Valgyti

Lašinkite balzamiko actą ant visų dalykų: čia yra 9 pagrindiniai privalumai sveikatai

Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Nepaisant madingo švytėjimo ar vonios šveitimo, actas sugrįžta. Bet kas darobalzamiko actotokia didelė nauda sveikatai kaip jos ir distiliuoto baltojo acto pusbroliai?

Balzamiko actas gali būti naudingas sveikatai, kuris gali padėti:

  • oda
  • cholesterolio kiekį
  • virškinimas
  • svorio metimas
  • cukraus kiekis kraujyje ir kraujotaka
  • hipertenzija
  • rūgšties refliuksas
  • grūstis

Pagamintas iš nefermentuotų vynuogių sulčių, balzamiko actas statinėse dažnai brandinamas mėnesius ar net metus. Jis turi gilų, tamsų atspalvį ir ryškų, drąsų, aitrų skonį. Tai puikiai tinkasalotų padažai, marinatai ir glazūros. Bet taitaipdaug daugiau.

Pasinerkime į tai, ką balzaminis actas gali padaryti jūsų sveikatai.

balzamiko acto nauda sveikatai

ClarkandCompany / Getty Images

Galima balzamiko acto nauda sveikatai

1. Padėkite savo odai

Jūs tikriausiai girdėjote apie naudojimą ACV ant jūsų veido nuo spuogų ir nuobodžios odos. Kaip ir ACV, taip pat yra balzamiko acto antioksidantai ir acto rūgštis , kuris turi antimikrobinių savybių, kurios gali išvalyti jūsų odą.

Vienas nedidelis tyrimas rasta vietinė acto rūgštis aknė , bet tai nebuvo dėl balzaminio acto nurijimo ar užtepimo.

Mums reikia daugiau tyrimų, kad žinotume, kaip balzamiko actas gali padėti jūsų odai. Tačiau šiuo metu geriausia netaikyti to vietoje, o paprasčiausiai nurijus, pamatyti, ką tai gali padaryti jūsų odai.

Įspėjimas:Naudojant bet kokį acto tipą ant odos, laikui bėgant gali susidaryti cheminis nudegimas, todėl visada darykite pleistro testas ir naudokis taupiai.

2. Sumažinti cholesterolio kiekį

Turiu didelis cholesterolio kiekis ? Gali padėti balzamiko actas.

Laboratorija tyrimus nustatė, kad antioksidantai balzamiko actas apsaugo nuo MTL cholesterolio („blogojo“ cholesterolio) oksidacijos, o tai gali sukelti širdies ligas.

Tyrimai su gyvūnais taip pat rodo, kad tai gali padėti apsisaugoti užsikimšusios arterijos ir širdies ligos . Tačiau norint sužinoti tikrai, reikia daugiau žmonių tyrimų.

3. Džiugink žarnyną

Balzaminis actas gali padėti reklamuoti gera sveikata . Kaip? Du žodžiai: acto rūgštis. Acto rūgštis , pagrindinėje veikliojoje balzamiko acto medžiagoje, yra sruogų probiotinės bakterijos kuris palaiko virškinimą.

Premija: Probiotikai taip pat gali būti naudinga jūsų Imuninė sistema !

4. Svorio metimas

Kai kurie senesni tyrimai siūlo įprastą actą įpilti į pusryčiai padės jums suvalgyti mažiau kalorijų per likusią dienos dalį, taip palaikant svorio metimo pastangas. Laboratorinis tyrimas acto rūgštis taip pat rado pelių riebalų savybes mažinančias savybes.

Seksuali istorija prieš miegą

Taigi, nors balzamiko actas per naktį netirpins riebalų pertekliaus, tai gali būti naudinga priemonė sveikas svorio kritimas kelionę, jei tai jūsų tikslas.

5. Sumažinkite cukraus kiekį kraujyje

Žmonėms gali padėti pridedant balzaminio acto į valgį diabetas ir atsparumas insulinui.

Į 2010 tyrimas rastas actas pasižymi antiglikeminėmis savybėmis, tai reiškia, kad jis padeda sumažinti valgį cukraus kiekio kraujyje šuoliai .

A 2006 m. Apžvalga ištyręs acto poveikį, mokslininkai taip pat nustatė, kad acto pridėjimas į daug angliavandenių turinčią maistą gali pagerinti jautrumą insulinui po valgio ir cukraus kiekį valgio metu. Bet tai buvo efektyviau žmonėms, turintiems jautrumą insulinui, nei sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.

Daugiau naujausia apžvalga taip pat nustatyta, kad labai mažas cukraus kiekio kraujyje sumažėjimas tiems, kurie serga 2 tipo cukriniu diabetu ir vartojo actą 8–12 savaičių.

6. Padidinkite kraujotaką

Balzaminis actas gaminamas iš vynuogių, kurios laboratorijos tyrimai nustatyta, kad jie užkerta kelią kraujo krešėjimui. Iš esmės tai gali reikšti gerus dalykus tinkamam tiražui.

Taip pat yra balzamiko acto polifenoliai - augalų junginiai kurie veikia širdžiai naudingus antioksidantus. Tyrėjai šiuo metu vis dar tiria, kaip tai galėtų paveikti kraujotaką ir ilgalaikę širdies sveikatą.

kaip nubausti savo vaikiną seksualiai

7. Surinkite kraujospūdį

Taip pat gali padėti balzamiko actas aukštas kraujo spaudimas .

Į tyrimas su gyvūnais , hipertenzija sergančioms žiurkėms kraujospūdis buvo žemesnis reguliariai vartojant ryžių actą. Nors ne balzamiko actas, tyrimai rodo, kad rūgštinė rūgštis daugiausia yra dėkinga už šį poveikį, kuris yra didelė balzamiko dalis.

Nors mums reikia daugiau žmonių tyrimų, pridedant balzamiko acto į maistą, tai gali padėti sumažinti aukštas kraujo spaudimas su laiku.

8. Kova su rūgšties refliuksu

Kai kurie žmonės teigia, kad balzamiko actas sumažina rėmuo irrūgšties refliuksas, bet ši informacija yra beveik anekdotinė. Idėja yra ta, kad actas padeda subalansuoti skrandžio pH.

Jei norite pabandyti šią priemonę, pradėkite nuo nedidelio praskiesto acto kiekio. Tada palaukite keletą valandų, kad sužinotumėte, ar tai padeda (ar sustiprina) jūsų simptomus.

9. Lengva spūstis

Jausmas prikimštas ? Kai kurie žmonės prisiekia balzamiko actu kaip natūralesniu dekongestantu.

Nors dar nėra jokių didelių tyrimų, tai gali padėti acto garavimasatlaisvinkite skreplįgerklėje ir krūtinėje. Tiesiog įlašinkite kelis lašus balzamiko acto į karštą vandenį (nevirinkite!), Uždėkite veidą ant garų (atsargiai!) Ir įkvėpkite garų. Ahhhhh ...

Ar balzamiko actas kelia pavojų sveikatai?

Balzaminis actas yra apskritai gana saugu nebent esate alergiškas, bet ten *yra*mažiau rizikos, jei vartojate per daug:

Nuodų kontrolė taip pat teigiama, kad žaizdoms gydyti neturėtumėte naudoti jokio acto. Taip yra todėl, kad jis nėra puikus stabdant bakterijų dauginimąsi infekcijose ir ilgainiui gali sukelti nudegimus.

Taip pat verta apsvarstytikokybėirsumabalzamiko acto.

  • Kokybė. Atkreipkite dėmesį į savoprodukto etiketė. Ieškokite gryno balzamiko acto be pridėtų cukrų. Tikras balzamas yra brangus, bet verta.
  • Suma. Apsiribokite ne daugiau kaip 2 šaukštais vienai porcijai. Actas juk gana rūgštus! Nustokite jį valgyti, jei pastebite gerklės ar skrandžio deginimą ar skausmą.

Skanūs balzamiko pranašumų gavimo būdai

Balzaminis actas yra bet koks paprastas būdas pridėti skanų, maistingą maistą. Pasiimkite butelį mėgstamoje maisto prekių parduotuvėje ar sveiko maisto parduotuvėje, tada eksperimentuokite naudodami jį marinatuose, glajuose ar kt. padažu padažu .

Tikrai, galimybių yra begalės. Štai keletas mūsų mėgstamiausių balzaminio acto pavadinimų:

Kaprese salotos

Mėgautis vitamino C , vitamino K ir tų saldžiųjų acto antioksidantų, supakuotų į vieną skanų antipasto patiekalą.

Ingridientai

  • 8 uncijos šviežios mocarelos
  • 2–3 paveldėti pomidorai
  • 2-3 šaukštai balzamiko acto
  • 2-3 šaukštai alyvuogių aliejus
  • Šviežiasbazilikaslapai
  • Druska

Nurodymai

  1. Supjaustykite pomidorus ir mocarelą. Sluoksniuokite juos taip, kad kraštai sutaptų (gražiu pomidorų-mozzų-pomidorų-mozz modeliu!).
  2. Viršuje su baziliku.
  3. Ant viršaus užpilkite balzamiko acto ir alyvuogių aliejaus. Jei norite, pabarstykite druska.

Sveika bruschetta

Balzaminis actas yra raktas į autentišką bruschetta.

Ingridientai

  • 8 pomidorai
  • 1/3 puodelio šviežio baziliko
  • 1/4 puodelio parmezano sūris
  • 1-2 skiltelės česnako
  • 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto
  • 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • Šviežias batonas ('Taip“Rekomenduok prancūzišką veislę!)

Nurodymai

  1. Supjaustykite pomidorus kubeliais, supjaustykite tą baziliką, susmulkinkite „Parm“ ir sumalkite česnaką. Meskite kartu į dubenį.
  2. Dabar sumaišykite balzamiko actą, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus. Pridėti į smulkintą daržovę ir sūrį. Leiskite šiam mišiniui bent valandą pabūti šaldytuve, kad susilietų skoniai.
  3. Kai būsite pasirengę, supjaustykite ir paskrudinkite duoną.
  4. Kiekvieną skiltelę užpilkite gausiu bruschetta mišiniu. Taip už skanius, kąsnio dydžio skanėstus!

Pro tipas:Venkite sūrio sūrio, naudodami parmezaną ant kiekvieno bruschetta-ed duonos gabalo, o ne įdėkite jį į savo mišinį.

Balzaminė glazūra

Balzaminė glazūra suteikia paprastiems vištienos, mėsos, tofu ar daržovių patiekalams elegantišką potėpį.

Ingridientai

  • 16 uncijų balzamiko acto
  • 1/2 puodelio cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos

Nurodymai

  1. Puode sumaišykite visus ingredientus ant vidutinės ugnies. Leiskite mišiniui užvirti (retkarčiais pamaišydami), kol gausite sirupo konsistenciją.
  2. Tada leiskite jam atvėsti ir glazūruokite pasirinktą maistą. *Skanaus!

Priminimas:Glazūros likučius laikykite hermetiškame inde šaldytuve. Tai išlaiko šviežią.

Atimti

Skanaus ir maistingas , balzamiko actas yra:

  • be riebalų
  • mažai kaloringas
  • mažai natūralaus cukraus
  • antiglikeminis
  • pilnas antioksidantų

Tai turi didelę naudą sveikatai, įskaitant galimybę sumažinti cholesterolio kiekį, padėti numesti svorį ir skatinti sveiką virškinimą. Įdėkite 1–2 šaukštus per dieną, kad padidintumėte naudą, nepersistengdami su rūgštimi.