Sužinokite Savo Angelo Skaičių
Avižos egzistuoja jau šimtmečius (ankstyviausi pėdsakai buvo aptikti ant senojo įrankio 32 000 metų ). Pastaraisiais metais jie įgijo rimtą populiarumą dėl atradimo, kad šis pusryčių paketas yra supakuotas su būtinais vitaminais, mineralais, maistinėmis medžiagomis ir antioksidantais.
Kadaise žinomas kaip košės - panašų prieskonį, kurį virė močiutė, kai ji atėjo aplankyti, avižiniai dribsniai pastaraisiais metais buvo madingi. Tai tapo aukščiausios klasės pieno pakaitalu lentjuostės ir mėgstamiausias maistas, padedantis pagerinti patiekalų ir desertų skaidulų kiekį bei skonį.
Kitaip tariant, avižiniai dribsniai nebėra tik pusryčiams.
Savo gebėjimu sumažinti kraują cholesterolio kiekį , palengvina virškinimą ir valdo apetitą, šis universalus grūdas daugiau nei pelnė avižų statusą.
Kuri aviža yra kuri? Avižų ir avižinių dribsnių rūšys
Anksčiau avižinius dribsnius gaminti buvo paprasta: užvirkite vandenį ar pieną, įmaišykite avižas ir virkite maždaug 5 minutes. Šiandien tik išsiaiškinus, kokios rūšies avižų pirkti, galva gali suktis. Plieno pjaustymas, valcavimas, škotiškas, greitas paruošimas - koks skirtumas?
- Plieno pjaustytos avižos yra pažodžiui supjaustyti plieniniais ašmenimis, tačiau naudojamas įrankis turi mažiau reikšmės nei jo pjovimo dydis. Kadangi šios avižos yra didesnės ir mažiau perdirbamos, jūsų kūnas virškinamas ilgiau, o tai reiškia, kad jos palaiko pastovų cukraus kiekį kraujyje ir padeda ilgiau išlikti sočiai.
- Valcuotos ar senamadiškos avižos yra tokio tipo apvalūs indeliai, kuriuos pirko jūsų močiutė. Jie buvo suvynioti arba suploti, kad virtų per 5 minutes.
- Škotiškos avižos yra sumalami į patiekalą (pagrindo rūšis, o ne pusryčiai ar pietūs). Jie verda į košę panašų mišinį.
- Greitosios arba greito paruošimo avižos yra greičiausia veislė. Jie supjaustyti taip maži ir susukti taip plokšti, kad pakanka vienos minutės mikrobangų krosnelėje, kad gautumėte puodelį garuojančių avižinių dribsnių.
1. Padidinkite savo širdies sveikatą
Avižos yra numylėtinis mitybos gairės , iš dalies todėl, kad jie sveiki širdžiai. Jų maistinių medžiagų paslaptis yra beta gliukanas, kuris skamba kaip namelis namuose, bet iš tikrųjų yra tam tikras tirpus pluoštas .
kyla kenedy plastine chirurgija
Beta gliukanas labiau panašus į pašokėlį namuose. Jis sugriebia cholesterolio kiekį jūsų žarnyne ir nukreipia tuos nesveikus riebalus tiesiai pro (um, galines) duris.
Į studijos žmonės, kurie valgė dietą, kurioje gausu avižų, turėjo mažiau viso cholesterolio ir mažesnis MTL cholesterolis (arterijas užkimšantis tipas). Sumažinus cholesterolio kiekį, avižų dribsniuose esančios skaidulos gali veikti kaip buferis širdies liga .
Jei cholesterolio kiekio mažinimas nebuvo pakankama priežastis susukti į dubenėlį avižinių dribsnių, patikrinkiteantioksidantasturinys šiame grūde. Avižos turėti antioksidacinių medžiagų, tokių kaip vitaminas E, fitino rūgštis, fenolio junginiai ir avenantramidai. Antioksidantai apsaugo jūsų širdį (ir likusius) nuo žalingų molekulių, vadinamų laisvieji radikalai .
2. Padidinkite cukraus kiekį kraujyje
Beta gliukanas nėra tik vienos gudrybės pluoštas. Kartu su blogojo cholesterolio vartų rodymu tai padeda išlaikyti cukraus kiekis kraujyje valdoma.
Į viena studijų apžvalga , avižos sumažino cukraus kiekį nevalgius nevalgius ir HbA1c - ilgalaikio cukraus kiekio kraujyje kontrolę. 2 tipo cukrinis diabetas . Tai taip pat sumažino cukraus kiekį kraujyje ir insulino šuoliai po valgio.
Žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu kitas tyrimas net keletą dienų pavalgę avižinių dribsnių, galėjo net sumažinti insulino dozę. O mažiau injekcijų niekada nėra blogas dalykas.
Žemas glikemija apkrova yra dar vienas privalumas valgyti avižinius dribsnius. Glikeminė apkrova reiškia, kiek konkretus maistas padidina cukraus kiekį kraujyje. Kuo žemiau, tuo geriau.
Kiek ši apkrova yra maža, priklauso nuo valgomų avižų tipo. Plieninės pjaustytos avižos turi mažai glikemijos, nes jos virškinamos lėtai. Bet labai perdirbtą, saldaus skonio avižinę košę išpilate iš pakelio? Ne tiek jau daug.
3. Užgniaužkite „pakabas“
Žinote tą akimirką, kai suprantate, kad pusryčiai išėjo iš pastato? Tai, kai viduryje didelio susitikimo jūsų skrandis pradeda šaukti dėmesio. Ne linksma.
Avižiniai dribsniai padeda užkirsti kelią šioms akytoms akimirkoms. Ir taip, tai dar kartą darbe yra beta gliukanas.
Beta gliukanas padidina maistą klampumas , kuris yra puošnus žodis, kuris tiesiog reiškia, kad maistas tampa storesnis jūsų skrandyje. Dėl šios papildomos masės maisto ištuštinimas iš skrandžio užtrunka ilgiau ir važiuoja per savo GI traktą. Tai taip pat lėtina maisto medžiagų absorbcijos į jūsų žarnyną greitį.
4. Padėti išlaikyti sveiką svorį
Įspėjimas: avižiniai dribsniai nėra svorio metimo sprendimas. Tai pasakius, tai gali solidžiai prisidėti kuriant lengvesnę jūsų versiją, jei tai yra jūsų tikslas.
Avižiniai dribsniai dirba viršvalandžius, kad išvengtumėte persivalgymo. Tai ne tik lėtai ištuština skrandį, kad ilgiau jaustumėtės, bet ir suaktyvina hormonų išsiskyrimas kurie ilgiau jus išlaiko tokioje užpildytoje dvasios būsenoje. Priversdamas jaustis soti, avižiniai dribsniai gali žengti bent vieną mažą žingsnį link jų pasiekti svorio metimas tikslų, kuriuos gali turėti.
5. Laikykite daiktus judančius
Avižiniai dribsniai - mandagiai tariant - traukinį glosto per stotį, kuri yra jūsų GI traktas. Pridedant svorio ir vandens į savo kaką, avižų košėje esantis pluoštas apsaugo nuo atsarginių kopijų (dar žinomas kaip vidurių užkietėjimas ).
Avižinių dribsnių (ar kitų avižų turinčių maisto produktų) dubenėlis per dieną taip pat suteikia daugiau skirtingų GI bendruomenių . Jūsų žarnyne knibžda bakterijų - super miestas, kurį mokslininkai vadina jūsų mikrobiomas . '
Beta gliukanas padeda padidinti draugiškų bakterijų populiaciją. Jie padeda išstumti nedraugiškus mikrobus, sukeliančius virškinimo bėdas, tokias kaip viduriavimas ir dirgliosios žarnos sindromas (IBS).
Avižų įtraukimas į dietą
Kas sakė, kad avižos turi būti nuobodžios? Yra daugybė būdų, kaip išpumpuoti paprastą dubenėlį avižinių dribsnių: įmeskite kelis riešutus, vaisius ar migdolų sviestą. Jį papildykite cinamonu, medumi ar net trupučiu išrūgų baltymų.
Vienas patarimas: įsigykite paprastų saldintų avižinių dribsnių, kad sutaupytumėte daug cukraus ir kalorijų.
Taip pat nėra taisyklės, kad avižinius dribsnius reikia vartoti ryte. Naudokite avižas, kad sukietintumėte mėsos pyragą per vakarienę, arba paverskite juos skaniu desertu ( obuolių avižinių dribsnių batonėliai , kas nors?).
Kadangi avižiniai dribsniai yra supakuoti su pluoštu, yra nebrangūs ir juos lengva paruošti, jie gali būti geriausias dalykas nuo supjaustytos duonos.
