Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Nesijaudinkite, bet kažkas slepiasi jūsų maiste. Potencialiai kenksminga medžiaga slypi daugelyje maisto produktų, kurių niekada neįtardavote - nuo javų, kuriuos turėjote pusryčiams, iki padažo ant salotų.
Cukrus tapo visuomenės priešu Nr. 1, kai kalbama apie amerikiečių sveikatą. Stengdamiesi išklausyti gydytojų nurodymus ir vyriausybės rekomendacijas, kaip vartoti mažiau riebalų ir cholesterolio, amerikiečiai kreipėsi į „sveiką“ mažai riebalų turintį maistą, kuriame iš tikrųjų buvo daug cukraus.
Perdirbtas cukrus: kokia problema?
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja apriboti pridėtinių cukrų kiekį ne daugiau kaip 6 arbatinius šaukštelius per dieną moterims ir 9 arbatinius šaukštelius per dieną vyrams (arba atitinkamai 100 ir 150 kalorijų).
Realiai mes valgomebūdudaugiau - beveik 12 arbatinių šaukštelių per dieną moterims ir daugiau nei 17 šaukštelių vyrams, rodo 2016 m. Tyrimas. Park S ir kt. (2016). Sociodemografiniai ir elgesio veiksniai, susiję su pridėtinio cukraus vartojimu tarp JAV suaugusiųjų. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5068358/
Natūralioje būsenoje cukrus yra gana nekenksmingas angliavandenis, kurio funkcionavimui mūsų organizmas turi veikti. Tai yravaisius, daržovės ir pieno produktai, kaip junginys, vadinamas fruktoze arba laktoze. Problema kyla, kai perdirbant į maistą dedama cukraus, kad būtų skonio, tekstūros ar spalvos.
Per didelis pridėtinio cukraus vartojimas turi daugybę padarinių sveikatai, akivaizdžiausias yra svorio padidėjimas. Pridėtas cukrus padidina insulino kiekį, sutrikdo medžiagų apykaitą ir sukelia tų kalorijų virtimą pilvo riebalais.
Svorio metimas yra tik vienas iš daugelio galimų saldžių dalykų mažinimo pranašumų. Žemiau yra dar 21 teisėta priežastis, be to, kad tilptų į jūsų liesus džinsus, kad galėtumėte prisijaukinti tą smaližių.
Širdis
1. Tai gali sumažinti jūsų kraujospūdį
Dėl didelio suvartojamo cukraus kiekio padidėjimo gali padidėti kraujospūdžio rizika. Pridėtas cukrus taip pat gali pats pakelti kraujospūdį. Iš tikrųjų tyrimai rodo, kad cukrus gali būti tokia pat didelė problema kaip druska, kai kalbama apie hipertenziją. DiNicolantonio JJ ir kt. (2014). Neteisingi balti kristalai: ne druska, o cukrus, kaip etiologija sergant hipertenzija ir kardiometabolinėmis ligomis. DOI: 10.1136 / openhrt-2014-000167
Aukštas kraujo spaudimas padidina širdies darbo krūvį ir laikui bėgant gali pakenkti arterijoms. Galų gale tai gali sukelti širdies ligas, širdies priepuolį, insultą, inkstų pažeidimus ir arterijų ligas.
Be to, žmonėms, kurie gauna nuo 17 iki 21 procento dienos kalorijų iš pridėto cukraus, rizika mirti nuo širdies ir kraujagyslių ligų yra 38 procentais didesnė nei tiems, kurie iš pridėto cukraus gauna tik 8 procentus kalorijų. Yang Q ir kt. (2014.) Pridėtas cukraus suvartojimas ir širdies ir kraujagyslių ligų mirtingumas tarp JAV suaugusiųjų. DOI: 10.1001 / jamainternmed.2013.13563
2. Tai gali sumažinti blogojo cholesterolio kiekį
Kai valgai per daug cukraus , jūsų kepenys išskiria papildomą MTL (blogojo) cholesterolio kiekį. Saldi dieta taip pat sumažina DTL (gerojo) cholesterolio kiekį. Didelis MTL ir mažas DTL kartu gali sukelti arterijų užsikimšimą ir širdies ligas.
Tyrimai parodė, kad moterų, geriančių daug cukrumi saldintų gėrimų, DTL cholesterolio lygis yra žemesnis nei tų, kurie to negeria. Yu Z ir kt. (2018.) Skerspjūvio ryšys tarp cukrumi saldintų gėrimų vartojimo ir kardiometabolinių biomarkerių JAV moterims. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6788288/
3. Tai gali sumažinti jūsų širdies priepuolio riziką
Daugiau širdies ligų reiškia didesnę širdies priepuolių riziką. Užblokuotos arterijos neleidžia į jūsų širdį patekti pakankamai deguonies turinčiam kraujui. Žmonėms, kurie valgo daugiau cukraus, širdies priepuolio rizika žymiai padidėja, palyginti su žmonėmis, kurių suvartojama mažiau cukraus. De Mulder ir kt. (2013.) Intensyvus gliukozės reguliavimas hiperglikeminio ūminio koronarinio sindromo atveju: Randomizuoto BIOMarkerio tyrimo rezultatai siekiant nustatyti ūminę vainikinių arterijų sindromo-2 (BIOMArCS-2) gliukozės tyrimo riziką. DOI: 10.1001 / jamainternmed.2013.10074
Vienas paprastas apsikeitimo būdas, kad sumažintumėte riziką: nuleiskite soda. Cukrumi saldinti gėrimai yra susiję su padidėjusia koronarinės širdies ligos rizika. Be to, šiais laikais rinkoje yra daugybė skanių gazuotų vandenų (mes rodome jus, La Croix).
Organai
4. Tai gali sumažinti diabeto riziką
Nepaisant kai kurių priešingų nuomonių internete, cukraus vartojimas cukrinio diabeto nesukelia. Beje, dieta su dideliu cukraus kiekiu prisideda prie svorio augimo, o taidaropadidinti riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu.
Susikaupę riebalai daro jūsų kūną atsparesnį insulino poveikis . Norėdami kompensuoti, kasa išpumpuoja daugiau insulino. Galų gale jūsų kasa negali atlaikyti padidėjusio jūsų kūno poreikio, o cukraus kiekis kraujyje padidėja.
5. Tai gali padėti išvengti riebių kepenų ligų
Kaip rodo pavadinimas, riebi kepenų liga yra riebalų kaupimasis jūsų kepenyse. Kai priauga svorio, padidėja ir jūsų kepenys. Šie papildomi riebalai gali pakenkti jūsų kepenims iki taško, kur jie negali tinkamai filtruoti jūsų kraujo.
Riebios kepenų ligos yra dažnas ir reikšmingas diabeto, širdies priepuolių ir net vėžio rizikos veiksnys. Geros naujienos yra tai, kad jums gali pavykti su ja kovoti pakoregavus mitybą.
Paauglių berniukų, sergančių riebiomis kepenų ligomis, tyrimas parodė, kad mažai cukraus turinti dieta žymiai pagerino jų būklę. Schwimmer JB ir kt. (2019.) Mažo laisvo cukraus dietos ir įprastos dietos poveikis paauglių berniukų nealkoholinėms riebalų kepenų ligoms: atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas. DOI: 10.1001 / jama.2018.20579
6. Tai gali padėti sumažinti riziką susirgti vėžiu
Nors tyrimai neįrodė, kad cukrus tiesiogiai sukelia vėžį, tarp jų yra keletas gana įtikinamų ryšių. Vėžio ląstelės, kaip ir kitos jūsų kūno ląstelės, kaip kurą naudoja cukrų. Valgant daug cukraus turinčią dietą, padidėja svoris, o tai yra neabejotinas vėžio rizikos veiksnys.
2013 metais atliktas tyrimas nustatė dietos, kuriose gausu rafinuoto cukraus , taip pat mėsa ir kiti gyvūniniai produktai buvo siejami su didesne kasos vėžio rizika. Bosetti C ir kt. (2013). Maistinių medžiagų mitybos modeliai ir kasos vėžio rizika. DOI: 10.1016 / d.annepidem.2012.12.005
Po daugiau nei 2 dešimtmečius stebimų subjektų kito neseniai atlikto tyrimo tyrėjai nustatė, kad cukrus ir cukrumi saldinti gėrimai padidino 1 tipo endometriumo vėžio riziką tarp moterų po menopauzės. Inoue-Choi M ir kt. (2013). Cukraus saldintų gėrimų vartojimas ir I bei II tipo endometriumo vėžio rizika tarp moterų po menopauzės. DOI: 10.1158 / 1055-9965.EPI-13-0636
Patrick Mcloskey Westfeldt Jr
7. Galite lengviau atsikvėpti
Dieta, kurioje gausu cukraus, gali sukelti lėtinės obstrukcinės plaučių ligos (LOPL) riziką. Ryšys gali atsirasti dėl padidėjusio cukraus kiekio kraujyje, kuris neigiamai veikia plaučių funkciją. Tyrėjai nustatė tvirtus ryšius tarp LOPL ir 2 tipo diabeto. „Yamillapalli C“ ir kt. (2019). LOPL ir 2 tipo cukrinis diabetas. DOI: 10.2174 / 1573398X15666190211155640
8. Turėsite daugiau energijos
Jei ieškote saldainių baro, kuris jus pakeltų ir išgyventų popietinį darbo nuosmukį, galite nusivilti. Tiesą sakant, pati „ cukraus karštligė “Gali būti mitas.
Europos atlikta 31 tyrimo metaanalizė parodė, kad cukrus nedavė energijos. Iš tikrųjų dalyviai jautėsi dar labiau pavargę ir mažiau budrūs, kai vartojo saldžius maisto produktus ir gėrimus. Mantantzis K ir kt. (2019). Skubus cukrus ar cukraus katastrofa? Angliavandenių poveikio nuotaikai metaanalizė. DOI: 10.1016 / j.neubiorev.2019.03.016
Norėdami gauti tikrą pasiėmimą, pasikliaukite lėtai degančiais angliavandeniais ir daug baltymų turinčiais maisto produktais. Ant obuolio užtepkite šiek tiek žemės riešutų sviesto arba uždėkite sūrio riekelę ant viso grūdo duonos.
Smegenys
9. Tai padės išlaikyti smegenis aštrias
Galbūt jus perspėjo, kad saldumynai gali valgytijūsų dantų emalis. Dar baisiau yra tai, kad cukrus gali suvalgyti jūsų smegenų jėgą.
Tyrimai rodo, kad dieta su dideliu cukraus kiekiu neigiamai veikia psichinę funkciją. Tam tikra prasme cukrus gali pertvarkyti jūsų smegenis. Valgant per daug jo, gali pasikeisti hipokampo struktūra - jūsų smegenų dalis, kurioje įsitvirtina jūsų prisiminimai. Reichelt AC ir kt. (2018). Dietos įtaka pažinimui. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6071323/
10. Jums gali būti mažesnė tikimybė susirgti demencija
Yra stiprus ryšys tarp cukraus kiekio kraujyje ir silpnaprotystės, kurį mokslininkai bandė išsiaiškinti daugelį metų. Diabetu sergantiems žmonėms yra didesnė Alzheimerio ligos rizika. Kai kurie tyrėjai Alzheimerį netgi vadina „3 tipo cukriniu diabetu“.
Ryšys gali būti susijęs su būdu tavo smegenys reaguoja į insuliną - hormoną, kuris cukrų iš jūsų kraujo perkelia į jūsų kūno ląsteles.
kas verčia žaidėją įsimylėti
2018 m. Tyrimas iliustravo ryšį. 10 metų stebėję daugiau nei 5000 žmonių, autoriai nustatė, kad dalyviams, turintiems aukštą cukraus kiekį kraujyje, psichinis nuosmukis buvo greitesnis nei tų, kurių cukraus kiekis kraujyje normalus. (2018). HBA1C, diabetas ir kognityvinis nuosmukis: Anglų išilginis senėjimo tyrimas. DOI: 10.1007 / s00125-017-4541-7
11. Tai gali sumažinti jūsų depresijos riziką
Valgant saldumynus greitai gaunamas „didelis“ cukrus, tačiau tas skubėjimas yra trumpalaikis. Keli tyrimai susiejo dietas, kuriose gausu gazuotų gėrimų, sulčių, kepinių ir kitų saldžių maisto produktų, su depresija.
Vienas tyrimas parodė, kad vyresni suaugusieji, kurie gėrė daugiau nei keturisporcijos sodosper parą depresija buvo diagnozuota 30 proc. dažniau nei žmonėms, kurie gėrė nesaldintą vandenį, kavą ar arbatą. Guo X ir kt. (2014). Saldūs gėrimai, kava, arbata ir depresija rizikuoja vyresnio amžiaus JAV suaugusiuosius. DOI: 10.1371 / journal.pone.0094715
Yra kelios galimos ryšio priežastys. Vienas iš jų yra tai, kad cukrus padidina jūsų kūno uždegimą, kuris gali turėti depresijos poveikį nuotaikai. Saldumynai taip pat veikia jūsų organizmo atsaką į insuliną tokiu būdu, kuris gali pakeisti jūsų hormono lygį. Knüppel A ir kt. (2017). Cukraus vartojimas iš saldaus maisto ir gėrimų, įprasti psichikos sutrikimai ir depresija: perspektyvūs „Whitehall II“ tyrimo duomenys. DOI: 10.1038 / s41598-017-05649-7
12. Nutrauksite priklausomybę nuo saldžių dalykų
Pasirodo, narkotikai nėra vienintelė medžiaga, kuriai reikia „tiesiog pasakyti“ ne. Galite užsikabinti ir už saldumynus. Valgant daug cukraus, jūsų smegenys išskiria tokius cheminius agentus kaip dopaminas, kurie leidžia jaustis gerai.
Tyrėjai iš tyrimų su gyvūnais sužinojo, kad žiurkės, kurios „ besaikis “Dėl per didelio cukraus kiekio jiems sustojus atsiranda fizinės priklausomybės simptomų ir abstinencijos požymių.Wiss DA ir kt. (2018). Priklausomybė nuo cukraus: nuo evoliucijos iki revoliucijos. DOI: 10.3389 / fpsyt.2018.00545
Valgant per daug cukraus, sveikas dopamino signalas išjungiamas. Rezultatas: Norint paleisti tuos pačius malonumo signalus, reikia vis daugiau ir daugiau cukraus.
13. Jausitės mažiau „pakarę“
Valgant per daug cukraus, jūsų smegenys gali apgauti nuolat galvojant, kad esate alkanas. Iš dalies taip yra todėl, kad cukrus prisideda prie svorio augimo. Perteklinis svoris daro jūsų kūną atsparų leptino, hormono, kuris paprastai signalizuoja jūsų smegenims, kad esate sotus, poveikiui.
Maiste, kuriame yra daug cukraus, taip pat mažai baltymų ir kitų maistinių medžiagų, kurios jus užpildo. Taigi netrukus po to, kai suvalgysite pyrago riekelę ar saldainių batonėlį, vėl būsite pasirengę valgyti.
Sutelkite dėmesį į visą, neperdirbtą maistą, be saldiklio, kad sumažintumėte tą erzinantį “pakabintas“Jausmas ir likti sotus ilgiau.
Oda
14. Tai gali išlaikyti jūsų odą jauną
Dabar kreipkitės į savo tuštybę: Jei valgysite per daug pridėtinio cukraus, jūsų oda gali būti nuobodi, raukšlėta ir anksčiau laiko pasenusi.
Cukrus jūsų kraujyje prisijungia prie baltymų, kad susidarytų pažangūs glikacijos galutiniai produktai arba AGE, o tai yra tinkamas jų veiklos pavadinimas! Nguyen HP ir kt. (2015). Cukraus nuosmukis: glikacija ir dietos vaidmuo senstančioje odoje. https://www.skintherapyletter.com/aging-skin/glycation/
AMŽIAI pažeidžia kolageną ir elastiną, baltymines skaidulas išlaikyti odą tvirtą ir elastinga. Ši žala sukelia raukšles ir nusmukimą, kuriuos kai kurie ekspertai vadina „cukraus suglebimu“.
15. Jūsų oda gali išvalyti
Cukrus nesukelia spuogų, tačiau gali pabloginti lūžtančią odą. Taip yra todėl, kad saldus ir labai perdirbtas maistas sukelia uždegimą, o tai padeda išsiveržti.
'Uždegimas, kurį sukelia per didelis cukraus vartojimas, taip pat buvo susijęs su kitomis odos ligomis, pavyzdžiui, psoriaze', - sako Marisa Moore , registruotas dietologas Atlantoje.
Sveikatos apsauga
16. Mažiau keliausite pas odontologą
Anot, per didelis perdirbto cukraus suvartojimas yra tikras būdas sukurti ertmes pranešimas išleido Pasaulio sveikatos organizacija 2017 m.
Kai burnos bakterijos skaido rafinuotą cukrų, jis gamina rūgštis, kurios suvalgo dantų emalį. Tai skiriasi nuo natūralių cukrų, pavyzdžiui, iš vaisių, nes sveikas maistas skatina seilių tekėjimą ir apsaugo jūsų dantis.
17. Rečiau lankysitės pas gydytoją
Valgant ar geriant per daug cukraus, taip pat sumažėja imuninės sistemos atsakas į svetimus įsibrovėjus. Paprasti cukrūs gali slopinti fagocitozę - procesą, kurio metu jūsų baltieji kraujo kūneliai sunaikina virusus ir bakterijas.
Vienas tyrimas parodė, kad suvalgius 100 gramų cukraus arba išgėrus 1 litro butelį sodos, baltųjų kraujo kūnelių kovos su infekcijomis galia sumažėjo 40 procentų. Allah H ir kt. (2016). Cukraus, druskos ir distiliuoto vandens poveikis baltiesiems ir trombocitų ląstelėms. http://www.ghrnet.org/index.php/JT/article/view/1340/1795
Stipresnė imuninė sistema gali sukelti mažiau ligų . Tai reiškia, kad rečiau nuvykti pas gydytoją ir mažiau laiko praleisti laukimo salėse, skaitant senų žurnalų germy kopijas.
18. Sutaupysite pinigų sveikatos priežiūros sąskaitoms
Be to, kad kišenėje grynuosius pinigus išleistumėte nepageidaujamam maistui, sutaupysite molą toms kelionėms pas gydytoją, odontologą ir specialistus. Be to, jūsų sveikatos draudimo įmoka gali išlikti stabili, jei išvengsite 2 tipo diabeto ir kitų lėtinių ligų, susijusių su cukraus pertekliumi.
Žemė
19. Jūs padėsite Žemės planetai
Cukranendrių auginimui reikalinga tona vandens ir, anot., Dažnai yra labai žalinga buveinėms, kuriose auga Pasaulio laukinės gamtos fondas . Kai kurie cukranendrių auginimo regionai, tokie kaip Mekongo delta Vietname ir Atlanto miškas Brazilijoje, jau yra trapios buveinės.
20. Padėsite nuskurdintiems darbuotojams
Cukranendrių darbininkų šeimos kartas išgyveno didžiulį skurdą, alkį ir kančią. Štai kodėl cukranendrės pelnė „bado derliaus“ reputaciją.
Į 2016 m. Ataskaita iš Jungtinių Tautų nurodo daugybę žmogaus teisių pažeidimų. Tai apima vaikų darbą, blogas darbo sąlygas ir susirūpinimą dėl darbo saugos ir sveikatos.
Atsisakius cukraus ar jį sumažinus, sumažėja jūsų parama plantacijų savininkams ir įmonėms, kurios įamžina šiuos pažeidimus.
Apatinė eilutė
Čia, „Greatist“, mes visi siekiame pusiausvyros. Nors gali būti neįmanoma išvengti cukrumi padengtų desertų, duonos ar kt sezoninės latės visą laiką (o kas norės?), nėra abejonės, kad suvalgius mažiau saldžių daiktų gali atsirasti ilgalaikių pokyčių.
Maži mainai - gazuotas vanduo vietoj sodos, vaisiai vietoj pirmyn - laikui bėgant gali pakeisti pasaulį. Jūs galite pastebėti savo sveikatos ir gerovės pagerėjimą, tuo pačiu padėdami planetai. Dabar tai yra kažkas, su kuo galime įlipti.