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Ne paslaptis, kad mes gauname spyrį, kai padarome ne tokius sveikus dalykus šiek tiek sveikesnius. Taip pat ne paslaptis, kad mums patinka švęsti ir mes gerbiame save.
Tikimės, kad ypatingas dienas švęsite sveikai kartu su mumis, nesvarbu, ar tai reiškia gaminti pyragą su mažiau cukraus, rinkti sveikesnis gėrimas arba tinka keliems kūno svorio pratimai prieš eidamas į vakarėlį.
Nesvarbu, koks jūsų pasirinkimas, mes turime jums reikalingų išteklių. Čia yra keletas patarimų, kaip bet kokį pyrago (ar saldžios duonos) receptą padaryti šiek tiek sveikesnį, o po to - mūsų mėgstamų pyragų receptai, skirti švęsti bet kokią progą.
Sveiko pyrago patarimai
Obuolių padažas yra jūsų draugas
Šis senas pietų dėžutės mėgstamiausias yra puikus cukraus ar riebalų pakaitalas kepant pyragą (tik nebandykite pakeisti abiejų tuo pačiu metu).
Cukrų galite pakeisti obuoliais 1: 1 santykiu - tiesiog būtinai sumažinkite pieno, vandens ar kito skysčio kiekį recepte 1/4 puodelio už kiekvieną įdėtą obuolių padažą.
Norėdami sumažinti aliejaus ar sviesto kiekį, pirmiausia pakeiskite pusę riebalų obuolių padažu. Pavyzdžiui, recepte, kuriame reikalaujama 1 puodelio aliejaus, naudotumėte 1/2 puodelio aliejaus ir 1/2 puodelio obuolių.
Pakeiskite baltus miltus
Balti arba „universalūs“ miltai yra perdirbami taip, kad pašalintų sėlenas (išorinį grūdo sluoksnį) ir kviečių gemalus, atimdami visus sveikus daiktus, pavyzdžiui, pluoštą.
Vietoj to, pakeiskite baltus miltus į ką nors sveikesnio, nesvarbu, ar tai būtų rupūs kviečių miltai, riešutų miltai ar kelių skirtingų rūšių mišiniai. Jei valgote be glitimo, išbandykite migdolų miltus arba grikių miltus.
Patobulinkite užpilus
Tortas yra pakankamai saldus - kam dėti daugiau rafinuoto cukraus ant viršaus? Vietoj tradicinių glajų ir saldainių užpilų, pabandykite užšaldyti pyragą kuo nors lengvesniu.
Mes mėgaujamės šviežia plakta grietinėle arba kokosų plakta grietinėle žmonėms be pieno. Taip pat galite pabandyti meringue. Užuot pabarstę saldainių ar saldainių, užpilkite pyragą šviežių vaisių ar turtingo antioksidantų Juodasis šokoladas .
Sumažinkite riebalų perteklių
Riebalai nebūtinai yra nesveiki, bet kam pridėti papildomai, jei to nereikia? Be obuolių, yra keletas lengvų ir sveiki pakaitalai padėti sumažinti visų riebalų kepimo receptų pridėtus riebalus.
Vienas iš mūsų mėgstamiausių pakaitalų yra trintas bananas. Vos 1 puodelis sutrinto banano puikiai tinka vietoj 1 puodelio sviesto ar aliejaus (tiesiog būkite pasiruošę ir dideliam bananų skonio smūgiui!).
šeimos susibūrimo pokštai
Šokoladiniam pyragui 3/4 puodelio džiovintų slyvų, ištrintų su 1/4 puodelio verdančio vandens, yra dar vienas puikus sviesto pakaitalas (rimtai).
Sveikų šokoladinių pyragų receptai
1. Gilių patiekalų šokoladinis žemės riešutų sviesto ledų pyragas
Mes žinome - sunku patikėti receptu tokiu pavadinimu, kuris gali būti (pusiau) sveikesnis pasirinkimas. Pluta gaminama iš kanapių sėklų, datulių, linų sėklų ir kakavos miltelių.
Įdaras yra visi šaldyti bananai, datulės, anakardžiai, kokosų aliejus, vanduo, kakavos milteliai ir riešutų sviestas. Tai yra vienas pyragas, kuris tikrai patenkins tą smaližių ir kartu suteiks maistinę vertę. Be to, ar ne puošniai?
du. Sveikesnis vokiškas šokoladinis pyragas
Saikingas, šokoladinis desertas vis dar yra saikingas. Čia susietame matavimo recepte nenaudojamas sviestas ar aliejus, todėl gaunama maistinių medžiagų As pienas ir kokosų pienas.
Tinklaraštininkas siūlo du pyragaičių receptus, kurie būtų tinkami glajui, ir jūs galite nurodyti natūralų cukrų paprastiems baltiems gaminiams.
3. Bevandenis šokoladinis pyragas
Šiame paprastame šokoladiniame pyragėlyje nėra miltų, bet dėl to jis nėra mažiau skanus. Jums reikia tik kelių ingredientų, ir beveik visi jie supakuoja maistinę medžiagą: kepkite šokoladą,kiaušiniai, sviesto arbaKokosų aliejus, kakavos milteliai ir medus.
4 . Slapukai ir grietinėlės graikiško jogurto pyragas
Slapukai ir grietinėlė yra ikoniškas skonis, puikiai patenkinantis bet kurį smaližių, tačiau daugumoje versijų yra pakankamai perdirbto cukraus, kad jus išlaikytumėte valandų valandas dūzgia .
Šiame recepte esantys kvietiniai miltai ir graikiškas jogurtas sausainių ir grietinėlės gėrimą daro šiek tiek maistingesnį.
5. Juodojo šokolado datulių pyragas su pekano riešutais
Supakuota su datulėmis, kakavos milteliais ir imbieras , tai yra vienas kvapnus pyragas, kuris tikrai padarys įspūdį.
Baltymų turintis rikotos sūris, miltų be glitimo mišinys ir skrudintų pekano riešutų gabalėliai suteikia gražią tankią tekstūrą, esančią kažkur tarp įprasto pyrago ir šokolado torte.
Sveikų daržovių pyragų receptai
6. Morku pyragas
Šis sveikesnis morkų pyrago receptas išpjauna cukrų, baltus miltus ir sviesto perteklių, naudodamas sveikesnius pakaitalus, tokius kaip datulės, rupūs kviečių miltai ir bananai.
Įdėjus sveiką dozę morkų, kokosų, graikinių riešutų ir razinų, gausite tobulos tekstūros pyragą, kuriame nebus pridėta cukraus.
Ir jums nereikia perduoti grietinėlės sūrio glaisto - šis reikalauja saldinto grietinėlės sūriomedusir kalkių sultys. Yum!
7. Burokėlių, sėklų ir kraujo apelsinų pyragas
Burokėliai ir kraujo apelsinai bei sumaišytos sėklos - o, mano! Tarkuoti švieži raudoni burokėliai suteikia šiam pyragui tekstūros, maistinių medžiagų ir spalvos, o kraujo apelsinas suteikia stiprų citrusinį skonį.
Auksinės razinos ir sėklos pyragui suteikia saldumo ir traškumo. Mes įsivaizduojame, kad būtų puiku papildyti saldaus graikiško jogurto medumi saldainiu!
8. Derliaus pyragas
Šis daržovių supakuotas pyragas puikiai tiks tiems, kurie neturi stipraus smaližiaus. Morkos, cukinijos, burokėliai, graikiniai riešutai ir razinos suteikia jai puikią panašų į morkų pyragą tekstūrą.
Ožkos sūrio glazūra yra puikus saldžiųjų ir pikantiškų kryžminimas, kuris yra tik šiek tiek daugiau pyragas nei įprasta grietinėlės sūrio glaista.
9. Šokiruojantis šokoladinis pyragas
Čia eisime ant galūnės ir paminėsime keisčiausią šio pyrago ingredientą: žiedinius kopūstus.
Dar nenustok skaityti! Žiediniai kopūstai kartu su drėgnomis sudedamosiomis dalimis ir pulsuojami virtuviniame kombaine suteikia šiam pyragui trapią, pyraginę tekstūrą.
Be to, jūs gaunate žiedinių kopūstų nauda sveikatai valgydamas desertą. Viršuje su a riešutų sviesto glazūra skaniems, sveikiems riebalams. Tai laimėjimas visur.
Sveikų vaisių pyragų receptai
10. Beskonis mandarinų pyragas
Šis receptas reikalauja trijų mandarinų - visų daiktų - ir paverčia juos lygiomis tyrelėmis, kurios gautą pyragą paverčia šventiniu geltonai oranžiniu atspalviu.
Cukrus, migdolų miltai ir kiaušiniai sudaro likusią pyrago dalį, kad gautųsi saldus, itin citrusinis pyragas, puikiai tinkantis pavasario ar vasaros šventei. Mes įsivaizduojame, kad mirti užlašinus juodojo šokolado.
vienuolika. Bananų užkandžių pyragas
Bet koks pyragas, kurį galima laikyti užkandžiu, mūsų knygoje gauna A +. Kvietinių ir kukurūzų miltų derinys suteikia šiam kepalų pyragui gražią trapią tekstūrą.
Nepamirštama ir stevija, prinokę bananai ir migdolų sviestas suteikti tik reikiamą saldumo kiekį.
12. Tik vaisiams skirtas „pyragas“
Įspėjimas apie spoilerius: nėra tikro pyrago ... bet vis tiek yra daugybė skanumų.
Šis „pyragas“ yra pagrindinis sveikas pasirinkimas švęsti. Jums reikės rimtų vaisių lupimo ir peilių įgūdžių, kad tai ištrauktumėte. Rezultatas yra toks stulbinantis, kaip ir skanus.
13. Juodojo šokolado apelsinų pyragas
Šokoladas ir apelsinas: danguje pagamintas skonio derinys. Šis šventinis pyragas naudoja trigubą sec (apelsinų skonio likerį) ir apelsinų sultis, kad suteiktų vaisių skonį. Pyrago pagrindas yra kiaušinis, kakavos milteliai, cukrus ir kukurūzų krakmolas - jame nėra sviesto ar aliejaus.
14. Mėlynės sluoksnio pyragas
Kiekviename šio pyrago komponente yra tešlos, tešlos, glazūros ir įdaro. Mėlynė-tastic!
Su miltais be grūdų miltų be glitimo ir grietinėlės kreminio sūrio glaistu, šis pyragas yra tiesiog pakankamai saldus desertui, tačiau jis gali tikti ir pusryčiams ar užkandžiams.
penkiolika. Arbūzų „pyragas“
Gerai, techniškai čia nėra pyrago, bet didelis arbūzo gabalas yra puikus šio recepto rezervas, ypač šiltu oru.
Užšaldykite jį plaktu kokosų kremu, o ant viršaus - skrudintais migdolais ir šviežiais vaisiais. Dabar ant jūsų stalo yra pluoštu užpildytas, ypač šviežias desertas.
Apatinė eilutė
Mes mėgstame bet kokį pasiteisinimą švęsti ir mėgstame pyragą, kuris dažniausiai būna kartu su juo. Tačiau niekada nėra bloga mintis pateikti ant stalo keletą sveikesnių variantų.
Pyrago maistinę vertę galite padidinti prekiaudami baltais miltais kviečių arba riešutų miltais, vietoj cukraus naudodami obuolius ir pakeisdami aliejų ar sviestą trintu bananu.
Rafinuotą cukrų taip pat galite iškeisti į kitus saldumo šaltinius, tokius kaip medus, klevų sirupas, stevija, datulės ar vaisiai (pvz., Dėmėti bananai) ir daržovės (pagalvokite apie morkas).
Naudodamiesi šiais patarimais ir sveikų pyragų receptais, galėsite patenkinti tą smaližių, neprarandant skonio. Lažinamės, kad vargu ar pastebėsite skirtumą. Gero apetito!
