Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Gyvenime nėra per daug dalykų, kurie yra tikri. Tačiau vienas dalykas, kuriuo galime būti tikri, yra tai, kad visi mėgsta tako. Kaip tu negali? Jie tiesiog traškūs yum apvalkalai, kurių viduje yra daiktų.
O kas nemėgsta yum ir kitų dalykų?
Nicholas Roberts / Stocksy United
Tai viskas gerai. Bet kas nutinka, kai jūs einate be mėsos ir negalite įsigilinti į tradicinę karne asadą, chorizą ar karnitą, kurie paprastai užpildo tortiliją? Likti nuošalyje, abejotojai. Mes ruošiamės jus užpildyti daržovėmis.
Nuo supjaustytų žiedinių kopūstų ir suanglėjusių briuselio kopūstų iki marinuoto tofu ir trupintų graikinių riešutų - šios visiškai augalinės idėjos užtikrina, kad žolėdžiams niekada nebereikės praleisti antradienio „Taco“.
Tiesūs daržovių takai
1. Veganiški tacos su kvinoja ir lęšiais
Nuotrauka: „Midwest Foodie“
Kvinoja yra bosas. Lęšiai yra bosas. Kai jie bus sujungti (taco viduje, iš visų vietų), tikėkitės (ne pažodžiui) tonos kokybiškų angliavandenių ir įspūdingo augalinių baltymų pristatymo.
Norėdami dar subalansuotesnio valgio, užpilkite takus daugybe smulkintų daržovių.
Mes visi turėtume nusilenkti prieš kvinoja, aukštesnę visatos jėgą. Atraskite tai 50 kūrybinių būdų dirbti jį į valgį.
du. Paprasti daržovių takai
Nuotrauka: Valgyk meilę Namaste
Pavadinimas viską pasako: su sandėliuojamais prieskoniais ir ypač pritaikomais priedais šie daržovėms skirti takos sujungti trunka visas 15 minučių.
„Taco“ naktis gali vykti net judriausiais vakarais. Taco antradienis? Pfffft. Labiau panašus į „Taco“ VISĄ dieną.
Heck - keletas tako nereikia net lukšto .
3. Veganiški „tacos“ su šaldytomis kanapių pupelėmis ir šparagais
Nuotrauka: Valgyk meilę
Vietoj konservuotų šaldytų pupelių, kuriose dažnai gali būti kiaulinių taukų ir iš tikrųjų nėra veganų, šis receptas pagamina naminį variantą, naudodamas lengvai pagardintus trintus cannellini.
Suteptą meno kūrinį paskleiskite ant tortilijų, kad gautumėte kreminį traškių troškintų šparagų ir pyragų marinuotų svogūnų priedą.
Pupelės! Įdėkite pupelių į viską! Arba bent jau Dar 29 daiktai .
Keturi. Medaus kalkių juodųjų pupelių saldžiųjų bulvių tacos
Nuotrauka: JoyFoodSunshine
Juodųjų pupelių ir saldžiųjų bulvių derinys suteikia nepaprastai sotų ir daug skaidulų turintį tako. Saldus ir švelnus medaus, kalkių ir kalendros padažas pakelia skonį ir užtikrina, kad tacos nesijaustų per sunkios.
Daugiau pupelių, sakote? GERAI,puiku.
5. Kepti žiediniai kopūstai ir fajita veggie tacos
Nuotrauka: M myli M
Dulkės čili miltelių, paprikos ir kmynų pavidalo žiedinius kopūstus iš švelniai baltų žiedynų paverčia aštriu skrudintu įdaru šiems spalvingiems tacams. Paprikos, troškintos chipotle pastoje ir smulkintuose kopūstuose, suteikia dar traškesnės daržovių galios.
Jei norite pradėti dieną drąsiais meksikietiškais skoniais, mes turime pusryčių receptai tau.
6. Veganiški BBQ grybų takai
Nuotrauka: palaimingasis bazilikas
Ant grybų naudokite kepsnių padažą, papriką ir česnaką, ir gausite tokį mėsingą tako įdarą, kuris gali net apgauti visaėdžius.
Tai ypač tinka tiems, kurie imasi dietos augalams, arba patiekti draugą, kuris tiesiog neįsivaizduoja valgio be mėsos.
Yra daug daugiau veganiškas komforto maistas ten palengvina perėjimą.
7. Panko kepė avokadų takus
Nuotrauka: „Minimalist Baker“
Avokadas paprastai gyvena „guac“ viršuje ant takų, tačiau šis receptas viską paverčia topsiuvidujevietoj tako. Yikes. Tai suvalgę nesužinosite, kuris kelias yra aukštyn - bet jūsvaliosmėgaukis tuo.
Avokadų skiltelės yra panko duonos ir kepamos iki traškios išorės ir sviestinės iš vidaus.
Šie tako gali tapti nauju jūsų mėgstamiausiu avokadų pristatymo indu. Bet tuo atveju, jei iš tikrųjų tiesiog norėtumėte susmulkinti avokadą, štai kas 26 būdai, kaip juos pažinti .
8. Žiediniai kopūstai graikiniai riešutai
Nuotrauka: Laura Lea subalansuota
Liga prikimšti savo takus pupelėmis? Išbandykite šį graikinių riešutų, grybų ir žiedinių kopūstų mišinį. Jei tai skamba keistai, valgykite, kol tai taps jūsų nauju įprastu dalyku - tai tiesiog nuostabu.
Pagardintas naminiu „taco“ prieskonių mišiniu ir išpilstytas iki maltos jautienos konsistencijos, šis „taco“ įdaras yra kvapnus būdas gauti šiek tiek baltymų ir sveikų riebalų .
9. Burokėliai ir saldžiosios bulvės krinta takos
Nuotrauka: ar galiu turėti tą receptą?
Burokėliai ir ... bulvės?
Šie sotūs takai išryškina geriausias gamtos rudens kolekcijas, o skrudinti burokėliai ir bulvės suteikia saldumo, o „Granny Smith“ obuoliai prideda torto krašto.
Saulėgrąžų sėklos suteikia įdomų krizės faktorių, o avokadai prisideda prie jų išskirtinio kremo. Tai tekstūros ir skonio sūkurys, kuris tikrai patiks net išrankiausiam veganui.
Žiūrėk! Čia yra 45 kiti dalykai galite padaryti su saldžia bulve.
10. Pajuodę briuselio kopūstai
Nuotrauka: Žemė ir orkaitė
Tai tarsi Padėkos diena atėjo anksti.
Galbūt nemanėte įdėti briuselio kopūstų į tako vidų, tačiau išbandę jų traškius, apdegusius lapus kartu su skrudintomis moliūgų sėklomis ir kreminiu avokadu, nustebsite, kodėl to nepadarėte anksčiau.
Net jei dar niekada nemėgote šios daržovės, šis receptas gali padaryti jus gerbėju. Dėl daigų galite papjauti visą krūvą, o tai yra iš esmės juokinga.
Jei dabar esate viskas apie briuselio kopūstus, čia yra Dar 29 receptai tai gali suteikti netikėtą džiaugsmą visus metus.
vienuolika. Harissa portobello grybų tacos
Nuotrauka: „Healthy Nibbles and Bits“
Portobellos dažnai yra veganiškas mėsos pakaitalas, tačiau aštrios Šiaurės Afrikos harisos pastos naudojimas išskiria šiuos kambarius.
Tai ne viskas, kas skiriasi nuo šio recepto. Naudojant salotų lapus, o ne tortilijas, tai mažesnio angliavandenių kiekio atsakymas į jūsų taco potraukį.
12. Skrudinti baklažanai ir pagardinti avinžirnių tako su žolelių jogurtu
Nuotrauka: Kruopščiai maitinamas gyvenimas
Įbaugino baklažanai? Šis Viduržemio jūros regiono įkvėptas receptas gali palengvinti jūsų baimes.
Pralinksmino baklažanų jaustukas? Gerai, gerai, tik šį kartą:
Greitai 20 minučių orkaitėje kubeliais pjaustyta daržovė tampa švelni ir pasirengusi įberti į tortilijas kartu su česnakiniais avinžirniais ir pikantišku graikiško jogurto padažu.
Viduržemio jūros dieta yra tikrai dovana - štai ką tai apima .
13. Aluje marinuoti portobello tacos
Nuotrauka: „Veggies Save the Day“
Įtrūkite (veganišką) šaltą. Tada, užuot gurkšnoję, užpilkite ant kelių širdingų portobelių.
Grybai sugeria skystį taip pat, kaip mėsa, ir skonis yra puikus su gaivinančia kukurūzų ir avokado salsa.
Šiais patariame mėgautis su atšaldytu alaus buteliu. Nagi, ko dar tikėjotės? Mes suapvalinome sveikiausių alų eiti su savo tako.
14. Troškinti morkų takai
Nuotrauka: čiobreliai ir meilė
Tai ne viskas apie puošnius mėsos pakaitalus ir įmantrius priedus.
Šis receptas įrodo, kad net kukli morkos, virtos paprastame prieskonyje su prieskoniais, gali būti kūrybingos, soti ir skanios tako įdaro.
Atsibodo tacos, kai paruošiate visus šiuos receptus vienu metu? Išbandykite Meksikos įkvėptos salotos .
Tofu, tempeh ir jackfruit
Kai tacos susitinka su mėsos dalimis…
penkiolika. Kimchi tacos
Nuotrauka: paprasta sveika virtuvė
Šis takas skirtas eglei būti jūsų pilve.
Pupelės gali būti šiek tiek reikalingos jūsų virškinimo sistemai (atsiprašau, pupelės - mes vis tiek jus mylime). Tokiu atveju užpildykite savo takus tofu ir žarnyne sveikais kimchi.
Fermentuoti kopūstai suteikia jūsų maistui probiotinio gėrio, o skoningas, česnakinis gėris visiškai patenka į skonio skyrių.
Štai kaip pasigaminti kimčikaip ir močiutės.
16. Tofu trupina takus
Nuotrauka: Conniosseurus Veg
Taip, tofu užšaldymas yra papildomas žingsnis šiame recepte. Bet jūsų susmulkinta, mėsinga tekstūra yra visiškai verta.
Be to, kai baltymai atšildomi, šie tako sueina per 15 minučių.
Jei jums labiau patinka jūsų tofu, mes turime tik jums skirtas receptas .
17. Veganiški aštrūs tailandietiški takosai
Nuotrauka: Citrinų indelis
Užrakintais laikais jūs vis tiek galite pasiimti savo skonio receptorius visame pasaulyje.
Kukurūzų tortilijos suteikia tacoms neabejotinai meksikietišką pagrindą, tačiau tas žemės riešutų tofu įdaras jus nugabena tiesiai į Tailandą. Jūs nežinote, kur esate geografiškai, bet jums patiks skoniai.
Jei norite draugų Tailando vietose, štai 11 receptų tai gali būti tiek pat gerai, kiek to, ką užsisakytumėte mėgstamoje vietinėje Tailando užkandinėje.
18. 20 minučių tempeh takos
Nuotrauka: dažniausiai veganas
Jei turėjote pakankamai savo tofu, gali būti laikas pereiti prie kito kokybiško sojos baltymo lygio: tempeh.
Šios fermentuotos sojos yra ypač skanios, kai jos trupinamos ir ruošiamos kartu su Meksikos prieskoniais. Jie gamina darn-tootin ’taco„ mėsą “.
Jei norite įdomių būdų, kaip pataisyti tempeh, mes turime 23 būdai džiazuoti.
19. Jackfruit carnitas tacos
Nuotrauka: „Fannetastic Food“
Virti džekai turi savo išvaizdą ir tekstūrą, panašią į kiaulienos mėsą, todėl tai yra puikus šių veganiškų „karnitų“ mėsos pakaitalas.
Tiesą sakant, kai jūs troškinsite jį su čipoto čili, kmynais ir čili milteliais, skirtumas gali būti sunkiai pastebimas.
Jei turite dalyką, skirtą jackfruit, kaip mes, kodėl gi neišbandžius šių„bangin’ jackfruit “receptai?
dvidešimt. Tempeh tacos su avokadine kivi salsa
Nuotrauka: „Live Eat Learn“
Nors kmynais ir čili užpiltais tempeh įdaras yra skanus, būtent avokadų ir kivių salsa išmuša šiuos takus iš parko ir vėl atgal. Pagardintas jalapeño ir žaliosios citrinos sultimis, tai puikus saldus, pikantiškas, aštrus ir vaisinis priedas. Padarykite papildomą partiją, kurią galėsite valgyti kaip užkandį vėliau!
Nors jalapeños yra puikus aštrus priedas prie bet kokio valgio (išskyrus desertus), mokymasis aplink visą prieskonių pasaulį gali rimtai sustiprinti jūsų maisto gaminimo įgūdžius. Susipažink.
dvidešimt vienas. Veganiški chorizo takai
Carlosrojas20 / „Getty Images“
Graikinių riešutų pavertimas viskuo, kas panašu į chorizo, gali atrodyti toli gražu neefektyvus - tai yra tol, kol neįkandate šių tako. Tada jūs net neprisiminsite kiaulienos chorizo.
Alicia Silverstone karšta nuotrauka
Riešutai atrodo kaip faktinė malta jautiena, kai jie sutrupinami ir patroškinami žemišku naminiu taco prieskonių mišiniu.
Geriausia tai, kad jūs galite pasitarnauti papildomam semtuvėliui, žinodami, kad jų yra dar daugiau širdžiai sveika nei būtų buvęs chorizo.
tl; dr
Štai ką tu turi. Veganai gali gauti bilietą į tako traukinį - pirmos klasės, ne mažiau.
Ir dabar, pusryčių burritos - su visa sekcija veganų variantų. Nesakykite, kad mes jūsų nelepiname.
