Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Tau gali patikti
Kai tik manėme, kad Sriracha negali būti geresnė, mes tai radomeSriracha (sir-ROTCH-ah & rdquo; arba & ldquo; sear-RAW-chah & rdquo;) yra ryškiai raudonas karštas padažas, kurio gaunama rimtai populiarus. Į pastą panašus padažas, pavadintas Šri Rachos, Tailando vardu, yra gaminamas iš čili pipirų, acto, česnako, cukraus ir druskos.
Šie universalūs karšti patiekalai suteikia mažai kaloringą skonį ir gali būti naudojami kaip panardinamasis padažas beveik bet kam, o jie garsėja kaip gatvės maisto pagardai. Jei norite skambėti ypač šauniai, pavadinkite jį slapyvardžiu - gaidžio padažu. & Rdquo;
Norėdami pradėti, pasidarykite savo sriracha su vienu iš šių receptų - mielas sriracha , paprasta sriracha - arba rasite daugumoje pagrindinių maisto prekių parduotuvių (paprastai Azijos maisto produktų skyriuje) su ryškiai žaliu dangteliu ir gaideliu etiketėje.
Premija: Be valgio kūrenimo, tyrimai rodo kapsaicinas čili pipirų skardinėjepagreitinti medžiagų apykaitąir slopinti apetitą. Kapsaicino, žaliosios arbatos ir saldžiųjų pipirų CH-19 poveikis žmonių apetitui ir energijos suvartojimui esant neigiamai ir teigiamai energijos balansui . Reinbachas, HC., Smeetsas, A., Martinussenas, T. ir kt. Maisto mokslo katedra, Kopenhagos universitetas, Rolighedsvej 30, Frederiksberg C, Danija. Klinikinė mityba (Edinburgas, Škotija), birželis; 28 (3): 260-5. Hedoniškai priimtinų raudonųjų pipirų dozių poveikis termogenezei ir apetitui . Ludy, MJ, Mattesas, RD. Purdue universitetas, Vakarų Lafayette, Indiana. Fiziologija ir elgesys, 2011 m. Kovo 1 d .; 102 (3-4): 251-8.
Apibendrinome keletą mėgstamiausių sveikesnių „sriracha“ receptų, įskaitantsveiki pusryčiai burritos, sriubos ir troškiniai, kokteiliai ir saldūs patiekalai. Paruoškite stiklinę vandens, nes čia tuoj įkais.
Pusryčiai
1. Kalifornijos kiaušiniai Benediktas
Į pūkuotus virtus kiaušinius įpilkite avokado ir pomidorų griežinėlių, kad įgautumėte seną klasiką. Padaryti Olandai sveikesni (jis vis dar kreminis, bet turi šiek tiek mažiau sviesto) su sriracha, sumaišytu tiesiai.
du. Saldžiųjų bulvių pusryčių keptuvės maišos
Atsisakykite saldžiųjų bulvių saldumo su sriracha, česnaku ir kiaušiniu. Papildoma premija: jums reikia tik vienos keptuvės!
3. „Adobo“ kepti ryžių omletai
Šie omletai nesiremia stereotipiniais įdarais, tokiais kaip sūris ir daržovės. Vietoj to jie įdaryti ryžiais ir vištiena pagardinti imbieru ir sojos padažu. Norėdami gauti sveikesnę versiją, rinkitės ruduosius ryžius ir mažai natrio turinčius sojos padažus.
Keturi. „Sriracha“ suko kukurūzų duonos bandeles
Šie drėgni kukurūzų bandelės sriracha sukasi tiesiai į tešlą. Pakuokite juos pusryčiams keliaudami arba įdėkite varškės ar paprasto graikiško jogurtobaltymų supakuotas užkandis.
5. Kukurūzų vafliai „Jalapeño“ su klevų sirupu sriracha
Šis derinys negalėjo būti labiau bauginantis ar viliojantis vienu metu. Supjaustykite dalį sūrio ir supjaustykite viso grūdo miltaissveikesnis vaflis.
6. Sūrūs avižiniai dribsniai
Nuvilkite vaisius ir kitus & ldquo; įprastus & rdquo; srirachos, česnako, rozmarino ir anakardžių avižų košės. Indą užpilkite saulėta puse į viršųkiaušinispapildomų baltymų, vitaminų ir mineralų.
7. Sriracha ir daržovių fritata
Šioje frittatoje yra daugybė daržovių ir žalumynų - špinatų, raudonojo svogūno, pipirų, grybų ir petražolių - taip pat parmezano ir ožkos sūrio mišinio. Sriracha eina tiesiai į peštynes, tačiau labai rekomenduojama šiek tiek palyti ant viršaus.
deivė freya
Pietūs
8. Susmulkintos salotos su soba makaronais
Šis švarus valgymas turi visų rūšių sveikų ingredientų, įskaitant daržoves, edamamą ir anakardžius. Soba makaronai gaminami iš grikių - a miltai be glitimo - bet vis tiek patikrinkite etiketę, nes kai kurie gamintojai ten kvepia!
9. BLT vasaros ritiniai
Šis receptas yra greitas, paprastas ir lengvas. Įdarykite ritinius mažomis šoninės, salotų ir pomidorų juostelėmis. „Sriracha“ žaidžia aštriai žaliosios citrinos majoneze. Ryžių popieriaus ritinius rasite tarptautiniame maisto prekių parduotuvių skyriuje arba Azijos rinkose.
10. Sriracha quinoa įkanda
Šie mažaikvinojakąsnelius galima gaminti mini bandelių keptuvėje arba standartinėse bandelių keptuvėse didesnėms porcijoms. Kreminė „Gruyere“ ir medus padeda atvėsinti srirachos šilumą .
vienuolika. Ant citrinžolės-sriracha keptos krevetės
Šiam Vietnamo stiliaus patiekalui pagaminti reikia mažiau nei 30 minučių, o jo gamybai naudojamas česnako-citrinžolės-srirachos marinatas. (Yum!) Norėdami gauti papildomos šilumos, užsimerkite su čili padažu. Theiešmaiparuoškite gražų užkandžių ar pietų pristatymą.
12. Krevetės quinoa pavasario ritinėliai
Kvinoja vėl streikuoja! Šį kartą jis naudojamas kaip ryžių rinkinyssveikesni pavasario ritiniai. Ryžių popieriaus vyniojimo popieriuje vyniojami krevetės, salotos ir kinoja kartu su agurkais ir morkomis. Panardinkite juos į sriracha užpilamą žemės riešutų padažą, kad padidintumėte nom-koeficientą.
13. Sriracha kepti ryžiai
Pasirinkite rudus ryžius ir alyvuogių aliejų, kad šie aštrūs ryžiai būtų šiek tieksveikesnis pietų pasirinkimas. Pridėkite šiek tiek žalios spalvos su brokolių žiedynais ar „bok choy“ ir patiekite valgį su baltymu, pavyzdžiui, tofu, vištiena ar kepsniu.
14. Aštrus žemės riešutų sviesto tofu
Tofu nėra pats žaviausiai atrodantis (ar ragaujantis) maistas. Tačiau užpilkite česnaku, imbieru, sojų padažu, sriracha ir riešutų sviestas kad tai būtų daug patraukliau. Tofu griežinėliai paruduoja, o padažas sutirštėja, kai gaminamas ne guminis tofu, kuris yra ne kas, o švelnus.
penkiolika. Žemės riešutų vištienos keptas sūris
Padaryti keptas sūris dalis šio recepto yra sveikesnė, naudojant neskaldytų kviečių skrebučius, paprastą susmulkintą vištieną ir 1/4 puodelio sūrio. Patikėkite, žemės riešutų padažas ir avokadas, taip pat tonos kvapo iš cilindro ir, žinoma, sriracha, vis dar turi daug grietinėlės.
16. Sriracha skrebučiai
Pagardinkite nuobodžiomis salotomis arbasriubasu karštais skrebučiais. Šis paprastas receptas reikalauja tik keturių ingredientų: duonos, aliejaus, srirachos ir česnako. Širdingesniam kąsniui naudokite viso grūdo duoną.
Vakarienė
17. Juodųjų pupelių mėsainis su sriracha
Šie mėsainiai be mėsos Įtraukite raudonųjų pipirų, raudonųjų svogūnų ir žaliųjų pipirų ir laikykitės kartu su panko džiūvėsėliais, kiaušiniu ir juodosiomis pupelėmis. Paprastą padažą sudaro neriebus paprastas jogurtas, sriracha ir smulkinta kalendra.
18. Medaus-sriracha jautienos iešmai
Marinuoti kepsnių kubelius medaus, sojos padažo ir sriracha mišinyje. Patiekite juos iškepdami milžiniškus Bostono salotų lapus su agurkų griežinėliais ir grietine (arba naudokite graikišką jogurtą kaip sveikesnį pakaitalą).
mylėti ką nors vs būti įsimylėjusiam
19. Miso grybų makaronai
Šis sotus patiekalas yra daugiau makaronų patiekalas nei sriuba, jame grybų padažas derinamas su raudona miso pasta,graikiškas jogurtas, kalkių, srirachos ir brokolių žiedynai. & ldquo; Sveikata & rdquo; receptą, naudojant pilno kviečių lingviną.
dvidešimt. Šašai su baltu sviestu sriracha
Jei dar negirdėjote apie šį puošniai skambančią padažą, mes jus įtrauksime. Jame buvo smulkintų askaloninių česnakų, ryžių vyno acto, citrinų sulčių, sviesto, srirachos ir šviežių žolelių. Plokštelę šukutės pabarstykite šviežių žolelių , citrinos pleištas ir padažas.
dvidešimt vienas. Vištienos keptuvė „Sriracha-laime“
Šis receptas nereikalauja daug ingredientų ar daug pastangų (orkaitė atlieka visą darbą). Vištienos šlauneles išmeskite į orkaitėje keptą keptuvę su alyvuogių aliejumi, žaliųjų citrinų sultimis, sriracha ir svogūnais. Kepimo pabaigoje leiskite visam šabangui pabūti po broileriu, kad viskas būtų gražu ir trašku.
22. Vištienos kario sriuba
Kokosų pienas yra puikus būdas sušvelninti srirachą ir kario pastą šioje kvapnioje sriuboje. Susmulkinus visas daržoves ir supjaustant vištieną kubeliais, kario sriuba išplakti per mažiau nei 15 minučių.
2. 3. Veganiškos dešrelės
& ldquo; Veganiška dešra & rdquo; gali skambėti kaip oksimoronas, tačiau šiam pagardintam variantui kaip pagrindas naudojamos keptos pupelės ir avinžirnių miltai. Jei skysti dūmai jūsų namuose nėra sandėliukas, vienodo skonio galite paskanauti Worcestershire padaže.
24. Sriracha lašišos ceviche bokštai
Šie bokštai yraišgalvotas. Skanumo šūsniai susidaro užpildžius tuščią skardinę (pašalinus abu galus) lašišos sluoksniais,guakamolėir sriracha-sojos padažas. Ridikas ir agurkas prideda šiek tiek krizės.
25. Keptas srirachos spagečių moliūgas su kalakutiena
Spagečių moliūgai , klastinga daržovė, kuri apsimeta makaronais, iš garnyro išauga į pagrindinį patiekalą, įmaišydama maltos kalakutienos. Svogūnai, česnakai, alyvuogių aliejus, žuvies padažas ir sriracha pagardina moliūgą.
26. Lašišos sriracha makaronų salotos
Šiuo receptu į makaronus dedama kepta, pagardinta lašiša (išbandykite sveikus, sotesnius patiekalus iš viso kviečių), šviežių žolelių ir žalumynų. Norėdami padidinti sveikatos faktorių, grietinei naudokite sumažinto riebumo majonezą ir paprastą graikišką jogurtą. Šį patiekalą galima patiekti šiltą arba šaltą.
27. Ant grotelių keptos sriracha-sezamo kalakutienos kukuliai
Atnaujinkite mėsos kukulius su maltu kalakutiena, rupiais kviečių džiūvėsėliais ir riebių aliejų nebuvimu. Išimkite mėsos kukulius iš keptuvės ir pabandykite juos paruošti ant grotelių, kad būtų rūkesnis skonis.
Užkandžiai
28. Sriracha sezamo imbiero spragėsiai
Tai nėra jūsų vidutinis per daug sūdytas, per daug padirbtas sviesto kino teatro užkandis. Gerai suplakite užpiltus branduolius sviesto, alyvuogių aliejaus, srirachos, sezamo sėklų, česnako ir malto imbiero mišinyje.
29. Keptos sriracha butternut moliūgų bulvytės
Pasakykite mums vienam asmeniui, kurisnėrakaip bulvytės bulvytės. Nors kai kurie žmonės gali išvengti brangios kepimo maistinės vertės, šios bulvytės vietoj bulvių ir keptuvės naudokite sviestinį moliūgą ir orkaitę. Panardinkite saldųjįmoliūgų bulvytėsį žemės riešutų aliejaus ir srirachos mišinį.
30. Aštrus baltųjų pupelių kritimas
Humusas yra kietas ir viskas, bet kai jums reikia pokyčių, išbandykite šį karštą sojos padažą ir sriracha užpilamą alternatyvą. Jis daug nuveikė su žaliosios citrinos sultimis, kario milteliais ir česnakais ir puikiai tinka su pilno kviečių pitai arba kaip sumuštinis.
31. Viso kviečių sriracha sūrio krekeriai
Šie cheddary, aštrūs krekeriai nėra tokie sveiki kaip sauja morkų. Bet jei jūs norėtumėte sūrio krizės (be visų tų sunkiai ištartų ingredientų iš perdirbtų versijų), jie yra puikus naminė alternatyva .
32. Sriracha glazūruoti sparnai
Suplakite sojos padažą, actą, sriracha, imbierą, sezamų aliejų ir brūkšnį cukraus, kad padengtumėte vištienos sparnelius. Kepkite juos orkaitėje, kol padažas sutirštės, ir įsitikinkite, kad šalia yra servetėlių šūsnis. Drąsiai naudokite glaistą ir aštriai saldžioms vištienos krūtinėlėms!
33. Krevečių puodų lipdukai su sriracha-imbiero panardinimu
Šie puodų lipdukai yra paprasti: krevetės, morkos ir svogūnai įstringa į vidinius vyniotinius. Panardintame padaže derinamas sojos padažas, sriracha, sezamo aliejus, imbieras, ir šiek tiek cukraus (kaip visada, nedvejodami sumažinkite cukraus kiekį). Patiekite kaip vakarienės užkandį arba glaistą naudokite kaip marinatą bet kokiems baltymams.
3. 4. Sriracha, kalendra ir kalkės skrudino avinžirnius
Mes išsprendėme traškius,skrudintų avinžirniųprieš tai. Šį kartą konservuotus avinžirnius (taip pat tinka ir džiovinti!) Aptepkite alyvuogių aliejaus, srirachos, žaliosios citrinos sulčių, jūros druskos, kalendros ir kalkių žievės mišiniu, kad gautumėte skoningą užkandį.
35. Aštrūs avokadiniai ryžių pyragaičiai
Pakelkite nuobodų, sausą ryžių pyragą į naujus lygius su sriracha, avokadu ir rukola. Pasirinkite itin prinokusį avokadą, kad pagamintumėte užtepėlę, kuri greičiausiai prilips prie traškaus pyrago.
36. Sriracha išvarė kiaušinius
Išvarginti kiaušiniai gali būti velnias, kai jie pakraunami su majonezu. Laikykite šį receptą sveiką naudodami mažiauGegužė(arba renkatės sumažinto riebumo veislę) ir pridėkite skonio su sriracha ir česnaku.
37. Skrudinti briuselio kopūstai su sriracha aioli
Briuselio kopūstai tampa labai mėgstami pagal šį labai lengvą receptą. Skrudinkite su trupučiu alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų, tada pamirkykite juos srirachos ir sumažinto riebumo majonezo arba paprasto graikiško jogurto mišinyje.
38. Taro bulvytės su sriracha kečupu
„Taro“ yra savotiška funky šakninė daržovė, tačiau sukuria puikią ir sveikesnę versiją traškučiai ir bulvytės su riešutiniu, šiek tiek saldžiu skoniu. Panardinkite bulves į kečupo, srirachos ir čili aliejaus mišinį.
39. Aštrus skrudintas edamamas
Šiame recepte yra tik penki ingredientai: Edamame, aliejus, sojos padažas, sriracha ir vasabio milteliai. (Pastaba: Šis receptas beveik garantuotai atvers jūsų sinusus.) Dėl abaltymų pripildytas krizė, šios aštrios pupelės tinka sąskaitai.
40. Žalieji pomidorai su sriracha ranča
Šie & bdquo; kepti & rdquo; žalieji pomidorai neturi glitimo (dėka migdolų miltų) ir kepami orkaitėje, kad sveikiau imtųsi neklaužada baro kaina . Kiekvieną traškų pomidorą panardinkite į rančos ir sriracha mišinį arba praleiskite rančą ir eikite tiesiai į Srirarcha, kad gautumėte mažiau kalorijų.
Gėrimai
41. Braškių sriracha margarita
Tai mes turime išbandyti. Susimaišiusramunėlių segės- braškės, tekila, ledas - padidinkite prieskonių lygį gerai padėdama sriracha. (Jei norite gauti mažiau kaltės turinčio gėrimo, nedvejodami sumažinkite cukraus kiekį.) Tiesiog gaukite mums baseiną, šiek tiek plūduriuojančių gėrimų ir mes būsime įėję.
42. „Sriracha“ mangų kokteilis
Šie kadrai nėra skirti sissijoms. & Rdquo; Kiekvienas stiklas padengia mango tyrės, viskio ir kalkių mišinį su sriracha pagrindu. Maži šauliai pradeda mielai, o paskui spardo tave tiesiai.
43. Sriracha karštas kūdikis
Paprastaikaršti mažyliaiyra viskis, citrina ir medus. Šis remiasi tais pagrindais, tada pašildo viską sriracha ir imbieru.
44. Sriracha ir vasabi Kruvina Marija
Geras kruvinas yra žinomas dėl savo smūgio, tačiau šis gauna papildomąpykšt pokštiš vasabio, Vorčesteršyro ir srirachos trijulės. Pagal receptą užtenka dviems, tačiau mes niekam nepasakysime, jei nusprendėte nebendrinti.
Keturi, penki. Gaidinis gaidys
Džiuginkite ledo šaltą alų su sriracha. Į bet kurį „lager“ stiliaus alų įpilkite laimo sulčių, sriracha ir jalapeños (čia kaiprinkis sveikesnį).
46. Imbierinis citrusinis kokteilis
Imbieras ir sriracha - dažnai derinami prie maisto receptų - dalijasi šio degtinės spygliuoto kokteilio žvilgsniu. „Serrano“ čili dar labiau pašildo.
Ar gali būti hipoglikemija be diabeto
Desertas
47. Šokoladiniai sriracha ledai
Gali būti, kad jūsų protas susprogdintas, tačiau leduose esanti sriracha yra tikras dalykas. Kokosų pienas atvėsina aitriųjų pipirų skonį. Kakavos milteliai, maltas cinamonas ir klevų sirupas taip pat pasivažinėja ledų gamintoju. Būkime sąžiningi: šis desertas nėra vaisinis kebabas, tačiau jis yra sveikesnis nei daugelis parduotuvėje pirktų šaldytų naujovių.
48. Aštrūs bananų traškučiai
Bananų gabaliukai pažodžiui dažomi sriracha, kad šie traškučiai. Jų gali nebūtisveikiausias pasirinkimas, bet bent jau mes gauname šiek tiek kalio kaip šio saldaus patiekalo dalį. Kadangi kepimas nėra tiksliai a sveiko kepimo būdas , vietoj šių broilerių rekomenduojame užpilti šias skanias skilteles.
49. Sriracha persikų traškūs
Į šį aštrų persikų pagrindo desertą įpilkite samtelį neriebių vanilinių ledų ar šaldyto jogurto. Padaryti sveikesni byrėti užpilai su smulkintais riešutais, avižomis ir neskaldytais kvietiniais miltais.
penkiasdešimt. Aštrus braškių pieno kokteilis
Jei norite šiek tiek sveikiau paimti šį kruopštų receptą, sujunkite neriebų ar mažai riebalų turintį braškių šaldytą jogurtą, praleiskite „Graham“ krekingo trupinius ir įpilkite sriracha bei plakto grietinėlės, kad gautumėte aštrų, bet šaltą, pusiau sveiką & rdquo; desertas.
Iš pradžių paskelbta 2013 m. Vasario mėn. Atnaujinta 2015 m. Balandžio mėn.
