Švenčių porcijos patrulis: kaip atrodo vienas patiekalas?

„O, tęsk, tiesiogvienasdaugiau ... “

Atostogų sezonas suteikia ryškių šviesų, patrauklių melodijų, linksmybių ir daugybę malonių skanėstų bei užkandžių. Kovoti su didžiuliais patiekalų ir šventinių sausainių patiekalų plitimais ir išgerti kelias stiklines kiaušinienės gali atrodyti neišvengiama.

Ir po „sh * tshow“, kuris buvo 2020 m., Mes jūsų nekaltintume.

„Segmed87ru“ / „Getty Images“

Tačiau, nors sezonas skirtas gydyti save (ir kitus), jisyragalima mėgautis šventiniais vakarėliais nepaspaudus jokių mygtukų. Jei laikotės konkretaus valgymo plano, svarbu jo laikytis.

Vis dėlto sulaikykite - tai nereiškia, kad sunkių metų pabaigoje atsisakysite sau skanėsto.

Tai yra mūsų kalorijų valdymo vadovas, kai kalbama apie šventinius patiekalus.

Porcijos dydžiai šventiniams skanėstams

Mes sugadinome jūsų klasiko mitybos statistiką atostogų mėgstamiausi padėti šiek tiek palengvinti tas situacijas ir įsivaizduoti, kaip atrodo patiekimas.

Paveikslėliuose taip pat pamatysite kitus objektus, pvz., Arbatines žvakutes ar dovanų etiketes. Aišku, mes nesitikime, kad jūs juos valgysite. Tiesą sakant, mes rekomenduotume prieš tai. Bet tai padės jums vizualizuoti dalis, kad galėtumėte greitai patraukti ir nom.

susitikinėju su 20 metų už mane vyresniu vyru

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas (USDA) turi duomenų bazę „FoodData Central“, kuri yra mūsų autoritetingas informacijos apie maistingumą šaltinis.

Tačiau jie ne visada pateikia tikslų patiekalų dydį. Kai kuriais atvejais mes turėjome pateikti apytikslį įvertinimą.

Pavyzdžiui, jei porcijos dydis yra 1 uncija, o „FoodData Central“ turi informaciją gramais, mes atitinkamai apskaičiavome proporcijas ir maistines medžiagas / kalorijas.

Tiems, kurie nėra pernelyg įpratę prie metrinių matavimų, 1 uncija yra šiek tiek daugiau nei 28 gramai. Jei artimiausia jų porcija yra 21 gramas, padauginsime iš reikiamo kiekio, kad gautume tikslų jūsų kalorijų skaičiaus ir riebalų suvartojimo vaizdą.

Nėra taip, kad susirinkę einate su itin jautria pora skaitmeninės svarstyklės , vistiek. Jūs neturėtumėte leisti porcijų skaičiavimui trukdyti nuostabiam laikui.

Sūrūs užkandžiai

Šie kąsnio dydžio patiekalai yra tiesiog tam, kad jus užplūstumėte iki sausainių.

Kepta brie ir krekeriai

Porcijos dydis: Maždaug 1 uncija brie ir 3 neskaldyti kviečių , atitinka mažo kankorėžio dydį ir 3 dovanų etiketes
Statistika: Maždaug 152 kalorijos ir 9,68 gramai riebalų

Rekomenduojamas daugumos sūrių porcijos dydis yra teisingas 1 uncija - mažo kankorėžio dydžio ekvivalentas (arba maždaug nykščio dydžio).

Norssūrissuteikia šiek tiek kalcio ir baltymų, taip pat yra gana daug kalorijų ir riebalų.

Kiek įmanoma mažiau patiekite šį atlaidų, sūrią patiekalą, tolygiai paskirstydami jį per trispilno grūdokrekeriai.

Daržovės ir panardinkite

Porcijos dydis: 6 morkos ir salieras lazdelės su 2 šaukštais rančos padažas , (maždaug atitinka 6 cinamono lazdelių ir 1 nedidelio ornamento dydį)
Statistika: 132–154 kalorijos (priklausomai nuo to, ar linkstate link morkų, ar į salierus, nes morkose yra šiek tiek daugiau kalorijų) ir apie 13,5 gramo riebalų.

Atrodo gana nekenksminga, tiesa? Mes dideli kontrabanda daržovių į bet kokį valgį. Deja, prie šviežių daržovių socialiniuose susibūrimuose dažniausiai lydimi ne tokie sveiki kritimai.

Amerikos mėgstamiausias padažas - ranča - dažnai papildo daržovių dėklą 129 kalorijos ir 13,36 gramo riebalų vienoje 2 šaukštų porcijoje.

Užuot griovę šviežias daržoves (kuriose yra mažai kalorijų ir praktiškai nėra riebalų), apsvarstykite galimybę apsemti padažą ir užkąsti daržovėmis au naturel.

Mes taip pat turime sveikesnių tvarsčių variantų Štai čia .

Krevečių kokteilis

Porcijos dydis: 5 jumbo krevetės su kokteilių padažu (apytiksliai atitinka 5 mini saldainių lazdelių dydį su padažu, kuriame patiekiami 2 arbatiniai žibintai)
Statistika: 140,5 kalorijos, 1,7 gramo riebalų

Siunčiamas krevetes kokteilių patiekalas gali būti vienas iš saugesnių statymų tarp nemalonių arklių jūros.

Penkios kokteilinės krevetės (tepamas padažu) turi maždaug 140,5 kalorijos, panašios į kitus užkandžius, tačiau riebalų - tik 1,7 gramo.

Šis užkandis yra puikus pasirinkimas ne tik norint sumažinti riebalų suvartojimą, bet ir dėl to, kad jame yra apie 17,7 gramobaltymas(tai gali jums padėti greičiau jaustis sotesnis ir sumažinkite norą valgyti viską, kas yra ant užkandžių stalo, įskaitant staltiesę).

ariel žiema ponas oda

Trail mišinys su prieskoniais riešutais

Porcijos dydis: 2 šaukštai tako mišinys su riešutais (apytiksliai tokio dydžio kaip 1 krūva spanguolių spanguolių)
Statistika: 168 kalorijos, 14,8 gramai riebalų

Širdžiai sveiki riešutai suteikiatonųapie nauda sveikatai , nuo išlaikymo sveika oda ir plaukus, kad sumažintų cholesterolio kiekį.

Tačiau jų užpilimas saldžiais sirupais, melasa ar medumi nėra sveikas pasirinkimas.

Nors daugelyje prieskoninių riešutų veislių yra skirtingų mišinių, cukrų ir ingredientų, galite pasikliauti 170 kalorijų ir 14 gramų riebalų už vos porą šaukštų. (Tikėkitės, kad šie skaičiai šiek tiek šoktels, jei jūsų užkandžiautame mišinyje yra tokių priedų kaip šokoladas ar džiovinti vaisiai.)

Nedvejodami praleiskite fasuotas rūšis ir pasidarykite savosveikesnė versijatarnauti kitame šventiniame vakarėlyje.

Meduje keptas kumpis

Porcijos dydis: 3 uncijos meduje keptas, rūkytas kumpis (maždaug 1 didelio kalėdinio papuošalo dydis)
Statistika: Maždaug 104 kalorijos ir 2,02 gramai riebalų

Daugeliui šeimų meduje keptas kumpis yra toks pat a Kalėdinės kuokštelinės kaip medis, dovanos ir karšti ginčai.

Nors rekomenduojamas kumpio porcijos dydis gali būti mažesnis, nei tikėjotės (maždaug kortų kaladės dydžio), jis yra apačioje kalorijų kiekis ir riebalų aukos atostogoms pasklido.

Tiesiog nepamirškite stebėti druskos. Šis ornamento dydžio patiekalas pagamina 767 miligramus natrio - daugiau nei trečdalį jūsų rekomenduojamas dienos druskos suvartojimas .

Slapukai

Akivaizdu.

Gingersnaps

Porcijos dydis: du vidutinio dydžio sausainiai (atitinka maždaug 3 vienetus „Hanukkah gelt“)
Statistika:58,2 kalorijos ir 1,37 gramo riebalų

Negalėjome nepalyginti tradicinio šokoladoHannukamonetos (dar žinomos kaip galioja ) su „gingersnap“ slapukais, kad būtų rodomas teisingas dydis. Nes jei yra vienas festivalis, kuriame švenčiama paskutinė porcijų gamyba, tai „Hannukah“.

Gana siurreali, kad iš visko šiame sąraše iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad pora sausainių yra mažiausiai kaloringi / riebūs maisto produktai.

Tačiau, atsižvelgiant į naudojamą receptą ir dydį, mitybos skyriuje imbierai gali labai skirtis. Vis dėlto, porcija iš dviejų sausainiai maždaug colio skersmens jūsų dienos kalorijų skaičius tikrai nebus per ilgas.

Cukraus sausainiai

Porcijos dydis: 3 kąsnio dydžio cukraus sausainiai (maždaug tokio pat dydžio kaip ir apie 1 juostos ritę)
Statistika: 90,9 kalorijos ir 3,12 gramo riebalų

Per šventes saldžių daiktų yra visada, ir niekas nenori būti desertų stalo Grinch.

Visai kaip imbierai, cukrus sausainiai būna visokių formų ir dydžių, su visokiais glazūrais, pabarstukais ir atostogų tematikos gėrybėmis - sunku apibendrinti veislių skaičių ir, be abejo, lygiai taip pat sunku įtikinti ką nors sustoti ties trimis cukraus sausainiai.

Vis dėlto kalorijų ir riebalų skaičius nėra toks impozantiškas, kokio tikėjotės - nors jie suteikia 9,63 gramo cukraus, kuris yra gana pilnas ir labai firminis.

Gėrimai

„Galų gale sezonas bus linksmas ... tik saikingai.

Putojantis vynas

Porcijos dydis: 1/2 puodelio šampano, prosecco ar spumante (maždaug 1 mažo vakarėlio popperio dydis)
Statistika: (Labai) apytiksliai 55 kalorijos su įvairumu ir 0 gramų riebalų

Deja, USDA neturi konkretaus įrašo apie šampaną, nes jis patenka į panašią kategoriją kaip ir kiti putojantys vynai, pavyzdžiui, prosecco ir spumante. Informacijai turėjome naudoti spumante, nors tai gali skirtis priklausomai nuo putojančio vyno rūšies ir prekės ženklo.

Bet kas yra šventinis vakarėlis be šiek tiek putojančio? Ir kodėl jūs taip galvojate apie kalorijas, kai švenčiate?

Palyginti su kiaušinio ar karšto sviesto romo puodeliu, tai protingesnis pasirinkimas kalorijų srityje. Pavyzdžiui, pusė 240 mililitrų puodelio vienos konkrečios firmos spumante tik prideda 55 kalorijos į tavo sąskambį. Taigi, jei jūs dalyvaujate dvilyje ar dviese, gyvenkite šiek tiek.

Be to, jame nėra riebalų.

The Naujieji metai mėgstamiausio eliksyro patiekalų dydis yra mažesnis nei daugumos gėrimų, todėl pilant stebėkite sunkias rankas.

Kiaušinienė

Porcijos dydis: 1/2 puodelio alkoholinio kiaušinio (maždaug 1 didelis dovanų lankas)
Statistika: Aplink 135,5 kalorijos ir 4,14 gramo riebalų

Šis tirštas ir kreminis šventinis gėrimas yra beveik identiški ledams , su trimis pagrindiniais ingredientais - kiaušiniais, grietinėle ir tonomis cukraus.

Mes padarėme šią porciją gana mažą, nes visas puodelis turi 271 kaloriją, 8,28 gramo riebalų ir 15,9 gramo cukraus (yikes!).

Skanaukite mažesnę porciją, o alkoholio pridėkite prie standartinio šūvio - alkoholis prideda 7 kalorijos viename grame .

Karštas šokoladas ir kakava

Porcijos dydis: 1 puodelis kakavos (1 didelio varpelio dydis iki galo)
Statistika:Aplink 176 kalorijos ir 1 gramas riebalų

jis egoistas

Žiema paprasčiausiai nėra tokia pati be vamzdžių karšto kakava (mini zefyrai neprivalomi).

Kaip ir daugeliui skanėstų, pateiktų kakavą, paruošimo metodai labai skiriasi, nes jie skiriasi nuo kalorijų skaičiaus.

Vienas iš būdų sumažinti kalorijas naudoja miltelių mišinį ir vandenį, o ne grietinėlę ar pieną.

Jei jaučiatės kremiškesnė versija, įlašinkite nesaldinto migdolų pieno, kad sumažintumėte pridėtines kalorijas. Norėdami gauti dar sveikesnį leidimą, pasirinkite a kokybiški kakavos milteliai o ne parduotuvėje įsigyti mišiniai.

tl; dr

Mes jums paglostome nuoširdžiai, kad taip atidžiai stebite, ką valgote. Bet žinai ką? Tai buvo ilgi, sunkūs metai, ir laikas šventėms, džiaugsmui ir kartais pasitaikančiam pertekliui.

Taigi, nors, taip, svarbu žinoti, kad jūs tikrai nesikraunate kalorijų, tačiau jei norite užklupti papildomą snickerdoodle'ą ar du, visiškai niekas neteisia.

Kalbėdami apie skanėstus, radome geriausius kanapių pagrindu pagamintų šventinių sausainių receptai žiniatinklyje. Taigi galbūt padarykite kai kuriuos suvartojamų kalorijų kiekius ypatingus.